Thứ năm, 17/07/2025
Cây cau cảnh (cau kiểng) không còn xa lạ với người dân ở khắp các vùng miền. Cây thường được dùng để trang trí và làm đẹp cho không gian trong nhà.
Cau cảnh ra quả quanh năm. Quả cau cảnh khá nhỏ, tròn. Khi mới ra, quả có màu xanh, trái già sẽ chuyển sang màu vàng cam hoặc đỏ.
Cau cảnh thường được trồng để làm đẹp không gian sống - Ảnh minh họa
Quả cau cảnh thường không được chú ý vì mọi người đều nghĩ loại quả này chỉ để “làm cảnh” chứ không ăn được nên thường chín rụng và bỏ đi. Ít ai biết thứ quả vứt đi này giờ lại trở thành món ăn đặc sản có giá đắt đỏ.
Trên các chợ mạng nhiều người rao bán món mứt được làm từ quả cau cảnh với giá từ 150.000 - 200.000 đồng/kg. Những năm trước, mứt cau cảnh thường được người dân làm để ăn trong dịp lễ Tết. Sau đó, chúng trở thành món được giao bán nhiều. Giờ là đặc sản của vùng miền Tây.
Vào dịp Tết Nguyên đán, mứt cau cảnh trở thành đặc sản lạ miệng được người thành phố tìm mua về ăn hoặc đãi khách.
Nhiều người cho biết mứt cau cảnh ăn rất ngon, bùi, mềm, dẻo và có hương vị đặc trưng của quả cau. Loại mứt này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Để làm được mứt cau cảnh, đầu tiên là phải chọn được những quả cau chín vừa để phần hạt cau không quá già - Ảnh minh họa
Mứt cau cảnh trở thành đặc sản lạ miệng được nhiều người tìm mua về thưởng thức - Ảnh minh họa
Theo tìm hiểu, để làm được mứt cau cảnh, khâu quan trọng đầu tiên là phải chọn được những quả cau chín vừa để phần hạt cau không quá già, nếu già quá hạt sẽ cứng không nhai được. Còn nếu cau non quá làm mứt sẽ nhão, ăn không ngon.
Sau khi chọn được những nguyên liệu ưng ý, người ta lấy phần hạt của quả cau ra bằng cách lấy chày đập. Công đoạn này phải thật sự khéo léo để có thể lấy được phần hạt nguyên vẹn. Rồi đem hạt này ngâm với nước có pha với muối, chanh rồi rửa lại vài lần.
Đem luộc cau với nước có muối và chanh để hạt cau trắng, không còn chát. Nên luộc cau 3 lần, mỗi lần 5-10 phút. Khi hạt cau đã được luộc đem ướp với đường, đun lên nhỏ lửa đến khi sền sệt rồi mang ra phơi nắng là được.
Loại mứt này phải được phơi giữa trời nắng to thì mới đạt độ dẻo và khô, ngon nhất.
Người dân chủ động làm việc này càng sớm sẽ không bị ngân hàng ngừng...
Đời sống số - 5 giờ, 34 phút trước
Nếu bạn cảm thấy mình đang đi chậm hơn người khác, đừng nản lòng. Vì có thể bạn thuộc một trong 5 nhóm người dưới đây, ngồi im tiền tài sớm muộn cũng tự...
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không vi phạm luật giao thông.
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Đất nông nghiệp được quy định sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp, không phải để ở. Nhưng nếu có tình dựng nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp có sao không?...
Tin trong ngày - 5 giờ, 34 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, cá nhân được tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận mức thưởng lên tới hơn 107 triệu đồng, một con số kỷ lục chưa từng có trong hệ thống khen thưởng...
Kiến thức - 6 giờ, 34 phút trước
Không ít người lầm tưởng rằng thịt trữ đông có thể bảo quản vô thời hạn. Chỉ đến khi ăn xong gặp vấn đề mới giật mình hối hận.
Tin trong ngày - 37 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh trình độ đại học, tuyển sinh trình độ cao đẳng...
Thời trang + - 37 phút trước
"Ba phần nhan sắc, bảy phần ăn mặc", câu nói xưa chưa bao giờ lỗi thời. Giữa hai người phụ nữ, sự khác biệt không nằm ở tuổi tác mà ở cách họ chăm...
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Khi đến cơ quan điện lực, cô giáo dạy toán run rẩy, khóc nấc khi thấy tiền trong tài khoản của mình liên tục bị trừ 3 lần, mỗi lần 499 triệu đồng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát triển cộng đồng.
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
"Trên bàn rượu thấy nhân phẩm, qua chén rượu nhìn rõ lòng người", câu nói dân gian từ lâu đã phản ánh đúng bản chất của những buổi nhậu. Đặc biệt là với đàn...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, Luật Nhà giáo 2025 sẽ chính thức có hiệu lực. Một trong những điểm nổi bật là việc thông qua đề xuất giảm tuổi nghỉ hưu cho giáo viên mầm non,...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Năm 2025, Trường Đại học Bách khoa (ĐHQG-HCM) sẽ triển khai tuyển sinh một loạt các ngành/chuyên ngành mới, trong đó nổi bật là các chương trình giảng dạy bằng tiếng Anh, tập trung...
Đời sống số - 2 giờ, 41 phút trước
Ngày 18 tháng 7 là thứ Sáu, ngày 24 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Ngũ Tử. Dưới sự kết...
Yêu - 2 giờ, 41 phút trước
Khi người đàn ông ngoại tình, họ không chỉ phản bội lòng tin, mà còn trải qua một quá trình "thay đen đổi trắng" về tâm lý.
Doanh nghiệp - 2 giờ, 41 phút trước
Công ty Honda Việt Nam triển khai dịch vụ cho thuê mẫu xe máy điện CUV e tại 19 cửa hàng ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, đánh dấu lần...
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
Người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước
Kỹ thuật Cơ điện tử không chỉ là ngành học của hiện tại mà còn là chìa khóa mở cánh cửa nghề nghiệp rộng lớn trong tương lai.
Xài gì - 2 giờ, 42 phút trước
Thử kiểm tra xem Zalo của bạn có bị đọc trộm tin nhắn không bằng những cách sau.
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên vẫn được giữ nguyên khoản phụ cấp thâm niên...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Bức ảnh của Lê Hoàng Phương và bạn trai cũ Thiều Bảo Trâm lan truyền khiến cư dân mạng bàn tán sôi nổi.
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Doanh nghiệp này đã ký thoả thuận hợp tác phát triển trạm sạc cùng Vingroup, giao cho V-Green phát triển, hoàn thiện kế hoạch đạt 1.000 điểm sạc trên toàn quốc vào năm 2035....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Hình ảnh Cindy Lư khóc nức nở trong vòng tay Đạt G khiến nhiều người đồng cảm.
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Vi phạm nồng độ cồn khi lái xe là một hành vi nguy hiểm, không chỉ làm tăng nguy cơ tai nạn giao thông mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính mạng và...
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường đại học ở Hà Nội, thí sinh và phụ...
Tin tức - 3 giờ, 1 phút trước
Quảng Ngãi – Vừa qua, chương trình “Khúc hát nghĩa tình” do Hội Cựu Thanh niên xung phong tỉnh Quảng Ngãi tổ chức đã chào đón một vị khách đặc biệt: ca sĩ Phạm...