Thứ tư, 09/07/2025
Nó rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, axit amin, enzyme, v.v. Những thành phần này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Vì vậy, nhiều gia đình trữ sẵn mật ong dù dùng để ngâm nước hay thêm vào các món tráng miệng đều rất tốt. Tuy nhiên, chất lượng mật ong trên thị trường có nhiều khác biệt. Nếu không biết cách phân biệt, bạn có thể mua phải “mật ong giả” với nhiều chất bổ sung khác nhau. Ăn những loại mật ong giả này có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo nhận biết mật ong “thật và giả”, hãy cùng theo dõi và tham khảo nhé!
Một: Nhìn vào giá cả
Mật ong có chu kỳ ủ dài và khó thu mua. Nhưng có khi đi mua mật ong, chúng tôi phát hiện có vài chai dán nhãn mật ong, nhưng một chai lớn chỉ có giá mấy chục nghìn một lít. Tuy mật ong đắt tiền chưa chắc là mật ong thật nhưng nếu rẻ như vậy bạn không cần phải suy nghĩ thì đó chắc hẳn là mật ong giả. Rất có thể nó được làm từ một số loại xi-rô và hương liệu. Loại mật ong này có hàm lượng đường cao, ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Hai: Kiểm tra bong bóng
Khi mua mật ong, nếu muốn xác định mật ong thật hay giả, chúng ta có thể làm bằng cách quan sát bọt trong mật. Đầu tiên hãy cầm chai mật ong trên tay, sau đó lật ngược chai lại. Nếu đây là mật ong nguyên chất, sau khi lắc sẽ tạo ra nhiều bong bóng nhỏ dày đặc, lâu ngày những bong bóng nhỏ này sẽ không dễ tan đi. Ngược lại, nếu sau khi chúng ta lắc, mật ong bên trong tạo ra rất ít bong bóng, sau một thời gian những bong bóng này tan đi thì đây là mật ong giả. Vì mật ong thật hầu như không chứa nước và chứa nhiều invertase nên sau khi lắc sẽ tạo ra rất nhiều bong bóng nhỏ và không dễ tan đi. Mật ong giả không có enzym và các thành phần khác nên sẽ không có nhiều bọt khí.
Thứ ba: Nhìn vào màu sắc
Mặc dù màu sắc của mật ong trông có vẻ vàng nhạt nhưng vẫn có sự khác biệt rõ ràng giữa màu sắc của mật ong thật và giả. Mật ong nguyên chất có màu sắc trang nhã hơn, từ trắng nhạt, vàng nhạt đến hổ phách đậm. Và mật ong thật không nguyên chất và hoàn hảo như mọi người tưởng tượng, cũng không trong suốt như pha lê nhưng kết cấu của nó rất tốt. Ngược lại, màu sắc của mật ong giả sẽ sáng và đẹp hơn, thường là màu vàng nhạt hoặc vàng đậm. Hầu hết những loại mật ong giả này đều được đun sôi từ đường trắng hoặc giả làm xi-rô. Chúng trông trong và trong suốt nhưng thiếu độ đậm đà của mật ong thật. Vì vậy, khi mua mật ong chúng ta phải chú ý đến màu sắc của nó.
Bốn: Hương vị
Nếu mua mật ong về nhà, chúng ta cũng có thể nếm thử để xác định hàng thật. Ngoài vị ngọt, mật ong nguyên chất còn có mùi thơm hoa thoang thoảng nhưng sau khi ăn sẽ có vị hơi chua, giống mùi vị của quá trình lên men. Không chỉ vậy, hương vị của mật ong thật cũng rất tinh tế. Ngược lại, nếu mật ong có vị tương đối thô và chỉ có vị ngọt, thậm chí ngọt như mật thì đây là mật ong giả và lần sau chúng ta không nên mua.
Năm: Nhìn vào sự thâm nhập
Chúng ta đều biết rằng mật ong được ủ bởi những con ong thu thập mật hoa. Nó hầu như không chứa nước nên khả năng thẩm thấu tương đối kém. Vì vậy để nhận biết mật ong, chúng ta có thể sử dụng đặc tính này của mật ong. Cách làm rất đơn giản, đầu tiên chúng ta trải phẳng một miếng giấy vệ sinh lên bàn, sau đó nhúng một chiếc đũa vào một ít mật ong rồi nhỏ lên khăn giấy. Sau đó, chúng ta quan sát độ thấm của mật ong. Nếu mật ong thấm chậm và lâu tan trên khăn giấy thì đó là mật ong thật. Nhưng nếu thả mật ong vào khăn giấy và thấm ngay như nước thì hàm lượng nước trong mật ong tương đối cao và không phải là mật ong nguyên chất.
Trên đây là một số mẹo phân biệt mật ong thật và giả. Chỉ cần nắm vững những điểm này, chúng ta sẽ không sợ mua phải mật ong giả nữa. Ngoài ra, mật ong sẽ kết tinh trong môi trường lạnh. Trên thực tế, đây là hiện tượng vật lý bình thường và không có nghĩa là mật ong không nguyên chất. Ngược lại, mật ong dễ kết tinh là mật ong nguyên chất. Khi nhiệt độ ấm lên từ từ, mật ong sẽ trở về trạng thái lỏng nên chúng ta không phải lo lắng.
Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, hãy theo dõi và like. Cảm ơn bạn đã ủng hộ.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lat-nguoc-lo-mat-ong-se-biet-ngay-mat-ong-la-that-hay-gia-dung-mua-l..
Trong những năm gần đây, ngành Quan hệ công chúng tại Đại học Kinh tế...
Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước
Một gia đình tại Trung Quốc phải nhận bi kịch đau đớn khi gửi con gái 14 tuổi vào trại huấn luyện với hy vọng cải thiện tâm lý chán học. Sau thời gian...
Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước
Từ 1/7/2025, Chủ tịch UBND phường có quyền hạn và trách nhiệm được mở rộng theo Luật số 72/2025/QH15, đặc biệt trong lĩnh vực quản lý quy hoạch, hạ tầng, môi trường và trật...
Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước
Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở thành 'đặc sản quê' xuất hiện tại một số...
Tin trong ngày - 11 giờ, 17 phút trước
Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã thông báo thay đổi hạn mức rút tiền ATM....
Tin trong ngày - 11 giờ, 17 phút trước
Một số trường hợp sẽ được miễn phí khi khai thác, sử dụng thông tin liên quan đến sổ đỏ từ Hệ thống thông tin quốc gia về đất đai, theo quy định mới....
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Việt Nam không chỉ khẳng định vị thế là quốc gia xuất khẩu quế số 1 thế giới, thu về hàng trăm triệu USD mỗi năm, mà còn là nhà nhập khẩu lớn mặt...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 22 phút trước
Nghi vấn Phương Mỹ Chi hẹn hò với Quang Hùng MasterD đang gây xôn xao khắp cõi mạng.
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Nhiều người dân tham gia BHYT băn khoăn từ ngày 1/7, thông tin địa chỉ, nơi đăng ký ban đầu trên thẻ BHYT chưa điều chỉnh liệu có ảnh hưởng quá trình khám chữa...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 53 phút trước
Sau đợt sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh vừa qua, Tuyên Quang chính thức trở thành địa phương sở hữu điểm cực Bắc của Tổ quốc.
Tin trong ngày - 5 giờ, 8 phút trước
TP.HCM mới có 4 trường chuyên gồm: THPT chuyên Trần Đại Nghĩa, Lê Hồng Phong, Hùng Vương, Lê Quý Đôn.
Dòng sự kiện - 6 giờ, 37 phút trước
Ban Chỉ đạo vừa ban hành Công văn số 11, hướng dẫn cụ thể về tiêu chuẩn chức danh công chức cấp xã theo quy định mới. Đây là một bước đi quan trọng...
Kiến thức - 7 giờ, 37 phút trước
Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang theo.
Du lịch Việt - 7 giờ, 52 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Đời sống số - 8 giờ, 17 phút trước
Ngày 9 tháng 7, thứ tư, ngày 15 tháng 6 âm lịch, là sự kết hợp của thân cây trên trời và các nhánh đất của năm Tỵ, tháng Quý Hội và ngày Kỷ...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 31 phút trước
Tin sao Việt 8/7/2025: Diễn viên Phương Oanh phủ nhận việc 'được chồng cho mỗi tháng một tỷ đồng tiêu vặt'. Nghệ sĩ Hoài Linh vui vẻ tận hưởng cuộc sống đời thường.
Tin trong ngày - 9 giờ, 31 phút trước
Từ 1/10/2025, tất cả bệnh viện phải kê đơn thuốc điện tử. Từ 1/1/2026, quy định này áp dụng bắt buộc với mọi cơ sở khám chữa bệnh khác.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 32 phút trước
Trương Hồ Phương Nga đăng quang Hoa hậu người Việt tại Nga năm 2007, sau 18 năm giành vương miện, mỹ nhân này có cuộc sống như thế nào?
Kiến thức - 9 giờ, 32 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Tin trong ngày - 9 giờ, 32 phút trước
Theo Bộ Tài chính, việc ban hành quy định mới nhằm làm rõ phương pháp xác định giá đất được trừ, giúp doanh nghiệp chủ động trong việc tính toán chi phí.
Đời sống số - 9 giờ, 37 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý hình tượng (biểu tượng con vật) mang tính huyền ảo, nhẹ nhàng và đầy ý nghĩa nhân sinh. Bạn hãy chọn một con vật yêu thích...
Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước
Ngành học này khá mới ở Việt Nam nhưng luôn thu hút các bạn trẻ đam mê công nghệ thông tin, điểm chuẩn các năm cao chót vót.
Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội số 41/2024/QH15 (Luật BHXH năm 2024), có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025 với nhiều thay đổi quan trọng trong chính sách BHXH.
Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước
Trong ngày Rằm tháng 6 này, chuyên gia phong thủy khuyên rằng ngoài việc chuẩn bị lễ cúng như thông thường, bạn có thể tham khảo dâng 3 thứ sau lên ban thờ để...
Doanh nghiệp - 9 giờ, 13 phút trước
Tuyên bố táo bạo của tỷ phú Mark Cuban về việc người đầu tiên đạt mốc tài sản 1.000 tỷ USD (hơn 25 triệu tỷ VND) sẽ là một nhà sáng tạo AI độc...
VIDEO - 9 giờ, 14 phút trước
Trong màn trình diễn mới nhất cùng Thanh Ngọc, giọng hát của Bùi Anh Tuấn trở nên mượt mà, giàu cảm xúc và đặc biệt là lên nốt cao khá trọn vẹn. Sự tiến...