'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn: Ngày nay là đặc sản được ưa chuộng, giá 250.000 đồng/kg

12:35 22/07/2025

Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn "hot" được người thành phố săn lùng.

Ở Nghệ An, có nhiều loài côn trùng trở thành đặc sản như kiến vàng, dế mèn, bọ cạp... Đặc biệt, có loài côn trùng vừa độc lạ, vừa đậm hương vị rừng núi dù nghe tên khiến nhiều người "sợ khiếp vía" đó là nhện đen sọc vàng.

đặc sản núi, đặc sản nghệ an, loài côn trùng thành đặc sản

Loài nhện này còn được biết đến với cái tên dân dã là nhện chuối, có tên khoa học là Nephila pilipes. Chúng phân bố rộng khắp Đông Nam Á và Châu Đại Dương. Ở Việt Nam, nhện đen sọc vàng sinh sống nhiều ở Nghệ An và Bình Thuận. Đặc điểm nhận biết là thân đen bóng, lưng có sọc vàng nổi bật, bụng có đốm vàng, con cái to hơn, đậm màu hơn con đực. Dù là nhện nhưng loài này chỉ có 6 chân, khác với hầu hết đồng loại 8 chân thông thường.

đặc sản núi, đặc sản nghệ an, loài côn trùng thành đặc sản

đặc sản núi, đặc sản nghệ an, loài côn trùng thành đặc sản

Mùa nhện xuất hiện thường rơi vào khoảng tháng 5 đến tháng 8, đặc biệt nhiều sau những cơn mưa. Chúng giăng tơ từ cành này sang cành khác, ở độ cao vừa tầm tay, di chuyển chậm và khá hiền lành nên việc bắt không quá khó. Người dân chỉ cần dùng cành tre khều nhẹ là nhện rơi xuống. Chỉ những con trưởng thành, to bằng ngón tay cái mới được lựa chọn để làm thực phẩm.

Loài nhện này thường xuất hiện khi trời mưa, ăn có vị bùi và béo ngậy, từ đâu đã gắn bó với người dân địa phương ở Nghệ An.

đặc sản núi, đặc sản nghệ an, loài côn trùng thành đặc sản

Người dân địa phương cho biết, loài nhện này từng là nguồn thức ăn "cứu đói" của người dân đi rừng. Cách chế biến phổ biến nhất là xâu vào que tre rồi nướng than hồng. Nhiều người còn mang nhện đen sọc vàng đi rang muối hoặc nước mắm để dậy vị thơm béo. Khi ăn, nhện có vị bùi, béo ngậy, có hương vị riêng khiến ai ăn thử cũng thích mê mẩn.

Tuy dễ bắt, song việc săn nhện cũng tiềm ẩn nguy hiểm. Nhện đen sọc vàng không có nọc độc nhưng nếu bị cắn vẫn có thể gây sưng tấy, đau rát trong vài ngày. Ngoài ra, đường rừng hiểm trở, việc leo trèo để tìm bắt cũng đầy rẫy rủi ro. Tuy vậy, với giá bán dao động từ 100.000 – 250.000 đồng/kg (tùy kích cỡ), đây vẫn là nguồn thu nhập quý giá với người dân vùng cao mỗi khi đến mùa. Nhện rừng thường sống tập trung ở các trại nuôi ong trong rừng tràm. Ngày may mắn thì bắt được vài kg, ít cũng được vài ba lạng.

đặc sản núi, đặc sản nghệ an, loài côn trùng thành đặc sản

Nhện đen sọc vàng được bán với giá từ 100.000-250.000 đồng/kg.

Dù được xem là "sản vật của núi rừng", song các chuyên gia vẫn tỏ ra dè dặt. Ông Nguyễn Trọng Hương – Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Yên Thành khuyến cáo không nên bắt nhện làm thực phẩm. Bởi lẽ, nhện là một mắt xích quan trọng trong hệ sinh thái tự nhiên, có vai trò kiểm soát côn trùng gây hại. Ngoài ra, trong tự nhiên có nhiều loài chứa độc tố tiềm ẩn, không nên ăn bừa bãi nếu chưa rõ nguồn gốc hay chưa được kiểm định.

Các chuyên gia y tế cũng lưu ý rằng, những người có cơ địa dị ứng với côn trùng cần cẩn trọng khi thử các món ăn từ nhện để tránh nguy cơ bị dị ứng hoặc ngộ độc.

H.Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Sẽ có sân bay nằm hoàn toàn trên mặt nước đầu tiên tại Việt Nam, chi phí dự kiến hơn 9.200 tỷ

Sẽ có sân bay nằm hoàn toàn trên mặt nước đầu tiên tại Việt Nam, chi phí dự kiến hơn 9.200 tỷ...

Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước

Dự án được kỳ vọng tăng kết nối vùng, thúc đẩy du lịch và kinh tế của tỉnh cũng như của khu vực miền Trung.

Tin vui cho hàng triệu lao động trên cả nước: Đề xuất nâng mức giảm trừ gia cảnh lên 15,5 triệu đồng/tháng từ năm 2026

Tin vui cho hàng triệu lao động trên cả nước: Đề xuất nâng mức giảm trừ gia cảnh lên 15,5 triệu đồng/tháng...

Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước

Bộ Tài chính vừa có dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội (UBTVQH) điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh của thuế thu nhập cá nhân từ kỳ tính thuế...

Bộ Bộ Giáo dục và đào tạo công bố điểm sàn ngành Sư phạm năm 2025

Bộ Bộ Giáo dục và đào tạo công bố điểm sàn ngành Sư phạm năm 2025

Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước

Mới đây Bộ Giáo dục và đào tạo (GDĐT) đã công bố mức điểm đảm bảo chất lượng đầu vào của nhóm ngành đào tạo giáo viên.

Một khoản phụ cấp sẽ được tăng lên từ nay: Cán bộ, công chức, viên chức được hưởng quyền lợi đặc biệt

Một khoản phụ cấp sẽ được tăng lên từ nay: Cán bộ, công chức, viên chức được hưởng quyền lợi đặc biệt...

Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước

Một trong những thay đổi đáng chú ý là mức phụ cấp lưu trú khoản chi nhằm hỗ trợ sinh hoạt phí cho cán bộ, công chức, viên chức trong thời gian công tác...

Chuyên gia dự đoán điểm chuẩn nhóm ngành tài chính, kế toán, ngân hàng năm 2025

Chuyên gia dự đoán điểm chuẩn nhóm ngành tài chính, kế toán, ngân hàng năm 2025

Tin trong ngày - 1 ngày, 2 giờ trước

Các chuyên gia dự đoán điểm chuẩn của một số ngành thuộc lĩnh vực tài chính, kế toán, ngân hàng có thể giảm hơn so với năm 2024.

H'Hen Niê gây lo lắng vì làm điều này khi bầu bí, nghi vấn mang thai đôi

H'Hen Niê gây lo lắng vì làm điều này khi bầu bí, nghi vấn mang thai đôi

Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê giải đáp trước nghi vấn mang song thai.

Đâu sẽ là 'thỏi nam châm' của bất động sản miền Bắc sau sáp nhập?

Đâu sẽ là 'thỏi nam châm' của bất động sản miền Bắc sau sáp nhập?

Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước

Viện Nghiên cứu đánh giá thị trường bất động sản Việt Nam (VARS IRE) đã chỉ ra những điểm sáng tiềm năng trên bản đồ bất động sản miền Bắc sau khi sáp nhập...

Người dân 'mất trắng' quyền lợi BHYT, thậm chí bị thu hồi, khóa thẻ nếu không biết điều này

Người dân 'mất trắng' quyền lợi BHYT, thậm chí bị thu hồi, khóa thẻ nếu không biết điều này

Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước

Cách sử dụng thẻ BHYT khi khám chữa bệnh, hay những điều người dân không được làm tránh bị thu hồi hay khóa thẻ được quy định rất rõ trong Luật BHYT 2024 và...

Tại sao có những người đã kết hôn lại vẫn có nhiều 'người theo đuổi' xung quanh họ như vậy?

Tại sao có những người đã kết hôn lại vẫn có nhiều 'người theo đuổi' xung quanh họ như vậy?

Yêu - 2 giờ, 9 phút trước

Nhiều người thắc mắc, tại sao có người biết rõ bạn đã kết hôn, nhưng vẫn bất chấp tiến đến? Lý do thực sự là gì?

Danh sách gần 100 trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025

Danh sách gần 100 trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước

Hiện đã có gần 100 trường đại học trên cả nước công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025, trong đó phần lớn có mức điểm sàn thấp hơn so với năm ngoái.

Hóa thân thành búp bê Barbie, Hoa hậu Thanh Thủy hút hơn 16 triệu lượt xem

Có 3 món 'trường thọ' mà hàng trăm người sống trăm tuổi hay ăn, đứng đầu lại không phải là cá

Có 3 món 'trường thọ' mà hàng trăm người sống trăm tuổi hay ăn, đứng đầu lại không phải là cá

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 10 phút trước

Một chương trình truyền hình nổi tiếng của Nhật Bản mang tên 'Sự khác biệt là gì?' đã thực hiện khảo sát trên 300 người Nhật từ 100 tuổi trở lên nhằm tìm lời...

Chỉ vài tháng tới, giao thông tại thủ đô Hà Nội sẽ có sự thay đổi rất lớn

Chỉ vài tháng tới, giao thông tại thủ đô Hà Nội sẽ có sự thay đổi rất lớn

Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước

Hệ thống camera có khả năng nhận diện biển số xe, điều khiển giao thông theo làn xanh, điều tiết lượng giao thông... nên dự kiến giao thông Hà Nội sẽ không cần đến...

Những con giáp nữ nào mà nhà chồng không dám đụng tới?

Những con giáp nữ nào mà nhà chồng không dám đụng tới?

Đời sống số - 3 giờ, 30 phút trước

Mỗi người có một tính cách khác nhau. Nguyên nhân dẫn đến tính cách khác nhau là vì con người chịu ảnh hưởng của những thứ xung quanh trên con đường trưởng thành, và...

Trường hợp nào được đi thẳng tuyến trên mà không cần giấy chuyển tuyến, vẫn hưởng bảo hiểm y tế 100%?

Trường hợp nào được đi thẳng tuyến trên mà không cần giấy chuyển tuyến, vẫn hưởng bảo hiểm y tế 100%?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 39 phút trước

Có những trường hợp sẽ được đi thẳng đến tuyến trên mà vẫn được hưởng quyền lợi bảo hiểm y tế, mọi người nên biết kẻo mất quyền lợi.

Chính thức có thêm một di tích là hang đá 530 triệu năm tuổi tại Việt Nam

Chính thức có thêm một di tích là hang đá 530 triệu năm tuổi tại Việt Nam

Du lịch Việt - 3 giờ, 40 phút trước

Hang Dơi, quần thể đá cổ hình thành cách đây 530 triệu năm, vừa được công nhận là di tích cấp tỉnh, thu hút giới nghiên cứu và du khách khám phá.

Chị em gốc Việt thuộc nhóm 2% thông minh nhất thế giới: 15 tuổi tốt nghiệp Đại học, theo đuổi ngành AI và an ninh mạng

Chị em gốc Việt thuộc nhóm 2% thông minh nhất thế giới: 15 tuổi tốt nghiệp Đại học, theo đuổi ngành AI...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 40 phút trước

Cả hai đều là gương mặt quen thuộc với cộng đồng người Việt ở nước ngoài nhờ loạt thành tích ấn tượng trong học tập.

Kể từ bây giờ, không có Sổ hộ khẩu tại địa phương có được cấp Sổ đỏ không?

Kể từ bây giờ, không có Sổ hộ khẩu tại địa phương có được cấp Sổ đỏ không?

Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước

Việc cấp sổ đỏ đối với trường hợp không có sổ hộ khẩu tại địa phương được quy định khá cụ thể và rõ ràng trong luật định.

Rộ tin xe máy điện Honda E-VO sắp về Việt Nam, giá dự kiến trên 100 triệu đồng

Rộ tin xe máy điện Honda E-VO sắp về Việt Nam, giá dự kiến trên 100 triệu đồng

Sản phẩm hot - 3 giờ, 41 phút trước

Gần đây, dân mạng xôn xao trước thông tin một đơn vị nhập khẩu xe máy tư nhân tại Việt Nam đang rục rịch đưa về mẫu xe máy điện hoàn toàn mới tên...

Tỉnh chỉ cách Hà Nội chưa tới 2 giờ xe ô tô, mới có nước nóng Kim Bôi được ví như 'vàng trắng'

Tỉnh chỉ cách Hà Nội chưa tới 2 giờ xe ô tô, mới có nước nóng Kim Bôi được ví như 'vàng...

Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước

Tận dụng lợi thế nguồn nước khoáng và cảnh quan thiên nhiên, nơi này tập trung phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng gắn với đô thị hóa.

Việt Nam sắp có quảng trường nghìn tỷ quy mô vượt 16ha, tọa lạc giữa lòng thành phố rộng nhất cả nước

Việt Nam sắp có quảng trường nghìn tỷ quy mô vượt 16ha, tọa lạc giữa lòng thành phố rộng nhất cả nước...

Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước

Ngày 18/7, Sở Xây dựng TP. Đà Nẵng đã phản hồi ý kiến cử tri trên cổng góp ý của thành phố liên quan đến tiến độ triển khai dự án Quảng trường -...

Trung Quốc và cả thế giới tranh nuôi nhưng chỉ Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô từ loại cá 'mỏ vàng' này

Trung Quốc và cả thế giới tranh nuôi nhưng chỉ Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô từ loại cá...

Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước

Trong 20 năm qua, loại cá này đã vươn lên trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, chiếm hơn 95% thị phần toàn cầu.

Loại nào bổ sung canxi tốt nhất: Sữa, sữa chua hay sữa đậu nành? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ

Loại nào bổ sung canxi tốt nhất: Sữa, sữa chua hay sữa đậu nành? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ...

Khỏe đẹp - 4 giờ, 40 phút trước

Việc lựa chọn đồ uống bổ sung canxi, luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Sữa, sữa chua và sữa đậu nành là ba loại đồ uống quen thuộc, được ưa...

Những lưu ý khi đăng ký xét tuyển cao đẳng năm 2025

Những lưu ý khi đăng ký xét tuyển cao đẳng năm 2025

Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước

Năm 2025 là năm đầu tiên các trường cao đẳng trở về quản lý của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT) sau thời gian dài thuộc Bộ Lao động - Thương binh và...

Việt Nam có 1 'thành phố ma' với hàng nghìn ngôi mộ bạc tỷ, xa hoa, tráng lệ như lăng tẩm vua chúa

Việt Nam có 1 'thành phố ma' với hàng nghìn ngôi mộ bạc tỷ, xa hoa, tráng lệ như lăng tẩm vua...

Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước

Ở nghĩa trang này rất hiếm những ngôi mộ có kích cỡ nhỏ mà hầu hết đều được xây dựng to lớn, cầu kỳ hệt lăng mộ vua chúa.

Ngành học từng được xem là 'xương sống', năm nay thí sinh đăng ký nguyện vọng vào chỉ lo thất nghiệp, chuyên gia nói sao?

Ngành học từng được xem là 'xương sống', năm nay thí sinh đăng ký nguyện vọng vào chỉ lo thất nghiệp, chuyên...

Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước

Nỗi lo của nhiều thí sinh khi muốn đăng ký ngành học này là khó xin việc, nhưng chuyên gia khẳng định: 'Đây là cơ hội cho những người biết cập nhật công nghệ,...