Mua măng tươi đừng chọn ngắn hay dài, cứ nhìn 3 điểm này, người bán tài mấy cũng không lừa được bạn
Măng được mệnh danh là “vua của các loại rau mùa xuân”. Đây là loại thực phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, măng chứa nhiều độc tố và bị ngâm hóa chất khá nhiều để giữ độ tươi giòn. Vậy làm sao để chọn được măng ngon?
Tương tự như rau, măng rất giàu chất xơ và Vitamin, thậm chí còn giàu chất xơ hơn rau. Măng càng già thì càng giàu chất xơ, nhưng cũng cứng và khó tiêu hơn so với măng non. Ngoài ra măng còn chứa hàm lượng lớn Protid, Glucid, muối khoáng. Đặc biệt, nếu phơi khô măng để bay hơi bớt nước thì tỷ lệ các chất dinh dưỡng càng cao hơn.
Vậy làm sao để chọn được măng ngon? Người bán măng lâu năm chia sẻ bí quyết để bạn không chọn nhầm.
Nhìn vào khoảng cách giữa các đốt măng
Nếu các đốt măng có khoảng cách tương đối gần nhau và dày thì thời gian sinh trưởng của măng ngắn. Những loại măng này sẽ tươi, giòn, ngọt, ăn rất ngon. Ngược lại, các đốt măng có khoảng cách lớn thì đó là măng đã già.
Kích thước, hình dáng măng
Khi mua măng, bạn không nên chọn những củ măng ngắn tròn vì chúng phát triển không tốt, hình dạng cong và mùi vị sẽ kém. Bạn nên chọn những củ măng dẹt và béo, thịt của loại này rất giàu dinh dưỡng, đậm đà.
Quan sát phần củ măng
Thường củ măng tươi sẽ có màu trắng ngà. Các chấm nhỏ ở khấc măng cũng có màu trắng. Loại măng này rất mềm, thường mới đào lên. Nếu thấy măng có màu vàng, chấm nhỏ ở đốt măng chuyển màu đen, phía dưới củ sần sùi, rất cứng thì đừng mua bởi đó là măng già.
Xem thêm
Các bạn thích ăn táo để ý 5 cách chọn mua được táo ngon ngọt! Biết bây giờ cũng chưa muộn!
Mua bắp bò, chọn bắp trước hay sau, hương vị khác nhau, cẩn thận kẻo nhầm
Cùng là gừng, sự khác biệt giữa 'gừng già' và 'gừng non' là gì? Nên chọn mua gừng vỏ nhẵn hay sần? Người trồng gừng lâu năm cho bí quyết
Mua cánh gà đông lạnh, chọn loại có lớp đá dày hay mỏng thì ngon? Nhiều người mua sai phí tiền
Nguồn: https://baove.congly.vn/mua-mang-tuoi-dung-chon-ngan-hay-dai-cu-nhin-3-diem-nay-nguoi-ban-tai-may-cu..
Chu Thanh Huyền dạy con thế nào mà hút hơn 5 triệu lượt xem?
Người dân ngỡ ngàng khi sông Tô Lịch đẹp như...
Sau cơn mưa lớn, người dân đi qua sông Tô Lịch không khỏi ngạc nhiên,...
Tin vui trước thềm khai giảng: Giáo viên được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, cụ thể ai được hưởng?
Kiến thức - 43 phút trước
Theo quy định mới từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu...
Theo quy định, đi xe mượn của bạn bè, người thân cần mang theo giấy tờ gì để không bị phạt?
Tin trong ngày - 43 phút trước
Bắt đầu từ 2025 khi Nghị định 168 có hiệu lực đã tăng mức xử phạt hành vi vi phạm, trong đó có hành vi mượn xe ra đường không mang theo giấy tờ,...
Hàng trăm hộ dân ở 'làng' biệt thự triệu đô Hà Nội loay hoay 'chạy' ngập, than 'khổ trăm bề' khi mất...
Tin trong ngày - 43 phút trước
Những ngày qua Hà Nội có mưa lớn kéo dài khiến nhiều khu vực rơi vào tình trạng ngập úng. Tại xã An Khánh, Hà Nội hàng trăm hộ gia đình với hàng nghìn...
Khách hàng đột ngột qua đời, tiền trong tài khoản ngân hàng sẽ được xử lý thế nào?
Kiến thức - 43 phút trước
Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài sản một cách hợp pháp?
Tháng 9 mang đến sự giàu có bất ngờ! Bốn con giáp có sự nghiệp sẽ thăng hoa, tiền bạc sẽ tuôn...
Đời sống số - 44 phút trước
Như câu nói "Kế hoạch năm bắt đầu từ mùa xuân, kế hoạch tháng bắt đầu từ đầu tháng". Đầu tháng 9, vận mệnh giữa trời và đất có những biến đổi tinh tế....
- 43 phút trước Người dân ngỡ ngàng khi sông Tô Lịch đẹp như thơ, nước trong xanh sau mưa lớn
- 43 phút trước Tin vui trước thềm khai giảng: Giáo viên được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, cụ thể ai được hưởng?
- 43 phút trước Theo quy định, đi xe mượn của bạn bè, người thân cần mang theo giấy tờ gì để không bị phạt?
- 43 phút trước Hàng trăm hộ dân ở 'làng' biệt thự triệu đô Hà Nội loay hoay 'chạy' ngập, than 'khổ trăm bề' khi mất điện nước 24 giờ
- 43 phút trước Khách hàng đột ngột qua đời, tiền trong tài khoản ngân hàng sẽ được xử lý thế nào?
- 44 phút trước Tháng 9 mang đến sự giàu có bất ngờ! Bốn con giáp có sự nghiệp sẽ thăng hoa, tiền bạc sẽ tuôn chảy như suối, và cuộc sống sẽ gặp nhiều may mắn!
- 1 giờ, 10 phút trước Những người có tính cách xấu thường nói 3 điều này, đừng đến gần họ!
- 1 giờ, 27 phút trước Minh Hằng tổ chức sinh nhật cho quý tử ở resort 1 tỷ đồng/3 đêm, ông xã hiếm hoi lộ diện
- 1 giờ, 27 phút trước Hà Nội dựng 10 nhà bạt dã chiến phục vụ nhân dân xem lễ diễu binh dịp Quốc khánh 2/9
- 1 giờ, 27 phút trước Dừng tàu chạy vào trung tâm Hà Nội trong 3 khung giờ, hành khách và nhân dân lưu ý
- 1 giờ, 27 phút trước Một loạt ngân hàng sẽ chính thức áp dụng thu phí SMS Banking từ ngày 1/9
- 1 giờ, 27 phút trước Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg
- 1 giờ, 27 phút trước Bão số 5 Kajiki đã tan, mưa lớn ở miền Bắc kéo dài đến bao giờ?
- 1 giờ, 28 phút trước Sao Việt 27/8: Đen Vâu và Hoàng Thùy Linh xuất hiện cùng nhau sau tin đồn có con chung; MC Hoàng Linh báo tin tang sự
- 2 giờ, 9 phút trước Gửi tiết kiệm nên gửi 6 tháng hay 1 năm lãi nhiều nhất: Nhân viên ngân hàng lâu năm chỉ rõ
- 2 giờ, 9 phút trước Có những sinh viên sau 5 năm đạt mức lương tới cả 1 tỷ đồng/tháng: Chuyên gia Việt hé lộ bí quyết 'đơn giản' đến bất ngờ của họ!
- 2 giờ, 9 phút trước Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá phải chăng
- 2 giờ, 9 phút trước Một mô hình kinh doanh mới đang giúp hàng nghìn người Việt kiếm USD mỗi ngày
- 2 giờ, 10 phút trước 4 ý tưởng thiết kế nội thất tuyệt vời của người Nhật: Vừa thông minh vừa tinh tế
- 3 giờ, 51 phút trước Đất phi nông nghiệp không phải là đất ở có được tách thửa theo quy định của Luật Đất đai mới nhất?
- 3 giờ, 51 phút trước 3 đặc điểm của nhà chồng tệ hại, nếu gặp phải thì tránh xa! 90% phụ nữ đã từng chịu đựng những điều không nên làm
- 3 giờ, 52 phút trước 3 khung giờ đại kỵ trong việc thắp hương hàng ngày, tuyệt đối nên tránh!
- 3 giờ, 52 phút trước Kể từ bây giờ, phải làm thế nào nếu Sổ đỏ được cấp bị sai thông tin?
- 3 giờ, 52 phút trước 1 ngành học ‘hot’ không kém Y, Dược: Triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân Cử nhân nhận lương 30.000.000/tháng
- 4 giờ, 23 phút trước Kể từ nay: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí, đúng không?
Tháng 9 mang đến sự giàu có bất ngờ! Bốn con giáp có sự nghiệp sẽ thăng hoa, tiền bạc sẽ tuôn...
Đời sống số - 44 phút trước
Như câu nói "Kế hoạch năm bắt đầu từ mùa xuân, kế hoạch tháng bắt đầu từ đầu tháng". Đầu tháng 9, vận mệnh giữa trời và đất có những biến đổi tinh tế....
Những người có tính cách xấu thường nói 3 điều này, đừng đến gần họ!
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Đây là một chủ đề tâm lý rất thú vị và thực tế trong cuộc sống: Những người có tính cách xấu thường vô tình hay cố ý để lộ bản chất qua lời...
Minh Hằng tổ chức sinh nhật cho quý tử ở resort 1 tỷ đồng/3 đêm, ông xã hiếm hoi lộ diện
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Nhân dịp con trai tròn 2 tuổi, gia đình Minh Hằng đã có chuyến nghỉ dưỡng sang trọng.
Hà Nội dựng 10 nhà bạt dã chiến phục vụ nhân dân xem lễ diễu binh dịp Quốc khánh 2/9
Dòng sự kiện - 1 giờ, 27 phút trước
UBND TP. Hà Nội thống nhất với Bộ Tư lệnh Thủ đô về việc triển khai lắp dựng 10 nhà bạt dã chiến tại 5 vị trí công cộng, phục vụ nhân dân tham...
Dừng tàu chạy vào trung tâm Hà Nội trong 3 khung giờ, hành khách và nhân dân lưu ý
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
Cục CSGT (Bộ Công an) đã có buổi làm việc cùng Phòng CSGT Công an TP. Hà Nội và Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam, thống nhất phương án phối hợp nhằm đảm...
Một loạt ngân hàng sẽ chính thức áp dụng thu phí SMS Banking từ ngày 1/9
Đời sống số - 1 giờ, 27 phút trước
Một loạt ngân hàng đã thông báo sẽ thu phí đối với dịch vụ SMS Banking. Đây là xu hướng nhằm cân bằng chi phí và thúc đẩy sử dụng ứng dụng ngân hàng...
Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 27 phút trước
Loài cá này chứa nhiều axit béo omega-3 nhờ nguồn gốc từ biển. Loại chất béo này có tác dụng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe não, tim, đẩy nhanh quá trình trao...
Bão số 5 Kajiki đã tan, mưa lớn ở miền Bắc kéo dài đến bao giờ?
Dòng sự kiện - 1 giờ, 27 phút trước
Theo cơ quan khí tượng, tình hình mưa lớn ở khu vực đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Sơn La, Lào Cai, Thanh Hóa và Nghệ An; gió mạnh và sóng lớn ở...
Sao Việt 27/8: Đen Vâu và Hoàng Thùy Linh xuất hiện cùng nhau sau tin đồn có con chung; MC Hoàng Linh...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Tin sao Việt 27/8/2025: Giữa loạt thông tin rầm rộ những ngày qua, đây là lần đầu tiên Hoàng Thuỳ Linh công khai xuất hiện, chụp ảnh đôi cùng với Đen Vâu. MC Hoàng...
Gửi tiết kiệm nên gửi 6 tháng hay 1 năm lãi nhiều nhất: Nhân viên ngân hàng lâu năm chỉ rõ
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Bạn có biết gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Dưới đây là tư vấn kỹ lưỡng từ nhân viên ngân hàng.
Có những sinh viên sau 5 năm đạt mức lương tới cả 1 tỷ đồng/tháng: Chuyên gia Việt hé lộ bí quyết...
Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước
Theo chuyên gia giáo dục Bùi Khánh Nguyên, có những sinh viên Việt Nam sau 5 năm ra trường đã đạt mức lương lên tới 1 tỷ đồng/tháng. Bí quyết đằng sau thành công...
Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá...
Khỏe đẹp - 2 giờ, 9 phút trước
Khi tiết trời chuyển thu, thịt vịt trở thành một lựa chọn ẩm thực tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ được đánh giá là có hương vị đậm đà và...
Một mô hình kinh doanh mới đang giúp hàng nghìn người Việt kiếm USD mỗi ngày
Đời sống số - 2 giờ, 9 phút trước
Trong bối cảnh Chính phủ không ngừng thúc đẩy kinh tế tư nhân và đổi mới sáng tạo, một xu hướng khởi nghiệp tinh gọn mang tên "solopreneur" (doanh nhân một người) đang bùng...
4 ý tưởng thiết kế nội thất tuyệt vời của người Nhật: Vừa thông minh vừa tinh tế
Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 10 phút trước
Khi nói đến thiết kế nội thất của người Nhật, người ta thường nhắc nhiều đến sự tối giản, tinh tế và tối ưu, cùng với đó là sự thể hiện bản sắc văn...
Đất phi nông nghiệp không phải là đất ở có được tách thửa theo quy định của Luật Đất đai mới nhất?...
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định rõ về điều kiện tách thửa đất, trong đó có đất phi nông nghiệp không phải là đất ở.
3 đặc điểm của nhà chồng tệ hại, nếu gặp phải thì tránh xa! 90% phụ nữ đã từng chịu đựng những...
Tâm sự - 3 giờ, 51 phút trước
Trong hôn nhân, không ít phụ nữ vỡ mộng khi nhận ra rằng, lấy chồng không chỉ là gắn bó với một người đàn ông, mà còn là bước vào cả một gia đình...
3 khung giờ đại kỵ trong việc thắp hương hàng ngày, tuyệt đối nên tránh!
Đời sống số - 3 giờ, 52 phút trước
Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên, theo chuyên gia phong thủy có những khung giờ...
Kể từ bây giờ, phải làm thế nào nếu Sổ đỏ được cấp bị sai thông tin?
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể các trường hợp được đính chính sổ đỏ khi có sai sót và trình tự thực hiện thủ tục này. Quy định mới giúp đảm bảo...
1 ngành học ‘hot’ không kém Y, Dược: Triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân Cử nhân nhận lương 30.000.000/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát triển cộng đồng.
Kể từ nay: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí,...
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội đã xác định 10 nhóm đối tượng được Nhà nước chi trả BHYT, cụ thể là?