Mua măng tươi đừng chọn ngắn hay dài, cứ nhìn 3 điểm này, người bán tài mấy cũng không lừa được bạn
Măng được mệnh danh là “vua của các loại rau mùa xuân”. Đây là loại thực phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, măng chứa nhiều độc tố và bị ngâm hóa chất khá nhiều để giữ độ tươi giòn. Vậy làm sao để chọn được măng ngon?
Tương tự như rau, măng rất giàu chất xơ và Vitamin, thậm chí còn giàu chất xơ hơn rau. Măng càng già thì càng giàu chất xơ, nhưng cũng cứng và khó tiêu hơn so với măng non. Ngoài ra măng còn chứa hàm lượng lớn Protid, Glucid, muối khoáng. Đặc biệt, nếu phơi khô măng để bay hơi bớt nước thì tỷ lệ các chất dinh dưỡng càng cao hơn.
Vậy làm sao để chọn được măng ngon? Người bán măng lâu năm chia sẻ bí quyết để bạn không chọn nhầm.
Nhìn vào khoảng cách giữa các đốt măng
Nếu các đốt măng có khoảng cách tương đối gần nhau và dày thì thời gian sinh trưởng của măng ngắn. Những loại măng này sẽ tươi, giòn, ngọt, ăn rất ngon. Ngược lại, các đốt măng có khoảng cách lớn thì đó là măng đã già.
Kích thước, hình dáng măng
Khi mua măng, bạn không nên chọn những củ măng ngắn tròn vì chúng phát triển không tốt, hình dạng cong và mùi vị sẽ kém. Bạn nên chọn những củ măng dẹt và béo, thịt của loại này rất giàu dinh dưỡng, đậm đà.
Quan sát phần củ măng
Thường củ măng tươi sẽ có màu trắng ngà. Các chấm nhỏ ở khấc măng cũng có màu trắng. Loại măng này rất mềm, thường mới đào lên. Nếu thấy măng có màu vàng, chấm nhỏ ở đốt măng chuyển màu đen, phía dưới củ sần sùi, rất cứng thì đừng mua bởi đó là măng già.
Xem thêm
Các bạn thích ăn táo để ý 5 cách chọn mua được táo ngon ngọt! Biết bây giờ cũng chưa muộn!
Mua bắp bò, chọn bắp trước hay sau, hương vị khác nhau, cẩn thận kẻo nhầm
Cùng là gừng, sự khác biệt giữa 'gừng già' và 'gừng non' là gì? Nên chọn mua gừng vỏ nhẵn hay sần? Người trồng gừng lâu năm cho bí quyết
Mua cánh gà đông lạnh, chọn loại có lớp đá dày hay mỏng thì ngon? Nhiều người mua sai phí tiền
Nguồn: https://baove.congly.vn/mua-mang-tuoi-dung-chon-ngan-hay-dai-cu-nhin-3-diem-nay-nguoi-ban-tai-may-cu..
Nhan sắc động lòng người của Lưu Diệc Phi năm 30 tuổi
Tại sao thời xưa người ta lại đặt một miếng...
Trong phim truyền hình và điện ảnh, chúng ta thường thấy cảnh một tử tù...
Đất chưa có Sổ đỏ, khi ly hôn phân chia thế nào?
Kiến thức - 15 giờ, 3 phút trước
Khi ly hôn, việc phân chia tài sản chung, đặc biệt là đất đai, luôn là vấn đề phức tạp và nhạy cảm. Và nếu đất chưa có sổ đỏ thì khi ly hôn...
Đời người có 3 điều hối tiếc lớn nhất: Không học tập ở tuổi 20, không lập nghiệp ở tuổi 30, không...
Kiến thức - 15 giờ, 9 phút trước
Đây là một kiểu triết lý dân gian thường được chia sẻ trên mạng. Nhưng để hiểu đúng, cần nhìn nó một cách linh hoạt hơn — không phải là “luật đời”, mà là...
Những khoản tiền thưởng nào sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân?
Dòng sự kiện - 15 giờ, 13 phút trước
Không phải mọi khoản tiền thưởng đều phải nộp thuế, có một số khoản được pháp luật quy định miễn thuế.
Mẹo chọn cá tươi và cách nhận biết cá nhiễm độc cực chuẩn cho các bà nội trợ
Kiến thức - 16 giờ, 44 phút trước
Cá là nguồn cung cấp Omega-3 và protein tuyệt vời, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch và trí não. Tuy nhiên, cá rất dễ bị ươn hoặc tẩm ướp hóa chất. Thị...
Bốn con giáp có tài lộc bùng nổ: Tự tin làm việc chăm chỉ sẽ kiếm bộn tiền trong 15 ngày tới!...
Đời sống số - 16 giờ, 16 phút trước
Hôm nay, chúng tôi sẽ tiết lộ bí mật của bốn con giáp sinh ra đã có sức mạnh. Làm thế nào họ có thể trở nên mạnh mẽ và kiên cường hơn trong...
- 17 phút trước Khó tin trong lịch sử Miss Universe: Cặp mẹ con đầu tiên cùng đăng quang Hoa hậu Venezuela
- 18 phút trước Tử vi ngày 6/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn có nhiều cơ hội rộng mở, Ngọ tài chính suy yếu
- 19 phút trước Trương Bá Chi bị cựu quản lý kiện ra tòa: 'Ăn cướp trắng trợn 149 tỷ đồng' tiền cát-xê, thái độ làm việc thiếu chuyên nghiệp
- 2 giờ, 17 phút trước Từ 15/12, vợ đuổi chồng ra khỏi nhà có thể bị phạt đến 30 triệu đồng và buộc phải xin lỗi công khai
- 2 giờ, 17 phút trước Máy bay MH370 mất tích bí ẩn đang ở nơi không ai ngờ đến nhất?
- 2 giờ, 18 phút trước Hà Nội: Danh sách 67 chủ biển số ô tô, xe máy vi phạm phải đóng phạt nguội theo Nghị định 168
- 2 giờ, 19 phút trước Nhan sắc Song Hye Kyo 20 năm trước xứng đáng được 'phong thần'
- 4 giờ, 55 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng và làm sao để điều chỉnh cho suôn sẻ vào thứ Bảy, ngày 6 tháng 12 (tức 17 tháng 10 âm lịch)?
- 4 giờ, 58 phút trước Á hậu Hương Ly dính nghi vấn đang mang bầu trong lễ gia tiên cùng chồng đại gia
- 4 giờ, 15 phút trước Bạn sẽ nhận ra mình là người như thế nào khi chắp tay lại? Bài trắc nghiệm này sẽ tiết lộ bạn là người như thế nào
- 5 giờ, 6 phút trước Thanh Thủy ngẫu hứng cất giọng hát, hơn 4 triệu người xem nhất trí: 'một 9 một 10 so với Tiểu Vy'
- 5 giờ, 6 phút trước Cháy Trường THCS Ngô Gia Tự ở Hà Nội: Hàng trăm học sinh phải sơ tán khẩn cấp
- 5 giờ, 6 phút trước Đẹp mà chẳng cần hở bạo, Ngọc Trinh gây thương nhớ với áo dài kín đáo
- 5 giờ, 6 phút trước Cô gái gây bão mạng với ảnh ghép phản cảm: Đại học Thăng Long lên tiếng đính chính sự thật sốc
- 5 giờ, 9 phút trước Hoa hậu Việt từng bị cấm diễn vì gian dối để thi Miss Universe: Từng kiếm được 1 tỷ đồng chỉ trong nửa tiếng, giờ sang Tây làm nghề phun xăm
- 5 giờ, 9 phút trước Hà Nội cắt điện, nước triệt để, chuẩn bị cưỡng chế thu hồi đất làm đường 'đắt nhất hành tinh'
- 5 giờ, 25 phút trước Cha mẹ khôn ngoan nhất định phải dạy con: Giúp người khác 3 việc này chỉ rước XUI XẺO, tránh xa để khỏi rước hoạ vào thân!
- 5 giờ, 28 phút trước Tại sao bạn không nên sống trong một tòa nhà hình chữ U? Hình thế như chữ 'vong', khí lưu tù hãm, dễ sinh chuyện thị phi
- 5 giờ, 29 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 6 tháng 12, tức ngày 17 tháng 10 âm lịch?
- 6 giờ, 58 phút trước Nhân chứng vụ cháy quán ăn ở TP.HCM, 4 người tử vong: Ám ảnh tiếng người cha gào khóc 'cứu 2 con tôi với'
- 6 giờ, 58 phút trước Vụ cháy quán ăn ở TP.HCM: Nhân chứng kể giây phút 'tiếng nổ vang trời', khung cảnh hoảng loạn, nạn nhân nhảy lầu thoát thân
- 6 giờ, 59 phút trước Vườn Quốc gia cảnh báo: Khách đi du lịch ở Việt Nam gặp loài hoa đẹp kỳ lạ này tuyệt đối không được hái
- 7 giờ, 56 phút trước Tin lời 'bạn trai' quen qua mạng, người phụ nữ đơn thân ở Hà Nội bị lừa 27 tỉ đồng
- 7 giờ, 22 phút trước Kịch bản phân nhánh kiểu 'Wimbledon' lần đầu xuất hiện tại World Cup 2026
- 7 giờ, 23 phút trước Vụ quán ăn bốc cháy ở TP.HCM khiến 6 người thương vong sáng 5/12: Hai cô gái nhảy từ tầng cao thoát chết
Hà Nội: Danh sách 67 chủ biển số ô tô, xe máy vi phạm phải đóng phạt nguội theo Nghị định 168...
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Các phương tiện vi phạm được phát hiện thông qua hệ thống camera giám sát và thiết bị kỹ thuật trên nhiều tuyến đường, trong đó có cả các tuyến tại Công an TP....
Nhan sắc Song Hye Kyo 20 năm trước xứng đáng được 'phong thần'
VIDEO - 2 giờ, 19 phút trước
Dù qua bao thế hệ idol, diễn viên mới xuất hiện, Song Hye Kyo vẫn giữ vị trí riêng: vẻ đẹp đậm chất điện ảnh, khó nhầm lẫn và càng nhìn càng thấy mê...
Những con giáp nào cần thận trọng và làm sao để điều chỉnh cho suôn sẻ vào thứ Bảy, ngày 6 tháng...
Đời sống số - 4 giờ, 55 phút trước
Ngày 6 tháng 12 (thứ Bảy) tương ứng với ngày 17 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Kỷ...
Á hậu Hương Ly dính nghi vấn đang mang bầu trong lễ gia tiên cùng chồng đại gia
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Sáng nay (5-12), Á hậu Hương Ly và ông xã doanh nhân đã làm lễ gia tiên và chính thức về chung một nhà.
Bạn sẽ nhận ra mình là người như thế nào khi chắp tay lại? Bài trắc nghiệm này sẽ tiết lộ bạn...
Đời sống số - 4 giờ, 15 phút trước
Hãy làm thử ngay — đưa hai bàn tay lên và chắp lại như bình thường, không cố ý điều chỉnh. Sau đó xem kết quả là gì?
Thanh Thủy ngẫu hứng cất giọng hát, hơn 4 triệu người xem nhất trí: 'một 9 một 10 so với Tiểu Vy'...
VIDEO - 5 giờ, 6 phút trước
Không phải vô cớ mà cư dân mạng gọi Thanh Thủy và Tiểu Vy là “cặp song sinh thất lạc” trong khoản ca hát. Cả hai đều sở hữu một điểm chung khá thú...
Cháy Trường THCS Ngô Gia Tự ở Hà Nội: Hàng trăm học sinh phải sơ tán khẩn cấp
Tin trong ngày - 5 giờ, 6 phút trước
Vụ hỏa hoạn xảy ra tại Trường THCS Ngô Gia Tự (phường Việt Hưng, TP Hà Nội) vào sáng nay 5/12.
Đẹp mà chẳng cần hở bạo, Ngọc Trinh gây thương nhớ với áo dài kín đáo
VIDEO - 5 giờ, 6 phút trước
Vốn được biết đến với danh hiệu ‘nữ hoàng nội y’ với những bộ cánh mỏng hay hở đến nghẹt thở, ít ai ngờ rằng khi ‘kín cổng cao tường’ Ngọc Trinh cũng ra...
Cô gái gây bão mạng với ảnh ghép phản cảm: Đại học Thăng Long lên tiếng đính chính sự thật sốc
Tin trong ngày - 5 giờ, 6 phút trước
Gần đây, mạng xã hội xuất hiện hình ảnh ghép phản cảm của một cô gái được cho là sinh viên của trường Đại học Thăng Long đã làm dậy sóng phẫn nộ dữ...
Hoa hậu Việt từng bị cấm diễn vì gian dối để thi Miss Universe: Từng kiếm được 1 tỷ đồng chỉ trong...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước
Sở hữu nhan sắc được đánh giá thuộc hàng top khu vực và từng lập thành tích cao tại đấu trường quốc tế, nàng Hậu này lại khiến công chúng tiếc nuối khi vướng...
Hà Nội cắt điện, nước triệt để, chuẩn bị cưỡng chế thu hồi đất làm đường 'đắt nhất hành tinh'
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Phường Giảng Võ cắt điện, nước triệt để trong ngày 5/12, tiến hành cưỡng chế vào ngày 10/12 đối với các hộ cố tình không bàn giao mặt bằng dự án đầu tư xây...
Cha mẹ khôn ngoan nhất định phải dạy con: Giúp người khác 3 việc này chỉ rước XUI XẺO, tránh xa để...
Chăm con - 5 giờ, 25 phút trước
Cha mẹ thường dạy con biết yêu thương, san sẻ và giúp đỡ người khác. Tuy nhiên, một thực tế ít được nhấn mạnh là không phải lời nhờ vả nào cũng nên đáp...
Tại sao bạn không nên sống trong một tòa nhà hình chữ U? Hình thế như chữ 'vong', khí lưu tù hãm,...
Phong thủy - 5 giờ, 28 phút trước
Trong quá trình phát triển đô thị ngày nay, quỹ đất ngày càng hạn hẹp, nhiều dự án chung cư xuất hiện với những kiểu dáng lạ giúp tận dụng tối đa diện tích....
Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 6 tháng 12, tức ngày 17 tháng 10 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 29 phút trước
Ngày 6 tháng 12 (thứ Bảy), tương ứng với ngày 17 tháng 10 âm lịch, là ngày Kỷ Dậu năm Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng của năng lượng Thiên Can và...
Nhân chứng vụ cháy quán ăn ở TP.HCM, 4 người tử vong: Ám ảnh tiếng người cha gào khóc 'cứu 2 con...
Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước
Trưa 5/12, rất đông lực lượng Công an TP.HCM đang phong tỏa hiện trường, điều tra nguyên nhân vụ cháy quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo (phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM) làm 4...
Vụ cháy quán ăn ở TP.HCM: Nhân chứng kể giây phút 'tiếng nổ vang trời', khung cảnh hoảng loạn, nạn nhân nhảy...
Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước
Rạng sáng 5/12, ngọn lửa bùng phát dữ dội tại một quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo (TP.HCM) cướp đi sinh mạng của 4 người, trong đó có 2 trẻ nhỏ. Những người...
Vườn Quốc gia cảnh báo: Khách đi du lịch ở Việt Nam gặp loài hoa đẹp kỳ lạ này tuyệt đối không...
Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước
Loài hoa này đẹp, màu sắc bắt mắt, dễ gây tò mò, nhưng độc tính lại rất cao. Nguyên tắc khi tham quan rừng sinh thái luôn là 'quan sát bằng mắt, không chạm...
Tin lời 'bạn trai' quen qua mạng, người phụ nữ đơn thân ở Hà Nội bị lừa 27 tỉ đồng
Tin trong ngày - 7 giờ, 56 phút trước
Tin tưởng vào người "bạn trai" mới quen trên mạng xã hội, một phụ nữ đơn thân tại Hà Nội đã bị các đối tượng thuộc đường dây lừa đảo xuyên quốc gia dụ...
Kịch bản phân nhánh kiểu 'Wimbledon' lần đầu xuất hiện tại World Cup 2026
Tin trong ngày - 7 giờ, 22 phút trước
Vào lúc 0h00 ngày 6/12 (giờ Hà Nội), lễ bốc thăm tại Washington DC sẽ chính thức hé lộ diện mạo của kỳ World Cup 2026, giải đấu đầu tiên trong lịch sử quy...
Vụ quán ăn bốc cháy ở TP.HCM khiến 6 người thương vong sáng 5/12: Hai cô gái nhảy từ tầng cao thoát...
Tin trong ngày - 7 giờ, 23 phút trước
Hàng xóm cạnh vụ cháy kể lại: 'Lúc đó lửa lớn, bùng lên dữ lắm. Có hai cô gái trẻ mở cửa phía sau nhà nhảy xuống, bị thương, đã được đưa đi cấp...