Loại cây từng làm hàng rào nay thành đặc sản, dân ven đô Hà Nội tất bật thu hoạch, giá lên đến 50 nghìn/kg

Nhận thấy hiệu quả kinh tế cao từ cây dâu tằm, nhiều hộ nông dân tại xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ đã mạnh dạn mở rộng diện tích trồng. Khu vực ven sông Đáy với đất đai màu mỡ, giàu dinh dưỡng trở thành vùng chuyên canh dâu tằm lý tưởng. Người dân địa phương cho biết, dâu tằm rất dễ trồng và chăm sóc, không đòi hỏi nhiều công sức. Chỉ cần chiết cành cẩn thận, sau một năm, cây dâu đã có thể cho quả.

Từ loại cây trồng làm hàng rào, dâu tằm giờ đây đã trở thành một đặc sản, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân ven đô Hà Nội

Vụ dâu tằm thường kéo dài chưa đầy một tháng, và bà con phải tranh thủ từng ngày để thu hoạch. Khi chín, dâu tằm chuyển từ màu đỏ sang màu đen, mang hương vị đặc trưng: chua nhẹ, ngọt bùi và mọng nước. Để kịp thu hoạch dâu chín rộ, các chủ vườn phải thuê thêm nhân công thời vụ với mức lương 200.000 đồng/ngày.

Giá dâu tằm tại vườn dao động từ 15.000 - 20.000 đồng/kg tùy loại. Sau khi thu hoạch, dâu được các thương lái thu mua và vận chuyển đi tiêu thụ tại các chợ trong nội đô Hà Nội, thậm chí xuất vào các tỉnh, thành phía Nam. Giá bán lẻ dâu tằm tại các chợ ở Hà Nội dao động từ 30.000 - 50.000 đồng/kg.

Dâu tằm không chỉ được bán tươi mà còn được người dân chế biến thành nhiều sản phẩm hấp dẫn như mứt, nước giải khát. Sự "lột xác" từ cây hàng rào thành đặc sản đã khẳng định tiềm năng phát triển kinh tế nông nghiệp tại các vùng ven đô, góp phần nâng cao thu nhập và đời sống cho người dân.