Chủ nhật, 30/11/2025
Mới đây, nhiều người người chia sẻ đoạn clip nước chuyển sau màu đỏ nâu sau khi luộc đũa mới mua về và thắc mắc về độ an toàn của đũa.

Là người giảng dạy và làm nghiên cứu, Tiến sĩ Vũ Thị Tần, giảng viên Hoá Vô cơ, Đại học Bách Khoa Hà Nội đã giải thích như sau:
"Đũa gỗ trắc, gỗ sao…., đũa tre được nhà sản xuất thường khử khuẩn chống mốc bằng hóa chất như nước oxy già nồng độ cao, các loại chất chống mốc khác với nồng độ cho phép.



Để đũa sử dụng được lâu và không bị ngậm nước nhà sản xuất thường đánh bóng đũa bằng phương pháp cơ học. Mình thấy một số nhà sản xuất có bôi một lớp dầu bóng (có thể từ thiên nhiên) hoặc dầu bóng tổng hợp để tạo độ bóng.
Một số loại đũa trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ có thể sử dụng một lớp sơn bóng hoặc thường gọi là chất nhuộm màu để tạo màu đẹp cho đũa, tạo độ bắt mắt. Khi luộc đũa ở nhiệt độ cao, lớp sơn dễ bị tan ra, chuyển sang màu nâu đỏ. Để đánh giá được việc này có an toàn cho người sử dụng không cần phải biết rõ lớp sơn đó là chất gì. Nhưng cá nhân mình thấy không nên dùng những loại đũa trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo sức khoẻ.
Có bạn có câu hỏi là đũa chỉ mài bóng cơ học, không có lớp dầu làm bóng luộc lên có ra màu không? Mình thấy các loại gỗ tự nhiên khi khô luộc sẽ ra xíu màu vàng, nhưng không phải màu nâu đỏ như trong clip.

Cá nhân mình cũng mua đũa trong siêu thị về thử luộc, đũa có màu vàng nhẹ. Mình mượn đũa hàng xóm đã dùng một thời gian, đem luộc cũng có màu vàng nhẹ của gỗ.
Vậy, đũa luộc ra màu đỏ có an toàn không? Mình nghĩ là không nên sử dụng những loại đũa đó. Nên mua đũa có rõ nguồn gốc, cơ sở sản xuất, địa chỉ…
Để đũa không bị ẩm mốc, người dùng không nên ngâm đũa trong nước lâu, thay đũa 3 tháng/lần, phơi đũa dưới nắng… Mọi người có thể dùng baking soda để rửa đũa vì baking soda chống mốc hiệu quả và không cho đũa gỗ vào máy rửa bát".
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-dua-ve-dung-dem-luoc-so-ra-mau-do-co-viec-gi-khong-vz82253.html..
Trước đây ngành này từng nằm trong nhóm ngành được săn đón nhất, khi thị...
Kiến thức - 39 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe máy vi phạm quy định điều kiện của phương tiện khi tham gia giao thông,...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 39 phút trước
Trí tuệ nhân tạo (AI) thời gian qua gây nhiều xáo trộn trong thị trường lao động. Năm 2026 tới, những công việc sau đây dự kiến bị ảnh hưởng bởi AI.
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Năm 2026, cách tính mức hưởng lương hưu hằng tháng được áp dụng theo quy định tại Điều 66 Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 với nguyên tắc tính mới.
Làm sao - 2 giờ, 9 phút trước
Khi đăng ký thường trú, người dân cần phải chuẩn bị các loại giấy tờ gì theo quy định của Luật Cư trú 2020?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 32 phút trước
Sáng 30/11, HLV trưởng Kim Sang Sik đã chính thức chốt danh sách 23 cầu thủ đội tuyển U22 Việt Nam tham dự môn bóng đá nam SEA Games 33 tại Thái Lan.
Du lịch Việt - 1 giờ, 9 phút trước
Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 30 năm Ngày truyền thống Khu Di tích lịch sử địa đạo Củ Chi (19/12/1995-19/12/2025).
Doanh nghiệp - 2 giờ, 39 phút trước
Trí tuệ nhân tạo (AI) thời gian qua gây nhiều xáo trộn trong thị trường lao động. Năm 2026 tới, những công việc sau đây dự kiến bị ảnh hưởng bởi AI.
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Năm 2026, cách tính mức hưởng lương hưu hằng tháng được áp dụng theo quy định tại Điều 66 Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 với nguyên tắc tính mới.
Làm sao - 2 giờ, 9 phút trước
Khi đăng ký thường trú, người dân cần phải chuẩn bị các loại giấy tờ gì theo quy định của Luật Cư trú 2020?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 32 phút trước
Sáng 30/11, HLV trưởng Kim Sang Sik đã chính thức chốt danh sách 23 cầu thủ đội tuyển U22 Việt Nam tham dự môn bóng đá nam SEA Games 33 tại Thái Lan.
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Các trường đại học tư thục ở Nhật Bản thu tới 35,5 tỉ yen (hơn 227 triệu USD) mỗi năm từ phí nhập học của thí sinh cuối cùng không theo học, làm dấy...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 40 phút trước
Ngày 29/11, làng bóng đá Việt Nam đón nhận thêm một tin vui khi thủ môn Trịnh Xuân Hoàng, gương mặt trẻ từng được triệu tập lên U23 Việt Nam chính thức cưới nàng...
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Hầu hết các bậc cha mẹ đều hy vọng "nuôi dạy con cái để chăm sóc chúng lúc về già", tin rằng khi con cái trưởng thành, chúng sẽ có người để nương tựa...
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Hai tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang cũ trước sáp nhập đều là các địa phương có nhiều khu công nghiệp tại miền Bắc với quỹ đất công nghiệp rất lớn. Vậy, sau sáp...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Có một ngành ở Việt Nam mà chỉ duy nhất một trường đại học đào tạo chính quy, tưởng chừng kén người học nhưng lại có điểm chuẩn tăng liên tục qua các năm....
Làm sao - 4 giờ, 54 phút trước
Nổi tiếng với tính kỷ luật và sự tỉ mỉ, người Nhật sở hữu phong cách quản lý tiền bạc độc đáo mang lại hiệu quả cao. Dù mức thu nhập không quá vượt...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
90% người mặc quần jeans không biết công dụng thực sự của miếng da nhỏ sau cạp quần. Ít ai ngờ rằng, chi tiết tưởng chừng như chỉ để trang trí này lại là...
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Trong văn hóa phong thủy truyền thống, long mạch và địa thế mộ phần luôn được xem là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến vận trình của cả gia tộc.
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Từ 15/12, Nghị định 282/2025 có hiệu lực, quy định mức phạt đối với các hành vi vi phạm liên quan đến thẻ căn cước công dân (CCCD) được điều chỉnh tăng mạnh so...
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Trong hôn nhân, đàn ông hay phụ nữ nào cũng mong muốn chồng/ vợ mình là người đàn ông tốt - biết kiếm tiền và biết quan tâm đến vợ. Tuy nhiên, để nhận...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 30 phút trước
Việc sáp nhập các trường cao đẳng, đại học là chủ trương lớn nhằm thực hiện các nghị quyết của Trung ương về sắp xếp các đơn vị sự nghiệp công nghiệp.
Làm sao - 5 giờ, 39 phút trước
Với cách xử lý đơn giản dưới đây, thịt bò không chỉ được loại bỏ sạch mùi gây mà còn trở nên mềm thơm, hấp dẫn hơn khi chế biến.
Dòng sự kiện - 5 giờ, 54 phút trước
Các chuyên gia xác định khối đá chứa 2,6kg vàng nguyên chất, tương đương 69 cây vàng, trị giá hơn 10 tỷ đồng.
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Nếu sang tên Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (Sổ đỏ) nhiều lần thì có phải làm lại sổ mới hay không? Và khi thực hiện thủ tục sang tên, người sử dụng...
Du lịch Việt - 5 giờ, 9 phút trước
Ở Việt Nam có một điểm đến thuộc dạng hiếm hoi, khi mùa đẹp nhất để khám phá biển lại rơi vào giai đoạn mùa đông - xuân, từ khoảng tháng 11 đến tháng...