Mua thịt lợn ở chợ Việt, chỉ cần nhìn 7 điểm này là biết thịt sạch hay bẩn

09:17 04/06/2024

Khi đi mua thịt lợn nếu có dấu hiệu dưới đây có thể đã bị ôi, mang mầm bệnh hay lợn ăn tăng trọng, chất tạo nạc, cần tránh mua.

Đi chợ thấy thịt lợn có dấu hiệu này đừng mua:

Thịt lợn có mùi lạ

Để phát hiện thịt lợn có mùi ôi thiu hay không bạn không cần phải dí mũi vào để ngửi, chỉ cần đưa miếng thịt ra trước mặt chỗ đầu hướng gió là sẽ cảm nhận thấy rõ mùi lạ này. Thực tế những miếng thịt bình thường có mùi hơi tanh của máu, còn thịt đã hỏng thì mùi hăng và hôi. Thịt này thường để lâu hoặc bảo quản không tốt nên bị hỏng.

 thịt lợn,  thịt lợn sạch,  thịt lợn bẩn, kiến thức

Phân biệt thịt lợn sạch hay bẩn khi mua ở chợ Việt.

Miếng thịt không có độ đàn hồi

Thông thường thịt lợn tươi thường có độ đàn hồi lớn, khi ấn ngón tay xuống rồi thả ra, vết lõm trên miếng thịt do ngón tay tạo thành sẽ nhanh chóng đầy lên và biến mất. Những miếng thịt không có độ đàn hồi như vậy có thể là thịt đông lạnh, được cấp đông, sau đó đem rã đông tự nhiên để bán. Thịt lợn ôi thiu cũng có thể xuất hiện tình trạng này.

Thịt lợn xỉn màu và có máu

Khi đi chợ mua thịt nếu thấy bề mặt thịt lợn có mảng màu khác thường như xám đen, đỏ đậm, đỏ đen thì không nên mua vì đây là dấu hiệu thịt lợn bẩn và kém tươi. Nhiều người vẫn tưởng những vết máu trên bề mặt thịt cho thấy thịt lợn còn tươi, vừa mới mổ. Trên thực tế, khi mổ lợn, những vết máu đã được lau sạch sẽ. Miếng thịt dính máu trên bề mặt có khả năng do người bán không có tâm, bôi lên để lừa người mua.

 thịt lợn,  thịt lợn sạch,  thịt lợn bẩn, kiến thức

Thoạt nhìn miếng thịt lợn sũng nước

Miếng thịt trông có nhiều nước hoặc ướt sũng rất có khả năng đã bị người bán bơm nước, ngâm nước để tăng trọng lượng. Nếu thấy nước chảy ra từ miếng thịt lợn và người bán thường xuyên lấy khăn thấm thì bạn nên tránh xa vì thịt đó đã bị bơm nước.

Thịt lợn có hạch bạch huyết

Hạch bạch huyết thường chứa mầm bệnh, vi khuẩn, mùi hôi, khó diệt được vi khuẩn dù nấu kỹ. Cổ lợn là phần thịt có nhiều hạch bạch huyết nhất. Bạn nên tránh mua những miếng thịt nổi hạch.

 thịt lợn,  thịt lợn sạch,  thịt lợn bẩn, kiến thức

Da lợn có màu đỏ, nốt đỏ

Nếu lỗ chân lông chuyển sang màu đỏ, rất có khả năng miếng thịt đó được xẻ ra từ con lợn đã chết. Thịt lợn chết sẽ có màu đỏ sẫm, máu đặc màu đen đỏ, bốc mùi ôi và hôi rõ rệt. Tuyệt đối không mua thịt lợn có những đặc điểm này. Thực tế ai làm nghề buôn bán đều biết thịt lợn khi mổ ra sẽ có máu lợn. Sau khi mổ thịt lợn bình thường chảy máu, có màu đỏ tươi hօặc đỏ nhạt, cũng là loại thịt ngon. Thịt lợn có màu sẫm hơn có thể là thịt lợn chưa hết xuất huyết, trong thịt lợn có nhiều cục máu đông. Thịt lợn bị thâm đen có thể là thịt lợn chết. Vì vậy khi chọn thịt lợn bạn phải xem màu sắc của thịt lợn. Khônց phải thịt lợn càng sẫm màu thì ϲhất lượng càng tốt.

Thấy thịt lợn dính nhớt

Thịt lợn tươi bày bán ở chợ khi sờ vào bạn sẽ có cảm giác dẻo, hơi dính tay. Tuy nhiên, thịt ôi sẽ cho cảm giác dính kiểu hơi nhớt. Khi ngửi, nó không có mùi đặc trưng mà hơi ôi, chứng tỏ đã bị vi khuẩn xâm nhập. Những miếng thịt này nấu lên sẽ có mùi hôi, nếu ăn sẽ ảnh hưởng sức khỏe.

 thịt lợn,  thịt lợn sạch,  thịt lợn bẩn, kiến thức

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-thit-lon-o-cho-viet-chi-can-nhin-7-diem-nay-la-biet-thit-sach-ha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-thit-lon-o-cho-viet-chi-can-nhin-7-diem-nay-la-biet-thit-sach-hay-ban-vz95868.html

Uống rượu bia sau bao lâu thì không còn nồng độ cồn?

Uống rượu bia sau bao lâu thì không còn nồng độ cồn?

Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước

Sắp nghỉ lễ hay tham gia những buổi tụ họp, người dân cần nhớ: Đã uống rượu bia thì không lái xe. Nếu có uống, ít nhất phải chờ khoảng thời gian cụ thể...

Chính thức có lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2025 cho thí sinh tự do

Chính thức có lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2025 cho thí sinh tự do

Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước

Bộ GD-ĐT đã ban hành hướng dẫn tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Điểm đặc biệt trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm nay, đó là có 2 lịch thi tương...

Vận may sẽ bùng nổ vào dịp Tết Thanh minh, và sự giàu có cũng như sự nghiệp của những con giáp này đều tăng vọt

Vận may sẽ bùng nổ vào dịp Tết Thanh minh, và sự giàu có cũng như sự nghiệp của những con giáp...

Đời sống số - 12 giờ, 19 phút trước

Thời điểm tồi tệ đã qua! Con giáp này sẽ có thể thay đổi vận may vào đầu tháng 4, công sức bỏ ra sẽ được đền đáp, sự nổi tiếng sẽ được cải...

Sau khi vi phạm giao thông bao lâu thì nhận được thông báo phạt nguội?

Sau khi vi phạm giao thông bao lâu thì nhận được thông báo phạt nguội?

Kiến thức - 13 giờ, 31 phút trước

Gần đây một số người rất hoang mang khi nhận được cuộc gọi và tin nhắn từ số lạ tự xưng là cảnh sát giao thông và thông báo nộp phạt nguội. Vậy cảnh...

Tại sao mỳ ăn liền không có tôm vẫn được gọi là mỳ tôm?

Tại sao mỳ ăn liền không có tôm vẫn được gọi là mỳ tôm?

Kiến thức - 13 giờ, 32 phút trước

Mỳ tôm là cụm từ để chỉ mỳ ăn liền nói chung, không phân biệt thương hiệu hay hương vị. Nhưng tại sao trong gói mỳ không có một con tôm nào?

Nhiều sao Việt dự tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên

Nhiều sao Việt dự tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên

Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước

Nhiều đồng nghiệp đã trực tiếp đến chia buồn và gửi hoa thay cho lời tiễn biệt đến bố ca sĩ Quốc Thiên.

Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs bị khởi tố, bắt tạm giam

Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs bị khởi tố, bắt tạm giam

Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước

Bộ Công an đã xác định Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs cùng các bị can có dấu hiệu tội phạm sản xuất hàng giả là thực phẩm, lừa dối khách hàng, theo...

Em trai Sơn Tùng được khen nức nở với hành động vô cùng tinh tế khi đứng cạnh dàn mỹ nhân Vbiz

Em trai Sơn Tùng được khen nức nở với hành động vô cùng tinh tế khi đứng cạnh dàn mỹ nhân Vbiz...

VIDEO - 3 giờ, 2 phút trước

Khoảnh khắc Mono lịch sự đưa tay choàng qua nhưng không chạm đến người những nghệ sĩ nữ như Phạm Quỳnh Anh, Hòa Minzy, Chi Pu... đã được ghi lại và chia sẻ rầm...

Từ tháng 4/2025, giá điện thay đổi thế nào theo quy định mới liên quan tới giá bán lẻ điện?

Từ tháng 4/2025, giá điện thay đổi thế nào theo quy định mới liên quan tới giá bán lẻ điện?

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Ngày 31/3/2025, Chính phủ vừa ban hành Quyết định 07/2025/QĐ-TTg về quy định khung giá của mức giá bán lẻ điện bình quân.

Hơn 14 triệu tài khoản tại Việt Nam bị rò rỉ dữ liệu

Hơn 14 triệu tài khoản tại Việt Nam bị rò rỉ dữ liệu

Đời sống số - 3 giờ, 3 phút trước

Báo cáo về tình hình nguy cơ an toàn thông tin tại Việt Nam năm 2024 do Công ty An ninh mạng Viettel - thành viên Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân...

Em trai Sơn Tùng được khen nức nở với hành động vô cùng tinh tế khi đứng...

Phố đi bộ Hồ Gươm sẽ mở rộng thời gian hoạt động trong dịp Giỗ Tổ và kỳ nghỉ lễ 30/4

Phố đi bộ Hồ Gươm sẽ mở rộng thời gian hoạt động trong dịp Giỗ Tổ và kỳ nghỉ lễ 30/4

Dòng sự kiện - 3 giờ, 4 phút trước

Dịp nghỉ Giỗ Tổ và nghỉ lễ 30/4, UBND quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) đã điều chỉnh thời gian hoạt động phố đi bộ hồ Gươm.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 5 tháng 4, tức ngày 8 tháng 3 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 5 tháng 4, tức ngày 8 tháng 3 âm lịch?

Đời sống số - 4 giờ, 21 phút trước

Ngày 5 tháng 4, thứ Bảy, là ngày thứ tám của tháng thứ ba âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Nó kiểm tra xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc sống này?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Nó kiểm tra xem bạn may mắn đến...

Đời sống số - 5 giờ, 41 phút trước

Mọi thứ bạn nhìn thấy đầu tiên khi nhìn vào một hình ảnh hoặc một cảnh vật có thể phản ánh cách bạn nhìn nhận cuộc sống và sự may mắn của bạn. Hãy...

Đám cưới Bình Dương: Cô dâu lấy chồng hơn 21 tuổi, được tặng hoa cưới đúc từ 11 cây vàng

Đám cưới Bình Dương: Cô dâu lấy chồng hơn 21 tuổi, được tặng hoa cưới đúc từ 11 cây vàng

Đời sống trẻ - 5 giờ, 19 phút trước

Bó hoa cưới của cặp đôi được đúc từ 11 cây vàng là tượng trưng cho 11 năm gắn bó của cô dâu – chú rể.

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 23 phút trước

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn đến với một...

Tỉnh ven biển sẽ được đầu tư hơn 3.400 tỷ đồng, kết nối 3 trọng điểm du lịch miền Trung

Tỉnh ven biển sẽ được đầu tư hơn 3.400 tỷ đồng, kết nối 3 trọng điểm du lịch miền Trung

Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước

Một tỉnh thuộc duyên hải Nam Trung Bộ được đầu tư 3.400 tỷ đồng xây đường ven biển dài 14,6 km. Khi dự án hoàn thành, nhiều điểm du lịch quan trọng sẽ được...

Từ nay, 3 trường hợp này đi xe máy không đội mũ bảo hiểm chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt?

Từ nay, 3 trường hợp này đi xe máy không đội mũ bảo hiểm chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt?...

Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước

Không đội mũ bảo hiểm khi ngồi trên xe máy sẽ bị CSGT xử phạt theo quy định, nhưng 3 trường hợp này thì được bỏ qua.

Tôi đã không cọ bồn cầu kể từ khi làm một lọ 'viên tẩy toilet' theo hướng dẫn, kết quả bồn cầu luôn sạch bong và rất thơm tho

Tôi đã không cọ bồn cầu kể từ khi làm một lọ 'viên tẩy toilet' theo hướng dẫn, kết quả bồn cầu...

Kiến thức - 5 giờ, 26 phút trước

Không khó để giải quyết vấn đề này, bạn chỉ cần tìm baking soda và các vật dụng khác trộn đều thành “bom vệ sinh”, có thể đánh bay vi khuẩn và mùi hôi...

Chủ tài khoản chẳng may qua đời, tiền trong ngân hàng sẽ được chuyển cho ai?

Chủ tài khoản chẳng may qua đời, tiền trong ngân hàng sẽ được chuyển cho ai?

Kiến thức - 5 giờ, 27 phút trước

Có một số trường hợp khách hàng đột ngột qua đời nhưng người thân không biết số dư tài khoản thanh toán của người đã mất là bao nhiêu. Liệu ngân hàng có hoàn...

Vàng lập đỉnh, khách đem thỏi vàng 1 tỷ đồng đi bán nhưng không tiệm nào dám mua hóa ra vì lý do này

Vàng lập đỉnh, khách đem thỏi vàng 1 tỷ đồng đi bán nhưng không tiệm nào dám mua hóa ra vì lý...

Tin trong ngày - 5 giờ, 27 phút trước

Vị khách đã đi rất nhiều cửa hàng để bán thỏi vàng mình sở hữu nhưng nhiều tiệm từ chối vì cùng một lý do.

Tỉnh nào nhỏ nhất Việt Nam vừa đón nhận tin vui, hàng nghìn người sẽ có việc làm?

Tỉnh nào nhỏ nhất Việt Nam vừa đón nhận tin vui, hàng nghìn người sẽ có việc làm?

Kiến thức - 6 giờ, 2 phút trước

Tỉnh Bắc Ninh, địa phương nhỏ nhất Việt Nam, vừa đón nhận một tin vui lớn từ nhà đầu tư Trung Quốc Victory Giant Technology, mang đến hàng nghìn cơ hội việc làm cho...

Sếp cũ nghỉ hưu, chỉ mình tôi lặng lẽ tới thăm nhà, 6 tháng sau bất ngờ được thăng chức, tăng lương

Sếp cũ nghỉ hưu, chỉ mình tôi lặng lẽ tới thăm nhà, 6 tháng sau bất ngờ được thăng chức, tăng lương...

Sự nghiệp - 6 giờ, 2 phút trước

Nhiều người tin rằng chỉ cần chăm chỉ và có năng lực là được thăng tiến. Tuy nhiên, câu chuyện của một nhân viên văn phòng, sau 8 năm cống hiến miệt mài nhưng...

'Mặt trái' của người IQ cao: Đọc xong, cha mẹ liệu có làm mọi cách khiến con thông minh hơn?

'Mặt trái' của người IQ cao: Đọc xong, cha mẹ liệu có làm mọi cách khiến con thông minh hơn?

Chăm con - 6 giờ, 2 phút trước

Là cha mẹ, ai cũng muốn con mình có trí thông minh vượt trội để dễ cạnh tranh hơn trong tương lai. Nhưng điều này có thực sự tốt cho con trẻ hay không?...

Vợ Công Lý hiện sức khoẻ thế nào mà ai cũng lo?

Vợ Công Lý hiện sức khoẻ thế nào mà ai cũng lo?

Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước

Hiện tại sức khỏe của vợ Công Lý không được tốt khiến nhiều người lo lắng.

Ba đại học hàng đầu Việt Nam bắt tay hợp tác, sinh viên có thể nhận văn bằng của cả ba trường

Ba đại học hàng đầu Việt Nam bắt tay hợp tác, sinh viên có thể nhận văn bằng của cả ba trường...

Kiến thức - 6 giờ, 4 phút trước

Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN), Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) và Đại học Bách khoa Hà Nội (ĐHBKHN), vừa chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược, đánh dấu...