Thứ ba, 14/10/2025
Bánh bí đỏ bột nếp dẻo ngọt
Nguyên liệu cần có: 1 miếng bí đỏ, 1 thìa đường, một lượng đậu đỏ vừa đủ, nửa bát con bột nếp, một lượng dừa nạo vừa đủ.
Bước 1: Bí sau khi rửa sạch, cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng, bí càng mỏng thì càng dễ hấp, cho một lượng nước thích hợp vào nồi nấu chín, cho các lát bí vào xửng hấp và hấp trong vòng 15 phút.
Mẹo nhỏ: Nếu lát bí dày, thời gian hấp có thể kéo dài, dùng đũa đâm nhẹ vào lát bí xiên qua chứng tỏ lát bí đã chín.
Bước 2: Dùng thìa ép bí cho nhuyễn, nếu muốn nhuyễn hơn có thể dùng máy ép trái cây, cho 1 thìa đường trắng vào khi còn nóng, khuấy đều và xay nhuyễn.
Bước 3: Cho bột nếp vào bí đỏ xay nhuyễn từng lượng nhỏ và nhiều lần, vừa đun vừa khuấy cho đến khi bột nếp bí đỏ nhào thành một khối bóng.
Bước 4: Vo viên gạo nếp bí đỏ thành từng dải dài, cắt thành từng viên nhỏ có kích thước đồng đều và vo thành từng viên, phần nhân đậu đỏ cũng vo thành những viên có kích thước đồng đều.
Bước 5: Viên bột nếp bí đỏ thành viên tròn, gói nhân đậu đỏ cho kín miệng rồi xếp thành từng viên tròn.
Bước 6: Quét dầu lên vỉ, cho bánh nếp bí đỏ vào xửng, cho nước lạnh vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, tiếp tục hấp trong 10 phút.
Bước 7: Cho bánh nếp bí đỏ đã hấp vào bát dừa khi còn nóng rồi cuộn lại để bánh nếp bí đỏ phủ đều dừa, hương vị sẽ đậm đà hơn. Món bánh nếp bí đỏ dẻo thơm vị dừa đã sẵn sàng.
Bí ngô được chia thành bí non và bí già, bí non có ít tinh bột, nhiều nước và giòn hơn, đặc biệt thích hợp để chiên. Bí già có chu kỳ sinh trưởng dài nên vỏ cũng sẽ chuyển từ xanh sang vàng, độ tinh bột và đường tương đối cao, đặc biệt thích hợp để hấp hoặc làm các loại bánh ngọt, nhưng dù là loại bí nào thì cũng có giá trị dinh dưỡng cao.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mot-mieng-bi-do-nua-bat-bot-nep-hap-don-gian-dai-ngot-an-mot-lan-la-..
Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu năm 2026, mức tăng là 7,2%,...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm dứt tình trạng “giơ cao đánh khẽ”, nâng cao...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Từ đầu năm 2026, Hà Nội sẽ triển khai chính sách mới chi trả 100% bảo hiểm y tế cho 4 nhóm đối tượng chính sách, đồng thời hỗ trợ một phần mức đóng...
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao nhất trong nhóm hành chính sự nghiệp”.
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Từ 01/7/2025 thì cả nước đã không còn tổ chức đơn vị hành chính cấp huyện, vì thế mà quy định về khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự đã có sự sửa đổi...
Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước
Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong hào quang này, con giáp nào cần đặc biệt...
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao nhất trong nhóm hành chính sự nghiệp”.
Xài gì - 2 giờ, 46 phút trước
Nếu bạn không muốn người lạ tìm thấy tài khoản Zalo của mình thông qua số điện thoại vì để bảo vệ sự riêng tư, hãy thực hiện thao tác này.
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Từ 01/7/2025 thì cả nước đã không còn tổ chức đơn vị hành chính cấp huyện, vì thế mà quy định về khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự đã có sự sửa đổi...
VIDEO - 4 giờ, 18 phút trước
Clip dài vỏn vẹn 13s nhưng cũng đủ để 'gây sốt' mạng xã hội, Shark Bình nói: 'Lũ chuột nhắt luôn sợ bị lôi ra ánh sáng còn người quân tử thì không bao...
Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước
Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong hào quang này, con giáp nào cần đặc biệt...
Đời sống số - 5 giờ, 45 phút trước
Dưới đây là bài trắc nghiệm tâm lý “Con hổ nào khiến bạn cảm thấy an toàn nhất?” — chỉ cần chọn theo trực giác đầu tiên, bạn sẽ khám phá ra ai đang...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Chỉ cần tư duy đúng và nỗ lực bền bỉ, bạn hoàn toàn có thể đạt mức thu nhập đáng mơ ước dù không có tấm bằng đại học.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước
Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM,...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước
Nam tài tử Trung Quốc nổi tiếng với "Anh hùng xạ điêu" Lý Á Bằng đã xác nhận ly hôn người mẫu Hải Hà Kim Hỷ sau ba năm cưới.
Tin trong ngày - 5 giờ, 2 phút trước
Phát ngôn của Shark Bình từng không ít lần khiến dân tình dậy sóng.
Đời sống số - 5 giờ, 13 phút trước
Câu nói "sợ ngày 24 tháng Tám" nghe có vẻ khá bí ẩn, như thể nó ẩn chứa một lời cảnh báo cổ xưa nào đó. Ngày mai là ngày 24 tháng Tám âm...
Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước
Phía công an Hà Nội xác nhận mối quan hệ giữa Shark Bình và Phương Oanh là dân sự, chưa có dấu hiệu ly hôn chính thức.
Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước
Sự ra đời của camera AI được xem là một bước tiến vượt bậc trong công tác quản lý giao thông. So với camera giám sát thông thường, hệ thống này được tích hợp...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 2 phút trước
Các nghiên cứu cho thấy thời điểm ăn tối ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu hóa, giấc ngủ và quá trình trao đổi chất.
Phong thủy - 6 giờ, 2 phút trước
Cây hợp phong thủy là cây vừa đẹp, vừa hiền hòa với không gian, không gây áp lực cho sinh khí của ngôi nhà. Nhiều loại cây nhìn thì đẹp, sang trọng nhưng lại...
Tin trong ngày - 6 giờ, 2 phút trước
TP.HCM đã lắp đặt loạt camera AI phạt nguội trên các tuyến đường có lưu lượng phương tiện cao, thường xuyên xuất hiện phương tiện vi phạm. Các camera này có thể tự động...
Kiến thức - 6 giờ, 2 phút trước
'Ngôi nhà của tôi ở vị trí vàng, vô giá. Dưới 300 triệu NDT (khoảng 1.000 tỷ đồng), chúng tôi không bàn', chủ nhà nói khi nhà đầu tư đưa ra mức bồi thường....
Kiến thức - 6 giờ, 3 phút trước
Cơ quan chức năng đã phát đi cảnh báo về thủ đoạn mạo danh cán bộ hành chính công để lừa đảo.
Đời sống số - 7 giờ, 48 phút trước
Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Dưới ảnh hưởng của Thiên Can và Địa Chi này,...
Kiến thức - 7 giờ trước
Tại lễ khánh thành nhà máy điện rác Sóc Sơn, Chủ tịch UBND TP Hà Nội, ông Trần Sỹ Thanh, đã có những chia sẻ về tình trạng ngập lụt nghiêm trọng trên địa...