Nên bảo quản cua thế nào nếu chưa ăn ngay? Dạy bạn 3 thủ thuật giúp cua sống được 5 ngày không chết, không ốp

10:34 05/11/2024

Mùa trung thu đến cũng là thời điểm lý tưởng để thưởng thức cua – loại hải sản giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Tuy nhiên, khi mua cua về nhà, không phải lúc nào chúng ta cũng sử dụng hết ngay. Vậy làm sao để cua vẫn tươi ngon mà không bị chết hoặc trở nên ốp sau nhiều ngày bảo quản?

Nếu cua chết, các loại vi khuẩn và ký sinh trùng trong cơ thể cua sẽ nhanh chóng phát triển, sản sinh ra chất độc gây nguy hiểm cho người dùng. Dưới đây là ba phương pháp giúp bạn giữ cua sống trong vòng 5 ngày mà không hề giảm chất lượng.

Bảo quản ở nhiệt độ phòng

bảo quản cua, cách bảo quản cua không ăn ngay

Việc bảo quản cua đúng cách giúp bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon ngay cả khi không dùng hết trong ngày.

Nếu nhiệt độ phòng ổn định trong khoảng từ 15 đến 25 độ C, bạn hoàn toàn có thể giữ cua tươi ngon ở điều kiện này. Phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng rất đơn giản và thuận tiện. Đầu tiên, bạn hãy đặt cua vào một chậu lớn, đảm bảo chúng có đủ không gian để thở. Để duy trì độ ẩm, mỗi ngày nên phun một ít nước lên cua để tạo môi trường ẩm, giúp cua không bị mất nước. Với cách này, bạn có thể bảo quản cua trong khoảng 3-5 ngày, mà khi cần có thể lấy ra và chế biến ngay.

Lưu ý: Phương pháp này chỉ phù hợp khi nhiệt độ phòng không quá cao. Nếu thời tiết nóng, cua sẽ dễ mất sức và nhanh chết hơn.

Bảo quản trong nước

bảo quản cua, cách bảo quản cua không ăn ngay

Một cách khác để giữ cua sống là thả chúng vào một thùng nước sâu, có thành trơn để ngăn cua bò ra ngoài. Bạn chỉ nên đổ một lượng nước vừa đủ để giữ ẩm, không nên ngập quá thân cua vì chúng sẽ bị ngạt do thiếu oxy nếu lượng nước quá nhiều. Đồng thời, bạn có thể rắc một ít mè rang hoặc cho vài miếng trứng nhỏ vào thùng làm thức ăn cho cua, giúp chúng giữ được sức và sống khỏe hơn. Cách này có thể bảo quản cua trong vòng 5-10 ngày, tùy vào tình trạng của cua ban đầu và nhiệt độ xung quanh.

Lưu ý: Đừng quên kiểm tra và thay nước định kỳ để đảm bảo môi trường sạch sẽ, tránh để cua phải sống trong môi trường nước ô nhiễm.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

bảo quản cua, cách bảo quản cua không ăn ngay

Một cách bảo quản cua khác được khuyến khích khi không có điều kiện nhiệt độ phòng lý tưởng là sử dụng tủ lạnh. Đầu tiên, bạn cần buộc chặt càng và chân cua bằng dây, điều này giúp cua không mất sức vì cố gắng bò và hoạt động. Sau đó, đặt cua vào ngăn mát và phủ một chiếc khăn ẩm lên cua. Chiếc khăn ẩm giúp duy trì độ ẩm cho cua, ngăn chúng mất nước, đồng thời tủ lạnh sẽ giữ nhiệt độ mát mẻ, làm chậm quá trình trao đổi chất của cua, giúp cua kéo dài thời gian sống. Phương pháp này có thể bảo quản cua trong khoảng 2-3 ngày mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon.

Lưu ý: Tuyệt đối không đặt cua trong ngăn đông tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ khiến cua bị sốc nhiệt và chết. Ngăn mát tủ lạnh là môi trường lý tưởng để giữ cua tươi trong vài ngày.

Bí quyết khi ăn cua

bảo quản cua, cách bảo quản cua không ăn ngay

Trong quá trình bảo quản cua, bạn nên ưu tiên ăn những con có dấu hiệu kém linh hoạt trước để đảm bảo không lãng phí cua tươi. Để kiểm tra mức độ linh hoạt của cua, bạn có thể chạm nhẹ vào mắt hoặc chân cua. Nếu phản ứng nhanh nhạy, cua vẫn còn rất tươi; ngược lại, nếu phản ứng chậm chạp, đó là dấu hiệu cua bắt đầu yếu đi và cần được chế biến sớm.

Tại sao cần chú ý đến việc bảo quản cua?

bảo quản cua, cách bảo quản cua không ăn ngay

Cua sau khi chết sẽ nhanh chóng bị phân hủy và phát triển các loại vi khuẩn có hại. Không chỉ làm mất đi vị ngon đặc trưng của cua, mà còn có thể tạo ra độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì thế, việc bảo quản cua đúng cách không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. Các phương pháp trên sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị cua tươi ngon trong nhiều ngày mà không cần lo lắng về vấn đề an toàn.

Việc bảo quản cua đúng cách giúp bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon ngay cả khi không dùng hết trong ngày. Bằng cách áp dụng một trong ba phương pháp trên – bảo quản ở nhiệt độ phòng, bảo quản trong nước hoặc ngăn mát tủ lạnh – bạn hoàn toàn có thể giữ cua tươi sống từ 3 đến 5 ngày, thậm chí là lâu hơn. Đừng quên kiểm tra độ tươi của cua trước khi chế biến, và chọn những con cua kém linh hoạt để dùng trước. Nếu làm theo đúng hướng dẫn, bạn sẽ luôn có sẵn những con cua tươi ngon, an toàn để chế biến cho bữa ăn gia đình thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-bao-quan-cua-the-nao-neu-chua-an-ngay-day-ban-3-thu-thuat-giup-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-bao-quan-cua-the-nao-neu-chua-an-ngay-day-ban-3-thu-thuat-giup-cua-song-duoc-5-ngay-khong-chet-khong-op-vz105290.html

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn chiếc lược nào để chải tóc xem mình giàu có đến mức nào?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn chiếc lược nào để chải tóc xem mình giàu có đến mức nào?

Đời sống số - 18 giờ, 23 phút trước

Cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc lược chải đầu mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Bắt đầu từ ngày mai 30/11, hạnh phúc sẽ đến và thu nhập của bốn con giáp sẽ bứt tốc

Bắt đầu từ ngày mai 30/11, hạnh phúc sẽ đến và thu nhập của bốn con giáp sẽ bứt tốc

Đời sống số - 19 giờ, 28 phút trước

Sau ngày 30 tháng 11, bốn con giáp sẽ tràn đầy năng lượng, nhận được sự hỗ trợ từ những người quý tộc, hiệu quả kiếm tiền tăng gấp đôi.

Táo có giòn, ngọt hay không, nhìn thoáng qua bạn có thể biết, đây là cách người trồng trái cây có kinh nghiệm chia sẻ

Táo có giòn, ngọt hay không, nhìn thoáng qua bạn có thể biết, đây là cách người trồng trái cây có kinh...

Kiến thức - 19 giờ, 28 phút trước

Táo có thể được mua quanh năm, đặc biệt là sau mùa thu, mùa thu hoạch táo. Táo vào mùa thu có vị ngọt, giòn và mọng nước, thịt mềm và rất ngon.

Chế độ nghỉ phép năm của người lao động là bao nhiêu ngày, có tính thứ 7 và Chủ nhật không?

Chế độ nghỉ phép năm của người lao động là bao nhiêu ngày, có tính thứ 7 và Chủ nhật không?

Kiến thức - 20 giờ, 54 phút trước

Nghỉ phép (hay nghỉ phép năm hoặc số ngày nghỉ hàng năm) là một trong những quyền lợi cơ bản mà người lao động được hưởng trong một năm khi làm việc cho một...

Từ 1/1/2025: Người dân mua xe cũ không sang tên chính chủ bị CSGT thu hồi Đăng ký xe? Có đúng không?

Từ 1/1/2025: Người dân mua xe cũ không sang tên chính chủ bị CSGT thu hồi Đăng ký xe? Có đúng không?...

Kiến thức - 20 giờ, 55 phút trước

Những trường hợp dưới đây sẽ bị thu hồi đăng ký và biển số xe, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.

Đàm Vĩnh Hưng lên tiếng vụ kiện hơn 380 tỷ: 'Không phải chuyện của mình. Làm ơn ngồi yên!'

Đàm Vĩnh Hưng lên tiếng vụ kiện hơn 380 tỷ: 'Không phải chuyện của mình. Làm ơn ngồi yên!'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước

Đàm Vĩnh Hưng đã có những chia sẻ về vụ kiện hơn 380 tỷ đồng với vợ chồng ca sĩ Bích Tuyền ở Mỹ.

Sao Việt hôm nay 30/11: Em trai Hoài Linh: 'Đàm Vĩnh Hưng ma mãnh'; Hoa hậu Ý Nhi và bạn trai xưng hô vợ chồng

Sao Việt hôm nay 30/11: Em trai Hoài Linh: 'Đàm Vĩnh Hưng ma mãnh'; Hoa hậu Ý Nhi và bạn trai xưng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 30/11/2024: Trong bài đăng của ca sĩ Dương Triệu Vũ - em trai Hoài Linh đã nói rất rõ về tính cách của Đàm Vĩnh Hưng. Cách xưng...

Mùng 1 tháng 11 âm lịch thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Mùng 1 tháng 11 âm lịch thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Đời sống số - 2 giờ, 55 phút trước

Ngày 1 tháng 11 năm 2024 (Âm lịch) sẽ vào Chủ nhật ngày 1 tháng 12 năm 2024. Theo chuyên gia phong thủy, đây là ba khung giờ thắp hương tốt nhất.

Trợ cấp hưu trí dành cho người không có lương hưu được quy định cụ thể như thế nào?

Trợ cấp hưu trí dành cho người không có lương hưu được quy định cụ thể như thế nào?

Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước

Từ ngày 01/7/2025, người không có lương hưu đáp ứng đủ điều kiện dưới đây sẽ được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội.

Lê Tuấn Khang là ai?

Lê Tuấn Khang là ai?

Đời sống trẻ - 2 giờ, 56 phút trước

Lê Tuấn Khang là cái tên đang được cộng đồng mạng quan tâm bậc nhất hiện nay. Vậy bạn có biết Lê Tuấn Khang sinh năm bao nhiêu, quê ở đâu?... Những thông tin...

'Đụng hàng' với Song Hye Kyo, Bảo Anh ra sao mà được dân tình khen hết lời?...

Cuối tuần này, top 3 con giáp vượng vận quý nhân, phúc lộc đầy nhà, tin vui tới tấp, đổi đời ngoạn mục

Cuối tuần này, top 3 con giáp vượng vận quý nhân, phúc lộc đầy nhà, tin vui tới tấp, đổi đời ngoạn...

Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước

Càng lui về giữa tháng 3, top 3 con giáp đón nhận vận may lội ngược dòng, công việc sẽ suôn sẻ, bất ngờ với những hợp đồng lớn.

Bảy năm sau hào quang 'Thanh Xuân', ba mỹ nhân được Phùng Tiểu Cương chọn giờ ra sao?

Bảy năm sau hào quang 'Thanh Xuân', ba mỹ nhân được Phùng Tiểu Cương chọn giờ ra sao?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước

Ba nữ diễn viên trẻ Miêu Miêu, Chung Sở Hi và Dương Thái Ngọc là những cái tên được Phùng Tiểu Cương ưu ái và dìu dắt.

3 cài đặt nguy hiểm nhất trên điện thoại, cẩn thận mất sạch tiền trong tài khoản

3 cài đặt nguy hiểm nhất trên điện thoại, cẩn thận mất sạch tiền trong tài khoản

Xài gì - 3 giờ, 18 phút trước

Nếu không được quản lý cẩn thận, những cài đặt này có thể làm lộ thông tin nhạy cảm của bạn, khiến bạn dễ dàng trở thành nạn nhân của các cuộc tấn công...

Một người đàn ông trong đời sẽ thích ba kiểu phụ nữ

Một người đàn ông trong đời sẽ thích ba kiểu phụ nữ

Đàn ông yêu - 3 giờ, 19 phút trước

Khác với quan niệm phổ biến rằng đàn ông chỉ bị thu hút bởi vẻ đẹp trẻ trung hay sự quyến rũ chín chắn, ba kiểu phụ nữ này sẽ xuất hiện trong cuộc...

Loạt sao Việt bị chỉ trích bởi những trò đùa kém duyên của mình: Trương Thế Vinh có lời lẽ thiếu tế nhị, Trấn Thành vẫn không rút kinh nghiệm

Loạt sao Việt bị chỉ trích bởi những trò đùa kém duyên của mình: Trương Thế Vinh có lời lẽ thiếu tế...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 19 phút trước

Bên cạnh những màn thả miếng đầy hài hước thì các sao Việt cũng nhận nhiều chỉ trích vì trò đùa kém duyên của mình.

Từ giờ, những lỗi giao thông này khiến bạn bị tước giấy phép lái xe ngay lập tức!

Từ giờ, những lỗi giao thông này khiến bạn bị tước giấy phép lái xe ngay lập tức!

Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước

Việc tuân thủ luật lệ giao thông là trách nhiệm của mỗi công dân khi tham gia giao thông. Đối với những trường hợp cố tình vi phạm, lực lượng chức năng sẽ áp...

Những quy luật bất thành văn của xã hội sẽ giúp bạn tránh khỏi sự mất mát cả đời: Thứ nhất, khi tan sở, bạn phải về muộn 5 phút...

Những quy luật bất thành văn của xã hội sẽ giúp bạn tránh khỏi sự mất mát cả đời: Thứ nhất, khi...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 20 phút trước

Trong cuộc sống hiện đại, không phải lúc nào lý thuyết cũng có thể áp dụng một cách chính xác. Đôi khi, những bài học đắt giá không đến từ sách vở hay trường...

Con lợn có một bộ phận chỉ nặng 2 lạng nhưng quý vô cùng, bổ như nhân sâm, ăn một miếng bằng cả cân tổ yến

Con lợn có một bộ phận chỉ nặng 2 lạng nhưng quý vô cùng, bổ như nhân sâm, ăn một miếng bằng...

Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước

Thường thì phần này của con lợn dân buôn sẽ để lại ăn hoặc bán cho khách quen, bạn sẽ rất khó để mua nếu ra chợ.

Tại sao một số người có thể cảm nhận được thời điểm chết? Bác sĩ: Một năm trước khi chết, những cảm giác này sẽ xuất hiện

Tại sao một số người có thể cảm nhận được thời điểm chết? Bác sĩ: Một năm trước khi chết, những cảm...

Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước

Có người dường như đã có linh cảm trước khi chết, nói những lời cuối cùng với người thân, bạn bè, hoặc đột ngột thay đổi những thói quen, thái độ lâu đời. Nhiều...

3.000 năm trước, tại sao đồ trang sức quý giá của người Ai Cập cổ lại có hình dạng “bọ phân”?

3.000 năm trước, tại sao đồ trang sức quý giá của người Ai Cập cổ lại có hình dạng “bọ phân”?

Kiến thức - 6 giờ, 10 phút trước

Người Ai Cập cổ đại nghĩ gì 3.000 năm trước? Tại sao đồ trang sức quý giá của họ lại có hình dạng giống bọ phân?

Khi mua xương heo, các chuyên gia chọn hai phần này nhiều thịt và ngọt nước, giá thành rẻ hơn một nửa

Khi mua xương heo, các chuyên gia chọn hai phần này nhiều thịt và ngọt nước, giá thành rẻ hơn một nửa...

Kiến thức - 6 giờ, 19 phút trước

Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn hàng ngày của chúng ta và các phần khác nhau đều có hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng.

Sau 50 năm, có phát hiện mới về nguyên nhân cái chết của Lý Tiểu Long, chuyên gia: Ông uống rất nhiều nước trước khi chết

Sau 50 năm, có phát hiện mới về nguyên nhân cái chết của Lý Tiểu Long, chuyên gia: Ông uống rất nhiều...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 23 phút trước

Phát hiện của các nhà nghiên cứu khác xa với những gì người ta từng đồn đoán về cái chết của ngôi sao võ thuật Lý Tiểu Long.

Có bao nhiêu vàng trên trái đất? Tại sao tất cả các nền văn minh cổ đại đều nhất trí công nhận vàng?

Có bao nhiêu vàng trên trái đất? Tại sao tất cả các nền văn minh cổ đại đều nhất trí công nhận...

Kiến thức - 6 giờ, 26 phút trước

Trong đại gia tộc của trái đất, có rất nhiều anh em kim loại, nhưng khi nói đến thứ được con người yêu quý nhất thì đó phải là vàng!

Tại sao không nên thay đổi bảo mẫu thường xuyên? Nó sẽ có ảnh hưởng gì đến em bé?

Tại sao không nên thay đổi bảo mẫu thường xuyên? Nó sẽ có ảnh hưởng gì đến em bé?

Kiến thức - 14 giờ, 37 phút trước

Bảo mẫu là nghề chuyên chăm sóc sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh. Nhiều gia đình thuê bảo mẫu để chăm sóc trẻ sau khi chào đời.

'Đụng hàng' với Song Hye Kyo, Bảo Anh ra sao mà được dân tình khen hết lời?

'Đụng hàng' với Song Hye Kyo, Bảo Anh ra sao mà được dân tình khen hết lời?

VIDEO - 15 giờ, 12 phút trước

Tạo hình lần này của Bảo Anh quả thực rất sáng. Layout makeup nhẹ nhàng cũng giúp nữ ca sĩ thêm phần rạng rỡ, xinh đẹp ngay cả qua ống kính cam thường.