Lật ngược lọ mật ong sẽ biết ngay mật ong là thật hay giả. Đừng mua lại sau khi đọc nhé!

05:56 15/07/2024

Mật ong được ong ủ bằng cách thu thập mật hoa từ nhiều loại thực vật khác nhau, chuyển đổi sucrose trong mật hoa thành fructose và glucose thông qua hoạt động tiêu hóa và enzyme của chính chúng, đồng thời bổ sung chất tiết của chính ong.

Nó rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, axit amin, enzyme, v.v. Những thành phần này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Vì vậy, nhiều gia đình trữ sẵn mật ong dù dùng để ngâm nước hay thêm vào các món tráng miệng đều rất tốt. Tuy nhiên, chất lượng mật ong trên thị trường có nhiều khác biệt. Nếu không biết cách phân biệt, bạn có thể mua phải “mật ong giả” với nhiều chất bổ sung khác nhau. Ăn những loại mật ong giả này có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo nhận biết mật ong “thật và giả”, hãy cùng theo dõi và tham khảo nhé!

mật ong, kiểm tra mật ong thật hay giả

Một: Nhìn vào giá cả

Mật ong có chu kỳ ủ dài và khó thu mua. Nhưng có khi đi mua mật ong, chúng tôi phát hiện có vài chai dán nhãn mật ong, nhưng một chai lớn chỉ có giá mấy chục nghìn một lít. Tuy mật ong đắt tiền chưa chắc là mật ong thật nhưng nếu rẻ như vậy bạn không cần phải suy nghĩ thì đó chắc hẳn là mật ong giả. Rất có thể nó được làm từ một số loại xi-rô và hương liệu. Loại mật ong này có hàm lượng đường cao, ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

mật ong, kiểm tra mật ong thật hay giả

Hai: Kiểm tra bong bóng

Khi mua mật ong, nếu muốn xác định mật ong thật hay giả, chúng ta có thể làm bằng cách quan sát bọt trong mật. Đầu tiên hãy cầm chai mật ong trên tay, sau đó lật ngược chai lại. Nếu đây là mật ong nguyên chất, sau khi lắc sẽ tạo ra nhiều bong bóng nhỏ dày đặc, lâu ngày những bong bóng nhỏ này sẽ không dễ tan đi. Ngược lại, nếu sau khi chúng ta lắc, mật ong bên trong tạo ra rất ít bong bóng, sau một thời gian những bong bóng này tan đi thì đây là mật ong giả. Vì mật ong thật hầu như không chứa nước và chứa nhiều invertase nên sau khi lắc sẽ tạo ra rất nhiều bong bóng nhỏ và không dễ tan đi. Mật ong giả không có enzym và các thành phần khác nên sẽ không có nhiều bọt khí.

mật ong, kiểm tra mật ong thật hay giả

Thứ ba: Nhìn vào màu sắc

Mặc dù màu sắc của mật ong trông có vẻ vàng nhạt nhưng vẫn có sự khác biệt rõ ràng giữa màu sắc của mật ong thật và giả. Mật ong nguyên chất có màu sắc trang nhã hơn, từ trắng nhạt, vàng nhạt đến hổ phách đậm. Và mật ong thật không nguyên chất và hoàn hảo như mọi người tưởng tượng, cũng không trong suốt như pha lê nhưng kết cấu của nó rất tốt. Ngược lại, màu sắc của mật ong giả sẽ sáng và đẹp hơn, thường là màu vàng nhạt hoặc vàng đậm. Hầu hết những loại mật ong giả này đều được đun sôi từ đường trắng hoặc giả làm xi-rô. Chúng trông trong và trong suốt nhưng thiếu độ đậm đà của mật ong thật. Vì vậy, khi mua mật ong chúng ta phải chú ý đến màu sắc của nó.

mật ong, kiểm tra mật ong thật hay giả

Bốn: Hương vị

Nếu mua mật ong về nhà, chúng ta cũng có thể nếm thử để xác định hàng thật. Ngoài vị ngọt, mật ong nguyên chất còn có mùi thơm hoa thoang thoảng nhưng sau khi ăn sẽ có vị hơi chua, giống mùi vị của quá trình lên men. Không chỉ vậy, hương vị của mật ong thật cũng rất tinh tế. Ngược lại, nếu mật ong có vị tương đối thô và chỉ có vị ngọt, thậm chí ngọt như mật thì đây là mật ong giả và lần sau chúng ta không nên mua.

mật ong, kiểm tra mật ong thật hay giả

Năm: Nhìn vào sự thâm nhập

Chúng ta đều biết rằng mật ong được ủ bởi những con ong thu thập mật hoa. Nó hầu như không chứa nước nên khả năng thẩm thấu tương đối kém. Vì vậy để nhận biết mật ong, chúng ta có thể sử dụng đặc tính này của mật ong. Cách làm rất đơn giản, đầu tiên chúng ta trải phẳng một miếng giấy vệ sinh lên bàn, sau đó nhúng một chiếc đũa vào một ít mật ong rồi nhỏ lên khăn giấy. Sau đó, chúng ta quan sát độ thấm của mật ong. Nếu mật ong thấm chậm và lâu tan trên khăn giấy thì đó là mật ong thật. Nhưng nếu thả mật ong vào khăn giấy và thấm ngay như nước thì hàm lượng nước trong mật ong tương đối cao và không phải là mật ong nguyên chất.

mật ong, kiểm tra mật ong thật hay giả

Trên đây là một số mẹo phân biệt mật ong thật và giả. Chỉ cần nắm vững những điểm này, chúng ta sẽ không sợ mua phải mật ong giả nữa. Ngoài ra, mật ong sẽ kết tinh trong môi trường lạnh. Trên thực tế, đây là hiện tượng vật lý bình thường và không có nghĩa là mật ong không nguyên chất. Ngược lại, mật ong dễ kết tinh là mật ong nguyên chất. Khi nhiệt độ ấm lên từ từ, mật ong sẽ trở về trạng thái lỏng nên chúng ta không phải lo lắng.

mật ong, kiểm tra mật ong thật hay giả

Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, hãy theo dõi và like. Cảm ơn bạn đã ủng hộ.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lat-nguoc-lo-mat-ong-se-biet-ngay-mat-ong-la-that-hay-gia-dung-mua-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lat-nguoc-lo-mat-ong-se-biet-ngay-mat-ong-la-that-hay-gia-dung-mua-lai-sau-khi-doc-nhe-vz99285.html

Cho tham gia trại hè, cha mẹ bàng hoàng nhận tin con gái 14 tuổi đang hấp hối: Bức thư cầu cứu vạch trần sự thật

Cho tham gia trại hè, cha mẹ bàng hoàng nhận tin con gái 14 tuổi đang hấp hối: Bức thư cầu cứu...

Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước

Một gia đình tại Trung Quốc phải nhận bi kịch đau đớn khi gửi con gái 14 tuổi vào trại huấn luyện với hy vọng cải thiện tâm lý chán học. Sau thời gian...

Chủ tịch UBND phường sẽ có nhiệm vụ và quyền hạn gì từ ngày 1/7/2025?

Chủ tịch UBND phường sẽ có nhiệm vụ và quyền hạn gì từ ngày 1/7/2025?

Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước

Từ 1/7/2025, Chủ tịch UBND phường có quyền hạn và trách nhiệm được mở rộng theo Luật số 72/2025/QH15, đặc biệt trong lĩnh vực quản lý quy hoạch, hạ tầng, môi trường và trật...

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi thường dùng ăn với thịt chó, trứng gà, nay thành đặc sản muốn mua phải đặt trước giá tới 50.000 đồng/kg

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi thường dùng ăn với thịt chó, trứng gà, nay thành đặc sản muốn mua phải...

Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở thành 'đặc sản quê' xuất hiện tại một số...

Thay đổi hạn mức rút tiền, mỗi ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền theo quy định?

Thay đổi hạn mức rút tiền, mỗi ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền theo quy định?

Tin trong ngày - 11 giờ, 17 phút trước

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã thông báo thay đổi hạn mức rút tiền ATM....

Trường hợp nào được miễn phí khi yêu cầu cấp bản sao sổ đỏ?

Trường hợp nào được miễn phí khi yêu cầu cấp bản sao sổ đỏ?

Tin trong ngày - 11 giờ, 17 phút trước

Một số trường hợp sẽ được miễn phí khi khai thác, sử dụng thông tin liên quan đến sổ đỏ từ Hệ thống thông tin quốc gia về đất đai, theo quy định mới....

Loại cây từ gốc đến ngọn đều 'hái ra tiền', thu về hàng trăm triệu USD mỗi năm, giúp Việt Nam thống lĩnh thị trường thế giới, được Indonesia trợ lực

Loại cây từ gốc đến ngọn đều 'hái ra tiền', thu về hàng trăm triệu USD mỗi năm, giúp Việt Nam thống...

Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước

Việt Nam không chỉ khẳng định vị thế là quốc gia xuất khẩu quế số 1 thế giới, thu về hàng trăm triệu USD mỗi năm, mà còn là nhà nhập khẩu lớn mặt...

Phương Mỹ Chi vướng nghi vấn hẹn hò với Quang Hùng MasterD qua loạt chi tiết, thực hư ra sao?

Phương Mỹ Chi vướng nghi vấn hẹn hò với Quang Hùng MasterD qua loạt chi tiết, thực hư ra sao?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 22 phút trước

Nghi vấn Phương Mỹ Chi hẹn hò với Quang Hùng MasterD đang gây xôn xao khắp cõi mạng.

Từ 1/7: Thẻ BHYT chưa điều chỉnh thông tin địa chỉ có còn dùng được không?

Từ 1/7: Thẻ BHYT chưa điều chỉnh thông tin địa chỉ có còn dùng được không?

Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước

Nhiều người dân tham gia BHYT băn khoăn từ ngày 1/7, thông tin địa chỉ, nơi đăng ký ban đầu trên thẻ BHYT chưa điều chỉnh liệu có ảnh hưởng quá trình khám chữa...

Điểm cực Bắc của Việt Nam thay đổi như thế nào sau sáp nhập?

Điểm cực Bắc của Việt Nam thay đổi như thế nào sau sáp nhập?

Dòng sự kiện - 5 giờ, 53 phút trước

Sau đợt sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh vừa qua, Tuyên Quang chính thức trở thành địa phương sở hữu điểm cực Bắc của Tổ quốc.

Sau sáp nhập, TP.HCM mới sẽ có 4 trường THPT chuyên, trong đó 2 trường rất nổi tiếng, là trường nào?

Sau sáp nhập, TP.HCM mới sẽ có 4 trường THPT chuyên, trong đó 2 trường rất nổi tiếng, là trường nào?

Tin trong ngày - 5 giờ, 8 phút trước

TP.HCM mới có 4 trường chuyên gồm: THPT chuyên Trần Đại Nghĩa, Lê Hồng Phong, Hùng Vương, Lê Quý Đôn.

Đình Tú và vợ chụp ảnh cưới, nhan sắc cô dâu khiến dân tình xuýt xoa

Quy định mới nhất về trình độ, bằng cấp với cán bộ, công chức: Bằng đại học tại chức, không chính quy có đáp ứng đủ điều kiện không?

Quy định mới nhất về trình độ, bằng cấp với cán bộ, công chức: Bằng đại học tại chức, không chính quy...

Dòng sự kiện - 6 giờ, 37 phút trước

Ban Chỉ đạo vừa ban hành Công văn số 11, hướng dẫn cụ thể về tiêu chuẩn chức danh công chức cấp xã theo quy định mới. Đây là một bước đi quan trọng...

Sau ngày 1/7/2025, sử dụng xe máy không có đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Sau ngày 1/7/2025, sử dụng xe máy không có đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng...

Kiến thức - 7 giờ, 37 phút trước

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang theo.

‘Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập

‘Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập

Du lịch Việt - 7 giờ, 52 phút trước

Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).

 Những con giáp nào cần thận vào Thứ tư, ngày 9 tháng 7, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận vào Thứ tư, ngày 9 tháng 7, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 17 phút trước

Ngày 9 tháng 7, thứ tư, ngày 15 tháng 6 âm lịch, là sự kết hợp của thân cây trên trời và các nhánh đất của năm Tỵ, tháng Quý Hội và ngày Kỷ...

Sao Việt 8/7: Phương Oanh lên tiếng về tin được Shark Bình cho 1 tỷ đồng/tháng tiêu vặt; Em trai đăng ảnh Hoài Linh đời thường

Sao Việt 8/7: Phương Oanh lên tiếng về tin được Shark Bình cho 1 tỷ đồng/tháng tiêu vặt; Em trai đăng ảnh...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 31 phút trước

Tin sao Việt 8/7/2025: Diễn viên Phương Oanh phủ nhận việc 'được chồng cho mỗi tháng một tỷ đồng tiêu vặt'. Nghệ sĩ Hoài Linh vui vẻ tận hưởng cuộc sống đời thường.

Chậm nhất 1/1/2026, tất cả các bệnh viện và cơ sở khám chữa bệnh bắt buộc phải kê đơn thuốc điện tử

Chậm nhất 1/1/2026, tất cả các bệnh viện và cơ sở khám chữa bệnh bắt buộc phải kê đơn thuốc điện tử...

Tin trong ngày - 9 giờ, 31 phút trước

Từ 1/10/2025, tất cả bệnh viện phải kê đơn thuốc điện tử. Từ 1/1/2026, quy định này áp dụng bắt buộc với mọi cơ sở khám chữa bệnh khác.

18 năm sau ngày đăng quang và thoát vòng lao lí vì tình tiền, Hoa hậu này giờ ra sao?

18 năm sau ngày đăng quang và thoát vòng lao lí vì tình tiền, Hoa hậu này giờ ra sao?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 32 phút trước

Trương Hồ Phương Nga đăng quang Hoa hậu người Việt tại Nga năm 2007, sau 18 năm giành vương miện, mỹ nhân này có cuộc sống như thế nào?

Từ nay, ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Từ nay, ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Kiến thức - 9 giờ, 32 phút trước

Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.

Kể từ ngày 1/7, bán nhà đất sẽ phải tính thuế VAT theo quy định mới

Kể từ ngày 1/7, bán nhà đất sẽ phải tính thuế VAT theo quy định mới

Tin trong ngày - 9 giờ, 32 phút trước

Theo Bộ Tài chính, việc ban hành quy định mới nhằm làm rõ phương pháp xác định giá đất được trừ, giúp doanh nghiệp chủ động trong việc tính toán chi phí.

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con vật yêu thích, hãy thử xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc sống này?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con vật yêu thích, hãy thử xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong...

Đời sống số - 9 giờ, 37 phút trước

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý hình tượng (biểu tượng con vật) mang tính huyền ảo, nhẹ nhàng và đầy ý nghĩa nhân sinh. Bạn hãy chọn một con vật yêu thích...

Ngành học hot có điểm chuẩn cao chót vót: Thị trường lao động đang 'khát' nhân lực, ra trường lương 50 triệu/tháng

Ngành học hot có điểm chuẩn cao chót vót: Thị trường lao động đang 'khát' nhân lực, ra trường lương 50 triệu/tháng...

Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước

Ngành học này khá mới ở Việt Nam nhưng luôn thu hút các bạn trẻ đam mê công nghệ thông tin, điểm chuẩn các năm cao chót vót.

Ngoài lương hưu, loạt chế độ BHXH này cũng sẽ thay đổi từ tháng 7/2025: Người dân lưu ý!

Ngoài lương hưu, loạt chế độ BHXH này cũng sẽ thay đổi từ tháng 7/2025: Người dân lưu ý!

Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội số 41/2024/QH15 (Luật BHXH năm 2024), có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025 với nhiều thay đổi quan trọng trong chính sách BHXH.

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025: Đặt 3 thứ này trên bàn thờ giúp xua đuổi vận xui, đón lộc Thần Tài

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025: Đặt 3 thứ này trên bàn thờ giúp xua đuổi vận xui,...

Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước

Trong ngày Rằm tháng 6 này, chuyên gia phong thủy khuyên rằng ngoài việc chuẩn bị lễ cúng như thông thường, bạn có thể tham khảo dâng 3 thứ sau lên ban thờ để...

Thế giới sắp có tỷ phú nghìn tỷ USD đầu tiên?

Thế giới sắp có tỷ phú nghìn tỷ USD đầu tiên?

Doanh nghiệp - 9 giờ, 13 phút trước

Tuyên bố táo bạo của tỷ phú Mark Cuban về việc người đầu tiên đạt mốc tài sản 1.000 tỷ USD (hơn 25 triệu tỷ VND) sẽ là một nhà sáng tạo AI độc...

Liên tục bị chê đang đánh mất chính mình, Bùi Anh Tuấn hiện tại hát ra sao?

Liên tục bị chê đang đánh mất chính mình, Bùi Anh Tuấn hiện tại hát ra sao?

VIDEO - 9 giờ, 14 phút trước

Trong màn trình diễn mới nhất cùng Thanh Ngọc, giọng hát của Bùi Anh Tuấn trở nên mượt mà, giàu cảm xúc và đặc biệt là lên nốt cao khá trọn vẹn. Sự tiến...