Mua hồng giòn về nhiều người lấy tăm cắm vào, để làm gì? Nếu chưa biết, bạn hãy thử và sẽ có ngay công dụng

Quả hồng giòn là một trong những thức quà của mùa thu. Loại quả này vừa ngọt, vừa giòn rất hấp dẫn. Nhưng để chọn được quả hồng ngon khá khó, dưới đây là hướng dẫn:

Cách chọn hồng ngon:

Quan sát bên ngoài

Khi mua, bạn cần phải quan sát và chọn thật kỹ từng quả. Hãy lấy những quả hồng có lớp vỏ mịn, sáng bóng, không có dấu hiệu bị dập nát, thâm hay nứt nẻ.

Phần cuống hồng còn nguyên vẹn, phồng lên là hồng già, giòn ngon. Không mua quả hồng mà cuống lõm xuống hoặc cuống bị nứt.

Chỉ bạn mẹo chọn hồng ngon, già quả, vị ngọt đậm.

Màu sắc

Nên chọn những quả hồng có vỏ vàng cam đậm, màu sắc đồng đều. Đấy là dấu hiệu cho thấy hồng đã chín. Không nên mua quả hồng có vỏ vàng nhạt hoặc xanh.

Phần cuống lá của quả hồng vẫn còn màu xanh tươi là hồng mới hái, giòn ngon. Phần cuống lá ngả vàng là dấu hiệu hồng đã hái từ lâu, ăn dễ bị mềm.

Trọng lượng

Quả hồng nào nặng tay là quả đó còn tươi, nhiều nước. Quả hồng cầm thấy nhẹ, mềm là hồng đã hái lâu ngày.

Cách giúp hồng nhanh chín

Tuy nhiên, chẳng may mua phải quả hồng chưa đủ chín và khi ăn bị chát, đây là những mẹo giúp bạn khắc phục.

Dùng tăm cắm vào quả hồng

Lấy một chiếc tăm nhọn và chọc một số lỗ xung quanh quả hồng. Sau đó, cho các quả hồng đã chọc lỗ vào túi nilon và buộc chặt miếng túi. Việc chọc các lỗ nhỏ trên quả hồng sẽ giúp tăng tốc độ giải phóng ethylene từ quả hồng. Khí ethylene tiết ra nhiều sẽ làm hồng nhanh chín hơn.

Cho vào thùng gạo

Ủ trái cây trong thùng gạo để chúng nhanh chín là cách được người xưa áp dụng rất nhiều. Khi vùi vào thùng gạo, khí ethylene mà hồng tiết ra sẽ được giữ lại nhiều hơn, giúp hồng chín nhanh hơn. Bạn chỉ cần vùi hồng vào thùng gạo một vài hôm. Hồng sẽ chín từ từ và không còn bị chát.

Dùng nước ấm

Rửa sạch quả hồng bằng nước ấm để loại bỏ các tạp chất trên bề mặt. Sau khoảng 3 ngày là hồng chín ngọt.

Dùng rượu

Bạn hãy lấy một ít rượu trắng đổ vào bát. Cầm quả hồng lăn đều trong bát rượu trắng để toàn bộ vỏ hồng được phủ bằng rượu. Xếp hồng vào trong túi hoặc hộp kín. Lần lượt làm cho đến hết số hồng đã chuẩn bị. Chỉ sau 2-3 ngày, hồng sẽ chín và không còn vị chát.