Loại rau ở Việt Nam thường để 'thái cho lợn ăn', tại Nhật Bản lại đắt đỏ được đánh giá là 'rau trường thọ'

Cây chuối ở Việt Nam rất nhiều và giá rất phải chăng. Hầu hết các bộ phận của cây chuối đều mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, kể cả thân chuối. Thân chuối giúp điều hòa lượng đường trong máu, giảm cân, giải độc và điều trị thiếu máu.

Thế nhưng không nhiều người biết ăn loại rau này. Ở một số nơi, thân cây chuối được dùng làm các món nộm/gỏi, rau ăn kèm với bún, phở… Còn đa phần thân chuối được dùng để làm thức ăn cho lợn, gà, ngan, vịt.

Ngược lại, ở Nhật Bản thân chuối lại có giá trên trời. Bạn sẽ phải bỏ ra 250.000đ để có thể mua được 1 khúc thân chuối trọng lượng 500g. Đất nước này cũng xếp thân cây chuối vào một trong những loại rau "trường thọ".

Ở Nhật Bản thân cây chuối được đánh giá là "rau trường thọ".

Công dụng của thân cây chuối:

Tốt cho máu: Thân chuối có chỉ số đường huyết thấp nên rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Bổ sung thân chuối vào chế độ ăn uống sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Ở Việt Nam dù thân cây chuối có nhiều lợi ích nhưng thường chỉ làm thức ăn chăn nuôi.

Giảm cân hiệu quả: Thân chuối giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế được lượng thức ăn nạp vào nên có lợi trong việc duy trì cân nặng lý tưởng. Không chỉ vậy, thân chuối chứa nhiều nước có thể làm giảm lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.

Thải bỏ độc tố ra khỏi cơ thể: Nước ép thân chuối có khả năng thải bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, đặc biệt là thải độc thận. Bên cạnh đó, thân chuối cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa hình thành sỏi thận.

Rất tốt cho dạ dày: Uống nước ép thân chuối mỗi ngày giúp điều hòa huyết áp, rất tốt với những người mắc bệnh cao huyết áp. Đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm loét dạ dày, nước ép thân chuối còn có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của lớp màng nhầy phía trong dạ dày, từ đó làm lành các vết viêm loét dạ dày nhanh hơn. Trong thân chuối cũng có chất làm se, khi bạn uống nước ép này sẽ giúp cầm máu nhanh chóng.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Loại rau này mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe hệ tiêu hóa như làm giảm nồng độ axit, giảm chứng ợ chua và tăng số lượng vi khuẩn có lợi. Thêm vào đó, thân chuối còn có công dụng nhuận tràng nên rất có lợi trong việc điều trị táo bón.