Chủ nhật, 07/12/2025
Mỗi ngày chúng ta có thể nhận được tất cả các loại thông tin theo thời gian thực về các quốc gia trên thế giới từ điện thoại di động của mình. Có thể nói, khi chúng ta bật Internet, cả thế giới ngay lập tức hiện ra trước mắt. Tất cả những gì chúng ta cần làm là liên tục có được mọi loại thông tin mình cần.
Về sắn
Lấy đồ ăn làm ví dụ. Hiện nay nhiều người biết rằng người nước ngoài đơn giản là không ăn cơm, đậu hũ thối, trứng bảo quản, chân gà và những thực phẩm khác mà chúng ta ăn hàng ngày. Lấy chân gà làm ví dụ. Người Mỹ sẽ không ăn loại thực phẩm này. Nguyên nhân là do thói quen ăn uống văn hóa. Mỗi quốc gia đều có nền văn hóa ẩm thực độc đáo riêng.

Nhưng ở Việt Nam, một loại cây trồng gần như phổ biến và được mọi người sử dụng, tuy nhiên không ai dám ăn ở Mỹ. Người Mỹ cho rằng loại cây này có độc, thậm chí còn cho rằng đây là loại thực phẩm “độc hại nhất” trên thế giới nên họ không dám ăn nó. Tuy nhiên, loại cây trồng này trở nên rất phổ biến sau khi được du nhập vào Việt Nam và người ta không bị ngộ độc sau khi ăn nó như người Mỹ tuyên bố. Chính xác thì loại thực phẩm độc đáo này là gì? Đó là sắn.
Sắn ở Việt Nam
Sắn là loại cây trồng trong gia đình được người dân ở nước ta thường xuyên ăn. Hơn nữa, sắn có thể được chế biến thành nhiều loại thực phẩm ăn kiêng, tất cả đều có hương vị rất thơm ngon. Sắn còn có thể dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn nhẹ và chế biến thành món ăn, bán nhiều loại sản phẩm. Nếu bước vào bất kỳ siêu thị nào trên đường phố, bạn sẽ thấy nhiều loại đồ ăn nhẹ có hương vị sắn trong khu bán đồ ăn nhẹ. Có thể nói, sắn rất được ưa chuộng ở Việt Nam và sẽ không ai từ chối món ăn vô cùng thơm ngon này, và cũng không ai nói loại này có độc. Thậm chí có thể nói ở nước ta việc ăn sắn rất phổ biến.

Tuy nhiên, sắn - một loại thực phẩm hàng ngày rất phổ biến ở nước ta, lại không hề phổ biến ở Mỹ. Người ta cho rằng loại thực phẩm này có độc tính cao và con người không thể ăn được. Tuy nhiên, sắn cũng được trồng rộng rãi ở các vùng nông thôn Hoa Kỳ, nhưng nông dân Mỹ chỉ trồng sắn để trồng trọt, sau đó xuất khẩu sang các nước khác để tiêu thụ.
Sắn ở Mỹ
Nói một cách đơn giản, sắn ở Hoa Kỳ về cơ bản được xuất khẩu sang các nước sử dụng sắn khác, nhưng người dân của nước này hầu như không sử dụng sắn. Nông dân Mỹ kiếm được thu nhập kinh tế cho riêng mình bằng cách trồng và xuất khẩu sắn. Nhiều người đã kiếm bộn tiền nhờ điều này, nhưng họ có quan điểm rất rõ ràng rằng sắn là độc hại. Hầu như không ai ăn sắn như một loại cây trồng trên bàn ăn hàng ngày của người Mỹ.

Vậy loại cây rất phổ biến ở nước ta này có chứa chất độc không? Tại sao người Mỹ cho rằng loại cây ăn được này chứa nhiều chất độc nhưng người Việt sau khi ăn lại không bị ngộ độc? Đây là do thể chất của người Việt, hay thực phẩm này không phải là chất độc? Nhiều người bối rối. Trên thực tế, dưới góc độ khoa học, các loại cây trồng như sắn chứa độc tố khi ăn sống. Ở Mỹ, nhiều loại rau được ăn sống. Họ không nấu, xào, hấp… ở nhiệt độ cao như ở Việt Nam, và các phương pháp khác để nấu thức ăn.
Nếu theo thói quen ăn uống độc đáo của người Mỹ, ăn sắn sống chắc chắn sẽ có độc tố, nhưng người Việt lại thích ăn đồ nấu chín, và nhiều loại thực phẩm được nấu ở nhiệt độ cao nên sau khi du nhập vào nước ta, sắn sẽ được người mua mang về nhà và nấu ở nhiệt độ cao. Sau khi nấu ở nhiệt độ cao, thực phẩm như sắn không còn chứa chất độc vì nhiệt độ cao đã giết chết chất độc. Đây là lý do tại sao sắn không được ăn ở Hoa Kỳ nhưng lại ăn được ở nước ta.

Có thể nói điều này là do sự khác biệt trong chế độ ăn uống giữa văn hóa giữa phương Đông và phương Tây. Người Mỹ thích ăn thực phẩm sống, trong khi người Á Đông thích ăn thực phẩm nấu chín.
Ưu điểm của sắn và chế độ ăn kiêng
Trên thực tế, sắn không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn có nhiều công dụng khác. Ví dụ, sắn còn có thể được sử dụng để làm giấy. Vì vậy, sắn, một loại cây trồng độc đáo, còn có thể được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp. Nó được người dân sử dụng để nhuộm vải y tế, do đó có những đóng góp tương ứng cho sự phát triển của y học. Nhìn chung, sắn có nhiều chức năng và là loại cây trồng rất có giá trị.
Tuy nhiên, công dụng chính của sắn ở nước ta là làm thực phẩm cho người dân. Hương vị của sắn cũng tương đối thơm ngon. Tuy nhiên, với tư cách là một loại thực phẩm, sắn có một ưu điểm riêng mà các loại thực phẩm khác không có. Không phải thực phẩm nào cũng có thể khiến con người cảm thấy no nhưng sắn lại có chức năng độc đáo như vậy. Trong những năm nghèo khó trước đây, nhiều người dân Việt Nam sử dụng sắn để thỏa mãn cơn đói. Giá loại thực phẩm này ở thị trường nước ta tương đối thấp nên có thể nói người dân đều có thể mua được.


Hơn nữa, ăn loại thực phẩm này còn có thể khiến người ta cảm thấy no bụng. Vì vậy, trước đây, nếu một số người nghèo không đủ tiền mua gạo thì họ sẽ dùng sắn thay thế, vốn đã trở thành món ăn chính của cả gia đình. Tuy nhiên, sau cải cách và mở cửa, mức sống chung của người dân nhìn chung đã được cải thiện. Người dân không còn lo lắng về lương thực và quần áo.
Tuy nhiên, người Việt có một sở thích rất chung là sắn, họ thường dùng sắn để nấu các món ăn. Có thể nói, sắn là món ăn gia đình rất phổ biến hiện nay và vẫn ngon như thường lệ, rẻ và ngon. Vì thế nó được mọi người đón nhận nồng nhiệt.
Tuy nhiên, mọi người cần lưu ý, sắn thực sự có độc khi ăn sống. Khi ăn nên nấu ở nhiệt độ cao để các chất độc được đào thải hoàn toàn dưới tác động của nhiệt độ cao.

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-cay-trong-doc-hai-nhat-the-gioi-nguoi-my-tu-choi-an-nhung-lai-r..
Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với...
Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước
Thế hệ sau đã tiếp nối truyền thống kinh doanh, giúp gia tộc này ngày càng thịnh vượng.
Tin trong ngày - 5 giờ, 1 phút trước
Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng và được mong chờ nhất trong năm của người Việt.
Đời sống số - 5 giờ, 2 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/12/2025.
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Khi đối mặt với người làm tổn thương mình, phản ứng đầu tiên của nhiều người là tranh cãi xem ai đúng ai sai, đòi hỏi một lời giải thích.
Tin trong ngày - 7 giờ, 26 phút trước
Tọa lạc tại đặc khu lớn bậc nhất cả nước, nhà hát đa năng với sức chứa hơn 4.000 chỗ ngồi đang được đẩy nhanh tiến độ để hoàn thiện vào năm 2027. Đây...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước
Ngày cưới, Hương Ly và chú rể là doanh nhân Tùng Anh diễn ra tại một khách sạn sang trọng ở Hà Nội.
Du lịch Việt - 5 giờ, 60 phút trước
Địa điểm duy nhất của Việt Nam nằm trong danh sách của tạp chí du lịch nổi tiếng quốc tế.
Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước
Thế hệ sau đã tiếp nối truyền thống kinh doanh, giúp gia tộc này ngày càng thịnh vượng.
Tin trong ngày - 5 giờ, 1 phút trước
Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng và được mong chờ nhất trong năm của người Việt.
Yêu - 5 giờ, 2 phút trước
Người ta vẫn quen dùng từ thông minh để khen một người phụ nữ khéo léo, biết tính toán, giỏi xử lý quan hệ. Nhưng khi quan sát nhiều hơn, ta nhận ra, những...
Đời sống số - 5 giờ, 2 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/12/2025.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 14 phút trước
Lời giới thiệu vô ý" trên sân khấu đã tạo nên sự cố lịch sử giữa hai diva hàng đầu làng nhạc Việt.
Thời trang + - 6 giờ, 20 phút trước
Cách ăn mặc thoải mái nhất trong mùa đông là trông thật đẹp mà không cần phải suy nghĩ quá nhiều. Dạo bước trên phố sau khi mùa đông đến, bạn sẽ thấy sự...
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Khi đối mặt với người làm tổn thương mình, phản ứng đầu tiên của nhiều người là tranh cãi xem ai đúng ai sai, đòi hỏi một lời giải thích.
Tin trong ngày - 7 giờ, 26 phút trước
Tọa lạc tại đặc khu lớn bậc nhất cả nước, nhà hát đa năng với sức chứa hơn 4.000 chỗ ngồi đang được đẩy nhanh tiến độ để hoàn thiện vào năm 2027. Đây...
Tin trong ngày - 7 giờ, 27 phút trước
Ngày 5/12, liên quan đến vụ cháy quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo (phường Cầu Ông Lãnh-TPHCM), TS-BS Huỳnh Quang Đại, Phụ trách điều hành Khoa Hồi sức tích cực chống độc-Bệnh viện...
Tin trong ngày - 7 giờ, 29 phút trước
Hải Phòng vốn nổi tiếng với hải sản, nhưng thứ đặc sản khiến dân sành ăn phải "canh mùa" không nằm ngoài biển mà lại ẩn mình dưới những bãi phù sa ven sông....
Tin trong ngày - 7 giờ, 29 phút trước
Các trường Đại học (ĐH) Nha Trang, ĐH Công Thương TP.HCM, ĐH Bách khoa TP.HCM, ĐH Ngân hàng TP.HCM, ĐH Công nghiệp TP.HCM, ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch đã công bố phương án...
Tin trong ngày - 7 giờ, 30 phút trước
Rạng sáng 6/12, một vụ tai nạn giao thông liên hoàn xảy ra trên tuyến cao tốc Vân Phong - Nha Trang (hướng Nha Trang đi Vân Phong), đoạn qua xã Nam Ninh Hòa,...
Đời sống số - 9 giờ, 32 phút trước
Ngày 7 tháng 12 (Chủ Nhật) tương ứng với ngày 18 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Canh...
Đời sống số - 9 giờ, 52 phút trước
Vận may định mệnh của bạn là gì? Hãy đọc câu hỏi và chọn theo trực giác đầu tiên — không suy nghĩ nhiều, để tiềm thức dẫn đường.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 12 phút trước
Khi phát sóng năm 1986, "Tây Du Ký" đã gây tiếng vang lớn. Bộ phim giúp dàn diễn viên chính nổi tiếng chỉ sau một đêm. Ngoài ra, còn vô số vai phụ thầm...
Phong thủy - 9 giờ, 21 phút trước
Chọn tầng chung cư theo phong thủy đang được nhiều người quan tâm trở lại khi không ít gia chủ tin rằng "tầng hợp tuổi" có thể mang lại tài vận và sự thuận...
Tin trong ngày - 10 giờ, 34 phút trước
Bộ Nội vụ có phản hồi giải đáp vướng mắc về nguồn kinh phí chi trả trợ cấp đối với công chức tự nguyện xin thôi việc khi số tiền này vượt quá dự...
Yêu - 10 giờ, 9 phút trước
Nhiều cặp đôi từng yêu nhau nồng nhiệt nhưng theo thời gian, ngay cả việc nói thêm một câu cũng trở thành gánh nặng. Những lời âu yếm thuở ban đầu dần bị thay...