Thứ hai, 12/05/2025
Vào mùa hè, những món canh cua, canh ngao được nhiều người yêu thích. Bên cạnh mồng tơi, rau cải thì rau đay là loại rau rất hợp nấu cùng cua và ngao. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được rau đay vì nhiều người không thích chất nhớt của loại rau này.
Tác dụng của rau đay?
Rau đay giúp nhuận tràng, trị bệnh táo bón
Trong rau đay có nhiều polysaccharid, vì nhiều polysaccharid nên sẽ làm tăng lưu chuyển ruột, chống ứ đọng phân. Bên cạnh đó, trong rau đay có nhiều chất nhờn và đường sucrose và inositol, có công dụng kích thích ruột vận động, làm mềm phân trị táo bón cực kì hiệu quả.
Rau đay tốt cho tim mạch
Hạt của cây rau đay chứa nhiều glycosid khác nhau, nhưng chủ yếu là corchorosid và olitorisid. Các chất này có hoạt chất giúp trợ tim cao, làm tăng sức co bóp của tim và giảm nhịp tim bằng với nhịp đập sinh học.
Rau đay giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể
Rau đay vốn có nhiều nước lại có tính hàn cao nên rất tốt trong việc thanh lọc cơ thể, có tác dụng làm mát, trị các bệnh về nhiệt như nóng trong người, nhiệt miệng, chữa say nắng,... đặc biệt trong thời tiết nóng bức như hiện nay, cơ thể sẽ cảm thấy khó chịu, bức bối gây cảm giác chán ăn, khó ngủ.
Rau đay giúp tăng cường sữa cho mẹ bầu
Vì trong rau đay chứa nhiều nước nên làm tăng thể tích sữa, đặc biệt chất nhầy trong rau đay sẽ đẩy sữa về nhiều hơn. Sau khi sinh, bà mẹ nếu được ăn rau đay liên tiếp trong 4 tuần sẽ thấy rõ lượng sữa ngày một tăng lên đều đặn.
Rau đay chống còi xương, tốt cho trẻ đang ăn dặm
Rau đay là món ăn trong thực đơn không thể bỏ qua của các bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Trong độ tuổi này, trẻ dễ mắc phải bệnh còi xương nên cần bổ sung thật nhiều chất dinh dưỡng và canxi là loại chất đặc biệt có nhiều trong rau đay.
Khi chế biến món ăn cho trẻ, các mẹ nhớ lưu ý bỏ cuống, chỉ lấy lá, thái nhuyễn và xay cùng bột cho bé ăn.
Người lớn bị loãng xương vôi hóa khớp, loãng xương, thoái hóa xương khớp cũng nên ăn rau đay đều đặn mỗi tuần để cải thiện triệu chứng bệnh.
Rau đay giúp lợi tiểu, phòng tránh viêm đường tiết niệu
Những người thường bị khó tiểu, tiểu rát thì rau đay là một bài thuốc không thể bỏ lỡ. Rau đây có hoạt chất vận động tim mạch tốt nên sẽ làm tăng số lượng nước tiểu giúp nước tiểu dễ dàng đi ra ngoài.
Ngoài ra rau đay còn có khả năng kháng viêm tự nhiên. Nếu dùng thường xuyên sẽ có tác dụng chống viêm, sưng ở các bộ phận như bàng quang, đường tiết niệu,...
Rau đay giúp sơ cứu vết thương, trị rắn cắn
Nghe có vẻ lạ tai nhưng sự thật đây là một trong những công dụng cực kì tuyệt vời của rau đay. Khi bị rắn cắn, bạn cần chọn ngọn rau đay, kết hợp với ngọn chuối tiêu, dây kim cang mỗi thứ một nắm, rửa sạch vẩy ráo nước. Sau đó thái nhỏ vắt lấy nước cốt để uống, còn bã thì đắp vào chỗ vết cắn.
Lưu ý: Đây chỉ là bước sơ cứu tạm thời, bạn nên đến cơ sở y tế hoặc bệnh viện gần nhất để có phương pháp điều trị phù hợp và kịp thời nhé!
Rau đay giúp kháng viêm
Trong chất nhớt của rau đay có chứa những chất như: Vanillic, Hydroxybenzoic, Ferulic, Coumaric. 4 thành phần trên đều có tác dụng kháng viêm, tuy không mạnh bằng các loại thuốc tây (tân dược) nhưng giúp bạn phòng ngừa bệnh tật an toàn, ít tác dụng phụ.
Rau đay giúp chống hen suyễn
Hạt của cây đay có tác dụng tiêu đàm, chống phù thũng, giảm co thắt đường thở và hỗ trợ chặn đứng cơn hen suyễn.
Người bị hen suyễn lâu năm có thể trồng cây đay để lấy hạt pha nước uống thường xuyên để phòng bệnh, ngăn chặn triệu chứng rất hiệu quả.
Rau đay giúp ngăn ngừa thiếu máu
Trong khoảng 100mg rau đay có chứa khoảng 7mg chất sắt, vì thế rau đay được xếp hàng đầu trong những loại rau củ bổ máu nhất.
Những phụ nữ sau sinh có thể dùng khoảng 200-300g rau đay/ngày là có thể đáp ứng đủ nhu cầu bổ sung chất sắt cho cơ thể.
Ngoài ra, người bị thiếu máu do thiếu sắt cũng nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn để cải thiện triệu chứng thiếu máu.
Người nào không ăn được rau đay?
Đến nay cũng chưa có bất kỳ nghiên cứu hay báo cáo nào cho thấy rau đay kỵ hoặc khắc với nhóm hay loại thực phẩm nào. Vì thế, có thể yên tâm khi lựa chọn rau đay để chế biến món ăn hằng ngày. Tuy nhiên bạn cần phải lưu ý một số điều sau:
Người dễ bị tiêu chảy, dễ lạnh bụng không nên ăn nhiều và liên tục rau đay. Khi rửa rau, không nên làm dập rau, hạn chế vò rửa quá kỹ làm mất chất nhầy từ rau và các vitamin, khoáng chất trong rau.
Người khỏe mạnh nên ăn lượng rau đay vừa phải, khoảng 2-5 lần/tuần giúp thúc đẩy nhu động đường ruột và giúp đi tiểu dễ dàng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều rau đay có thể gây khó tiêu, nên người đang bị bệnh đường tiêu hóa không nên ăn quá nhiều.
Trẻ nhỏ dưới 5 tuổi không ăn quá nhiều rau đay, vì điều này gây cản trở sự hấp thu canxi và kẽm trong cơ thể, ảnh hưởng đến sự phát triển xương và trí não.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-re-tien-nau-len-cuc-nhot-nhung-lai-bo-ngang-nhan-sam-khong-..
Khi nhiều trường học đang phải đối mặt với bài toán thiếu hụt giáo viên,...
Tin trong ngày - 9 phút trước
Lauren Sanchez và Jeff Bezos dự kiến tổ chức đám cưới trong tháng 6 và địa điểm tổ chức của họ đang thu hút sự chú ý của nhiều người.
Kiến thức - 9 phút trước
Đây là một trong những ngân hàng đứng đầu về mức hưởng lãi suất ở thời điểm hiện tại.
Làm sao - 9 phút trước
Bạn đang có dự định đi xem nhà, mua nhà không? Đây là thời điểm vàng để các doanh nghiệp bất động sản tung khuyến mãi, đồng thời cũng là cơ hội để người...
Đời sống số - 1 giờ, 22 phút trước
Mới đây, người đàn ông ở Hà Nội lên mạng tìm dịch vụ “gái gọi” đã bị các đối tượng thao túng, chiếm đoạt hơn 3,5 tỷ đồng.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Trong số rất nhiều loài hoa, nếu nói về sự lựa chọn yêu thích của những người yêu hoa thì hoa giấy chắc chắn phải nằm trong danh sách. Hoa giấy được những người...
Đời sống số - 1 giờ, 22 phút trước
Mới đây, người đàn ông ở Hà Nội lên mạng tìm dịch vụ “gái gọi” đã bị các đối tượng thao túng, chiếm đoạt hơn 3,5 tỷ đồng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước
Ca sĩ Duy Mạnh xác nhận vừa rút đơn kiện Công ty Mercedes - Benz Việt Nam trong vụ cháy ô tô tiền tỷ ở hầm chung cư.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Trong số rất nhiều loài hoa, nếu nói về sự lựa chọn yêu thích của những người yêu hoa thì hoa giấy chắc chắn phải nằm trong danh sách. Hoa giấy được những người...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Trong mỗi mâm cúng, ngoài hoa, quả, hương và lễ vật thì nước cúng, đặc biệt là số lượng chén nước cũng mang ý nghĩa phong thủy và tâm linh sâu sắc. Vậy khi...
VIDEO - 1 giờ, 23 phút trước
Khi Quỳnh Lương bước ra khỏi nhà thì không may bị trượt chân từ bậc thềm và ngã xuống sân. Sau cú ngã, nữ diễn viên ngồi im tại chỗ khá lâu, không có...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 23 phút trước
Khoảnh khắc đáng ngờ của Uyển Ân và Song Luân khiến dân mạng càng thêm có cơ sở về nghi vấn hẹn hò.
Đời sống số - 2 giờ, 6 phút trước
Thời gian trôi qua thật nhanh. Trong chớp mắt, hôm nay đã là ngày 15 tháng 4 âm lịch, đêm trăng tròn tháng 4.
Chăm con - 2 giờ, 6 phút trước
Ngày nay, khi các vấn đề sức khỏe tinh thần ở trẻ em và thanh thiếu niên ngày càng được quan tâm. Thông qua việc phân tích các ca khủng hoảng tâm lý, Deepseek...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 7 phút trước
Với 4 thức uống tự nhiên này, bạn hoàn toàn có thể chủ động bảo vệ sức khỏe sau những bữa tiệc rượu bia.
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Nhà ở xã hội (NƠXH) tiếp tục là một trong những vấn đề được quan tâm hàng đầu, đặc biệt đối với những người có thu nhập thấp, đối tượng chính sách. Vậy ai...
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Đây là mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực và có giá trị cao nhất của Việt Nam.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 12/5/2025: Hiền Thục xúc động khi kể về anh trai tại một sự kiện cá nhân do chính cô tổ chức mới đây. MC Đại Nghĩa làm thất đầu tiên sau...
Chăm con - 3 giờ, 49 phút trước
Để bảo vệ con em mình, các bậc cha mẹ cần quản lý thời gian sử dụng thiết bị điện tử và khuyến khích các hoạt động ngoại khóa bổ ích. Vậy đến thời...
Làm sao - 3 giờ, 49 phút trước
Khi nhắc đến 'mẹ bỉm sữa' người ta thường nghĩ về quãng thời gian bận bịu chăm con nhỏ, và gần như không kiếm được tiền. Nhưng 'mẹ bỉm sữa' dưới đây đã kiếm...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã hội, hứa hẹn cải thiện đáng kể chất lượng...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 49 phút trước
Trong khi các nhà xuất khẩu Trung Quốc đối mặt với mức thuế cao và bị người tiêu dùng Mỹ hạn chế hợp tác, nhiều doanh nghiệp đang chuyển hướng tìm kiếm điểm đến...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Không chỉ cần có một lý lịch sạch sẽ, mà quy định về việc ăn uống của cung nữ thời xưa cũng rất nghiêm ngặt.
Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước
Khách hàng nên đến ngân hàng cập nhật thông tin trước ngày 1/7/2025 để tránh bị ngừng giao dịch rút, chuyển tiền.
Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, trồng rau ngải cứu trước nhà có nên hay không? Đây là ý nghĩa của cây rau ngải cứu nhiều người chưa biết.
Đời sống số - 4 giờ, 8 phút trước
'Có thờ có thiêng, có kiêng có lành', vậy nên gia chủ nên kiêng kỵ tránh đặt những vật phẩm này lên bàn thờ kẻo hao tài, khánh kiệt.