Thứ năm, 24/10/2024
Giá đỗ là món ăn yêu thích của người Việt vì rất thanh mát và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vì lợi nhuận nên đã không ngần ngại tẩm hóa chất vào để giá trông bắt mắt hơn, tăng trưởng nhanh hơn, sản lượng nhiều hơn. Để đảm bảo việc không mua phải giá đỗ ngâm tẩm hóa chất, người mua cần phải có cách nhận biết, phân biệt.
Giá đỗ là món ăn rất tốt cho sức khỏe.
Cách phân biệt giá đỗ sạch và giá đỗ ngâm hóa chất
Cách chọn mua giá đỗ ngon, không hóa chất
Vì giá đỗ sẽ cần 1 khoảng thời gian để phát triển tự nhiên, nên giá đỗ sạch thường sẽ có rễ dài chỉa ra các nhánh nhỏ so với giá đỗ có rễ cụt, ngắn, màu sậm được ngâm hoá chất.
Giá đỗ sạch thân và rễ thường dài.
Bạn nên chọn giá đỗ hơi gầy, dài không đều nhau, màu trắng sữa, cọng giá cứng cáp thì đó là giá đỗ tự nhiên. Ngược lại giá đỗ hoá chất sẽ đẹp mắt hơn, thân to dài đều nhau và trắng sáng.
Giá đỗ tự nhiên có hạt đậu còn xanh đẹp, không bị các vết đen và không rời ra khỏi cọng giá. Nếu có vết đen trên hạt đậu và hạt đậu bị rơi ra thì đó là giá đã cũ.
Không nên mua khi giá đỗ có màu lạ như xám, đen,... và có mùi lạ, dập úng vì đó là giá đỗ đã hư.
Cách làm giá đỗ tại nhà cực đơn giản, đảm bảo tươi ngon an toàn
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- Chai nhựa rỗng 1,5 lít.
- 100 gram đỗ xanh.
Các bước tiến hành:
Bước 1: Rửa sạch đỗ và ngâm đỗ khoảng 1 giờ trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.
Bước 2: Rửa sạch chai nhựa, đục lỗ xung quanh thân chai. Sau đó khoét một lỗ lớn trên thân chai cho đỗ dễ phát triển.
Bước 3: Cho tất cả 100 gram đỗ xanh vào chai. Đặt chai nằm ngang ở nơi có ít ánh sáng hoặc trùm chai lại bằng bao ni lông đen.
Bước 4: Tưới nước 2lần/ngày. Thu hoạch sau 2-3 ngày.
Xem thêm
Lịch sử khoa bảng Việt Nam ghi nhận một nữ trạng nguyên duy nhất, đó...
Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước
Trong mỗi gia đình, luôn có những vấn đề nhỏ nhặt, nhưng lại gây ra nhiều phiền toái nếu không được xử lý kịp thời. Một trong những bí quyết đơn giản nhưng hiệu...
Đời sống số - 12 giờ, 53 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 24/10/2024.
Đời sống số - 15 giờ, 25 phút trước
Cùng làm trắc nghiệm tâm lý bằng cách chọn một cô gái mà bạn thấy đẹp nhất. Đây hoàn toàn không chỉ là một bài kiểm tra đơn giản mà là một hành trình...
Kiến thức - 16 giờ, 32 phút trước
Dưới chế độ chuyên quyền phong kiến cổ xưa, địa vị của hoàng đế là tối cao, được hưởng vinh dự tối cao là trên một người và dưới vạn người. Để có người...
Kiến thức - 16 giờ, 33 phút trước
Tử Cấm Thành nằm trên trục trung tâm của Bắc Kinh, hiện là một trong những điểm du lịch cấp 5A của Trung Quốc. Nơi đây từng là hoàng cung của hai triều đại...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 57 phút trước
Với sự phát triển nhanh chóng của khoa học công nghệ và mức sống được cải thiện, tuổi thọ của con người nhìn chung cũng tăng lên. Thời xưa, người sống đến 60 tuổi...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Trong giới siêu cây, việc trả giá cao ngất đôi khi cũng không đạt được thoả thuận mua bán cây, bởi có quan niệm cho rằng, mỗi chậu cây là 1 độc bản, nếu...
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Có rất nhiều câu tục ngữ cổ xưa về dự báo thời tiết. Chúng không chỉ là sự kết tinh kinh nghiệm làm nông của người nông dân qua nhiều thế hệ mà còn...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 32 phút trước
Một số hình ảnh hiếm hoi giữa Suri Cruise và Toby Cohen được đăng tải lên mạng xã hội gây sự chú ý.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 32 phút trước
Mối quan hệ của Xoài Non và Gil Lê được công chúng ủng hộ hơn cả.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 34 phút trước
Quế Anh đang là đại diện được chú ý tại cuộc thi Miss Grand International 2024.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 41 phút trước
Vợ tôi là người thích nấu nướng và mỗi ngày chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, gần đây cô ấy bắt đầu thấy đau chân, nghĩ là do thiếu canxi...
Kiến thức - 11 giờ trước
Trong "Tây Du Ký", Tôn Ngộ Không là nhân vật thần thông quảng đại nhưng lại rất nóng nảy, hung hăng. Hắn bị Quan Âm lừa đội vòng kim cô lên đầu để Đường...
Kiến thức - 11 giờ, 4 phút trước
Lịch sử khoa bảng Việt Nam ghi nhận một nữ trạng nguyên duy nhất, đó chính là bà Nguyễn Thị Duệ (quê ở làng Kiệt Đặc, huyện Chí Linh, tỉnh Hải Dương).
Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước
Trong mỗi gia đình, luôn có những vấn đề nhỏ nhặt, nhưng lại gây ra nhiều phiền toái nếu không được xử lý kịp thời. Một trong những bí quyết đơn giản nhưng hiệu...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 52 phút trước
Loạt khoảnh khắc đáng yêu của con trai Minh Hằng đang gây sốt.
Du lịch nước ngoài - 12 giờ, 52 phút trước
Quốc đảo Sư Tử - Singapore là một trong những địa điểm thu hút đông đảo du khách từ mọi miền thế giới. Nổi bật với danh xưng “thành phố đáng sống”, Singapore tuy...
Đời sống số - 12 giờ, 53 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 24/10/2024.
VIDEO - 12 giờ, 53 phút trước
Doanh nhân Quang Huy - chồng Huyền Baby lộ tính cách thật, vui tính - hài hước và rất yêu chiều vợ.
Đời sống số - 15 giờ, 25 phút trước
Cùng làm trắc nghiệm tâm lý bằng cách chọn một cô gái mà bạn thấy đẹp nhất. Đây hoàn toàn không chỉ là một bài kiểm tra đơn giản mà là một hành trình...
Kiến thức - 16 giờ, 32 phút trước
Dưới chế độ chuyên quyền phong kiến cổ xưa, địa vị của hoàng đế là tối cao, được hưởng vinh dự tối cao là trên một người và dưới vạn người. Để có người...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 33 phút trước
Loại lá này không chỉ loại bỏ mùi tanh mà còn làm thịt cá trở nên săn chắc, đậm đà hơn.
Kiến thức - 16 giờ, 33 phút trước
Tử Cấm Thành nằm trên trục trung tâm của Bắc Kinh, hiện là một trong những điểm du lịch cấp 5A của Trung Quốc. Nơi đây từng là hoàng cung của hai triều đại...
Kiến thức - 16 giờ, 33 phút trước
Giá vàng trong nước đang lập đỉnh lịch sử. Nhưng bước sang năm 2025 sẽ có thay đổi thế nào? Đây là dự đoán từ giới chuyên gia.
Kiến thức - 16 giờ, 33 phút trước
Để duy trì mối quan hệ hoà hợp giữa 2 gia đình thông gia, có những điều bạn càng giữ kín càng tốt.