Thứ bảy, 30/11/2024
Nếu cua chết, các loại vi khuẩn và ký sinh trùng trong cơ thể cua sẽ nhanh chóng phát triển, sản sinh ra chất độc gây nguy hiểm cho người dùng. Dưới đây là ba phương pháp giúp bạn giữ cua sống trong vòng 5 ngày mà không hề giảm chất lượng.
Bảo quản ở nhiệt độ phòng
Việc bảo quản cua đúng cách giúp bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon ngay cả khi không dùng hết trong ngày.
Nếu nhiệt độ phòng ổn định trong khoảng từ 15 đến 25 độ C, bạn hoàn toàn có thể giữ cua tươi ngon ở điều kiện này. Phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng rất đơn giản và thuận tiện. Đầu tiên, bạn hãy đặt cua vào một chậu lớn, đảm bảo chúng có đủ không gian để thở. Để duy trì độ ẩm, mỗi ngày nên phun một ít nước lên cua để tạo môi trường ẩm, giúp cua không bị mất nước. Với cách này, bạn có thể bảo quản cua trong khoảng 3-5 ngày, mà khi cần có thể lấy ra và chế biến ngay.
Lưu ý: Phương pháp này chỉ phù hợp khi nhiệt độ phòng không quá cao. Nếu thời tiết nóng, cua sẽ dễ mất sức và nhanh chết hơn.
Bảo quản trong nước
Một cách khác để giữ cua sống là thả chúng vào một thùng nước sâu, có thành trơn để ngăn cua bò ra ngoài. Bạn chỉ nên đổ một lượng nước vừa đủ để giữ ẩm, không nên ngập quá thân cua vì chúng sẽ bị ngạt do thiếu oxy nếu lượng nước quá nhiều. Đồng thời, bạn có thể rắc một ít mè rang hoặc cho vài miếng trứng nhỏ vào thùng làm thức ăn cho cua, giúp chúng giữ được sức và sống khỏe hơn. Cách này có thể bảo quản cua trong vòng 5-10 ngày, tùy vào tình trạng của cua ban đầu và nhiệt độ xung quanh.
Lưu ý: Đừng quên kiểm tra và thay nước định kỳ để đảm bảo môi trường sạch sẽ, tránh để cua phải sống trong môi trường nước ô nhiễm.
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Một cách bảo quản cua khác được khuyến khích khi không có điều kiện nhiệt độ phòng lý tưởng là sử dụng tủ lạnh. Đầu tiên, bạn cần buộc chặt càng và chân cua bằng dây, điều này giúp cua không mất sức vì cố gắng bò và hoạt động. Sau đó, đặt cua vào ngăn mát và phủ một chiếc khăn ẩm lên cua. Chiếc khăn ẩm giúp duy trì độ ẩm cho cua, ngăn chúng mất nước, đồng thời tủ lạnh sẽ giữ nhiệt độ mát mẻ, làm chậm quá trình trao đổi chất của cua, giúp cua kéo dài thời gian sống. Phương pháp này có thể bảo quản cua trong khoảng 2-3 ngày mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon.
Lưu ý: Tuyệt đối không đặt cua trong ngăn đông tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ khiến cua bị sốc nhiệt và chết. Ngăn mát tủ lạnh là môi trường lý tưởng để giữ cua tươi trong vài ngày.
Bí quyết khi ăn cua
Trong quá trình bảo quản cua, bạn nên ưu tiên ăn những con có dấu hiệu kém linh hoạt trước để đảm bảo không lãng phí cua tươi. Để kiểm tra mức độ linh hoạt của cua, bạn có thể chạm nhẹ vào mắt hoặc chân cua. Nếu phản ứng nhanh nhạy, cua vẫn còn rất tươi; ngược lại, nếu phản ứng chậm chạp, đó là dấu hiệu cua bắt đầu yếu đi và cần được chế biến sớm.
Tại sao cần chú ý đến việc bảo quản cua?
Cua sau khi chết sẽ nhanh chóng bị phân hủy và phát triển các loại vi khuẩn có hại. Không chỉ làm mất đi vị ngon đặc trưng của cua, mà còn có thể tạo ra độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì thế, việc bảo quản cua đúng cách không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. Các phương pháp trên sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị cua tươi ngon trong nhiều ngày mà không cần lo lắng về vấn đề an toàn.
Việc bảo quản cua đúng cách giúp bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon ngay cả khi không dùng hết trong ngày. Bằng cách áp dụng một trong ba phương pháp trên – bảo quản ở nhiệt độ phòng, bảo quản trong nước hoặc ngăn mát tủ lạnh – bạn hoàn toàn có thể giữ cua tươi sống từ 3 đến 5 ngày, thậm chí là lâu hơn. Đừng quên kiểm tra độ tươi của cua trước khi chế biến, và chọn những con cua kém linh hoạt để dùng trước. Nếu làm theo đúng hướng dẫn, bạn sẽ luôn có sẵn những con cua tươi ngon, an toàn để chế biến cho bữa ăn gia đình thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-bao-quan-cua-the-nao-neu-chua-an-ngay-day-ban-3-thu-thuat-giup-c..
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của...
Đời sống số - 18 giờ, 23 phút trước
Cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc lược chải đầu mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Đời sống số - 19 giờ, 28 phút trước
Sau ngày 30 tháng 11, bốn con giáp sẽ tràn đầy năng lượng, nhận được sự hỗ trợ từ những người quý tộc, hiệu quả kiếm tiền tăng gấp đôi.
Kiến thức - 19 giờ, 28 phút trước
Táo có thể được mua quanh năm, đặc biệt là sau mùa thu, mùa thu hoạch táo. Táo vào mùa thu có vị ngọt, giòn và mọng nước, thịt mềm và rất ngon.
Kiến thức - 20 giờ, 54 phút trước
Nghỉ phép (hay nghỉ phép năm hoặc số ngày nghỉ hàng năm) là một trong những quyền lợi cơ bản mà người lao động được hưởng trong một năm khi làm việc cho một...
Kiến thức - 20 giờ, 55 phút trước
Những trường hợp dưới đây sẽ bị thu hồi đăng ký và biển số xe, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Đàm Vĩnh Hưng đã có những chia sẻ về vụ kiện hơn 380 tỷ đồng với vợ chồng ca sĩ Bích Tuyền ở Mỹ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 30/11/2024: Trong bài đăng của ca sĩ Dương Triệu Vũ - em trai Hoài Linh đã nói rất rõ về tính cách của Đàm Vĩnh Hưng. Cách xưng...
Đời sống số - 2 giờ, 55 phút trước
Ngày 1 tháng 11 năm 2024 (Âm lịch) sẽ vào Chủ nhật ngày 1 tháng 12 năm 2024. Theo chuyên gia phong thủy, đây là ba khung giờ thắp hương tốt nhất.
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, người không có lương hưu đáp ứng đủ điều kiện dưới đây sẽ được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 56 phút trước
Lê Tuấn Khang là cái tên đang được cộng đồng mạng quan tâm bậc nhất hiện nay. Vậy bạn có biết Lê Tuấn Khang sinh năm bao nhiêu, quê ở đâu?... Những thông tin...
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Càng lui về giữa tháng 3, top 3 con giáp đón nhận vận may lội ngược dòng, công việc sẽ suôn sẻ, bất ngờ với những hợp đồng lớn.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Ba nữ diễn viên trẻ Miêu Miêu, Chung Sở Hi và Dương Thái Ngọc là những cái tên được Phùng Tiểu Cương ưu ái và dìu dắt.
Xài gì - 3 giờ, 18 phút trước
Nếu không được quản lý cẩn thận, những cài đặt này có thể làm lộ thông tin nhạy cảm của bạn, khiến bạn dễ dàng trở thành nạn nhân của các cuộc tấn công...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 19 phút trước
Khác với quan niệm phổ biến rằng đàn ông chỉ bị thu hút bởi vẻ đẹp trẻ trung hay sự quyến rũ chín chắn, ba kiểu phụ nữ này sẽ xuất hiện trong cuộc...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 19 phút trước
Bên cạnh những màn thả miếng đầy hài hước thì các sao Việt cũng nhận nhiều chỉ trích vì trò đùa kém duyên của mình.
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Việc tuân thủ luật lệ giao thông là trách nhiệm của mỗi công dân khi tham gia giao thông. Đối với những trường hợp cố tình vi phạm, lực lượng chức năng sẽ áp...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 20 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, không phải lúc nào lý thuyết cũng có thể áp dụng một cách chính xác. Đôi khi, những bài học đắt giá không đến từ sách vở hay trường...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Thường thì phần này của con lợn dân buôn sẽ để lại ăn hoặc bán cho khách quen, bạn sẽ rất khó để mua nếu ra chợ.
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Có người dường như đã có linh cảm trước khi chết, nói những lời cuối cùng với người thân, bạn bè, hoặc đột ngột thay đổi những thói quen, thái độ lâu đời. Nhiều...
Kiến thức - 6 giờ, 10 phút trước
Người Ai Cập cổ đại nghĩ gì 3.000 năm trước? Tại sao đồ trang sức quý giá của họ lại có hình dạng giống bọ phân?
Kiến thức - 6 giờ, 19 phút trước
Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn hàng ngày của chúng ta và các phần khác nhau đều có hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 23 phút trước
Phát hiện của các nhà nghiên cứu khác xa với những gì người ta từng đồn đoán về cái chết của ngôi sao võ thuật Lý Tiểu Long.
Kiến thức - 6 giờ, 26 phút trước
Trong đại gia tộc của trái đất, có rất nhiều anh em kim loại, nhưng khi nói đến thứ được con người yêu quý nhất thì đó phải là vàng!
Kiến thức - 14 giờ, 37 phút trước
Bảo mẫu là nghề chuyên chăm sóc sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh. Nhiều gia đình thuê bảo mẫu để chăm sóc trẻ sau khi chào đời.
VIDEO - 15 giờ, 12 phút trước
Tạo hình lần này của Bảo Anh quả thực rất sáng. Layout makeup nhẹ nhàng cũng giúp nữ ca sĩ thêm phần rạng rỡ, xinh đẹp ngay cả qua ống kính cam thường.