Thứ tư, 23/07/2025
Chạch là loài vật gì?
Chạch là một loài cá nước ngọt. Cá chạch có thân hình mảnh khảnh, cá trưởng thành dài khoảng 10 cm đến 40 cm, lưng hơi gồ lên và có nhiều màu sắc như đen, nâu, vàng, cam.
Chạc có khả năng thích nghi với môi trường mạnh mẽ, phân bố chủ yếu ở các sông, hồ, đầm, ao, mương nước ngọt trên khắp thế giới. Môi trường chúng sống có yêu cầu rất thấp về chất lượng nước, nhiệt độ, ánh sáng.
Thói quen của chạch
Cá chạch là loài cá rất linh hoạt với cái đầu nhỏ và thân hình thon thả, có thể bơi lội nhanh nhẹn trong nước. Chạch có thể tồn tại trong môi trường tương đối khắc nghiệt, chẳng hạn như nước giàu chất độc hại hoặc thiếu oxy.
Khi nguồn nước đầy đủ, chạch có thể thở bằng mang, khi nước cạn chỉ còn phù sa, chạch có thể hô hấp bằng ruột, ngoài ra các xúc tu, đường bên và các bộ phận khác rất nhạy cảm.
Chạch là một loại cá ăn tạp, các loài động vật phù du như luân trùng, cladocerans, giáp xác chân chèo và một số loài thực vật thủy sinh đều là thức ăn của chúng.
Giá trị của chạch là gì
- Giá trị thực phẩm: Thịt chạch mềm, thơm ngon, giàu chất đạm, chất béo, chất khoáng, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, là món ăn rất bổ dưỡng.
Trong văn hóa ẩm thực truyền thống, chạch được sử dụng rộng rãi trong các món ăn khác nhau trong nấu ăn, chẳng hạn như kho chạch, cá chạch nướng,... Chạch không chỉ có hương vị độc đáo mà còn có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đa dạng của cơ thể con người.
- Giá trị dược liệu: chạch cũng có giá trị dược liệu nhất định. Chạch giàu chất dinh dưỡng đa dạng như đạm, béo, khoáng chất và vitamin, có tác dụng phòng và điều trị nhất định đối với các bệnh như cao huyết áp, thiếu máu, tiểu đường.
- Giá trị làm cảnh: Cá chạch có thể nuôi trong bể cá như một loại cá cảnh. Bởi vì chạch có hình dạng đặc biệt, màu sắc đa dạng, sống động và thú vị, nó có thể mang lại cho mọi người trải nghiệm thị giác rất thú vị.
Đồng thời, do việc cho chạch ăn tương đối đơn giản nên đã trở thành sự lựa chọn của nhiều người yêu thú cưng.
- Giá trị môi trường: chạch là loài cá ăn tạp nên có giá trị sinh thái nhất định, chúng có thể làm sạch phù sa trong thủy vực, thúc đẩy cải thiện chất lượng nước.
Đồng thời, chạch có thể kiểm soát số lượng động vật không xương sống nhỏ và cá nhỏ trong khi ăn chúng, điều này có lợi cho việc duy trì cân bằng sinh thái.
- Giá trị kinh tế: Khắp nước ta đều có các cơ sở nuôi chạch, do nhu cầu thị trường về chạch rất lớn, lại là loài cá rất có giá trị kinh tế. Quy trình nuôi của chạch đơn giản, mau lớn, giá thành tương đối rẻ nên là loại cá được đa số bà con nông dân lựa chọn.
Mấy chục năm trước, chạch đầy rẫy trên mương, ao, gần đây chạch tự nhiên ngày càng ít, chuyện gì đang xảy ra vậy?
- Biến đổi môi trường sinh thái: Với quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa, con người ngày càng hủy hoại môi trường sinh thái, ảnh hưởng lớn đến sự tồn tại của chạch. Các vấn đề như ô nhiễm nước và hủy hoại hệ sinh thái đều có tác động xấu đến môi trường sống và sự sinh sản của chạch.
- Suy thoái môi trường nước: Do quá trình đô thị hóa và công nghiệp hóa phát triển nhanh chóng, tình trạng ô nhiễm môi trường nước dần trở nên nghiêm trọng. Việc thải quá nhiều nitơ amoniac, nitrat và các chất khác trong thủy vực dẫn đến axit hóa môi trường thủy vực, ảnh hưởng đến sự tồn tại và sinh sản của chạch.
Đánh bắt quá mức và đánh bắt bất hợp pháp: chạch được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn trong văn hóa ẩm thực truyền thống, điều này đã dẫn đến việc đánh bắt quá mức chạch tự nhiên. Đồng thời, một số hành vi đánh bắt trái phép cũng làm trầm trọng thêm tình trạng suy giảm số lượng cá chạch.
Cạch có khả năng thích ứng và sức sống vô cùng mạnh mẽ, chúng không chỉ là nguyên liệu thực phẩm quan trọng mà còn có giá trị sinh thái nhất định. Tuy nhiên, do quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa, thay đổi môi trường sinh thái, suy thoái môi trường nước, đánh bắt quá mức, trái phép và các yếu tố khác nên số lượng cá chạch ngày càng giảm.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/may-chuc-nam-truoc-chach-day-ray-tren-muong-ao-nay-chach-ngay-cang-i..
Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy...
Dòng sự kiện - 40 phút trước
Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Đời sống số - 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Theo quy định mới của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng như Viettel, Vinaphone, Mobifone, từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính...
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Hiện đã có gần 100 cơ sở giáo dục đại học công bố điểm sàn nhận hồ sơ xét tuyển. Trong đó có nhiều ngành với điểm sàn thấp "kỷ lục". Thí sinh cần...
Đời sống số - 5 giờ, 35 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch,...
Đời sống số - 5 giờ, 55 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương lai của con cái bạn, cụ thể là liệu...
Tin trong ngày - 5 giờ, 8 phút trước
Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động,...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 8 phút trước
Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi điểm" trong mắt cấp trên, giúp họ trở nên...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước
Sinh ra với dị tật hở hàm ếch, Lý Yên - con gái của diva Vương Phi đã trải qua hành trình 18 năm phẫu thuật và phục hồi đầy gian khổ. Từ cô...
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Hiện tại đã có nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển hệ chính quy năm 2025. Trong số đó có loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ...
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Ngày 23/7, trường Đại học Thương mại thông báo điểm sàn xét tuyển và công thức quy đổi điểm thi tốt nghiệp THPT vào các ngành đào tạo năm 2025.
Hồ sơ Sao - 6 giờ, 56 phút trước
NTK Công Trí từng nói quan điểm sống: 'Tôi không đi thiền nhưng cả cuộc đời của tôi đã thiền rồi. Quan trọng là suy nghĩ của mình, giữ cho tâm được tịnh'.
Tin trong ngày - 6 giờ, 56 phút trước
Điểm sàn theo phương thức Xét kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội cao nhất là 22 điểm.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 56 phút trước
Không chỉ nổi tiếng trong nước mà NTK Công Trí còn có những thiết kế được các ngôi sao thế giới như Beyoncé, Camila Cabello, Lisa và Rosé (Blackpink)… ưa chuộng.
Tin trong ngày - 6 giờ, 56 phút trước
Sáng 23/7, trường Đại học Y Dược TP.HCM đã công bố lấy điểm sàn năm 2025 từ 17 đến 22, giảm 2 điểm so với năm ngoái, xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT....
Kiến thức - 6 giờ, 56 phút trước
Ngân hàng Vietcombank mới ra thông báo sẽ tạm ngừng các giao dịch rút tiền và chuyển tiền, cả tại quầy và trên dịch vụ ngân hàng điện tử đối với các tài khoản...
Thời trang + - 6 giờ, 21 phút trước
Mùa hè là mùa để thử nhiều màu sắc, và trong số rất nhiều màu sắc khác nhau, bạn nên thử những món đồ màu đỏ, vì chúng thể hiện phong cách rất tươi...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Hy vọng là bạn sẽ không bao giờ nhìn thấy bốn đèn báo lỗi này khi lái xe, nhưng nếu nhìn thấy, bạn cần biết chúng là gì, có ý nghĩa gì và bạn...
Đời sống số - 6 giờ, 21 phút trước
Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Giáp Ngọ. Với sự...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 39 phút trước
Theo Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường việc chuyển đổi từ sổ giấy sang sổ điện tử là một bước đi phù hợp với xu thế chuyển đổi số và cần thiết...
Tin trong ngày - 7 giờ, 39 phút trước
Nhiều thí sinh dự thi khối D đạt 22 điểm nhưng vẫn còn băn khoăn và lo lắng về việc chọn trường đại học nào phù hợp với năng lực và nguyện vọng của...