Mua măng tươi đừng chọn ngắn hay dài, cứ nhìn 3 điểm này, người bán tài mấy cũng không lừa được bạn
Măng được mệnh danh là “vua của các loại rau mùa xuân”. Đây là loại thực phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, măng chứa nhiều độc tố và bị ngâm hóa chất khá nhiều để giữ độ tươi giòn. Vậy làm sao để chọn được măng ngon?
Tương tự như rau, măng rất giàu chất xơ và Vitamin, thậm chí còn giàu chất xơ hơn rau. Măng càng già thì càng giàu chất xơ, nhưng cũng cứng và khó tiêu hơn so với măng non. Ngoài ra măng còn chứa hàm lượng lớn Protid, Glucid, muối khoáng. Đặc biệt, nếu phơi khô măng để bay hơi bớt nước thì tỷ lệ các chất dinh dưỡng càng cao hơn.
Vậy làm sao để chọn được măng ngon? Người bán măng lâu năm chia sẻ bí quyết để bạn không chọn nhầm.
Nhìn vào khoảng cách giữa các đốt măng
Nếu các đốt măng có khoảng cách tương đối gần nhau và dày thì thời gian sinh trưởng của măng ngắn. Những loại măng này sẽ tươi, giòn, ngọt, ăn rất ngon. Ngược lại, các đốt măng có khoảng cách lớn thì đó là măng đã già.
Kích thước, hình dáng măng
Khi mua măng, bạn không nên chọn những củ măng ngắn tròn vì chúng phát triển không tốt, hình dạng cong và mùi vị sẽ kém. Bạn nên chọn những củ măng dẹt và béo, thịt của loại này rất giàu dinh dưỡng, đậm đà.
Quan sát phần củ măng
Thường củ măng tươi sẽ có màu trắng ngà. Các chấm nhỏ ở khấc măng cũng có màu trắng. Loại măng này rất mềm, thường mới đào lên. Nếu thấy măng có màu vàng, chấm nhỏ ở đốt măng chuyển màu đen, phía dưới củ sần sùi, rất cứng thì đừng mua bởi đó là măng già.
Xem thêm
Các bạn thích ăn táo để ý 5 cách chọn mua được táo ngon ngọt! Biết bây giờ cũng chưa muộn!
Mua bắp bò, chọn bắp trước hay sau, hương vị khác nhau, cẩn thận kẻo nhầm
Cùng là gừng, sự khác biệt giữa 'gừng già' và 'gừng non' là gì? Nên chọn mua gừng vỏ nhẵn hay sần? Người trồng gừng lâu năm cho bí quyết
Mua cánh gà đông lạnh, chọn loại có lớp đá dày hay mỏng thì ngon? Nhiều người mua sai phí tiền
Nguồn: https://baove.congly.vn/mua-mang-tuoi-dung-chon-ngan-hay-dai-cu-nhin-3-diem-nay-nguoi-ban-tai-may-cu..
Hương Giang ghi điểm trong ngày đầu ở Miss Universe
Hãy làm bài kiểm tra tâm lý cực kỳ chính...
Có một bài kiểm tra tâm lý cho phép bạn phản ánh nội tâm của...
Người xưa có câu: 'Nếu ngày 15 tháng 9 mà trời nắng thì ngay cả góa phụ cũng lo lắng'. Vậy hôm...
Kiến thức - 14 giờ, 34 phút trước
"Hôm nay, ngày 15 tháng 9, bầu trời trong xanh có phải là dấu hiệu của một mùa đông ấm áp đang đến gần? Một câu tục ngữ cổ đã cảnh báo: 'Bầu trời...
Đặng Lê Nguyên Vũ nhấn mạnh: 3 điều một người đàn ông phải làm cho con, dù 'không có thời gian ôm...
Tin trong ngày - 14 giờ, 54 phút trước
"Vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ từng có chia sẻ sâu sắc về trách nhiệm và ba điều quan trọng nhất ông muốn làm cho các con của mình.
Làm cùng lúc 2-3 công ty, đóng BHXH ra sao để không bị thiệt thòi?
Doanh nghiệp - 14 giờ, 55 phút trước
Người lao động khi ký hợp đồng lao động có thời hạn từ đủ 01 tháng sẽ phải trích một phần tiền lương để đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) thông qua công ty...
Sở hữu IQ cao hơn cả Albert Einstein, cậu bé thiên tài từng bị cho thôi học vì quá thông minh giờ...
Tin trong ngày - 14 giờ, 55 phút trước
Từng được mệnh danh là "thiên tài của các thiên tài", Đào Triết Hiên là một cái tên huyền thoại trong giới toán học. Với chỉ số IQ 230 cao hơn cả Albert Einstein,...
Mỗi người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026, có đúng không?
Kiến thức - 14 giờ, 55 phút trước
Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
- 18 phút trước Ngủ dậy đói rã rời cũng đừng ăn 4 loại bữa sáng này, kẻo phá hoại tuyến giáp
- 21 phút trước Tại sao ngực của một số phụ nữ lại mềm như bánh mì, trong khi ngực của những người khác lại săn chắc như bánh bao hấp? Câu trả lời cuối cùng đã có
- 22 phút trước Ô tô chạy vượt quá tốc độ 40km/h bị phạt tiền bao nhiêu theo Nghị định 168?
- 38 phút trước Người thông minh sẽ chọn 6 phần thịt này, vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng
- 50 phút trước Ba con giáp này sẽ gặp nhiều may mắn trong 10 năm tới, được mọi người giúp đỡ và có được sự giàu có dồi dào
- 8 giờ, 42 phút trước Tử vi ngày 5/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Thân gặp nhiều rắc rối
- 8 giờ, 6 phút trước Theo quy định, có hai trường hợp một thửa đất có thể được cấp hai sổ đỏ, đó là?
- 8 giờ, 12 phút trước Lập nghiệp từ con số âm đến 'đế chế' nghìn tỷ, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ khẳng định 2 yếu tố quan trọng để khởi nghiệp thành công
- 8 giờ, 22 phút trước Người đàn ông 59 tuổi tử vong vì đêm nào cũng uống thứ nước 'vạn người mê', bác sĩ cảnh báo dù khát đến đâu cũng nên tránh
- 8 giờ, 28 phút trước Theo quy định mới, cưỡng ép con học tập quá sức, xúc phạm danh dự, nhân phẩm của thành viên gia đình sẽ bị phạt tới hàng chục triệu đồng
- 9 giờ, 30 phút trước Người phẫu thuật thẩm mỹ có phải làm lại căn cước, hộ chiếu?
- 9 giờ, 31 phút trước Theo Quy định mới nhất: 3 trường hợp này làm Sổ đỏ chỉ mất 100 nghìn đồng, là ai?
- 9 giờ, 13 phút trước Hơn 2 triệu người cao tuổi đang hưởng Trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Tiền được chi trả khi nào?
- 9 giờ, 17 phút trước Quốc gia đặc biệt nào nằm trọn trong lãnh thổ nước khác?
- 9 giờ, 18 phút trước Loại quả của Việt Nam khiến cựu Đại sứ Hoa Kỳ phải xuýt xoa khen ngợi 'ngon nhất thế giới': Trung Quốc tăng nhập khẩu
- 9 giờ, 22 phút trước Điều kiện miễn giấy phép xây dựng nhà dưới 7 tầng ở Hà Nội là gì?
- 10 giờ, 6 phút trước Lộ diện trường đại học dẫn đầu số giáo sư, phó giáo sư đạt chuẩn năm 2025
- 10 giờ, 12 phút trước Vùng quê đáng sống ở Bắc Ninh: Tuyến đường nông thôn mới gắn đèn năng lượng mặt trời, hai bên toàn biệt thự đẹp
- 10 giờ, 12 phút trước Cổ nhân dạy: 'Nam sợ lõm, nữ sợ lồi, không góa bụa thì cô đơn', vì sao lại vậy?
- 10 giờ, 15 phút trước Chủ xe chú ý: Quên thủ tục quan trọng này khi ra đường có thể bị phạt tới 12 triệu đồng
- 10 giờ, 20 phút trước Có phải mua bán đất giá rẻ bằng giấy viết tay, giờ được đòi lại khi giá tăng?
- 10 giờ, 24 phút trước Theo chính sách mới, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng, cụ thể là?
- 11 giờ, 56 phút trước Tại sao bàn thờ Thần Tài phải đặt dưới đất? Chuyên gia phong thủy tiết lộ điều bất ngờ
- 11 giờ, 57 phút trước 'Siêu' bão Kalmaegi cực mạnh sắp đổ bộ trực tiếp vào Việt Nam, 8 tỉnh được lệnh ứng phó khẩn cấp
- 11 giờ, 57 phút trước Sập tường Hoàng thành Huế do mưa lũ
Tử vi ngày 5/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Thân gặp nhiều...
Đời sống số - 8 giờ, 42 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/11/2025.
Theo quy định, có hai trường hợp một thửa đất có thể được cấp hai sổ đỏ, đó là?
Tin trong ngày - 8 giờ, 6 phút trước
Theo nguyên tắc, mỗi thửa đất đủ điều kiện chỉ được cấp một Giấy chứng nhận (hay còn gọi là sổ đỏ, sổ hồng). Tuy nhiên, theo quy định, vẫn có một trường hợp...
Lập nghiệp từ con số âm đến 'đế chế' nghìn tỷ, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ khẳng định 2 yếu tố...
Doanh nghiệp - 8 giờ, 12 phút trước
Từ một cậu bé nghèo lớn lên giữa vùng cao nguyên Đắk Lắk khắc nghiệt, ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã kiến tạo nên thương hiệu Trung Nguyên lừng danh thế giới. Hành trình...
Người đàn ông 59 tuổi tử vong vì đêm nào cũng uống thứ nước 'vạn người mê', bác sĩ cảnh báo dù...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 22 phút trước
Trường hợp của người đàn ông 59 tuổi ở Trung Quốc tử vong là lời cảnh báo về những thói quen tưởng vô hại nhưng tiềm ẩn nguy cơ chết người.
Theo quy định mới, cưỡng ép con học tập quá sức, xúc phạm danh dự, nhân phẩm của thành viên gia đình...
Tin trong ngày - 8 giờ, 28 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 282/2025/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an ninh, trật tự, an toàn xã hội; phòng, chống tệ nạn xã hội;...
Người phẫu thuật thẩm mỹ có phải làm lại căn cước, hộ chiếu?
Tin trong ngày - 9 giờ, 30 phút trước
Sau khi phẫu thuật thẩm mỹ mà làm thay đổi đặc điểm nhận dạng thì hãy nhớ đi đổi lại các giấy tờ tùy thân để tránh những rắc rối không đáng có.
Theo Quy định mới nhất: 3 trường hợp này làm Sổ đỏ chỉ mất 100 nghìn đồng, là ai?
Kiến thức - 9 giờ, 31 phút trước
Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Hơn 2 triệu người cao tuổi đang hưởng Trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Tiền được chi trả khi nào?...
Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
Quốc gia đặc biệt nào nằm trọn trong lãnh thổ nước khác?
Kiến thức - 9 giờ, 17 phút trước
Trên thế giới có ba quốc gia vô cùng đặc biệt vì được bao quanh hoàn toàn bởi nước khác, đó là Vatican, San Marino và Lesotho.
Loại quả của Việt Nam khiến cựu Đại sứ Hoa Kỳ phải xuýt xoa khen ngợi 'ngon nhất thế giới': Trung Quốc...
Dòng sự kiện - 9 giờ, 18 phút trước
Hương vị thơm ngon của loại quả này đã chinh phục được nhiều thực khách khó tính, được Mỹ, Trung Quốc tăng nhập khẩu.
Điều kiện miễn giấy phép xây dựng nhà dưới 7 tầng ở Hà Nội là gì?
Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước
Theo quy định, có những trường hợp xây dựng nhà dưới 7 tầng ở Hà Nội sẽ được miễn giấy phép xây dựng.
Lộ diện trường đại học dẫn đầu số giáo sư, phó giáo sư đạt chuẩn năm 2025
Tin trong ngày - 10 giờ, 6 phút trước
Hội đồng Giáo sư Nhà nước vừa công bố danh sách ứng viên giáo sư (GS) và phó giáo sư (PGS) đạt chuẩn năm 2025.
Vùng quê đáng sống ở Bắc Ninh: Tuyến đường nông thôn mới gắn đèn năng lượng mặt trời, hai bên toàn biệt...
Tin trong ngày - 10 giờ, 12 phút trước
Hệ thống đèn chiếu sáng công cộng sử dụng năng lượng mặt trời trên tuyến đường nông thôn mới được thôn Trung Thành, xã Đại Lai, tỉnh Bắc Ninh (địa phận huyện Gia Bình...
Cổ nhân dạy: 'Nam sợ lõm, nữ sợ lồi, không góa bụa thì cô đơn', vì sao lại vậy?
Kiến thức - 10 giờ, 12 phút trước
Người xưa có câu "Nam sợ lõm, nữ sợ lồi, không góa bụa thì cô đơn" nghe tưởng nói chuyện tướng mạo, nhưng thực ra lại ẩn chứa bí quyết chọn bạn đời theo...
Chủ xe chú ý: Quên thủ tục quan trọng này khi ra đường có thể bị phạt tới 12 triệu đồng
Kiến thức - 10 giờ, 15 phút trước
Giấy phép lái xe (GPLX) là loại giấy tờ do cơ quan có thẩm quyền cấp cho người dân sau khi hoàn thành kỳ thi sát hạch về lý thuyết và thực hành, đạt...
Có phải mua bán đất giá rẻ bằng giấy viết tay, giờ được đòi lại khi giá tăng?
Kiến thức - 10 giờ, 20 phút trước
Nhiều người từng vội bán đất bằng giấy tay với giá rẻ, đến khi giá đất tăng cao lại nảy sinh ý định đòi lại. Tuy nhiên, chuyên gia pháp lý khẳng định người...
Theo chính sách mới, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng, cụ thể là?
Tin trong ngày - 10 giờ, 24 phút trước
Với chính sách mới, điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện.
Tại sao bàn thờ Thần Tài phải đặt dưới đất? Chuyên gia phong thủy tiết lộ điều bất ngờ
Phong thủy - 11 giờ, 56 phút trước
Việc thờ cúng Thần Tài - Ông Địa với mong muốn cầu tài lộc, may mắn là một nét văn hóa quen thuộc của người Việt. Vậy vì sao bàn thờ Thần Tài luôn...
'Siêu' bão Kalmaegi cực mạnh sắp đổ bộ trực tiếp vào Việt Nam, 8 tỉnh được lệnh ứng phó khẩn cấp
Tin trong ngày - 11 giờ, 57 phút trước
Theo thông tin từ Cục Khí tượng Thủy văn (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), bão Kalmaegi đang di chuyển rất nhanh, cường độ mạnh và sẽ được phát tin bão khẩn cấp ngay...
Sập tường Hoàng thành Huế do mưa lũ
Tin trong ngày - 11 giờ, 57 phút trước
Chiều 4/11, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế đã có thông tin về sự cố đoạn tường phía Bắc Hoàng thành Huế bị hư hỏng, đổ sập.