Loại rau này giàu canxi hơn cả trứng và sữa, có bán khắp các chợ, trẻ ăn nhiều sẽ thông minh hơn

06:11 26/09/2023

Khi nhắc đến những thực phẩm giàu canxi, ai trong chúng ta cũng đều nghĩ đến sữa, trứng. Vậy bạn đã từng ăn quả su su chưa? Người ta nói rằng ăn nhiều su su là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe. Nó có nhiều canxi hơn trứng và trẻ ăn nhiều sẽ thông minh hơn.

Tại sao su su lại được ví là “kho báu”?

Su su chứa nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần. Ví dụ, kẽm là nguyên tố thiết yếu trong cơ thể con người và giúp trẻ phát triển trí tuệ. Vì vậy, trẻ nên ăn nhiều su su để nâng cao trí tuệ, phát triển trí não, hữu ích hơn rất nhiều so với các loại thuốc bổ sung kẽm trên thị trường.

món ăn, su su, quả su su, su su xào, su su xào chay

Su su cũng rất giàu canxi, hàm lượng hơn cả trứng và sữa. Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta thường sử dụng thực phẩm bổ sung canxi nhưng thực tế, bổ sung canxi thông qua chế độ ăn uống là cách tự nhiên và lành mạnh nhất. Su su là thực phẩm có chứa lượng canxi nhiều gấp 4 lần so với bí đỏ.

Su su còn có một đặc tính rất hay đó là giàu kali, có tác dụng điều hòa huyết áp rất tốt cho người bị cao huyết áp, dễ bị mất cân bằng kali và natri trong cơ thể cũng như những người mắc bệnh cao huyết áp hay các bệnh tim mạch.

Su su xào chay

món ăn, su su, quả su su, su su xào, su su xào chay

Nguyên liệu: Su su, nấm hương, tỏi, ớt

Thực hiện:

1. Rửa sạch su su trước, cắt thành 4 nửa, bỏ lõi và cắt lát.

món ăn, su su, quả su su, su su xào, su su xào chay

2. Cắt nhỏ tỏi và ớt thành từng miếng. Làm sạch nấm tươi và chần qua.

món ăn, su su, quả su su, su su xào, su su xào chay

3. Đổ dầu vào nồi, đun nóng, cho các nguyên liệu đã cắt vào, xào thơm rồi cho su su vào xào đều.

món ăn, su su, quả su su, su su xào, su su xào chay

4. Đổ nấm đã chần vào, tiếp tục xào đều, thêm đường, dầu hào, muối, nước tương nhạt vào xào đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

món ăn, su su, quả su su, su su xào, su su xào chay

5. Bày ra đĩa và thưởng thức.

món ăn, su su, quả su su, su su xào, su su xào chay

Món su su xào chay rất đơn giản, bổ dưỡng và thơm ngon. Su su có vị thanh mát và thơm, người già và trẻ em đều có thể thưởng thức.

Dương Huyền (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-nay-giau-canxi-hon-ca-trung-va-sua-co-ban-khap-cac-cho-tre-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-nay-giau-canxi-hon-ca-trung-va-sua-co-ban-khap-cac-cho-tre-an-nhieu-se-thong-minh-hon-vz73600.html

Bùng nổ loại hình đầu tư đạt lợi nhuận tích luỹ tháng tới 3.821%, nhưng chỉ 1 'vết xước' cũng khiến giá trị về 0

Bùng nổ loại hình đầu tư đạt lợi nhuận tích luỹ tháng tới 3.821%, nhưng chỉ 1 'vết xước' cũng khiến giá...

Tin trong ngày - 25 phút trước

Giá trị đầu tư của loại hình này đã mang lại lợi nhuận tích lũy hàng tháng đạt 3.821%. Nhưng để thành công, nhà đầu tư cần tỉnh táo, nghiên cứu kỹ lưỡng và...

3 bệnh viện Hàn Quốc nằm trong Top 10 trung tâm điều trị ung thư hàng đầu thế giới

3 bệnh viện Hàn Quốc nằm trong Top 10 trung tâm điều trị ung thư hàng đầu thế giới

Tin trong ngày - 26 phút trước

Việc có tới 3 bệnh viện Hàn Quốc nằm trong top 10 thế giới về điều trị ung thư đã cho thấy sự vươn lên mạnh mẽ của Hàn Quốc như một cường quốc...

Mèo cái sau khi giao phối sẽ nằm lăn ra đất, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực, tại sao?

Mèo cái sau khi giao phối sẽ nằm lăn ra đất, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực, tại sao?...

Kiến thức - 31 phút trước

Mèo là kẻ toàn năng. Chúng là loài săn mồi hàng đầu trong tự nhiên. Hầu hết các thành viên đều có thể đứng đầu chuỗi thức ăn.

Kể từ bây giờ: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn là gì?

Kể từ bây giờ: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn là gì?

Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước

Từ 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực đã quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.

Những người không cần sinh ra trong nhung lụa, nhưng nhờ ba “tướng” đặc biệt mà cả đời hanh thông, hạnh phúc và gặp nhiều may mắn

Những người không cần sinh ra trong nhung lụa, nhưng nhờ ba “tướng” đặc biệt mà cả đời hanh thông, hạnh phúc...

Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước

Ai nuôi dưỡng được ba “tướng” này cả đời sẽ phú quý bủa vây, cuộc sống viên mãn hạnh phúc, con cháu đầy nhà.

3 bệnh viện Hàn Quốc nằm trong Top 10 trung tâm điều trị ung thư hàng đầu thế giới

3 bệnh viện Hàn Quốc nằm trong Top 10 trung tâm điều trị ung thư hàng đầu thế giới

Tin trong ngày - 26 phút trước

Việc có tới 3 bệnh viện Hàn Quốc nằm trong top 10 thế giới về điều trị ung thư đã cho thấy sự vươn lên mạnh mẽ của Hàn Quốc như một cường quốc...

Mèo cái sau khi giao phối sẽ nằm lăn ra đất, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực, tại sao?

Mèo cái sau khi giao phối sẽ nằm lăn ra đất, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực, tại sao?...

Kiến thức - 31 phút trước

Mèo là kẻ toàn năng. Chúng là loài săn mồi hàng đầu trong tự nhiên. Hầu hết các thành viên đều có thể đứng đầu chuỗi thức ăn.

Kể từ bây giờ: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn là gì?

Kể từ bây giờ: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn là gì?

Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước

Từ 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực đã quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.

Những người không cần sinh ra trong nhung lụa, nhưng nhờ ba “tướng” đặc biệt mà cả đời hanh thông, hạnh phúc và gặp nhiều may mắn

Những người không cần sinh ra trong nhung lụa, nhưng nhờ ba “tướng” đặc biệt mà cả đời hanh thông, hạnh phúc...

Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước

Ai nuôi dưỡng được ba “tướng” này cả đời sẽ phú quý bủa vây, cuộc sống viên mãn hạnh phúc, con cháu đầy nhà.

Học phí 10 trường đại học cao nhất năm 2025: Nhiều ngành hot có mức thu lên đến gần 3 tỷ đồng mới tốt nghiệp

Học phí 10 trường đại học cao nhất năm 2025: Nhiều ngành hot có mức thu lên đến gần 3 tỷ đồng...

Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước

Học phí nhiều trường đại học hàng đầu cả nước đã có sự chênh lệch lớn giữa các ngành và hệ đào tạo. Đáng chú ý, có những ngành học đặc thù với chi...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Cung cấp thông tin vi phạm giao thông có thể nhận thưởng đến 5.000.000 đồng: Có phải đóng thuế không?

Cung cấp thông tin vi phạm giao thông có thể nhận thưởng đến 5.000.000 đồng: Có phải đóng thuế không?

Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước

Những người nhận tiền phản ánh vi phạm giao thông có phải nộp thuế thu nhập cá nhân không?

Liên tục bị réo tên vì thị phi, Hoa hậu Bùi Quỳnh Hoa có profile ra sao?

Liên tục bị réo tên vì thị phi, Hoa hậu Bùi Quỳnh Hoa có profile ra sao?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước

Hoa hậu Bùi Quỳnh Hoa liên tục gây tranh cãi trái chiều vì những thị phi bủa vây.

Nam bác sĩ gen Z gây sốt sau màn từ chối chuyên ngành nội trú Y Hà Nội: Profile 'vạn người xin vía'

Nam bác sĩ gen Z gây sốt sau màn từ chối chuyên ngành nội trú Y Hà Nội: Profile 'vạn người xin...

Đời sống trẻ - 2 giờ, 43 phút trước

Khoảnh khắc bác sĩ trẻ Nguyễn Đình Hoàng không chọn chuyên ngành trong ngày Match Day của Trường Đại học Y Hà Nội khiến cả hội trường bùng nổ.

Mỹ nam phản diện của Mưa đỏ gây sốt với hình ảnh quá khứ cùng Trấn Thành

Mỹ nam phản diện của Mưa đỏ gây sốt với hình ảnh quá khứ cùng Trấn Thành

Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước

Hình ảnh trong quá khứ khi tham gia chương trình giải trí của đại uý Quang trong Mưa đỏ đã gây sốt mạng xã hội.

Hari Won nhập viện vì sự cố sức khoẻ

Hari Won nhập viện vì sự cố sức khoẻ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước

Hari Won đang gặp một số dấu hiệu bất thường về sức khoẻ khiến ai nấy lo lắng cho cô.

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước

Thứ Bảy, ngày 13 tháng 9, ngày 22 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Quý Dậu và Ngày Dậu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn?...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn không muốn nhìn thấy bông hoa bị ướt vì mưa, hãy kiểm tra lý do tại sao bạn có thể không vui

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn không muốn nhìn thấy bông hoa bị ướt vì mưa, hãy kiểm tra lý do tại sao...

Đời sống số - 5 giờ, 45 phút trước

Bạn không muốn nhìn thấy bông hoa bị ướt vì mưa. Trong lòng bạn sẽ chọn lý do nào sau đây?

Người dân có 'mất trắng' khi hết hạn mua chung cư 50 năm?

Người dân có 'mất trắng' khi hết hạn mua chung cư 50 năm?

Tin trong ngày - 6 giờ, 38 phút trước

Khái niệm “chung cư 50 năm” từng khiến nhiều người mua nhà e dè, lo ngại rằng sẽ “mất trắng” tài sản sau khi hết thời hạn sử dụng. Tuy nhiên, theo quy định...

Kể từ bây giờ, 3 trường hợp này bị khoá tài khoản, dừng giao dịch trực tuyến: Người dân cần nắm rõ!

Kể từ bây giờ, 3 trường hợp này bị khoá tài khoản, dừng giao dịch trực tuyến: Người dân cần nắm rõ!...

Kiến thức - 6 giờ, 39 phút trước

Theo quy định, có 03 trường hợp bị khóa tài khoản, tạm dừng giao dịch trực tuyến từ ngày 1-1-2025, người dân cần phải biết để đảm bảo quyền lợi của mình.

Lưu Đức Hoa và Lữ Lương Vỹ làm phù rể! Đám cưới thế kỷ của Châu Nhuận Phát xa hoa đến mức ngay cả Châu Kiệt Luân cũng không thể sánh bằng

Lưu Đức Hoa và Lữ Lương Vỹ làm phù rể! Đám cưới thế kỷ của Châu Nhuận Phát xa hoa đến mức...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 39 phút trước

Châu Nhuận Phát - Dư An An tổ chức đám cưới năm 1983, chỉ vài tháng sau khi nam diễn viên chia tay "Tiểu Long Nữ" Trần Ngọc Liên. Đám cưới được chuẩn bị...

Tin rất quan trọng dành cho những khách hàng dùng nhiều điện từ năm 2026, người dân chú ý!

Tin rất quan trọng dành cho những khách hàng dùng nhiều điện từ năm 2026, người dân chú ý!

Dòng sự kiện - 6 giờ, 39 phút trước

Cơ chế giá điện mới sẽ được áp dụng từ 1/1/2026, dành cho khách hàng dùng nhiều điện.

Danh sách chính thức các nhóm ngành được miễn học phí 100%: Xem có ngành bạn đang học không?

Danh sách chính thức các nhóm ngành được miễn học phí 100%: Xem có ngành bạn đang học không?

Kiến thức - 6 giờ, 39 phút trước

Những sinh viên thuộc các nhóm quy định trong Nghị định 81 sẽ không phải đóng học phí trong suốt thời gian học.

Tưởng luộc rau cho muối để xanh là ngon ai ngờ gây hại, chuyên gia cảnh báo 5 sai lầm khiến bệnh chồng bệnh, sức khỏe ngày càng yếu dần

Tưởng luộc rau cho muối để xanh là ngon ai ngờ gây hại, chuyên gia cảnh báo 5 sai lầm khiến bệnh...

Kiến thức - 6 giờ, 4 phút trước

Nhiều người có thói quen cho muối khi luộc rau để giúp món ăn đậm vị và bắt mắt hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng kinh nghiệm tưởng chừng vô hại...

Chia sẻ hành trình 9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú, cư dân mạng liền thốt lên: 'Thì ra tinh hoa của tinh hoa là vậy'

Chia sẻ hành trình 9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú, cư dân mạng liền thốt lên: 'Thì ra...

Đời sống trẻ - 6 giờ, 4 phút trước

Những ngày vừa qua, câu chuyện về bác sĩ nội trú bất ngờ trở thành tâm điểm bàn tán trên mạng xã hội. Từ khoảnh khắc hô tên, chọn chuyên ngành tại buổi “Match...

Ba cảng biển Việt Nam lọt top lớn nhất thế giới, xếp thứ hạng khá cao, khẳng định vị thế trên bản đồ hàng hải toàn cầu

Ba cảng biển Việt Nam lọt top lớn nhất thế giới, xếp thứ hạng khá cao, khẳng định vị thế trên bản...

Tin trong ngày - 6 giờ, 4 phút trước

Trong bối cảnh chuỗi cung ứng toàn cầu đang tái cấu trúc, Việt Nam nổi lên như một điểm sáng khi ba cảng biển chủ lực là TP.HCM, Hải Phòng, Cái Mép không chỉ...