Thứ tư, 07/05/2025
Vào mùa hè, những món canh cua, canh ngao được nhiều người yêu thích. Bên cạnh mồng tơi, rau cải thì rau đay là loại rau rất hợp nấu cùng cua và ngao. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được rau đay vì nhiều người không thích chất nhớt của loại rau này.
Tác dụng của rau đay?
Rau đay giúp nhuận tràng, trị bệnh táo bón
Trong rau đay có nhiều polysaccharid, vì nhiều polysaccharid nên sẽ làm tăng lưu chuyển ruột, chống ứ đọng phân. Bên cạnh đó, trong rau đay có nhiều chất nhờn và đường sucrose và inositol, có công dụng kích thích ruột vận động, làm mềm phân trị táo bón cực kì hiệu quả.
Rau đay tốt cho tim mạch
Hạt của cây rau đay chứa nhiều glycosid khác nhau, nhưng chủ yếu là corchorosid và olitorisid. Các chất này có hoạt chất giúp trợ tim cao, làm tăng sức co bóp của tim và giảm nhịp tim bằng với nhịp đập sinh học.
Rau đay giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể
Rau đay vốn có nhiều nước lại có tính hàn cao nên rất tốt trong việc thanh lọc cơ thể, có tác dụng làm mát, trị các bệnh về nhiệt như nóng trong người, nhiệt miệng, chữa say nắng,... đặc biệt trong thời tiết nóng bức như hiện nay, cơ thể sẽ cảm thấy khó chịu, bức bối gây cảm giác chán ăn, khó ngủ.
Rau đay giúp tăng cường sữa cho mẹ bầu
Vì trong rau đay chứa nhiều nước nên làm tăng thể tích sữa, đặc biệt chất nhầy trong rau đay sẽ đẩy sữa về nhiều hơn. Sau khi sinh, bà mẹ nếu được ăn rau đay liên tiếp trong 4 tuần sẽ thấy rõ lượng sữa ngày một tăng lên đều đặn.
Rau đay chống còi xương, tốt cho trẻ đang ăn dặm
Rau đay là món ăn trong thực đơn không thể bỏ qua của các bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Trong độ tuổi này, trẻ dễ mắc phải bệnh còi xương nên cần bổ sung thật nhiều chất dinh dưỡng và canxi là loại chất đặc biệt có nhiều trong rau đay.
Khi chế biến món ăn cho trẻ, các mẹ nhớ lưu ý bỏ cuống, chỉ lấy lá, thái nhuyễn và xay cùng bột cho bé ăn.
Người lớn bị loãng xương vôi hóa khớp, loãng xương, thoái hóa xương khớp cũng nên ăn rau đay đều đặn mỗi tuần để cải thiện triệu chứng bệnh.
Rau đay giúp lợi tiểu, phòng tránh viêm đường tiết niệu
Những người thường bị khó tiểu, tiểu rát thì rau đay là một bài thuốc không thể bỏ lỡ. Rau đây có hoạt chất vận động tim mạch tốt nên sẽ làm tăng số lượng nước tiểu giúp nước tiểu dễ dàng đi ra ngoài.
Ngoài ra rau đay còn có khả năng kháng viêm tự nhiên. Nếu dùng thường xuyên sẽ có tác dụng chống viêm, sưng ở các bộ phận như bàng quang, đường tiết niệu,...
Rau đay giúp sơ cứu vết thương, trị rắn cắn
Nghe có vẻ lạ tai nhưng sự thật đây là một trong những công dụng cực kì tuyệt vời của rau đay. Khi bị rắn cắn, bạn cần chọn ngọn rau đay, kết hợp với ngọn chuối tiêu, dây kim cang mỗi thứ một nắm, rửa sạch vẩy ráo nước. Sau đó thái nhỏ vắt lấy nước cốt để uống, còn bã thì đắp vào chỗ vết cắn.
Lưu ý: Đây chỉ là bước sơ cứu tạm thời, bạn nên đến cơ sở y tế hoặc bệnh viện gần nhất để có phương pháp điều trị phù hợp và kịp thời nhé!
Rau đay giúp kháng viêm
Trong chất nhớt của rau đay có chứa những chất như: Vanillic, Hydroxybenzoic, Ferulic, Coumaric. 4 thành phần trên đều có tác dụng kháng viêm, tuy không mạnh bằng các loại thuốc tây (tân dược) nhưng giúp bạn phòng ngừa bệnh tật an toàn, ít tác dụng phụ.
Rau đay giúp chống hen suyễn
Hạt của cây đay có tác dụng tiêu đàm, chống phù thũng, giảm co thắt đường thở và hỗ trợ chặn đứng cơn hen suyễn.
Người bị hen suyễn lâu năm có thể trồng cây đay để lấy hạt pha nước uống thường xuyên để phòng bệnh, ngăn chặn triệu chứng rất hiệu quả.
Rau đay giúp ngăn ngừa thiếu máu
Trong khoảng 100mg rau đay có chứa khoảng 7mg chất sắt, vì thế rau đay được xếp hàng đầu trong những loại rau củ bổ máu nhất.
Những phụ nữ sau sinh có thể dùng khoảng 200-300g rau đay/ngày là có thể đáp ứng đủ nhu cầu bổ sung chất sắt cho cơ thể.
Ngoài ra, người bị thiếu máu do thiếu sắt cũng nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn để cải thiện triệu chứng thiếu máu.
Người nào không ăn được rau đay?
Đến nay cũng chưa có bất kỳ nghiên cứu hay báo cáo nào cho thấy rau đay kỵ hoặc khắc với nhóm hay loại thực phẩm nào. Vì thế, có thể yên tâm khi lựa chọn rau đay để chế biến món ăn hằng ngày. Tuy nhiên bạn cần phải lưu ý một số điều sau:
Người dễ bị tiêu chảy, dễ lạnh bụng không nên ăn nhiều và liên tục rau đay. Khi rửa rau, không nên làm dập rau, hạn chế vò rửa quá kỹ làm mất chất nhầy từ rau và các vitamin, khoáng chất trong rau.
Người khỏe mạnh nên ăn lượng rau đay vừa phải, khoảng 2-5 lần/tuần giúp thúc đẩy nhu động đường ruột và giúp đi tiểu dễ dàng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều rau đay có thể gây khó tiêu, nên người đang bị bệnh đường tiêu hóa không nên ăn quá nhiều.
Trẻ nhỏ dưới 5 tuổi không ăn quá nhiều rau đay, vì điều này gây cản trở sự hấp thu canxi và kẽm trong cơ thể, ảnh hưởng đến sự phát triển xương và trí não.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-re-tien-nau-len-cuc-nhot-nhung-lai-bo-ngang-nhan-sam-khong-..
Vay tiền qua app sẽ bị kiểm tra CIC, hạn mức nợ và chỉ được...
Kiến thức - 24 giờ, 44 phút trước
Ngành du lịch Việt Nam đang chứng kiến sự phục hồi mạnh mẽ, khẳng định vị thế là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước. Năm 2024, ngành này đã...
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Nội dung này được nêu trong Dự thảo Luật Cán bộ, công chức sửa đổi, do Bộ Nội vụ soạn thảo và dự kiến trình Quốc hội vào kỳ họp tháng 5 tới.
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Gửi tiết kiệm online ngày càng được nhiều người lựa chọn vì mang lại các tiện ích. Tuy an toàn nhưng hình thức gửi tiết kiệm online vẫn tiềm ẩn một số rủi ro...
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Sau khi Việt Nam kết thúc hoàn toàn hoạt động của đơn vị hành chính cấp huyện, thiết lập chính quyền địa phương 2 cấp, vai trò của các thị xã cũng hoàn toàn...
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Có một câu nói: “Cha mẹ là người thầy đầu tiên của con cái trên con đường đời”. Nói cách khác, lời nói và hành động của cha mẹ có tác động rất lớn...
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Đôi khi số phận khá công bằng. Một số người có vận may lúc trẻ, nhưng vận may có thể giảm sút khi về già; một số người gặp vận rủi lúc trẻ, nhưng...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Có câu: "Con cháu tự có phúc của con cháu, đừng vì con cháu mà làm trâu làm ngựa". Thế nhưng, làm cha mẹ thì cả đời đều lo nghĩ cho con. Khi về...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Ở Việt Nam, loại cây này được trồng phổ biến để chế biến món ăn và làm cảnh.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 13 phút trước
Những hình ảnh, clip ghi lại về một thiếu gia nhìn sơ qua thì như ăn mày nhưng nhìn kỹ thì từ áo khoác đến đồng hồ đều là hàng phiên bản giới hạn,...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều người ưa chuộng món thịt bò tái mà không hề lo ngại, nhưng lại tuyệt đối tránh ăn thịt gà tái, vì sao lại như vậy?
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Tỷ lệ mất cân bằng giới tính khi sinh ở Việt Nam hiện vẫn còn tồn tại và kéo dài trong nhiều năm.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 56 phút trước
Gợi ý cho bạn 3 món ăn phổ biến trong các quán nhậu có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ thải độc, bảo vệ tế bào gan và giảm thiểu tổn thương do...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Các nguồn tin khẳng định rằng mối bất hòa giữa Victoria Beckham và con trai Brooklyn đã trở thành "cơn ác mộng tồi tệ nhất của cô".
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Lao động nữ có những đặc điểm riêng biệt so với lao động nam về tâm sinh lý và thể lực, có những đặc trưng riêng về giới khi tham gia quan hệ lao...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Sau một thời gian dài im ắng, Triệu Vy bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý khi những bức ảnh cô tụ tập ăn uống cùng bạn bè lan truyền trên mạng xã...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 56 phút trước
Mỗi tháng đến kỳ kinh nguyệt, trải nghiệm của phụ nữ lại muôn hình vạn trạng: có người sinh hoạt bình thường, công việc học tập không bị ảnh hưởng; nhưng cũng có người...
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Là dòng xe thể thao nhỏ gọn của Mercedes-Benz, Mercedes-Benz CLA hiện có ba phiên bản trên thị trường: phiên bản coupe ba hộp, phiên bản du lịch năm cửa và phiên bản AMG...
Làm sao - 4 giờ, 43 phút trước
Bên cạnh các phương pháp quen thuộc như rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, ở nhiệt độ phòng, ngâm nước muối hay sử dụng lò vi sóng, một bí quyết độc đáo được...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Giữa những bàn tán của cư dân mạng, Puka chính thức đưa ra phản hồi và thái độ rõ ràng.
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Kỳ quan có vốn gần 13.000 tỷ này nằm tại quận Tây Hồ, Hà Nội.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước
Ca sĩ Hồng Nhung lên tiếng khi xuất hiện thông tin cô viết di chúc lúc biết mắc căn bệnh ung thư vú.
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Năm 2025, Trường THPT Chuyên ĐH Sư phạm Hà Nội tuyển 420 chỉ tiêu lớp 10, gồm các khối chuyên Toán, Tin học, Vật lý, Hóa học, Sinh học, Ngữ văn, Tiếng Anh và...
Đời sống số - 4 giờ, 13 phút trước
Đối tượng giả danh là “cán bộ điều tra của Bộ Công an”, yêu cầu người dân chuyển tiền để “chứng minh bản thân trong sạch”.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước
Tin sao Việt 7/5/2025: Đạo diễn, Trung Võ kể MC Đại Nghĩa kỹ tính, cầu toàn nên đã tự tay trang điểm, làm đẹp cho đấng sinh thành vào sáng cùng ngày, trước khi...
Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước
Chúng có bộ rễ dài và khỏe, mọc ra ngoài thân cây và đâm thẳng xuống mặt đất, trông rất giống những chiếc xúc tu.