Mua măng tươi đừng chọn ngắn hay dài, cứ nhìn 3 điểm này, người bán tài mấy cũng không lừa được bạn
Măng được mệnh danh là “vua của các loại rau mùa xuân”. Đây là loại thực phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, măng chứa nhiều độc tố và bị ngâm hóa chất khá nhiều để giữ độ tươi giòn. Vậy làm sao để chọn được măng ngon?
Tương tự như rau, măng rất giàu chất xơ và Vitamin, thậm chí còn giàu chất xơ hơn rau. Măng càng già thì càng giàu chất xơ, nhưng cũng cứng và khó tiêu hơn so với măng non. Ngoài ra măng còn chứa hàm lượng lớn Protid, Glucid, muối khoáng. Đặc biệt, nếu phơi khô măng để bay hơi bớt nước thì tỷ lệ các chất dinh dưỡng càng cao hơn.
Vậy làm sao để chọn được măng ngon? Người bán măng lâu năm chia sẻ bí quyết để bạn không chọn nhầm.
Nhìn vào khoảng cách giữa các đốt măng
Nếu các đốt măng có khoảng cách tương đối gần nhau và dày thì thời gian sinh trưởng của măng ngắn. Những loại măng này sẽ tươi, giòn, ngọt, ăn rất ngon. Ngược lại, các đốt măng có khoảng cách lớn thì đó là măng đã già.
Kích thước, hình dáng măng
Khi mua măng, bạn không nên chọn những củ măng ngắn tròn vì chúng phát triển không tốt, hình dạng cong và mùi vị sẽ kém. Bạn nên chọn những củ măng dẹt và béo, thịt của loại này rất giàu dinh dưỡng, đậm đà.
Quan sát phần củ măng
Thường củ măng tươi sẽ có màu trắng ngà. Các chấm nhỏ ở khấc măng cũng có màu trắng. Loại măng này rất mềm, thường mới đào lên. Nếu thấy măng có màu vàng, chấm nhỏ ở đốt măng chuyển màu đen, phía dưới củ sần sùi, rất cứng thì đừng mua bởi đó là măng già.
Xem thêm
Các bạn thích ăn táo để ý 5 cách chọn mua được táo ngon ngọt! Biết bây giờ cũng chưa muộn!
Mua bắp bò, chọn bắp trước hay sau, hương vị khác nhau, cẩn thận kẻo nhầm
Cùng là gừng, sự khác biệt giữa 'gừng già' và 'gừng non' là gì? Nên chọn mua gừng vỏ nhẵn hay sần? Người trồng gừng lâu năm cho bí quyết
Mua cánh gà đông lạnh, chọn loại có lớp đá dày hay mỏng thì ngon? Nhiều người mua sai phí tiền
Nguồn: https://baove.congly.vn/mua-mang-tuoi-dung-chon-ngan-hay-dai-cu-nhin-3-diem-nay-nguoi-ban-tai-may-cu..
Hòa Minzy gây xúc động khi đăng clip về 'người đặc biệt'
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy,...
Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày 10 tháng 10 âm lịch,...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên trong bức tranh? Điều này sẽ tiết lộ vận may nào sẽ...
Đời sống số - 20 giờ, 45 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là một bức tranh đa tầng ý nghĩa. Bạn không cần thấy hình thật — chỉ cần chọn điều bạn nghĩ mình sẽ nhìn thấy đầu tiên. Trực...
Chi tiết 9 mảnh đất vàng trị giá hàng triệu đô la mà vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa sở...
Dòng sự kiện - 21 giờ, 48 phút trước
Tối 27/11, hệ thống thẩm mỹ viện Mailisa thông báo tạm ngừng hoạt động nhận về sự quan tâm. Đây cũng là bài đăng đầu tiên của thương hiệu kể từ khi chủ nhân...
6 chị em gái quyết không lấy chồng, ở vậy nuôi nhau, nguyên nhân khiến nhiều người xót xa
Kiến thức - 22 giờ, 45 phút trước
Trong một con hẻm nhỏ trên đường Tạ Uyên, phường Phú Thọ, TP.HCM, có một ngôi nhà khiêm tốn và chật hẹp, là nơi sinh sống của 5 người phụ nữ cao tuổi: bà...
Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 29 tháng 11, tức ngày mùng 10 tháng 10 âm lịch?
Đời sống số - 22 giờ, 45 phút trước
Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày mùng 10 tháng 10 âm lịch, có sự kết hợp chu kỳ lục thập của năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Nhân Dần....
Từ 1/1/2026, hộ gia đình nào được miễn thuế sử dụng toàn bộ diện tích đất nông nghiệp?
Tin trong ngày - 22 giờ, 19 phút trước
Một số hộ gia đình sẽ thuộc đối tượng được miễn thuế sử dụng toàn bộ diện tích đất nông nghiệp, từ ngày 1/1/2026 tới đây.
- 45 phút trước Năm 2026: Chế độ tiền lương, phụ cấp của cán bộ, công chức sẽ được thực hiện ra sao?
- 48 phút trước Người có kinh nghiệm mua chung cư khuyên: Cứ chọn 6 tầng 'vàng ròng' này, càng ở càng lộc, bán thì lãi to
- 51 phút trước Hãy nói 4 câu này để con bạn 'thông minh hơn' mỗi ngày và sẽ ngày càng xuất chúng hơn
- 56 phút trước Cảnh báo 4 điều cấm kỵ khi ngủ trưa để tránh rước bệnh vào người
- 59 phút trước Từ nay, đất giao không đúng thẩm quyền vẫn có thể cấp Sổ đỏ
- 1 giờ, 30 phút trước Ngọn núi chỉ cao 25m là di tích Quốc gia đặc biệt, lưu giữ kho tàng thơ văn khắc trên đá đồ sộ bậc nhất cả nước
- 2 giờ, 40 phút trước Khi làm nhà cấp 4 nên xây tường 10 hay tường 20 thì tốt hơn?
- 2 giờ, 41 phút trước Tuyển sinh 2026: Nhiều trường Đại học dự kiến sử dụng điểm chứng chỉ SAT để xét tuyển
- 2 giờ, 46 phút trước Nhiều trường Đại học công bố phương án tuyển sinh 2026, tiếp tục dùng điểm đánh giá năng lực
- 2 giờ, 52 phút trước Chính thức năm 2025: Mức trợ cấp cho quân nhân xuất ngũ cao kỷ lục, quyền lợi chưa từng có, đó là?
- 2 giờ, 30 phút trước Khung tiêu chuẩn đô thị mới: Tỉnh nào có thể lên đơn vị hành chính loại I sau 2025?
- 3 giờ, 34 phút trước Đồ án Quy hoạch Thủ đô Hà Nội thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050: Khát vọng thành phố toàn cầu, xanh và thịnh vượng
- 3 giờ, 36 phút trước Nhân viên siêu thị tiết lộ không nên mua 7 loại thực phẩm này, đặc biệt số 1, có 'đại hạ giá' cũng tuyệt đối tránh
- 3 giờ, 49 phút trước Trà xanh không phải là 'Vua chống oxy hóa', loại lá 30.000đ/kg chợ Việt bán đầy này mới là Quán quân
- 3 giờ, 5 phút trước Tiếp tục bắt giữ thêm 8 đối tượng trong vụ cháy chung cư ở Hong Kong khiến hàng trăm người tử vong
- 3 giờ, 27 phút trước Nhà có âm khí làm ăn khó phát, con cái thiếu duyên thường có những dấu hiệu sau
- 3 giờ, 27 phút trước Người dân cần xin cấp mới hay điều chỉnh Giấy phép xây dựng khi xây nhà thêm tầng?
- 3 giờ, 28 phút trước 4 ngôi trường THPT chuyên Top đầu ở Hà Nội: Đào tạo toàn 'học bá', giải HSG Quốc gia nhiều vô số
- 3 giờ, 28 phút trước Bắc Ninh sắp có Cụm công nghiệp Cao Đức - Vạn Ninh quy mô gần 750 tỷ đồng
- 4 giờ, 32 phút trước Dự báo thời tiết ngày 29/11: Hà Nội rét đậm 12 độ, TP.HCM lạnh hiếm thấy
- 4 giờ, 9 phút trước Nữ NSND là minh tinh đình đám miền Bắc: Mỹ nhân phố cổ, từng làm tắc nghẽn phố Hàng Đào trong ngày cưới
- 4 giờ, 10 phút trước Sao Việt 29/11: Thủy Tiên tăng cân ngày tái xuất; MC Minh Hà lộ gương mặt khác lạ
- 5 giờ, 49 phút trước Nghề như 'cướp' ra tiền, không cần bằng cấp: Làm 1 tháng sống khỏe 2 năm, nhưng không ai chịu làm
- 5 giờ, 49 phút trước Kiểm tra ngay VNeID trước 15/12 để tránh bị phạt tiền
- 5 giờ, 49 phút trước Đưa người bị tai nạn giao thông đi cấp cứu có thể được hỗ trợ tới 5 triệu đồng kể từ tháng 12/2025
Ngọn núi chỉ cao 25m là di tích Quốc gia đặc biệt, lưu giữ kho tàng thơ văn khắc trên đá đồ...
Du lịch Việt - 1 giờ, 30 phút trước
Ngọn núi đặc biệt này không chỉ là thắng cảnh, nơi hội tụ tinh hoa thi ca, mà còn là biểu tượng văn hóa của cả nước.
Khi làm nhà cấp 4 nên xây tường 10 hay tường 20 thì tốt hơn?
Làm sao - 2 giờ, 40 phút trước
Khi xây dựng nhà, đặc biệt là nhà cấp 4, việc lựa chọn loại tường phù hợp là một quyết định quan trọng để đảm bảo sự bền vững, tiết kiệm chi phí, và...
Tuyển sinh 2026: Nhiều trường Đại học dự kiến sử dụng điểm chứng chỉ SAT để xét tuyển
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Nhiều trường đại học đã bắt đầu thông báo kế hoạch tuyển sinh dự kiến cho năm 2026. Một điểm đáng chú ý trong phương án của các trường là xu hướng sử dụng...
Nhiều trường Đại học công bố phương án tuyển sinh 2026, tiếp tục dùng điểm đánh giá năng lực
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Nhiều trường đại học đã bắt đầu thông báo kế hoạch tuyển sinh dự kiến cho năm 2026. Đáng chú ý, bên cạnh các phương thức truyền thống, nhiều trường khẳng định tiếp tục...
Chính thức năm 2025: Mức trợ cấp cho quân nhân xuất ngũ cao kỷ lục, quyền lợi chưa từng có, đó là?...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Luật Nghĩa vụ quân sự năm 2015 đã quy định rõ ràng về nghĩa vụ này. Theo đó, nghĩa vụ quân sự là nghĩa vụ vẻ vang của công dân phục vụ trong Quân...
Khung tiêu chuẩn đô thị mới: Tỉnh nào có thể lên đơn vị hành chính loại I sau 2025?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 30 phút trước
Ngày 18/11, thay mặt Bộ Chính trị, đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư đã ký ban hành Kết luận 212-KL/TW về định hướng xây dựng...
Đồ án Quy hoạch Thủ đô Hà Nội thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050: Khát vọng thành phố...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 34 phút trước
Đồ án Quy hoạch Thủ đô Hà Nội thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 đã chính thức được phê duyệt, vẽ nên bức tranh tương lai với mô hình chùm...
Nhân viên siêu thị tiết lộ không nên mua 7 loại thực phẩm này, đặc biệt số 1, có 'đại hạ giá'...
Làm sao - 3 giờ, 36 phút trước
Trong siệu thị hầu như ngày nào cũng có những món đồ “đại hạ giá”, là lựa chọn không tệ nhằm tiết kiệm chi phí mỗi lần mua sắm. Thế nhưng, có những món...
Trà xanh không phải là 'Vua chống oxy hóa', loại lá 30.000đ/kg chợ Việt bán đầy này mới là Quán quân
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 49 phút trước
Nó còn được gọi là “cây thần diệu” hay “cây của sự sống”, chứa hàng chục chất chống oxy hóa cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, mang lại lợi ích lớn cho...
Tiếp tục bắt giữ thêm 8 đối tượng trong vụ cháy chung cư ở Hong Kong khiến hàng trăm người tử vong...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 5 phút trước
ICAC Hong Kong bắt giữ 8 nghi phạm, gồm giám đốc, quản lý dự án và nhà thầu phụ liên quan đến vụ cháy kinh hoàng tại chung cư Wang Fuk Court khiến ít...
Nhà có âm khí làm ăn khó phát, con cái thiếu duyên thường có những dấu hiệu sau
Phong thủy - 3 giờ, 27 phút trước
Khi nhận ra những tín hiệu dưới đây, điều quan trọng không phải sợ hãi, mà là hành động sớm để thanh lọc, khôi phục dương khí cho ngôi nhà.
Người dân cần xin cấp mới hay điều chỉnh Giấy phép xây dựng khi xây nhà thêm tầng?
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Theo Luật Xây dựng 2014, khi xây thêm tầng, người dân không phải xin giấy phép mới mà chỉ cần thực hiện thủ tục điều chỉnh giấy phép xây dựng hiện có.
4 ngôi trường THPT chuyên Top đầu ở Hà Nội: Đào tạo toàn 'học bá', giải HSG Quốc gia nhiều vô số...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Cả 4 ngôi trường cấp THPT này đào tạo hệ chuyên ở Hà Nội, với sứ mệnh phát hiện và đào tạo nhân tài. Nơi đây đã “sản sinh” nhiều “học bá” khi sở...
Bắc Ninh sắp có Cụm công nghiệp Cao Đức - Vạn Ninh quy mô gần 750 tỷ đồng
Dòng sự kiện - 3 giờ, 28 phút trước
Dự án Cụm công nghiệp (CCN) Cao Đức - Vạn Ninh với tổng mức đầu tư khoảng 749 tỷ đồng vừa được xác định chủ đầu tư và lên kế hoạch triển khai, dự...
Dự báo thời tiết ngày 29/11: Hà Nội rét đậm 12 độ, TP.HCM lạnh hiếm thấy
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Thời tiết ngày 29/11 tiếp tục ghi nhận sự phân hóa rõ rệt với cường độ lạnh bất thường tại cả hai miền Nam - Bắc. Trong khi Hà Nội chìm trong đợt rét...
Nữ NSND là minh tinh đình đám miền Bắc: Mỹ nhân phố cổ, từng làm tắc nghẽn phố Hàng Đào trong ngày...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
Đám cưới của nữ NSND này từng khiến phố Hàng Đào của Hà Nội tắc nghẽn. Cô dâu và chú rể đều là người nổi tiếng, xuất thân từ gia đình danh giá ở...
Sao Việt 29/11: Thủy Tiên tăng cân ngày tái xuất; MC Minh Hà lộ gương mặt khác lạ
Chuyện làng sao - 4 giờ, 10 phút trước
Tin sao Việt 29/11/2025: Hình ảnh mới của Thủy Tiên sau thời gian kín tiếng gây chú ý. MC Minh Hà đăng ảnh mới nhưng điều đáng bàn là gương mặt.
Nghề như 'cướp' ra tiền, không cần bằng cấp: Làm 1 tháng sống khỏe 2 năm, nhưng không ai chịu làm
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Một công việc giản dị, đòi hỏi sức bền và sự chịu khó đang gây chú ý vì mức lương “khủng”, làm một tháng đủ tiêu cả năm. Dù vậy, ngành nghề này vẫn...
Kiểm tra ngay VNeID trước 15/12 để tránh bị phạt tiền
Đời sống số - 5 giờ, 49 phút trước
Người dân nên chủ động kiểm tra thông tin trên VNeID để tránh sai sót và thuận lợi cho thủ tục hành chính. Đến ngày 15/12/2025, nếu không xuất trình được thông tin cư...
Đưa người bị tai nạn giao thông đi cấp cứu có thể được hỗ trợ tới 5 triệu đồng kể từ tháng...
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Dùng căn cước công dân hết hạn bị phạt 1 triệu đồng, đưa người bị tai nạn giao thông đi cấp cứu có thể được hỗ trợ tới 5 triệu đồng… là những chính...