Chủ nhật, 06/10/2024
Loại quả được cựu Đại sứ Hoa Kỳ khen ngợi hết lời
Việt Nam có nhiều loại quả ngon được nhiều khách thế giới yêu thích trong đó có quả xoài. Trong 1 lần đến TP Cần Thơ, ông Daniel J. Kritenbrink - cựu Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam tiết lộ ông ấn tượng với một số loại trái cây đặc sản của Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) - nơi được xem là vựa trái cây của Việt Nam.
"Khi đến đây, tôi được mời ăn một trái xoài. Đó là trái xoài ngon nhất mà tôi từng ăn từ trước đến nay. Có thể nói loại xoài đó thuộc loại ngon nhất thế giới”, ông Daniel cho hay. Được biết đây là xoài cát Hòa Lộc, loại xoài ngon nức tiếng của vùng ĐBSCL.
Nguồn gốc xoài cát Hoà Lộc
Xoài cát Hòa Lộc có tên khoa học là Mangifera Indica L. Xoài cát Hòa Lộc là giống xoài nổi tiếng có nguồn gốc từ xã Hòa Lộc, huyện Giáo Đức, Định Tường (nay đã đổi thành xã Hòa Hưng, Huyện Cái Bè, Tiền Giang). Nhưng nay, xoài cát Hòa Lộc đã được nhân rộng ra nhiều nơi, nhiều tỉnh như Đông Nam Bộ, Cao Lãnh (Đồng Tháp). Ở mỗi nơi, cây cũng có vị khác nhau khi đơm hoa kết trái do thổ nhưỡng.
Hiện xoài cát Hòa Lộc đã đạt chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn Global G.A.P và được xuất khẩu đi nhiều nước khác nhau trên thế giới như Pháp, Mỹ, Canada, Úc, Nhật, Singapore, Ðài Loan, Trung Quốc...
Mùa xoài cát Hòa Lộc thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5. Hiện tại, người trồng đã đẩy mạnh sản xuất từ tháng 10 đến tháng 12.
Đặc điểm, hương vị
Quả xoài cát Hòa Lộc dày, thuôn, bụng tròn, phần đầu nhọn nhưng vẫn có đường cong, phần eo rốn khá rõ, cuống tròn. Kích thước to, cầm nặng tay, trọng lượng mỗi quả có thể lên đến 450 - 600g. Quả chưa chín hẳn màu xanh ngọc, khi chín chuyển sang màu vàng ươm toàn bộ quả, phần đầu có nhiều đốm đen nhỏ.
Thịt quả khi chín dẻo, dày, mịn, thơm, ngọt thanh, quả chín ngon hơn rất nhiều khi ăn quả xanh. Thịt quả không bị nhiều xơ như những giống xoài khác.
Xoài cát Hòa Lộc cho quả to và dài hơn xoài cát chu truyền thống. Khi chín, vỏ xoài có màu vàng nhạt, cùi bên trong màu vàng tươi, dày, chắc, mịn và mềm. Cùi xoài ít xơ, có vị ngọt đậm và mùi thơm nhẹ.
Xoài cát Hòa Lộc du nhập vào Cao Lãnh (Đồng Tháp) từ những năm 60. Do hợp thổ nhưỡng nên xoài này có chất lượng cao hơn so với xoài cùng loại nhưng trồng ở nơi khác.
Cách chọn xoài cát Hòa Lộc ngon
- Chọn những quả xoài cát Hòa Lộc còn tươi, ngửi được mùi thơm ở phần cuống quả.
- Cầm quả xoài thấy chắc tay, không bị mềm nhũn hay lồi lõm.
- Phần thịt xung quanh cuống còn cứng, xung quanh cuống có đốm đen li ti.
- Chọn quả vừa, trọng lượng từ 450 - 600g. Không nên chọn quả nhỏ, vì quả nhỏ có thể chưa chín, ăn không ngon bằng quả chín.
- Quả chín có màu vàng hoàn toàn, da căng bóng có lớp phấn mỏng.
Hầu hết xoài cát Hòa Lộc được nhiều người chọn để ăn chín, vì khi đó xoài rất thơm mùi hương khó cưỡng lại. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản thì xoài chín sẽ nhanh bị hư.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-qua-cua-viet-nam-khien-cuu-dai-su-hoa-ky-phai-tam-tac-khen-ngon..
Theo kết quả của một cuộc khảo sát được tiến hành trên internet, những nghề...
Đời sống số - 7 giờ, 18 phút trước
Ba con giáp Mùi, Dậu, Sửu sẽ bơi ngược dòng vào mùa thu này và mọi việc sẽ diễn ra suôn sẻ và thành công sẽ đến gần.
Kiến thức - 7 giờ, 18 phút trước
Khi điền đơn đăng ký xét tuyển đại học, con gái nên học ngành nào để có triển vọng việc làm tốt là câu hỏi được các nữ thí sinh và phụ huynh rất...
Kiến thức - 8 giờ, 38 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, vẻ bề ngoài đôi khi được đặt lên bệ cao, khiến ta dễ dàng quên đi sự hấp dẫn đa diện của con người. Đàn ông, như nhiều nghiên...
Kiến thức - 8 giờ, 45 phút trước
Trong văn hóa truyền thống Á Đông, gia đình luôn được coi là nền tảng của xã hội. Sự thịnh suy của một gia đình không chỉ phản ánh vận mệnh của chính nó...
Đời sống số - 9 giờ, 5 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 6/10/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 40 phút trước
Khi nói đến quốc giá có dân số sống thọ nhất, nhiều người sẽ nghĩ đó là Nhật Bản. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, Hồng Kông đã đi đúng hướng, phá vỡ...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 40 phút trước
Để món mì tôm xào hải sản ngon, giòn dai sần sật thì khâu chần mì rất quan trọng, nó quyết định tới 99% chất lượng của món ăn.
Kiến thức - 8 giờ, 45 phút trước
Trong văn hóa truyền thống Á Đông, gia đình luôn được coi là nền tảng của xã hội. Sự thịnh suy của một gia đình không chỉ phản ánh vận mệnh của chính nó...
Tin tức nhạc - 8 giờ, 46 phút trước
Tuyết Nhung cảm thấy hào hứng vì sự nỗ lực của bản thân của mình trong ca khúc cuối cùng cũng đã bắt đầu đi đến những giai đoạn hoàn thiện.
Đời sống số - 9 giờ, 5 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 6/10/2024.
Sản phẩm hot - 10 giờ, 2 phút trước
Tại chuỗi cửa hàng của hệ thống Di Động Việt, khách hàng đến mua sắm đông đúc từ sáng sớm, duy trì lượng khách đông đến tối muộn, tăng gấp 3 lần ngày thường....
Chuyện làng sao - 11 giờ, 34 phút trước
Sau bao nhiêu ngày chờ đợi, đêm Chung kết cuộc thi Miss Cosmo 2024 đã chính thức được diễn ra.
Đời sống số - 12 giờ, 50 phút trước
Hãy cùng chúng tôi trắc nghiệm tâm lý bằng cách chọn một bức tranh sơn dầu vẽ đàn ngỗng trời. Đây hoàn toàn không chỉ là một bài kiểm tra đơn giản mà là...
Kiến thức - 12 giờ, 24 phút trước
Muốn đạt được điều gì, người ta thường có hai lựa chọn: "dùng quan hệ" hoặc "dùng tiền". Vậy "tiền" có thực sự là giải pháp tối ưu, hay chúng ta đang đánh mất...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 25 phút trước
Sau thời gian im hơi lặng tiếng khi chồng Phan Đạt tố Minh Dự, đến mới đây Phương Lan mới lên tiếng.
Doanh nghiệp - 13 giờ, 31 phút trước
Nhà là nơi bình yên nhất", câu nói ấy càng thêm ý nghĩa khi sáng nay (05/10), vợ chồng doanh nhân Hoàng Kim Khánh Mailisa đã khiến cả nước choáng ngợp khi công bố...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước
Thiêng Ngân chia sẻ thẳng thắn về những câu nói trước việc người trẻ đã không còn lựa chọn việc học mặc dù con đường học của bản thân cô cũng chật vật không...
Truyền hình - 13 giờ, 27 phút trước
Liệu Choi Seung Hyo và Bae Seok Ryu có thể thay đổi được suy nghĩ của mẹ họ về chuyện tình lãng mạn này trong "Love Next Door"?
Chuyện làng sao - 14 giờ, 26 phút trước
Truyền thông Hàn Quốc đưa tin, Jiyeon (T-ara) và cầu thủ bóng chày Hwang Jae Gyun đã đệ đơn ly hôn. Thông tin này khiến nhiều người hâm mộ bất ngờ.
VIDEO - 15 giờ, 43 phút trước
Xem trong đoạn clip, nhiều người khen ngợi vẻ ngoài xinh đẹp và cách nói chuyện có duyên của Diễm My 9X. Đồng thời họ cho rằng cô đang ngầm thừa nhận chuyện mang...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 44 phút trước
Bích Thủy diện áo dài kiêu sa khoe sắc bên chồng trong lễ ăn hỏi.
Hồ sơ tư liệu - 15 giờ, 3 phút trước
Càn Long, vị hoàng đế nổi tiếng trong lịch sử Trung Hoa, được biết đến không chỉ qua những chiến công hiển hách mà còn qua mối tình đầy trắc trở với Du Quý...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 16 phút trước
Tục lệ "ở cữ" sau khi sinh đã tồn tại hàng thế kỷ, và ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là trong các nền văn hóa Á Đông như Việt Nam và...
Kiến thức - 16 giờ, 10 phút trước
Năm 2025 là năm Ất Tỵ, hay còn gọi là "năm rắn xanh". Đặc biệt, năm này còn là năm nhuận, với hai mùa xuân trong cùng một năm.
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 21 phút trước
Ăn bánh mì sốt vang ở đâu ngon? Gợi ý 5 địa điểm nổi tiếng, được yêu thích với món bánh mì sốt vang ngon nổi tiếng Hà Nội.