Thứ sáu, 29/03/2024
Rất nhiều chị em tưởng rằng chỉ cần tùy tiện ngâm mộc nhĩ trong nước rồi rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm thì đã sơ chế xong thực phẩm này. Tuy nhiên, các đầu bếp chuyên nghiệp đã chỉ ra rằng, việc ngâm với nước nóng để mộc nhĩ nở nhanh là hoàn toàn sai. Việc ngâm với nước nóng ở nhiệt độ cao sẽ khiến mộc nhĩ dễ rách, chín mềm khi chưa chế biến khiến món ăn mất ngon, đặc biệt rửa bằng nước như vậy cũng không thể loại bỏ hết vi khuẩn, có hại cho sức khỏe.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn mẹo ngâm và rửa nấm mộc nhĩ giúp loại bỏ hết bẩn, cách làm cũng đơn giản, cùng tìm hiểu nhé.
Nấm mộc nhĩ rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, chế biến theo cách nào cũng rất ngon. Thường xuyên ăn nấm mộc nhĩ giúp bồi bổ và dưỡng ẩm cho cơ thể, tăng cường sức khỏe cho phổi. Các bước thực hiện như sau:
Lấy một cái tô lớn, đổ một lượng nấm mộc nhĩ vừa đủ rồi cho nước ấm vào.
Bạn phải dùng nước ấm để ngâm nấm, không nên dùng nước đun sôi sẽ làm hỏng lớp màng trên bề mặt nấm và phá hủy dinh dưỡng, không nên ngâm quá lâu, cũng đừng nên ngâm quá nhiều cùng một lúc. Sau đó thêm một thìa baking soda, nó có thể giúp tăng tốc độ tạo bọt và đạt hiệu quả làm sạch tốt.
Nấm ngâm khoảng 5 phút sẽ mềm ra, nước rất bẩn, trong nước có nhiều tạp chất, đây chính là công dụng dễ thấy nhất của baking soda, sau khi xả hết nước bẩn, rửa lại với nước nhiều lần. Nhưng lúc này cũng chưa sạch hoàn toàn vi khuẩn, các bạn đừng lầm tưởng.
Cho lại nước sạch vào tô lớn, rồi thêm một thìa bột mì hoặc tinh bột vào trộn đều và ngâm trong 5 phút rồi rửa lại sạch bằng nước. Hai nguyên liệu này có tác dụng hấp thụ, hút các tạp chất và đặc biệt trứng côn trùng bám trên bề mặt nấm mộc nhĩ.
Sau khi ngâm cùng bột mì khoảng 5 phút, chúng ta sẽ thấy những chất bẩn nổi lên trong bột mì và nước.
Nấm mộc nhĩ nếu chỉ rửa sạch bằng nước thì rất khó để làm sạch, thậm chí còn nhiều trứng côn trùng bám trên bề mặt bởi trong quá trình phơi khô, rất nhiều bụi bẩn và trứng côn trùng bám lên bề mặt nấm mộc nhĩ. Các bạn nên lưu ý điều này và rửa sạch để đảm bảo sức khỏe nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/moc-nhi-khong-bao-gio-duoc-rua-sach-bang-nuoc-tuong-duon..
Có ba điều kiện cơ bản cho sự sống còn của động vật trên trái...
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Tự do tài chính, một khái niệm không còn xa lạ với nhiều người, thực chất được định nghĩa khi một người có thể tạo ra nguồn thu nhập thụ động đủ để chi...
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Kể từ tháng 4/2024, những đối tượng này sẽ được hưởng tối đa quyền lợi từ Bảo hiểm y tế (BHYT).
Đời sống số - 10 giờ, 53 phút trước
Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.
Đời sống số - 10 giờ, 13 phút trước
Sau khi đọc xong bài này, bạn hãy kiểm tra bàn chân của mình nhé, nếu có thì xin chúc mừng!
Kiến thức - 11 giờ, 45 phút trước
Đây là tin vui đối với người lao động thuộc những trường hợp này kể từ tháng 7 tới đây.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 28 phút trước
Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã hé lộ giới tính “thế lực nhí” thứ 2 với công chúng.
Đi gì - 5 giờ, 55 phút trước
Sở hữu nét đẹp thuần khiết, ngọt ngào, Hotgirl Ceri Thu Hà luôn xuất hiện với nguồn năng lượng tính nữ, khiến người đối diện cảm thấy dễ chịu khi tiếp xúc, mang đến...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 13 phút trước
Lan Ngọc đã đăng dòng trạng thái để nói về những sự cố mà Trương Thế Vinh và Trường Giang gặp phải thời gian qua.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 16 phút trước
Minh Triệu đã có động thái phủ nhận tin tái hợp Kỳ Duyên.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước
Khung ảnh tình cảm của Khởi My và Kelvin Khánh đang được khán giả chú ý.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 19 phút trước
Thương Tín lại gây ồn ào mạng xã hội vì những thông tin liên quan đến nhạc sĩ Tô Hiếu.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước
Phước Sang được người bạn là Phương Bình đến thăm và cập nhật tình hình của ông đến với mọi người.
Kiến thức - 8 giờ, 5 phút trước
Chúng ta thường nói rằng điều quan trọng nhất trong sự tương tác giữa con người với nhau là sự tin tưởng lẫn nhau. Đúng là chỉ có hai người tin tưởng lẫn nhau...
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Có ba điều kiện cơ bản cho sự sống còn của động vật trên trái đất: nước, oxy và thức ăn. Nếu không có ba điều kiện cơ bản này thì không loài động...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 41 phút trước
Khi sắp lâm bồn, diễn viên Phương Oanh rất vui vì được bố mẹ ở quê Hà Nam lên thăm.
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Tự do tài chính, một khái niệm không còn xa lạ với nhiều người, thực chất được định nghĩa khi một người có thể tạo ra nguồn thu nhập thụ động đủ để chi...
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Kể từ tháng 4/2024, những đối tượng này sẽ được hưởng tối đa quyền lợi từ Bảo hiểm y tế (BHYT).
Chuyện làng sao - 9 giờ, 42 phút trước
Hiện tại ở tuổi 48, nhìn Thu Hường, hầu hết khán giả không tìm ra điểm nào của cô Thư đỏng đảnh, đanh đá trong 'Của để dành' năm nào.
Phong thủy - 10 giờ, 39 phút trước
Có rất nhiều người khi được người khác mượn tuổi làm nhà thường băn khoăn không biết là có nên cho hay không? Và khi cho mượn tuổi như vậy có gặp vận xui...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 39 phút trước
Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi sinh mạng con người.
Đời sống số - 10 giờ, 53 phút trước
Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 12 phút trước
Trong đám cưới Quang Hải, Vũ Quỳnh Trang hay còn được biết đến với nickname Hoa Hậu Vỉa Hè đã có mặt từ rất sớm, lên đồ và đảm nhận vai trò MC hôn...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 12 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo sở hữu phong cách thời trang kín đáo thanh lịch dù trải qua nhiều năm đăng quang.
Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 12 phút trước
Trong khi truyền thông đưa tin về đám cưới của cầu thủ Quang Hải và vợ Chu Thanh Huyền thì động thái của hội tình cũ như Nhật Lê, Huỳnh Anh, Huyền My... được...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 12 phút trước
Võ Hoàng Yến đã có những chia sẻ về tình yêu cũng như hành trình có con của mình.