Thứ năm, 31/07/2025
Loại rau nào thường chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất?
Theo báo cáo của Nhóm Công tác Môi trường (EWG) tại Mỹ, rau cải bó xôi (rau bina) đã được xếp vào nhóm những loại rau củ chứa lượng thuốc trừ sâu cao nhất. Điều này có lẽ sẽ gây bất ngờ với nhiều gia đình bởi cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và thường có mặt trong các bữa ăn.
Vây vì sao rau cải bó xôi được đánh giá là có chứa nhiều thuốc trừ sâu bậc nhất?
Cải bó xôi (rau bina) được xếp vào nhóm những loại rau củ chứa lượng thuốc trừ sâu cao nhất.
Năm 2016, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã thực hiện phân tích 642 mẫu rau cải bó xôi trồng thông thường (không phải trồng hữu cơ) và phát hiện mỗi mẫu có chứa khoảng 7 loại thuốc trừ sâu. Thậm chí có mẫu còn ghi nhận tới 19 loại thuốc trừ sâu khác nhau.
Theo báo cáo của Nhóm Công tác Môi trường (EWG) tại Mỹ, rau cải bó xôi (rau bina) đã được xếp vào nhóm những loại rau củ chứa lượng thuốc trừ sâu cao nhất.
Đáng nói, trong 76% mẫu rau cải bó xôi có chứa permethrin - một loại thuốc trừ sâu gây độc cho hệ thần kinh. Chất này đã bị cấm sử dụng trên cây lương thực ở châu Âu từ năm 2000.
Ở liều cao, permethrin có thể làm quá tải hệ thần kinh, gây run rẩy và co giật. Một số nghiên cứu cho thấy ngay cả ở liều thấp, chất này cũng liên quan đến các vấn đề thần kinh ở trẻ em.
Ngoài ra, rau cải bó xôi còn được chứng minh chứa thuốc diệt nấm và các dư lượng thuốc trừ sâu nguy hiểm khác có thể gây bệnh ung thư.
Tác hại của việc ăn rau củ quả chứa thuốc trừ sâu
Theo cảnh báo của các chuyên gia, các loại rau củ quả đang bày bán trên thị trường hiện nay có dư lượng thuốc trừ sâu, trừ cỏ rất lớn. Nếu ăn phải loại rau củ quả này, nó sẽ tác động rất lớn đến sức khỏe, đặc biệt là với người già, trẻ con hay phụ nữ đang mang thai.
Gây ngộ độc thực phẩm
Phản ứng đầu tiên của cơ thể khi ăn phải các loại rau củ quả có dư lượng thuốc trừ sâu quá nhiều chính là ngộ độc cấp tính. Lúc này, cơ thể sẽ phản ứng bằng các dấu hiệu như: sùi bọt mép, đau bụng, nôn, tiêu chảy,… Thường các triệu chứng này xảy ra 2-3h sau khi ăn và có thể kéo dài từ vài ngày đến khoảng một tuần. Người bệnh cần phải theo dõi thường xuyên và đến bệnh viện sớm để kịp thời cứu chữa.
Nguy cơ dẫn đến các bệnh ung thư
Hiện nay ung thư đang là mối lo ngại của rất nhiều nước trên thế giới không chỉ ở Việt Nam. Và một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư chính là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu sử dụng nhiều rau củ quả có dư lượng thuốc trừ sâu, trừ cỏ sẽ rất dễ dẫn đến các bệnh ung thư như: ung thư vú, tuyến tiền liệt, tuyến giáp, não, xương, gan, đại tràng, phổi…
Đặc biệt, đối với trẻ em, phụ nữ đang mang thai, người già thì nếu ăn phải các loại rau củ quả có dư lượng thuốc trừ sâu quá nhiều sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và dẫn đến những tổn thương không thể hồi phục.
Tổn thương nghiêm trọng hệ thần kinh
Các chất độc hại có trong thuốc trừ sâu, trừ cỏ dù chỉ là một lượng nhỏ sau khi đi vào cơ thể người sẽ lập tức tác động đến hệ thần kinh. Nếu sử dụng càng nhiều, cơ thể tích tụ lượng chất độc càng lớn sẽ dẫn đến những tổn thương nghiêm trọng như mất chức năng não bộ.
Thuốc trừ sâu, trừ cỏ rất nguy hại đến sức khỏe vì vậy bạn nên chọn các loại rau củ quả một cách cẩn thận trước khi sử dụng. Ngoài ra, trước khi dùng nên có những biện pháp loại bỏ bớt dư lượng thuốc trừ sâu như: Ngâm trong nước muối, rửa bằng nước chuyên dụng, trần sơ qua nước nóng, gọt bỏ vỏ thật kỹ và tốt nhất bạn nên chọn loại rau củ quả an toàn như rau hữu cơ. Với phương pháp trồng đặc biệt, không sử dụng các loại phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật và thuốc kích thích tăng trưởng nên rất an toàn cho người dùng.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-nao-thuong-chua-nhieu-thuoc-tru-sau-nhat-cau-tra-loi-khien-..
Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật...
Kiến thức - 21 giờ trước
Loại gỗ quý hiếm này có ở Việt Nam, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.
Kiến thức - 22 giờ, 48 phút trước
Theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP, từ ngày 15/8 tới, cơ quan chức năng sẽ thu hồi thẻ bảo hiểm y tế nếu phát hiện gian lận trong việc sử dụng thẻ BHYT.
Đời sống số - 22 giờ, 55 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/7/2025.
Tin trong ngày - 22 giờ, 55 phút trước
Đến nay, Sở Xây dựng đã hoàn thành giai đoạn I việc nạo vét bùn lòng sông, từ đường Hoàng Quốc Việt đến cầu Khương Đình với chiều dài khoảng 7km, dự kiến, trong...
Kiến thức - 22 giờ, 55 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, một vài vật dụng quen thuộc khi được đặt đúng cách trong ví có thể mang lại may mắn và cải thiện dòng chảy tài chính. Nếu bạn đang...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Nhiều lao động không biết mình có quyền dừng làm việc và vẫn được trả lương trong trường hợp đặc biệt này, dẫn đến chịu đựng nguy hiểm trong im lặng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Nhiều thí sinh sau khi đăng ký hàng chục nguyện vọng xét tuyển đại học nay lại muốn bỏ bớt để giảm chi phí, tuy nhiên quy định của Bộ Giáo dục và Đào...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Hiện nay, tiêu chí "có việc làm sau tốt nghiệp" đã trở thành yếu tố then chốt khi thí sinh và phụ huynh lựa chọn trường đại học. Dưới đây là 6 cơ sở...
Đời sống số - 1 giờ, 29 phút trước
Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 2 giờ, 49 phút trước
Bài trắc nghiệm này sẽ giúp bạn khám phá xem số phận của bạn là cay đắng hay ngọt ngào — dựa trên cảm xúc bạn cảm nhận ngay khi nhìn vào một bức...
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Những ngày cuối tháng 7, 40 cư dân khu S Goldmark City đã cùng ký đơn kêu cứu khẩn cấp gửi tới chính quyền địa phương.
Làm sao - 3 giờ, 11 phút trước
Hành động gọi lại ngay khi thấy cuộc gọi nhỡ có thể khiến bạn vô tình rơi vào bẫy của các đối tượng lừa đảo và mất tiền oan. Để bảo vệ bản thân,...
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Trong 1 gia đình, đứa con này khi lớn lên dễ trở thành sếp nhất! Đây không phải là phỏng đoán vô căn cứ mà đã được một nghiên cứu từ Harvard đã chỉ...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 12 phút trước
Đây là các khoản phí, lệ phí và nghĩa vụ tài chính cần thiết mà người làm sổ đỏ phải đóng theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024.
Làm sao - 3 giờ, 12 phút trước
Mặc dù máy điều hòa là vật dụng "cứu cánh" khi thời tiết nóng bức, nhưng nếu bạn quên làm một việc trước khi sử dụng, rất có thể nó sẽ trở thành vũ...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Nhiều người dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 43 phút trước
Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận nhưng thực tế nhiều người vẫn có thể sống...
Chăm con - 4 giờ, 44 phút trước
“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình có con học cấp hai. Giai đoạn này không...
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Nhiều người dân thắc mắc Cảnh sát giao thông (CSGT) có được thu tiền phạt tại chỗ không, nhất là khi mức phạt cao. Theo quy định, không phải mọi lỗi vi phạm đều...
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, người sử dụng đất có thể gặp khó khăn trong việc sang tên sổ đỏ ngay cả khi đã có giấy chứng nhận, nếu rơi vào...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 44 phút trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Trên thực tế, rất nhiều loại cỏ dại mọc trên nhà ngói hoặc nhà tranh đã được diệt trừ, nhưng có một loại "cỏ dại" mọc trên nhà ngói, nhưng người nông dân lại...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 48 phút trước
Năm học mới, nhiều học sinh, sinh viên bắt đầu tìm mua laptop phục vụ học tập, thuyết trình, học online và giải trí. Trước hàng trăm mẫu mã và địa điểm bán, câu...
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Người xưa dùng các thuật ngữ mặt trời và Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng dòng chảy của thời gian. Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, ngày mùng 8 tháng 6 nhuận...
Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã chính thức gửi dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai 2024 đến một số đơn vị để lấy ý kiến...