Chủ nhật, 03/08/2025
Khi thời tiết ngày một oi bức, dễ gây say nắng và khiến da mất nước nghiêm trọng. Vì vậy, việc bổ sung vitamin C và những loại rau quả giàu nước là rất cần thiết. Mướp và bí ngòi là hai loại rau lý tưởng trong mùa hè, có thể xào hoặc nấu canh đều ngon. Mướp là món rau quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình. Có hai loại mướp phổ biến được chia theo màu sắc là mướp vỏ xanh và vỏ trắng. Mướp có vị thanh mát, mọng nước, ăn vào mùa hè cực kỳ hấp dẫn.
Mùa hè, mướp là lựa chọn được yêu thích nhất bởi giá thành rẻ, dễ chế biến và đa dạng cách nấu. Hôm nay khi ra chợ mua rau, tôi đặc biệt chọn vài trái mướp để nấu canh mướp trứng. Ngoài kỹ năng nấu nướng, việc chọn mướp tươi ngon cũng rất quan trọng. May mắn lần trước tôi gặp một lão nông đang mua mướp, ông đã chia sẻ vài bí quyết hữu ích mà tôi áp dụng đến tận bây giờ. Vậy bạn thường chọn mướp dài hay ngắn? Hãy cùng tìm hiểu xem lão nông nói gì nhé!
Không phải ai cũng biết cách chọn mướp ngon. Nên chọn quả dài hay ngắn, vỏ xanh hay hơi vàng?
Mẹo chọn mướp tươi ngon
1. Nhìn hình dáng quả mướp
Mướp có loại phình to giữa, nhỏ hai đầu hoặc ngược lại. Nếu quả mướp ở giữa phình to bất thường, hình dáng không cân đối, chứng tỏ đã già, nhiều hạt, không thích hợp nấu canh. Những quả mướp to ở hai đầu, thắt ở giữa thường ít nước, phần đầu bị xơ, cũng không nên chọn.
2. Nhìn màu sắc vỏ mướp
Mướp tươi thường có màu xanh đều, sáng. Nếu vỏ chuyển màu vàng hoặc xanh pha vàng thì chứng tỏ đã để lâu, không còn tươi, nên tránh mua.
3. Quan sát đường vân trên vỏ
Mướp tươi có vân rõ ràng, vỏ nhẵn. Nếu vân quá sâu, màu sắc không đều thì đó là mướp để lâu hoặc đã già, ăn không ngon.
4. Nhìn cuống mướp
Mướp tươi có cuống xanh, căng mọng. Nếu cuống mướp bị đen, héo, khô thì đó là dấu hiệu mướp không còn tươi, đã mất nước, không nên mua.
5. Dùng tay sờ và cân thử
Mướp tươi sẽ nặng tay vì chứa nhiều nước. Nếu hai quả mướp cùng kích thước, quả nào nặng hơn thì tươi hơn. Dùng tay ấn nhẹ, nếu thấy mướp đàn hồi, chắc tay là mướp non. Nếu mềm, nhũn là mướp đã già, nhiều xơ và hạt.
6. Chọn mướp dài hay ngắn?
Mướp dài thường thon, ít xơ, phù hợp để nấu canh. Mướp ngắn thì thân to, thịt dày, thích hợp để hấp hoặc xào, trình bày món ăn cũng đẹp mắt hơn. Dù khác nhau về hình dáng do điều kiện vùng trồng, nhưng giá trị dinh dưỡng tương đương nhau.
Mướp là món rau giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng cực độ. Áp dụng đúng các mẹo chọn mướp sẽ giúp bạn chọn được những quả mướp tươi, ngon, ngọt nước để chế biến món ăn hấp dẫn cho gia đình. Sau bài viết này, bạn đã biết nên chọn mướp dài hay ngắn chưa?
Chủ nhật, ngày 3 tháng 8, là ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, một...
Đời sống số - 9 giờ, 56 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên ảo giác hình ảnh, giúp bạn khám phá tiềm thức và cảm nhận sâu xa của bạn về hôn nhân tương lai, đặc biệt...
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức - 10 giờ, 30 phút trước
Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới có hiệu lực từ đầu năm 2026 để tránh...
Kiến thức - 10 giờ, 30 phút trước
Luật Đất đai 2024 có hiệu lực kéo theo nhiều thay đổi trong việc làm sổ đỏ, trong đó có cả lệ phí làm loại giấy tờ này.
Tin trong ngày - 10 giờ, 30 phút trước
Bộ Tài chính đã quyết định rút lại đề xuất thu thuế thu nhập cá nhân ở mức 20% trên phần lãi từ giao dịch bất động sản, thay vào đó sẽ tiếp tục...
Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/8/2025.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 59 phút trước
Bước qua tuổi 40, nhiều phụ nữ phải đối mặt với câu hỏi nan giải: nên chi tiêu thế nào cho hợp lý? Giữa việc tiết kiệm cho tương lai và tận hưởng hiện...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Ngôi trường hiện đại này có tổng mức đầu tư khoảng 116 tỷ đồng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Nam diễn viên "Trái tim mùa thu" có chia sẻ với công chúng về một trong những nguyên nhân khiến mối quan hệ tình cảm của anh bị đổ vỡ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước
Nghệ sĩ Hồng Ánh cho biết Lê Hiền Hạnh, từng đóng thế vai của Ngọc Thanh Tâm trong phim 'Đảo của dân ngụ cư', vừa qua đời sáng 2/8 vì biến chứng sau sinh....
Đời sống số - 9 giờ, 36 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm nhỏ giúp bạn khám phá xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc sống — chỉ qua việc chọn loài hoa mà bạn yêu thích nhất ngay...
Đời sống số - 9 giờ, 36 phút trước
Chủ nhật, ngày 3 tháng 8, là ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, một năm nhuận theo lịch âm. Điều này tương ứng với năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Giáp Thân....
Chuyện làng sao - 9 giờ, 38 phút trước
Tin sao Việt 2/8/2025: Bài đăng mới nhất của Huy Trần nhận được rất nhiều lời động viên của mọi người. Wendy Phạm - con gái cố ca sĩ Phi Nhung vừa chia sẻ...
Đời sống số - 9 giờ, 56 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên ảo giác hình ảnh, giúp bạn khám phá tiềm thức và cảm nhận sâu xa của bạn về hôn nhân tương lai, đặc biệt...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 21 phút trước
Thêm một lần nữa, nhan sắc của Midu trở thành đề tài bàn tán của dân mạng.
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức - 10 giờ, 30 phút trước
Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới có hiệu lực từ đầu năm 2026 để tránh...
Kiến thức - 10 giờ, 30 phút trước
Luật Đất đai 2024 có hiệu lực kéo theo nhiều thay đổi trong việc làm sổ đỏ, trong đó có cả lệ phí làm loại giấy tờ này.
Tin trong ngày - 10 giờ, 30 phút trước
Bộ Tài chính đã quyết định rút lại đề xuất thu thuế thu nhập cá nhân ở mức 20% trên phần lãi từ giao dịch bất động sản, thay vào đó sẽ tiếp tục...
Kiến thức - 10 giờ, 31 phút trước
Phường Bình Phú là địa phương đầu tiên tại TP. HCM miễn cấp giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 10 giờ, 31 phút trước
Theo khảo sát đầu tháng 8/2025, một số ngân hàng vẫn niêm yết mức lãi suất tiết kiệm hấp dẫn trên 8%/năm. Tuy nhiên, đây không phải là ưu đãi dành cho số đông,...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 58 phút trước
Nữ ca sĩ này nổi danh trong các băng nhạc "Mưa bụi", từng gắn bó với Ngọc Hải - em trai Ngọc Sơn không chỉ trên con đường ca hát mà cả lúc khởi...
Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước
Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh bị xử phạt.
Kiến thức - 10 giờ, 16 phút trước
UBND cấp xã sẽ được cấp sổ đỏ lần đầu cho người dân sau khi chính quyền địa phương 2 cấp đi vào hoạt động.
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Ở tuổi nghỉ hưu, câu hỏi "Lương hưu được bao nhiêu?" tưởng như vô hại nhưng lại dễ chạm vào sự so sánh, nhạy cảm và cả lòng tự trọng. Nhiều người sau khi...