Thứ tư, 10/09/2025
Bọc các loại lá xanh bằng giấy
Rau xanh như rau diếp, rau thơm, rau bina rất dễ bị thâm, nát do chúng có hàm lượng nước cao, nhanh héo khi tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao, độ ẩm.
Để giữ rau xanh nguyên độ giòn và không bị thâm, hãy làm như sau:
- Rửa sạch lá rau nhẹ nhàng với nước hoặc nước rửa rau củ.
- Thấm khô nhẹ bằng khăn giấy hoặc cho chúng vào rổ quay rau ly tâm để vẩy hết nước thừa.
- Bọc rau trong khăn giấy sạch theo từng bó nhỏ.
- Cho vào túi zip hoặc hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
Ngâm dâu tây trong giấm
Bảo quản dâu tây tươi ngay cả trong tủ lạnh vẫn có thể khiến dâu tây bị mềm, mốc và hỏng.
Để làm sạch dâu tây và bảo quản được trong vài tuần, hãy làm theo các bước sau:
- Pha giấm với nước theo tỷ lệ 1:4.
- Ngâm dâu tây tươi vào hỗn hợp nước và giấm trong 5 phút.
- Vớt dâu tây ra và rửa sạch với nước lạnh.
- Lau khô dâu tây bằng khăn giấy hoặc khăn vải.
- Bọc dâu tây trong khăn giấy để vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh.
Bảo quản nấm trong túi giấy
Nấm tươi có 92% là nước nên chúng dễ bị ướt và mốc nhanh. Bạn nên bảo quản nấm tươi trong túi giấy thay vì túi nilon hay hộp nhựa để giấy thấm hết độ ẩm dư thừa và ngăn nấm không hấp thụ chất lỏng từ môi trường xung quanh. Ở nhiệt độ phòng, nấm có xu hướng bị co lại và mất hương vị, vì vậy tốt nhất bạn nên bọc vào túi giấy và cất trong tủ lạnh.
Bảo quản trái cây có múi trong tủ lạnh
Trái cây họ cam chanh có vỏ xốp, bạn có thể thấy nhiều lỗ nhỏ trên vỏ. Các lỗ nhỏ thông khí này có thể làm cam chanh bị khô nhanh khi tiếp xúc với nhiệt độ ấm. Để bảo quản trái cây họ cam chanh tốt nhất, hãy để trong tủ lạnh.
Ngâm bơ trong nước
Tương tự như các loại trái cây như táo, chuối và lê, thịt quả bơ rất dễ bị thâm sau khi đã bổ do quá trình oxy hóa, do enzyme trong trái cây tiếp xúc với oxy. Bảo quản bơ bằng cách úp mặt cắt xuống hộp có một ít nước và thêm một ít nước cốt chanh hoặc giấm có tính axit sẽ giúp bơ không bị chuyển sang màu nâu quá nhanh và giữ bơ tươi lâu hơn.
Bảo quản hạt cà phê trong tủ đông
Hạt cà phê dư mà bạn không dùng đến trong vài tuần tới sẽ tươi lâu hơn trong ngăn đá, miễn là bạn bảo quản chúng trong hộp kín. Chỉ cần nhớ để hạt cà phê rã đông hoàn toàn trước khi mở hộp.
Thêm nước chanh vào táo cắt lát
Vắt một ít chanh vào các miếng táo đã bổ sẽ giúp chúng không bị thâm.
Chần qua rau
Các loại rau củ như: Cà rốt, ngô, đậu và súp lơ có thể giữ được độ giòn lâu hơn khi bạn áp dụng phương pháp chần qua. Chần là khi bạn nấu chín thực phẩm trong hơi nước hoặc luộc trong nước muối, sau đó nhanh chóng làm nguội thực phẩm trong nước đá lạnh. Quá trình này giúp tăng màu sắc, kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm của bạn.
Lưu ý:
Trái cây và rau bạn nên lưu trữ trong tủ lạnh:
Rau lá xanh
Quả mọng
Bông cải xanh
Cà rốt
Trái cây và rau chín
Thảo dược tươi
Trái cây có múi
Táo
Măng tây
Trái cây và rau quả bạn nên để ở nhiệt độ phòng:
Cà chua
Những quả khoai tây
Hành
Bí đao
Tỏi
Chuối
Trái cây và rau chưa chín (để chín trước, sau đó chuyển chúng vào tủ lạnh).
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mach-nho-8-cach-de-giu-cho-thuc-pham-cua-ban-duoc-tuoi-l..
Bộ Tư pháp đang tiến hành thẩm định dự thảo Nghị định về việc điều...
Làm sao - 52 phút trước
Khi bước vào năm học mới, nhiều em hay rơi vào tình trạng lẻ loi, không dám nói, hoặc bị bạn bè sai vặt mà chẳng biết phản ứng ra sao.
Tin trong ngày - 52 phút trước
Người bán online được khuyến nghị chủ động cập nhật mã số thuế cá nhân, bổ sung thông tin định danh và thường xuyên theo dõi các hướng dẫn từ cơ quan chức năng...
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Không phải mọi trường hợp đều được phép đăng ký kết hôn, người dân cần nắm rõ để tránh vi phạm pháp luật.
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
UBND TP. Hà Nội vừa chính thức phê duyệt phương án tuyến, vị trí các công trình của tuyến đường sắt đô thị số 5 (đoạn Văn Cao - Hòa Lạc). Tuyến đường sắt...
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Mặc dù ngày nay chúng ta sử dụng nhiều loại nhựa khác nhau, nhưng hầu hết nhựa đều là polyme nhân tạo, về cơ bản là các phân tử chuỗi dài được tạo thành...
Chuyện làng sao - 47 phút trước
Vệ sĩ gắn bó hơn 2 thập kỷ với Mỹ Tâm đã lên tiếng về những thông tin tràn lan trên mạng.
Làm sao - 52 phút trước
Khi bước vào năm học mới, nhiều em hay rơi vào tình trạng lẻ loi, không dám nói, hoặc bị bạn bè sai vặt mà chẳng biết phản ứng ra sao.
Chăm sóc sức khỏe - 52 phút trước
Nhiều người nghĩ triệu chứng ung thư phải là sụt cân nhanh chóng hay những cơn đau dữ dội. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng tình trạng chảy máu bất thường ở...
Tin trong ngày - 52 phút trước
Người bán online được khuyến nghị chủ động cập nhật mã số thuế cá nhân, bổ sung thông tin định danh và thường xuyên theo dõi các hướng dẫn từ cơ quan chức năng...
Chăm sóc sức khỏe - 52 phút trước
Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.
Phong thủy - 53 phút trước
Phòng khách của gia đình nên đặt một trong những loại cây này, vừa đẹp lại tốt cho phong thủy.
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Tin sao Việt 9/9/2025: Dàn sao Việt nổi tiếng đồng loạt chia buồn với diễn viên Thanh Bình. Quản lý phủ nhận việc Ninh Dương Lan Ngọc có biệt thự 70 tỷ đồng và...
Khỏe đẹp - 2 giờ, 21 phút trước
Ngực cô ấy mềm mại như kẹo dẻo, còn ngực tôi cứng như bánh bao hấp. Tại sao ngực lại có hai mặt? Bạn đã bao giờ thắc mắc như vậy chưa?
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Không phải mọi trường hợp đều được phép đăng ký kết hôn, người dân cần nắm rõ để tránh vi phạm pháp luật.
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
UBND TP. Hà Nội vừa chính thức phê duyệt phương án tuyến, vị trí các công trình của tuyến đường sắt đô thị số 5 (đoạn Văn Cao - Hòa Lạc). Tuyến đường sắt...
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Mặc dù ngày nay chúng ta sử dụng nhiều loại nhựa khác nhau, nhưng hầu hết nhựa đều là polyme nhân tạo, về cơ bản là các phân tử chuỗi dài được tạo thành...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 8 phút trước
Mì ăn liền là lựa chọn phổ biến của nhiều nhân viên văn phòng bận rộn, nhưng họ thường không biết rằng việc ăn mì ăn liền có thể rất có hại. Hôm nay,...
Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước
Theo chuyên trang tử vi, những dự đoán chiêm tinh gần đây cho thấy ba con giáp sắp bước vào giai đoạn thịnh vượng nhất trong cuộc đời, "10 năm đại cát đại lợi"....
Tin trong ngày - 4 giờ, 46 phút trước
Mức lương giáo viên vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ áp dụng với những đối tượng cụ thể.
Đời sống số - 10 giờ, 51 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/9/2025.
Làm sao - 10 giờ, 21 phút trước
Bạn sẽ tiết kiệm được một khoản tiền lớn nhưng vẫn có thể sở hữu một ngôi nhà ngập tràn sắc hoa rực rỡ chỉ với một vài lon bia. Đây là giải pháp...
Kiến thức - 11 giờ, 36 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng không?
Thời trang + - 11 giờ, 40 phút trước
Mùa thu đến, tủ đồ của chúng ta cũng ít quần áo hè hơn. Đầu thu, bạn có thể diện một chiếc áo cardigan đan mỏng nhẹ nhàng, vừa đa năng lại toát lên...
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Than đá, một loại nhiên liệu hóa thạch được mệnh danh là "vàng đen", là một trong những nguồn năng lượng khoáng sản sớm nhất của loài người. Theo thuyết phát sinh cơ quan,...
Kiến thức - 11 giờ, 51 phút trước
Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng, đúng không?