Thứ năm, 27/11/2025
3 sai lầm nguy hiểm nhất nhưng lại cực kỳ phổ biến:
Dùng lại màng bọc thực phẩm
Vì tiết kiệm hoặc muốn bảo vệ môi trường, không ít người rửa sạch màng bọc thực phẩm đã dùng để tiếp tục sử dụng. Tuy nhiên, màng bọc này vốn thiết kế dùng một lần. Sau khi tiếp xúc với không khí, dầu mỡ hoặc nhiệt độ cao, màng có thể bị rách vi mô hoặc biến dạng mà mắt thường khó thấy.
Những vết nứt này tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa. Không chỉ vậy, lớp nhựa bị phân hủy còn có thể giải phóng vi nhựa và hóa chất tồn dư, khi đi vào cơ thể sẽ tích tụ ở gan, thận, ruột, lâu dài làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và ung thư, theo nhiều nghiên cứu gần đây.
Bác sĩ Cai nhắc rằng thông tái sử dụng màng bọc dưới bất kỳ hình thức nào. Nếu muốn tái sử dụng, hãy đầu tư vào hộp đựng thủy tinh hoặc nhựa cao cấp có kiểm định an toàn thực phẩm rõ ràng.

Tránh dùng đi dùng lại màng bọc thực phẩm (Ảnh minh họa).
Bọc thực phẩm còn nóng
Bọc thức ăn ngay khi còn nóng hoặc sử dụng màng bọc trong lò vi sóng, hấp đồ ăn để giữ nóng nghe thì rất rất tiện lợi. Tuy nhiên, với các loại màng bọc phổ biến làm từ PVC (polyvinyl chloride), đây là hành vi cực kỳ nguy hiểm.
Khi tiếp xúc với thực phẩm nóng (đặc biệt là trên 80 độ C), màng bọc có thể giải phóng các chất hóa dẻo như phthalates và khí clo, vốn là những chất độc hại có khả năng thẩm thấu vào thức ăn ngay cả khi lớp nhựa không biến dạng. Phthalates đã được nhiều nghiên cứu quốc tế liệt vào danh sách chất gây rối loạn nội tiết và có liên quan đến ung thư gan, phổi, tuyến tụy.
Bác sĩ Cai khuyến cáo tuyệt đối không bọc thực phẩm nóng bằng màng bọc thực phẩm, nếu bắt buộc thì phải chờ xuống dưới 50 độ C. Khi cần làm nóng, nên dùng hộp thủy tinh chuyên dụng có nắp thay vì màng bọc nhựa.

(Ảnh minh họa)
Bọc thực phẩm chứa axit hoặc nhiều dầu mỡ
Nhiều món ăn như kim chi, dưa muối, nước chanh, các món chiên nhiều dầu đều chứa tính axit hoặc lượng chất béo cao - hai yếu tố có thể ăn mòn màng nhựa, làm vỡ cấu trúc polymer và giải phóng các chất độc ra thực phẩm.
Điều này đặc biệt nguy hiểm với màng bọc PVC hoặc PVDC, vốn dễ phản ứng với axit và dầu, sinh ra monomer là đơn vị cơ bản của nhựa và cũng là chất gây ung thư tiềm tàng khi tích tụ lâu dài trong cơ thể.
Với thực phẩm có tính axit hoặc nhiều dầu, hãy chuyển sang đựng bằng hộp thủy tinh hoặc nhựa “food-grade” có khả năng kháng axit/dầu mỡ, tuyệt đối không dùng màng bọc thông thường.

(Ảnh minh họa)
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/mang-boc-thuc-pham-dung-theo-3-cach-nay-de-mo-duong-cho-ung-thu-nhung-n..
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và...
Kiến thức - 56 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
"Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ" là một trong những quan niệm lâu đời được truyền miệng qua nhiều thế hệ. Đằng sau hai con số này ẩn chứa triết lý gì?...
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, loại nước uống này cũng chứa nhiều tannin phản ứng với sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng rụng tóc.
Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...
Đời sống số - 2 giờ, 32 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu trong năm Ất Tỵ. Dưới sự phù hộ của trường năng lượng này, ba...
Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...
Đời sống số - 2 giờ, 32 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu trong năm Ất Tỵ. Dưới sự phù hộ của trường năng lượng này, ba...
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
Theo các báo cáo quốc tế gần đây, Đan Mạch không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời mà còn là quốc gia mà người dân ưu tiên giấc ngủ hơn thời gian...
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
Tại Quảng Ngãi, một người cha ôm hai con nhảy cầu Trường Xuân, khiến một bé gái 2 tuổi tử vong.
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
UBND TP cũng giao UBND các xã, phường xây dựng kế hoạch xử lý, khai thác các trụ sở dôi dư; báo cáo phương án sử dụng từng cơ sở nhà, đất để thành...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Sự xuất hiện chung của Thành Long và Lưu Diệc Phi tại một sự kiện đã từng thu hút đông đảo phóng viên đến chụp ảnh.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 29 phút trước
Thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ nấu, thịt ba chỉ hấp, thịt ba chỉ luộc… những "món ăn tủ" trên bàn ăn đang âm thầm gióng lên hồi chuông cảnh báo về sức...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Sau khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể công tác tại các cơ sở y tế công cộng, trung tâm y tế dự phòng, viện nghiên cứu, trường đại học, các tổ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Mới đây, HĐND TP Hà Nội đã thông qua nghị quyết cho phép các trường tiểu học, THCS tổ chức trông giữ học sinh ngoài giờ với mức thu tối đa 12.000 đồng/60 phút,...
Tâm sự - 3 giờ, 1 phút trước
Sự hưng thịnh của một mái ấm không bao giờ tự nhiên xuất hiện, mà được xây dựng từ từng chi tiết nhỏ trong đời sống, dựa trên sự phối hợp bền bỉ của...
Làm sao - 3 giờ, 1 phút trước
Không phải ai lớn tiếng hay công kích bạn đều vì nóng nảy hay thiếu kiểm soát. Nhiều trường hợp, họ làm vậy vì tin rằng bạn sẽ không phản kháng. Sự im lặng...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Đã ở nhiều khách sạn, hẳn bạn từng thắc mắc vì sao chăn luôn được nhét chặt dưới nệm. Việc làm tưởng như thừa thãi ấy thực ra là một phần trong quy trình...
Tin trong ngày - 3 giờ, 2 phút trước
Ngày 27/11, Hội đồng xét xử sơ thẩm TAND tỉnh đã tuyên án bị cáo Nguyễn Thị Hồng Bích đầu độc 4 người thân bằng xyanua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước
Chỉ một khoảnh khắc của Trấn Thành cũng đủ làm dấy lên loạt bàn luận về tình trạng sức khỏe của anh chàng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 35 phút trước
Nam sinh có tên Đàm Vĩnh Hưng đã có hành động đẹp giữa mưa lũ khắc nghiệt đã chạm đến trái tim của nhiều người.
Làm sao - 4 giờ, 40 phút trước
Gạo sạch là nguồn thực phẩm quanh năm không thể thiếu trong mỗi gia đình, vì thế gạo thường được mua với số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng,...
Chăm con - 4 giờ, 40 phút trước
Trong mỗi gia đình, con gái luôn được xem như báu vật, được yêu thương và nâng niu hết mực. Tuy nhiên, ở từng độ tuổi, trẻ cần những phương pháp nuôi dạy hoàn...
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Vé máy bay ban đêm rẻ hơn ban ngày nhưng lại bị nhiều người thông minh “né” bằng mọi giá. Nghe thì vô lý nhưng khi biết lý do, bạn sẽ phải suy nghĩ...
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Mọi thông tin trên giấy khai sinh đều quan trọng và phải chính xác, trong đó có thông tin nơi cư trú; khi phát hiện có sai sót thì phải được chỉnh sửa theo...
Thời trang + - 5 giờ, 55 phút trước
Mùa đông năm nay, quần jeans ống rộng chắc chắn là món đồ thời trang hàng đầu và bạn có thể nhìn thấy chúng ở khắp mọi nơi, dù là trên phố hay khi...