Thứ bảy, 16/08/2025
1. Vặt lông vịt siêu nhanh với lá đu đủ
Thay vì chỉ sử dụng nước sôi thông thường, bí quyết nằm ở việc sử dụng lá đu đủ. Lá đu đủ chứa enzyme papain, có khả năng làm mềm nang lông, giúp việc nhổ lông trở nên dễ dàng hơn.
Cách thực hiện
- Chuẩn bị: Vò nát một nắm lá đu đủ tươi hoặc khô.
- Đun nước lá đu đủ: Cho lá đu đủ đã vò vào nồi nước và đun sôi.
- Sơ chế vịt: Sau khi cắt tiết vịt, nhúng vịt vào nước lạnh để làm ướt đều lông và da.
Mẹo vặt lông vịt đơn giản, nhanh chóng
- Rưới rượu hoặc giấm: Vớt vịt ra, rưới một ít rượu trắng hoặc giấm gạo lên mình vịt, để yên trong khoảng 10 phút.
- Nhúng nước lá đu đủ: Khi nước lá đu đủ đã sôi, hạ nhiệt độ xuống khoảng 40-50 độ C (ấm tay). Nhúng vịt vào nước, giữ trong vài phút. Lưu ý không sử dụng nước sôi 100 độ C vì có thể làm co lỗ chân lông, gây khó khăn cho việc nhổ lông.
- Kiểm tra và nhổ lông: Sau khi nhúng, nhổ thử vài sợi lông để kiểm tra. Nếu lông dễ dàng tuột ra, tiếp tục nhổ toàn bộ. Dùng tay miết theo chiều mọc của lông để làm sạch lông tơ.
2. Khử mùi hôi của thịt vịt
Thịt vịt thường có mùi hôi đặc trưng do tuyến nhờn ở phao câu. Để loại bỏ mùi hôi, thực hiện theo các bước sau:
- Loại bỏ phao câu: Sau khi nhổ lông, mở bụng vịt và loại bỏ phao câu cùng bộ lòng. Nếu muốn giữ lại phao câu, hãy cắt bỏ phần cục hôi màu vàng phía trên.
- Chà xát muối và chanh: Xát muối và dùng nửa quả chanh chà xát lên toàn bộ thân vịt, sau đó rửa sạch lại với nước.
- Ngâm hoặc sử dụng gừng, rượu: Ngoài ra, bạn có thể ngâm thịt vịt trong nước lạnh khoảng 20 phút hoặc sử dụng gừng, rượu để chà lên da trước khi chế biến.
3. Gợi ý các món ngon từ vịt
- Vịt om sấu: Món ăn đặc trưng của miền Bắc, kết hợp vị béo của thịt vịt và vị chua thanh của sấu, giúp giải nhiệt ngày hè.
- Vịt kho gừng: Món ăn ấm áp, lý tưởng cho những ngày se lạnh. Gừng giúp khử mùi hôi của vịt và tăng thêm hương thơm đặc trưng.
- Vịt nướng: Món ăn hấp dẫn với lớp da giòn, màu nâu bóng bẩy, thịt vịt giữ được vị ngọt tự nhiên và thấm đẫm gia vị.
Với những bí quyết trên, việc vặt lông vịt và khử mùi hôi sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy thử áp dụng và trổ tài chế biến những món ngon từ vịt để chiêu đãi gia đình và bạn bè! Chúc bạn thành công!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-la-nay-vo-nat-tha-vao-chau-nuoc-giup-nho-long-vit-sieu-nhanh-kh..
Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ...
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Đời sống số - 6 giờ, 48 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/8/2025.
Tin trong ngày - 6 giờ, 48 phút trước
Với cách chia di chúc như vậy theo tính toán, nếu chỉ tiêu ở mức này, gia đình phải mất khoảng 1.750 năm mới sử dụng hết toàn bộ tài sản.
Tin trong ngày - 6 giờ, 49 phút trước
Mới đây, Trung tâm Dị ứng & Miễn dịch lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai) phát đi cảnh báo khẩn về một loại "thuốc trị đau khớp" được quảng cáo giúp "giảm đau, khỏi...
Làm sao - 7 giờ, 20 phút trước
Bạn có nhận ra, có những người phụ nữ trung niên càng sống càng túng thiếu? Không phải họ không chăm chỉ, mà là bị một số "thói quen nghèo" níu chân.
Tin trong ngày - 6 giờ, 48 phút trước
Với cách chia di chúc như vậy theo tính toán, nếu chỉ tiêu ở mức này, gia đình phải mất khoảng 1.750 năm mới sử dụng hết toàn bộ tài sản.
Tin trong ngày - 6 giờ, 49 phút trước
Mới đây, Trung tâm Dị ứng & Miễn dịch lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai) phát đi cảnh báo khẩn về một loại "thuốc trị đau khớp" được quảng cáo giúp "giảm đau, khỏi...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 19 phút trước
NSƯT Kim Tử Long, nghệ sĩ Hồng Tơ, Bình Tinh... có mặt tại Nhà tang lễ Nguyễn Tri Phương (TPHCM), tiễn đưa nghệ sĩ Bắc Hải về nơi an nghỉ cuối.
Làm sao - 7 giờ, 20 phút trước
Bạn có nhận ra, có những người phụ nữ trung niên càng sống càng túng thiếu? Không phải họ không chăm chỉ, mà là bị một số "thói quen nghèo" níu chân.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 21 phút trước
Từng sống trong biệt thự 100 tỷ đồng, nuôi 6 con và được gọi là hoa hậu đông con nhất Việt Nam, Oanh Yến vừa tiết lộ đang nợ khoảng 10 tỷ đồng, kiệt...
Kiến thức - 7 giờ, 23 phút trước
Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế độc tôn trong ngành công nghiệp cá tra toàn cầu, chiếm lĩnh hơn 90% thị phần xuất khẩu trong suốt hai thập kỷ. Đi cùng với...
Phong thủy - 7 giờ, 23 phút trước
Cây lưỡi hổ từ lâu được ưa chuộng trong nhiều không gian sống, từ bình dân đến sang trọng. Với lá vươn thẳng, xanh xen sọc vàng đặc trưng, cây không chỉ tạo điểm...
Đời sống trẻ - 7 giờ, 24 phút trước
Trước thái độ của mẹ chồng, cô gái trẻ liền quyết tâm làm một việc không ai ngờ tới dù hôm sau đã là ngày cưới.
Tin trong ngày - 7 giờ, 24 phút trước
Dự án đập dâng đầu tiên trên sông Tô Lịch đã thành hình, công trình giúp cải tạo lòng sông và chuẩn bị cho việc lấy nước từ hồ Tây để hồi sinh lại...
Doanh nghiệp - 7 giờ, 25 phút trước
Chỉ trong vài ngày tới, liên danh do Tập đoàn Vingroup đứng đầu sẽ khởi công dự án Khu đô thị mới phía Tây Bắc Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư hơn 41.000...
Đời sống số - 10 giờ, 6 phút trước
Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, ngày 23 tháng 6 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn?...
Tin trong ngày - 10 giờ, 21 phút trước
Theo Nghị định số 112/2020/NĐ-CP, buộc thôi việc là hình thức kỷ luật áp dụng với cả viên chức không giữ chức vụ quản lý và viên chức quản lý.
Tin trong ngày - 10 giờ, 21 phút trước
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, đây là phường có dân số đông nhất Hà Nội.
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 21 phút trước
Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng trường Ba Đình đang thu hút sự mong đợi của đông đảo người dân. Bên cạnh việc hòa mình...
Kiến thức - 10 giờ, 21 phút trước
Hàng triệu người thuộc các nhóm đối tượng bảo trợ xã hội sẽ được hưởng mức trợ cấp hàng tháng tăng đáng kể, lên đến 38,9%.
Kiến thức - 10 giờ, 21 phút trước
Theo ghi chép, Dương Quý Phi đặc biệt yêu thích loại quả này và gọi nó là 'phi tử tiếu' (nụ cười của phi tử).
Đời sống số - 10 giờ, 22 phút trước
Đây là một trắc nghiệm tâm lý cảm xúc – bằng cách chọn hoàn cảnh khiến bạn cảm động nhất, bạn sẽ khám phá được cách bạn nhìn nhận tình yêu, mức độ nhạy...
Tin trong ngày - 11 giờ, 22 phút trước
Trường hợp bố mẹ không đăng ký kết hôn nhưng có con gái chung, sống được một thời gian dài thì chia tay. Sau đó người bố kết hôn với người phụ nữ khác...
Tin trong ngày - 11 giờ, 23 phút trước
Việt Nam trồng nhiều loại cây này nhưng ít ai ăn. Ngay cả khi nó được đánh giá là tốt hơn bơ gấp bội lần.
Tin trong ngày - 11 giờ, 23 phút trước
Theo Nghị định 154/2025/NĐ-CP về tinh giản biên chế, dù chính sách chung có hỗ trợ một khoản trợ cấp, vẫn có 3 trường hợp cụ thể mà cán bộ, công chức, viên chức...