Mua măng tươi đừng chọn ngắn hay dài, cứ nhìn 3 điểm này, người bán tài mấy cũng không lừa được bạn
Măng được mệnh danh là “vua của các loại rau mùa xuân”. Đây là loại thực phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, măng chứa nhiều độc tố và bị ngâm hóa chất khá nhiều để giữ độ tươi giòn. Vậy làm sao để chọn được măng ngon?
Tương tự như rau, măng rất giàu chất xơ và Vitamin, thậm chí còn giàu chất xơ hơn rau. Măng càng già thì càng giàu chất xơ, nhưng cũng cứng và khó tiêu hơn so với măng non. Ngoài ra măng còn chứa hàm lượng lớn Protid, Glucid, muối khoáng. Đặc biệt, nếu phơi khô măng để bay hơi bớt nước thì tỷ lệ các chất dinh dưỡng càng cao hơn.
Vậy làm sao để chọn được măng ngon? Người bán măng lâu năm chia sẻ bí quyết để bạn không chọn nhầm.
Nhìn vào khoảng cách giữa các đốt măng
Nếu các đốt măng có khoảng cách tương đối gần nhau và dày thì thời gian sinh trưởng của măng ngắn. Những loại măng này sẽ tươi, giòn, ngọt, ăn rất ngon. Ngược lại, các đốt măng có khoảng cách lớn thì đó là măng đã già.
Kích thước, hình dáng măng
Khi mua măng, bạn không nên chọn những củ măng ngắn tròn vì chúng phát triển không tốt, hình dạng cong và mùi vị sẽ kém. Bạn nên chọn những củ măng dẹt và béo, thịt của loại này rất giàu dinh dưỡng, đậm đà.
Quan sát phần củ măng
Thường củ măng tươi sẽ có màu trắng ngà. Các chấm nhỏ ở khấc măng cũng có màu trắng. Loại măng này rất mềm, thường mới đào lên. Nếu thấy măng có màu vàng, chấm nhỏ ở đốt măng chuyển màu đen, phía dưới củ sần sùi, rất cứng thì đừng mua bởi đó là măng già.
Xem thêm
Các bạn thích ăn táo để ý 5 cách chọn mua được táo ngon ngọt! Biết bây giờ cũng chưa muộn!
Mua bắp bò, chọn bắp trước hay sau, hương vị khác nhau, cẩn thận kẻo nhầm
Cùng là gừng, sự khác biệt giữa 'gừng già' và 'gừng non' là gì? Nên chọn mua gừng vỏ nhẵn hay sần? Người trồng gừng lâu năm cho bí quyết
Mua cánh gà đông lạnh, chọn loại có lớp đá dày hay mỏng thì ngon? Nhiều người mua sai phí tiền
Nguồn: https://baove.congly.vn/mua-mang-tuoi-dung-chon-ngan-hay-dai-cu-nhin-3-diem-nay-nguoi-ban-tai-may-cu..
Hải Tú lộ diện sau ồn ào ảnh 'nhạy cảm', thái độ thế nào?
Trường hợp nào được miễn phí khi yêu cầu cấp...
Một số trường hợp sẽ được miễn phí khi khai thác, sử dụng thông tin...
Dự kiến có thêm 2 sân bay mới tại Việt Nam: 1 nằm trên đồi núi, 1 nằm trên mặt nước
Kiến thức - 40 phút trước
Bộ Xây dựng vừa trình Thủ tướng nhiệm vụ điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng không quốc gia, với điểm nhấn là đề xuất bổ sung hai sân...
Chế độ nghỉ chuẩn bị hưu của quân nhân dưới 20 năm công tác từ ngày 1/7/2025?
Tin trong ngày - 40 phút trước
Thông tư 56/2025/TT-BQP ngày 26/6/2025 của Bộ Quốc phòng quy định về chế độ nghỉ của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp, công nhân và viên chức quốc phòng.
Sau sáp nhập, đây là địa phương được giới bất động sản gọi là 'vùng đất kim cương', giá vẫn còn rất...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Khi đã sáp nhập tỉnh thành và có những chính sách mới của Chính phủ thì đây là địa phương có bất động sản đang được giới đầu tư nhắm đến.
Gửi tiết kiệm hơn 170 tỷ đồng chỉ 30 phút sau số dư bằng 0, ngân hàng: 'Đó là việc của chị'...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Một cặp vợ chồng đã gửi toàn bộ số tiền tiết kiệm cả đời 48 triệu NDT (hơn 170 tỷ đồng) vào một ngân hàng theo giới thiệu của bạn bè, với niềm tin...
Cách xác định mức lương hưu hàng tháng từ 01/7, người dân cần nắm rõ kẻo thiệt thòi
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 158/2025/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm xã hội về bảo hiểm xã hội bắt buộc,...
- 39 phút trước Bên trong chuyến tàu này của Việt Nam thực sự có gì mà thu hút lượng lớn du khách ghé thăm, dù bán hơn 200 triệu đồng/vé?
- 40 phút trước Trường hợp nào được miễn phí khi yêu cầu cấp bản sao sổ đỏ?
- 40 phút trước Dự kiến có thêm 2 sân bay mới tại Việt Nam: 1 nằm trên đồi núi, 1 nằm trên mặt nước
- 40 phút trước Chế độ nghỉ chuẩn bị hưu của quân nhân dưới 20 năm công tác từ ngày 1/7/2025?
- 1 giờ, 10 phút trước Sau sáp nhập, đây là địa phương được giới bất động sản gọi là 'vùng đất kim cương', giá vẫn còn rất rẻ, Sun Group đầu tư đại đô thị
- 1 giờ, 10 phút trước Gửi tiết kiệm hơn 170 tỷ đồng chỉ 30 phút sau số dư bằng 0, ngân hàng: 'Đó là việc của chị'
- 1 giờ, 10 phút trước Cách xác định mức lương hưu hàng tháng từ 01/7, người dân cần nắm rõ kẻo thiệt thòi
- 1 giờ, 10 phút trước Nhà tang lễ Quốc gia số 5 Trần Thánh Tông Hà Nội phục vụ những ai?
- 1 giờ, 10 phút trước Mỹ Tâm và sao Việt tiễn biệt người cộng sự mất trong vụ cháy chung cư ở TP.HCM
- 1 giờ, 11 phút trước Phụ nữ nên làm tốt 3 điều này trong hôn nhân thì họ sẽ hạnh phúc dù có ly hôn hay không
- 2 giờ, 24 phút trước Đây là cách phụ nữ nên ăn mặc sau 40! Không khoa trương, không buồn tẻ, đơn giản và thoải mái
- 3 giờ, 39 phút trước Nên kết bạn với 4 con giáp này, bạn sẽ kiếm được bộn tiền mà không mất gì
- 3 giờ, 49 phút trước Tắt điều hòa ngay sau khi sử dụng là sai lầm! Người trong nghề tiết lộ: chỉ cần bấm 1 nút trước khi tắt, hơn 10 năm điều hòa không bao giờ bị mốc
- 3 giờ, 50 phút trước Con bạn có EQ rất cao nếu nói câu này: Xin chúc mừng bé đang phát triển rất tốt!
- 3 giờ, 51 phút trước Từ 15/8, 2 nhóm lao động được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng bên cạnh tiền lương chính, là ai?
- 3 giờ, 51 phút trước Ngành học điểm chuẩn chỉ từ 22 điểm, ra trường là có việc mức lương có thể vượt 100 triệu đồng/tháng
- 3 giờ, 51 phút trước Quy định mới về tuyển dụng nhà giáo có sự thay đổi sau 5 tháng nữa, đó là?
- 4 giờ trước Ngày Rằm có 4 loại hoa không đặt trên bàn thờ vì phật ý bề trên, biết để tránh mua nhầm
- 4 giờ, 1 phút trước 'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn nay thành đặc sản ưa chuộng, giá 250.000 đồng/kg
- 4 giờ, 1 phút trước Loạt trường Y, Dược phía Bắc công bố học phí năm 2025: Cao nhất hơn 500 triệu đồng/năm
- 4 giờ, 1 phút trước Nữ ca sĩ hải ngoại sở hữu 2 cơ ngơi chục tỷ, U50 hôn nhân viên mãn
- 4 giờ, 1 phút trước Lương hưu có phải đóng thuế thu nhập cá nhân không? Dưới đây là câu trả lời chính thức
- 4 giờ, 2 phút trước Chọn thanh long, nhớ 5 cách, nhìn thoáng qua là biết ngọt, mua đúng loại
- 5 giờ, 35 phút trước Tin vui: Người dân TP.HCM tại các khu vực này từ nay xây nhà không cần xin giấy phép
- 5 giờ, 36 phút trước 34 tỉnh, thành phải làm gấp một việc quan trọng liên quan đến lĩnh vực đất đai sau sáp nhập
Gửi tiết kiệm hơn 170 tỷ đồng chỉ 30 phút sau số dư bằng 0, ngân hàng: 'Đó là việc của chị'...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Một cặp vợ chồng đã gửi toàn bộ số tiền tiết kiệm cả đời 48 triệu NDT (hơn 170 tỷ đồng) vào một ngân hàng theo giới thiệu của bạn bè, với niềm tin...
Cách xác định mức lương hưu hàng tháng từ 01/7, người dân cần nắm rõ kẻo thiệt thòi
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 158/2025/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm xã hội về bảo hiểm xã hội bắt buộc,...
Nhà tang lễ Quốc gia số 5 Trần Thánh Tông Hà Nội phục vụ những ai?
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Nhà tang lễ Quốc gia số 5 Trần Thánh Tông là một địa điểm quen thuộc ở Hà Nội, thường được sử dụng để tổ chức các lễ tang theo nghi thức Quốc tang,...
Mỹ Tâm và sao Việt tiễn biệt người cộng sự mất trong vụ cháy chung cư ở TP.HCM
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Dũng "Râu" là người cộng sự thân thiết, gắn bó với nhiều sao Việt trong các dự án, liveshow.
Phụ nữ nên làm tốt 3 điều này trong hôn nhân thì họ sẽ hạnh phúc dù có ly hôn hay không...
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Một cuộc hôn nhân không ly hôn, cũng không thú vị, thường là cuộc hôn nhân mệt mỏi nhất.
Đây là cách phụ nữ nên ăn mặc sau 40! Không khoa trương, không buồn tẻ, đơn giản và thoải mái
Thời trang + - 2 giờ, 24 phút trước
Trong số rất nhiều trang phục khác nhau, không phải mọi phong cách đều phù hợp với phụ nữ khoảng 40 tuổi. Bạn vẫn phải tìm một số trang phục phù hợp chính xác...
Nên kết bạn với 4 con giáp này, bạn sẽ kiếm được bộn tiền mà không mất gì
Đời sống số - 3 giờ, 39 phút trước
Trong cuộc sống, chỉ cần có một người bạn tri kỷ là đủ. Một người bạn tốt giống như ánh mặt trời trong cuộc sống, có thể xua tan sương mù cho chúng ta...
Tắt điều hòa ngay sau khi sử dụng là sai lầm! Người trong nghề tiết lộ: chỉ cần bấm 1 nút trước...
Xài gì - 3 giờ, 49 phút trước
Tắt điều hòa ngay sau khi sử dụng là thói quen sai lầm khiến máy dễ bị ẩm mốc, phát sinh mùi hôi và gây hại cho sức khỏe.
Con bạn có EQ rất cao nếu nói câu này: Xin chúc mừng bé đang phát triển rất tốt!
Chăm con - 3 giờ, 50 phút trước
Thông thường một đứa trẻ có EQ cao là kết quả của quá trình quan sát, học hỏi và được nuôi dưỡng trong một môi trường mà cảm xúc được tôn trọng.
Từ 15/8, 2 nhóm lao động được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng bên cạnh tiền lương chính, là ai?
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP quy định 2 nhóm lao động được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng từ 15/8, bên cạnh tiền lương chính.
Ngành học điểm chuẩn chỉ từ 22 điểm, ra trường là có việc mức lương có thể vượt 100 triệu đồng/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Mức lương của kỹ sư ngành này hiện được đánh giá là vượt trội so với nhiều ngành kỹ thuật khác, dao động từ 15 - 45 triệu đồng/tháng. Với các vị trí có...
Quy định mới về tuyển dụng nhà giáo có sự thay đổi sau 5 tháng nữa, đó là?
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, quy định trong tuyển dụng nhà giáo được thực hiện theo quy định mới cụ thể là gì?
Ngày Rằm có 4 loại hoa không đặt trên bàn thờ vì phật ý bề trên, biết để tránh mua nhầm
Làm sao - 4 giờ trước
Đây là 4 loại hoa dù có được ưa chuộng đến đâu cũng không nên đặt trên bàn thờ, đặc biệt là vào những ngày đầu tháng hay Rằm, bởi chúng có thể mang...
'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn nay thành đặc sản ưa chuộng, giá 250.000 đồng/kg
Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước
Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn "hot" được người thành phố săn lùng.
Loạt trường Y, Dược phía Bắc công bố học phí năm 2025: Cao nhất hơn 500 triệu đồng/năm
Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước
Trong năm học 2025 - 2026, Y khoa vẫn là ngành có học phí cao nhất tại nhiều trường. Tại nhiều trường Y, Dược phía Bắc có mức học phí dao động từ 17...
Nữ ca sĩ hải ngoại sở hữu 2 cơ ngơi chục tỷ, U50 hôn nhân viên mãn
Chuyện làng sao - 4 giờ, 1 phút trước
Ở tuổi U50, nữ ca có cuộc sống mà nhiều người phải mơ ước khi có gia đình hạnh phúc, nhà đẹp, xe sang, sự nghiệp rực rỡ.
Lương hưu có phải đóng thuế thu nhập cá nhân không? Dưới đây là câu trả lời chính thức
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Nhiều người băn khoăn về việc liệu tiền lương hưu và các khoản trợ cấp BHXH nhận qua tài khoản ngân hàng có bị kê khai đóng thuế hay không.
Chọn thanh long, nhớ 5 cách, nhìn thoáng qua là biết ngọt, mua đúng loại
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Hôm nay tôi ở đây để chia sẻ với các bạn một số mẹo về nhiều loại trái cây trong cuộc sống. Loại trái cây mà tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm...
Tin vui: Người dân TP.HCM tại các khu vực này từ nay xây nhà không cần xin giấy phép
Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước
Người dân tại 112 dự án không cần xin giấy phép xây dựng để xây dựng nhà ở riêng lẻ, theo danh mục vừa được Sở Xây dựng TP.HCM công bố.
34 tỉnh, thành phải làm gấp một việc quan trọng liên quan đến lĩnh vực đất đai sau sáp nhập
Tin trong ngày - 5 giờ, 36 phút trước
Trước ngày 20/8, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị UBND của 34 tỉnh, thành phố kiểm kê đất đai và nộp kết quả.