Nếu ăn những thực phẩm này, bạn có thể sẽ bị kết tội lái xe khi say rượu vì có nồng độ cồn

21:19 07/12/2023

Lái xe khi say rượu là hành vi lái xe trong đó nồng độ cồn trong máu của người lái xe lớn hơn hoặc bằng 80mg/100ml. Những thực phẩm sau đây có thể khiến nồng độ cồn trong máu của bạn vượt quá giới hạn cho phép ngay cả khi bạn không uống rượu.

Theo Phó giáo sư Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên viện Cộng nghệ thực phẩm trường Đại học Bách Khoa, Hà Nội:

Một số thực phẩm ăn hàng ngày có thể sinh ra nồng độ cồn trong hơi thở. Nếu ăn xong bạn ra đường tham gia giao thông ngay, khi cơ quan công an yêu cầu kiểm tra nồng độ cồn, thở vào dụng cụ test sẽ cho kết quả dương tính.

Dưới đây là những trái cây có thể làm sinh ra nồng độ cồn trong hơi thở dù không uống rượu bia.

1. Sầu riêng, vải thiều, nhãn

Người ta hiểu rằng sau khi đường trong bã trải qua quá trình hô hấp kỵ khí sẽ sinh ra ethanol (tức là rượu) và carbon dioxide. Sầu riêng và vải thiều, nhãn có hàm lượng đường cao, sau khi hái khỏi cây, quá trình quang hợp giảm, tế bào bên trong bị thiếu oxy, làm tăng tốc độ hô hấp yếm khí và tạo ra ethanol và carbon dioxide. Vì vậy, việc kiểm tra nồng độ cồn ngay sau khi ăn sẽ cho kết quả quá mức.

nồng độ cồn, say rượu khi lái xe, vi phạm giao thông

nồng độ cồn, say rượu khi lái xe, vi phạm giao thông

nồng độ cồn, say rượu khi lái xe, vi phạm giao thông

2. Món ăn nấu dạng sốt vang: Một số món ăn nấu với rượu vang, rượu mai quế lộ vô tình có thể còn cồn.

Ngoài ra còn nhiều loại hoa quả khác có thể làm tăng nồng độ cồn trong hơi thở như dứa, thanh long.

Tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Ứng dụng Việt Nam:

Thực tế các loại hoa quả nhiều đường như sầu riêng, mít, chuối tiêu, chôm chôm... đều có thể lên men tự nhiên và sinh ra cồn. Tuy nhiên, lượng cồn này chỉ ở trong miệng, qua hơi thở không có trong máu. Thời gian hết nồng độ cồn trong vòng khoảng 15-30 phút tùy lượng bạn ăn.

Ngoài ra, có một số ít người bị hội chứng trào ngược dạ dày thực quản hoặc những người mắc hội chứng tự sinh rượu cũng có thể có kết quả dương tính khi kiểm tra nồng độ cồn trong hơi thở.

Các sản phẩm đồ uống có cồn từ hoa quả cũng có thể làm tăng nồng độ cồn trong máu. Dù không xếp vào rượu bia nhưng đây là thực phẩm xếp vào đồ uống có cồn, do đó, người dân nên thận trọng.

3. Thuốc

Điển hình như: siro ho

Nước và xi-rô ho đều chứa ethanol, vì vậy người lái xe sẽ được phát hiện có nồng độ cồn khác nhau trong cơ thể sau khi uống. Hầu hết các loại thuốc và thực phẩm khác có chứa cồn sẽ bay hơi nhanh chóng trong miệng con người và không đi vào máu.

4. Nước súc miệng, làm hơi thở thơm mát

Một số loại nước súc miệng có chứa ethanol, nếu kiểm tra ngay sau khi dùng nước súc miệng thì nồng độ cồn cao hơn gấp ba lần tiêu chuẩn dành cho việc lái xe khi say rượu. Hầu hết các chất làm mát hơi thở đều chứa ethanol và việc sử dụng quá nhiều chất làm mát hơi thở có thể dẫn đến tình trạng "lái xe khi say rượu".

Vì vậy, sau khi ăn đồ uống có cồn hoặc tiếp xúc bằng miệng với đồ uống có cồn, nhất định không được lái xe ra đường ngay, nên nghỉ ngơi 10 phút trước khi lái xe. Nếu quả thực tài xế vừa ăn đồ uống có cồn khi bị kiểm tra, anh ta có thể giải thích sự việc với cảnh sát giao thông tại chỗ và đợi một lúc để xác nhận lại kết quả kiểm tra.

Tất nhiên, một số người có thể thắc mắc, liệu tôi có thể ăn những thực phẩm này để che giấu việc mình uống rượu không? Nói chung, nó có thể được phát hiện thông qua xét nghiệm máu 8 đến 24 giờ sau khi uống rượu. Vì vậy, nếu tài xế say rượu thực sự và muốn che đậy bằng cách nói dối về việc đã ăn đồ uống có cồn,… thì điều đó là không thể.

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-an-nhung-thuc-pham-nay-ban-co-the-se-bi-ket-toi-lai-xe-khi-say-r.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-an-nhung-thuc-pham-nay-ban-co-the-se-bi-ket-toi-lai-xe-khi-say-ruou-vi-co-nong-do-con-vz79215.html

Sự thật được tiết lộ! Cái nào có trước, con gà hay quả trứng? Một câu hỏi khiến chúng ta bối rối hàng ngàn năm cuối cùng cũng có câu trả lời hoàn hảo!

Sự thật được tiết lộ! Cái nào có trước, con gà hay quả trứng? Một câu hỏi khiến chúng ta bối rối...

Kiến thức - 42 phút trước

Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ nói về một chủ đề cũ và thú vị - con gà hay quả trứng, cái nào có trước? Câu hỏi này tưởng...

Học nghề gì để có thu nhập ổn định?

Học nghề gì để có thu nhập ổn định?

Kiến thức - 49 phút trước

Là bậc cha mẹ luôn mong muốn các con sau khi lớn lên có công việc ổn định. Vậy ngay từ bây giờ nên định hướng cho con theo học ngành nào?

Sai lầm khi chườm đá lên vết bỏng, hướng dẫn chi tiết 5 bước sơ cứu vết bỏng hiệu quả

Sai lầm khi chườm đá lên vết bỏng, hướng dẫn chi tiết 5 bước sơ cứu vết bỏng hiệu quả

Kiến thức - 49 phút trước

Bỏng là tai nạn thường gặp, nhưng sơ cứu không đúng cách có thể khiến vết thương nghiêm trọng hơn. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn 5 bước sơ cứu cơ bản để xử...

Một sinh vật khổng lồ có tên là 'Rắn cốc Kolosego' được phát hiện từ thời tiền sử. Đây chính là 'Vua rắn biển' thực sự!

Một sinh vật khổng lồ có tên là 'Rắn cốc Kolosego' được phát hiện từ thời tiền sử. Đây chính là 'Vua...

Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước

Bước vào cỗ máy thời gian và quay trở lại thế giới đại dương cổ đại, chúng ta sẽ chạm trán một sinh vật khổng lồ có tên là Rắn cốc Kolosegu. Vào thời...

3 bí quyết tưới nước giúp lan hồ điệp phát triển tối ưu, càng nuôi càng đẹp!

3 bí quyết tưới nước giúp lan hồ điệp phát triển tối ưu, càng nuôi càng đẹp!

Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước

Lan hồ điệp dễ bị thối rễ, vàng lá nếu tưới nước không đúng cách. Với 3 bí quyết tưới nước hiệu quả dưới đây, cây sẽ ngày càng khỏe, lá xanh, hoa rực...

3 bí quyết tưới nước giúp lan hồ điệp phát triển tối ưu, càng nuôi càng đẹp!

3 bí quyết tưới nước giúp lan hồ điệp phát triển tối ưu, càng nuôi càng đẹp!

Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước

Lan hồ điệp dễ bị thối rễ, vàng lá nếu tưới nước không đúng cách. Với 3 bí quyết tưới nước hiệu quả dưới đây, cây sẽ ngày càng khỏe, lá xanh, hoa rực...

Giới hạn Hayflick: Tại sao con người chỉ có thể sống tới 125 năm?

Giới hạn Hayflick: Tại sao con người chỉ có thể sống tới 125 năm?

Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước

Giới hạn Hayflick là một lý thuyết trong lĩnh vực y sinh chứng minh rằng con người không thể sống lâu hơn 125 tuổi.

Hoa hậu Thanh Thủy dao kéo phần nào của mặt và cơ thể để nâng hạng nhan sắc?

Hoa hậu Thanh Thủy dao kéo phần nào của mặt và cơ thể để nâng hạng nhan sắc?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước

Hoa hậu Thanh Thủy thừa nhận bản thân đã thẩm mĩ mũi và vòng 1.

Bố An Tây từng rất tự hào về con gái, treo ảnh khắp mọi nơi trong nhà

Bố An Tây từng rất tự hào về con gái, treo ảnh khắp mọi nơi trong nhà

VIDEO - 2 giờ, 34 phút trước

Sau khi bị tạm giữ vì nghi liên quan đến việc tổ chức và sử dụng chất cấm, những đoạn clip của An Tây (Andrea Aybar) bên cạnh bố ruột được dân tình 'đào'...

Nhan sắc trong veo thuở cắp sách đến trường của Hoa hậu Thanh Thủy

Nhan sắc trong veo thuở cắp sách đến trường của Hoa hậu Thanh Thủy

VIDEO - 2 giờ, 34 phút trước

Nhan sắc trong trẻo, ngọt ngào và hiền dịu của Hoa hậu Thanh Thủy từ thời học sinh khiến dân tình không khỏi xuýt xoa.

Bố An Tây từng rất tự hào về con gái, treo ảnh khắp mọi nơi trong nhà...

Gia thế và cơ ngơi của Miss International 2024 - Thanh Thủy thế nào?

Gia thế và cơ ngơi của Miss International 2024 - Thanh Thủy thế nào?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 60 phút trước

Miss International 2024 là Thanh Thủy có gia cảnh khá bình thường và lối sống cũng giản dị.

Có loài cá 'thần kỳ' ở châu Phi, có thể 'ngủ' suốt 5 năm ở đất cạn mà không ăn uống gì vẫn sống

Có loài cá 'thần kỳ' ở châu Phi, có thể 'ngủ' suốt 5 năm ở đất cạn mà không ăn uống gì...

Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước

Ở lục địa châu Phi bí ẩn, có một loài cá tuyệt vời - cá phổi châu Phi. Nó có những kỹ năng sinh tồn độc đáo, như thể nó là một món quà...

Chuyên gia dự đoán: Nhà và tiền mặt có thể mất giá trị trong 10 năm tới nhưng 6 thứ này sẽ trở nên giá trị hơn

Chuyên gia dự đoán: Nhà và tiền mặt có thể mất giá trị trong 10 năm tới nhưng 6 thứ này sẽ...

Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước

Với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ và những thay đổi của nền kinh tế, nhiều chuyên gia gần đây đã dự đoán rằng, các tài sản tài chính truyền thống như...

Làm thế nào một phụ nữ 40+ có thể diện những món đồ cơ bản đơn giản nhưng lại có vẻ ngoài cao cấp vào đầu đông?

Làm thế nào một phụ nữ 40+ có thể diện những món đồ cơ bản đơn giản nhưng lại có vẻ ngoài...

Thời trang + - 4 giờ, 58 phút trước

Đầu mùa đông, chúng ta bắt đầu một đợt mua sắm mới, nhưng đôi khi chúng ta mua những bộ quần áo đắt tiền nhưng lại cảm thấy không thể mặc được với cảm...

Tỉnh nào ở Việt Nam có nghĩa kho chứa vàng bạc của vua?

Tỉnh nào ở Việt Nam có nghĩa kho chứa vàng bạc của vua?

Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước

Tỉnh này rộng hơn 3.311km2, dân số hơn 1,2 triệu người, có bờ biển dài 72km. Bạn có đoán được đây là tỉnh nào không?

Tào Tháo và Lưu Bị ai thắng?

Tào Tháo và Lưu Bị ai thắng?

Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước

Lưu Bị, vị anh hùng giương cao ngọn cờ phục hưng nhà Hán, sở hữu dưới trướng vô số nhân tài kiệt xuất. Thế nhưng, giấc mộng thống nhất thiên hạ cuối cùng vẫn...

Cận ngày chung kết Miss Universe 2024, Diệp Lâm Anh chi tiền ủng hộ Kỳ Duyên

Cận ngày chung kết Miss Universe 2024, Diệp Lâm Anh chi tiền ủng hộ Kỳ Duyên

Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước

Diệp Lâm Anh đã dùng vật chất để cổ vũ tinh thần cho Hoa hậu Kỳ Duyên.

Chỉ đàn ông yêu vợ mới có 4 đặc điểm này, hãy cùng kiểm chứng

Chỉ đàn ông yêu vợ mới có 4 đặc điểm này, hãy cùng kiểm chứng

Yêu - 5 giờ, 48 phút trước

Trong hôn nhân, người chồng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo dựng một mái ấm vững chắc và hạnh phúc. Vậy làm sao để nhận biết một người chồng yêu vợ thật...

Muốn biết ai giàu sang, ai lắm tiền nhiều của, chỉ cần nhìn kẽ hở giữa các ngón tay là rõ

Muốn biết ai giàu sang, ai lắm tiền nhiều của, chỉ cần nhìn kẽ hở giữa các ngón tay là rõ

Đời sống số - 5 giờ, 48 phút trước

Bên cạnh đường chỉ tay thì kẽ hở giữa các ngón tay cũng có thể cho chúng ta biết về tính cách hay tương lai của một người.

Sơ tuyển nghĩa vụ quân sự 2025 khám những gì? Ở đâu?

Sơ tuyển nghĩa vụ quân sự 2025 khám những gì? Ở đâu?

Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước

Dưới đây là những quy định cũng như địa điểm khám sơ tuyển nghĩa vụ quân sự năm 2025, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin hữu ích này nhé!

Đừng vứt bỏ cùi bưởi nhé. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm kẹo bưởi thơm ngon, ngọt ngào vừa thanh nhiệt, giảm ho

Đừng vứt bỏ cùi bưởi nhé. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm kẹo bưởi thơm ngon, ngọt ngào vừa thanh...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 16 phút trước

Hiện đang là mùa bưởi. Bưởi có vị thơm, chua ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Đây là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa thích. Lần trước ăn bưởi tôi thường...

Hoa này mang ý nghĩa đẹp nhưng lại là điều kiêng kỵ khi đặt trên ban thờ, bạn có biết lý do?

Hoa này mang ý nghĩa đẹp nhưng lại là điều kiêng kỵ khi đặt trên ban thờ, bạn có biết lý do?...

Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước

Nếu bạn đang tò mò muốn biết loài hoa này là gì và lý do vì sao người ta kiêng kỵ đặt nó lên ban thờ để thắp hương, hãy cùng khám phá chi...

Bữa tiệc tối hé lộ tính cách? 3 dấu hiệu giúp bạn nhận ra người không đáng tin!

Bữa tiệc tối hé lộ tính cách? 3 dấu hiệu giúp bạn nhận ra người không đáng tin!

Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước

Văn hóa bàn tiệc là cả một nghệ thuật, ngay cả những người tham gia nhiều bữa tiệc cũng không dám khẳng định mình đã thành thục. Thực tế, điều quan trọng nhất trong...

Tại sao gọi là trứng ốp la? Cách làm trứng ốp la chuẩn đầu bếp

Tại sao gọi là trứng ốp la? Cách làm trứng ốp la chuẩn đầu bếp

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 17 phút trước

Trứng ốp la là món ăn sáng yêu thích của nhiều người. Nhưng tại sao lại gọi như vậy thì không phải ai cũng biết.

Con gái Quyền Linh gây ấn tượng với chiều cao 1m73 cùng đôi chân dài cực phẩm

Con gái Quyền Linh gây ấn tượng với chiều cao 1m73 cùng đôi chân dài cực phẩm

VIDEO - 5 giờ, 17 phút trước

Không chỉ thu hút bởi nhan sắc xinh đẹp, con gái Quyền Linh còn gây ấn tượng với khả năng thể thao khi tham gia bộ môn điền kinh và giành giải nhất. Điều...