Thứ sáu, 03/10/2025
Chanh ngón tay là gì?
Chanh ngón tay là một loài thực vật có hoa thuộc họ cam chanh và là một trong số 6 loài chanh bản địa của Úc. Chanh ngón tay có tên tiếng anh là "finger lime" do hình thù của quả chanh giống với những ngón tay thon dài của chúng ta.
Giống chanh này được biết đến vô cùng rộng rãi từ thời xa xưa, là 1 gia vị ăn kèm phổ biến đối với các thổ dân người Úc.
Mãi cho đến hiện nay, ở những cánh rừng mưa tại ven biển phía Đông, chúng ta vẫn có thể tìm thấy những cây chanh ngón tay với kích thước rất lớn.
Đặc điểm của chanh ngón tay
Chanh ngón tay có hoa nhỏ màu trắng tinh khôi khá thơm, còn quả mọc thuôn dài hình trụ khoảng 10cm. Đặc biệt, chanh ngón tay có đến 4, 5 màu sắc khác nhau vô cùng bắt mắt như xanh nhạt, xanh đậm, đỏ tươi cho đến đỏ hung.
Thoạt nhìn, hình dáng bên ngoài của cây chanh ngón tay có dạng cây thân thẳng, một điều ngược lại với các giống cam chanh thông thường khác là phần lá nhỏ nhưng gai lại lớn hơn.
Chanh ngón tay có đặc điểm rất khác biệt so với các giống chanh khác. Ở bên trong là những tép chanh tròn giống như trứng cá hồi.
Có thể nói toàn bộ quả chanh phần vỏ là nơi tập trung nhiều tinh dầu nhất. Do đó, khi chín vỏ sẽ trở nên mỏng và rất mọng nước. Khi sử dụng bạn chỉ cần bổ đôi và dùng tay bóp nhẹ ở hai đầu, phần ruột là các tép chanh mọng nước như hạt thủy tinh nhỏ sẽ trào ra cực thú vị.
Chanh ngón tay có vị chua gắt, những hạt chanh khi cắn vỡ ra mang hương vị như trứng cá. Đây là 1 sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn giữa chanh ta và chanh tây. Nhờ vào màu sắc bắt mắt chanh ngón tay còn thường được dùng để trang trí cho các món ăn và tạo ra hương thơm dễ chịu.
Chanh ngón tay đắt ra sao?
Giới đầu bếp thượng lưu thường dùng chanh ngón tay để trang trí món ăn và làm nước sốt cũng như các nguyên liệu phụ trợ trong nấu nướng khác. Không chỉ có hình dáng đẹp và lạ mắt, loại chanh này có hàm lượng vitamin C dồi dào nên cực kỳ tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp và tăng khả năng hấp thụ chất sắt vốn đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể chúng ta.
Có lẽ vì sở hữu nhiều đặc điểm nổi trội và không được bán đại trà nên chanh ngón tay có mức giá không hề rẻ. So với các loại chanh thông thường có giá từ 30.000 - 35.000 đồng/kg, chanh ngón tay có giá đắt gấp 120 lần. Kể ra để chị em thấy, chẳng hạn như tại Úc, chúng có giá 100 euro/kg (tương đương 2,5 triệu đồng/kg); còn tại Trung Quốc chúng có giá 1.100 Nhân dân tệ/kg (tức khoảng 3,6 triệu đồng/kg) và tại Việt Nam, một số người đặt mua xách tay từ nước ngoài về có giá gần 4 triệu đồng/kg.
Không chỉ săn lùng loại quả lạ này để dùng, tại Việt Nam, người ta chuộng mua cây được nhân giống về với mức từ 300.000 – 400.000 đồng/cây, song thực tế chúng thường không có nhiều. Được biết, cây chanh ngón tay có chiều cao tầm khoảng 2 – 3m và có nhiều cành, lá nhỏ, gai thưa, hoa của cây chanh ngón tay này khá nhỏ và có màu trắng tinh khôi, khá thơm. Lúc chưa ra hoa và quả rất khó phân biệt với chanh thông thường. Dù có giá đắt đỏ như vậy nhưng chanh ngón tay vẫn được giới nhà giàu săn lùng.
2. Chanh ngón tay ăn như thế nào
Chanh ngón tay có vị hơi chát và cay nên đối với các loại hải sản tươi sống như tôm, hàu, cá hồi,... đem chiên hay nướng rắc thêm 1 ít chanh ngón tay sẽ góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn.
Chanh ngón tay có hương vị giống với táo chín do đó cũng là một gia vị tuyệt hảo cho các món salad, món xào,...
Chanh ngón tay như 1 loại trái cây nên còn được dùng kèm trong món tráng miệng như bánh kem, bánh quy,... hay thậm chí là vào thức uống cũng rất tuyệt vời.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-qua-la-khien-gioi-nha-giau-me-man-gia-gan-4-trieu-dongkg-nhung-..
Được mệnh danh là “báu vật” của Việt Nam, loài cây cổ xưa thông nước...
Kiến thức - 5 giờ, 33 phút trước
Căn cứ khoản 2 Điều 3 Thông tư 96/2018/TT-BTC quy định mức quà tặng chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi, cụ thể như dưới đây!
Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước
Hà Nội được mệnh danh là "Thành phố sông hồ", nơi những dòng sông lớn nhỏ không chỉ bồi đắp phù sa cho vùng đất châu thổ, mà còn in đậm dấu ấn lịch...
Kiến thức - 5 giờ, 55 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng từ ngày 1/7/2025, vậy thực hư việc...
Tin trong ngày - 5 giờ, 3 phút trước
Trước những lo ngại về "chảy máu chất xám" trong khu vực công sau quá trình sắp xếp đơn vị hành chính, một số địa phương đã ban hành chính sách hỗ trợ cụ...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Khoản 1 Điều 51 Nghị định 168/2024/NĐ-CP có quy định rõ về thẩm quyền phục hồi điểm giấy phép lái xe.
Tin trong ngày - 5 giờ, 3 phút trước
Trước những lo ngại về "chảy máu chất xám" trong khu vực công sau quá trình sắp xếp đơn vị hành chính, một số địa phương đã ban hành chính sách hỗ trợ cụ...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Khoản 1 Điều 51 Nghị định 168/2024/NĐ-CP có quy định rõ về thẩm quyền phục hồi điểm giấy phép lái xe.
Làm sao - 5 giờ, 18 phút trước
Chỉ hơn 2 tháng nữa là kết thúc năm 2025, đây là thời điểm vàng để mỗi người rà soát lại ví tiền của mình. Việc kiểm tra tiết kiệm, lập ngân sách, xử...
Tin trong ngày - 5 giờ, 27 phút trước
Hiện nay, những người này đang có mức hưởng BHYT 80% chi phí khám bệnh, chữa bệnh.
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Đây là một trong những điều chỉnh mới trong Luật BHXH năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Từ 1/7, đóng bảo hiểm y tế 5 năm liên tục có thêm nhiều quyền lợi. Tuy nhiên thông tin nhận trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng là không chính xác.
Tin trong ngày - 6 giờ, 53 phút trước
Bảng giá đất mới với giá tăng mạnh khiến nhiều người dân khó xoay xở khi chuyển mục đích sử dụng đất. Đã có trường hợp khi tính toán thấy tiền sử dụng đất...
Tâm sự - 6 giờ, 2 phút trước
Trong nhiều gia đình, mâu thuẫn thường bắt nguồn từ câu nói quen thuộc: "Tôi đối xử công bằng với con rể và con dâu". Thực tế, công bằng tuyệt đối khó tồn tại,...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 18 phút trước
Theo thông tin trên Báo Chính phủ, ngày 2/10, Bộ Nội vụ vừa đề xuất phương án nghỉ Tết Âm lịch 2026 và nghỉ lễ Quốc khánh 2026.
Tin trong ngày - 6 giờ, 18 phút trước
UBND TP Hà Nội đang hoàn thiện hồ sơ để báo cáo Thường trực Thành ủy, Ban Thường vụ Thành ủy và sẽ trình HĐND thành phố xem xét chủ trương dự án cải...
Kiến thức - 7 giờ, 48 phút trước
Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg.
Tin trong ngày - 7 giờ, 17 phút trước
Ngày 29/9, Bộ Xây dựng tổ chức hội nghị lấy ý kiến về việc thành lập Trung tâm Giao dịch bất động sản và quyền sử dụng đất do Nhà nước quản lý.
Kiến thức - 8 giờ, 48 phút trước
Sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ là việc không hiếm ở những thành phố lớn, đông dân cư. Vậy theo quy định mới việc này có vi...
Đàn ông yêu - 8 giờ, 12 phút trước
Trong tình yêu, trò chuyện chính là nhịp cầu kết nối hai trái tim, dù chỉ qua màn hình điện thoại nhưng vẫn có thể truyền đi sự ấm áp và chân thành.
Kiến thức - 8 giờ, 12 phút trước
Theo khoản 2 Điều 4 Nghị định 135/2020/NĐ-CP của Chính phủ, độ tuổi nghỉ hưu của người lao động trong điều kiện lao động bình thường trong năm 2026 sẽ được xác định ở...
Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước
Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du lịch từ núi rừng đến biển đảo.
Tin trong ngày - 8 giờ, 13 phút trước
Anh Huang Kun Qiang, một ngư dân ở Phúc Kiến, Trung Quốc, đã trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội sau khi câu được một con cá mú khổng lồ dài...
Tin trong ngày - 8 giờ, 13 phút trước
Quy định này nhằm tăng tính công khai, minh bạch trong giao dịch mua, bán vàng.
Đời sống số - 9 giờ, 28 phút trước
Ngày 3 tháng 10, thứ Sáu, ngày 12 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Ất Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 10 giờ, 48 phút trước
Chỉ cần chọn chậu mà bạn cảm thấy thu hút nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên (đừng suy nghĩ quá lâu, để trực giác dẫn lối). Sau đó xem “lời giải” để khám...