Thứ ba, 07/10/2025
Miệng bạn sẽ đầy cát, điều này thực sự ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn của bạn. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo giúp ngao nhả cát ra nhanh chóng.
Làm thế nào mà ngao có thể nhổ cát ra một cách sạch sẽ? Dạy bạn 3 mẹo làm trai nhả cát
1. Phương pháp bắt ngao nhả cát
- Ngâm trong muối và dầu
Ngâm ngao tươi vào nước sạch, sau đó cho thêm muối và một ít dầu ăn. Sau khi ngâm khoảng 1 giờ, ngao sẽ được kích thích nhả cát ra, giúp loại bỏ cát ra khỏi ngao.
- Ngâm nước ấm
Cho ngao vào nước ấm 40-50°, không quá nóng khi chạm vào, và ngâm trong 10-15 phút. Khi ngao tiếp xúc với nước ấm, chúng sẽ mở miệng và nhổ cát ra, nhưng bạn phải cẩn thận kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ nước để tránh ngao bị bỏng.
- Phương pháp lắc
Phương pháp này phù hợp với những trường hợp cần xử lý ngao gấp, có thể nhanh chóng làm ngao nhả cát ra ngoài. Cho ngao vào nước, thêm muối và một ít rượu trắng, lắc liên tục. Lúc này, bạn sẽ thấy nước dần trở nên đục, đây là dấu hiệu cho thấy trai đang bị kích thích nhả cát ra. Lắc thêm vài lần nữa cho đến khi nước trong, nghĩa là toàn bộ cát đã được phun ra ngoài.
2. Cách làm ngao chiên sốt đậu đen
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nguyên liệu chính: 500g ngao;
Nguyên liệu phụ: 30g đậu đen lên men, gừng, tỏi, hành tím, ớt xanh, ớt đỏ
Gia vị: muối, đậu phụ, rượu gạo, nước tương, dầu hào, bột năng, dầu ăn
Các bước chế biến:
Đầu tiên, hãy rửa sạch ngao mới mua, sau đó sử dụng một trong những phương pháp nhổ cát được đề cập ở trên để loại bỏ cát ra khỏi ngao.
Cho ngao vào nước lạnh, chần qua, khi ngao mở miệng thì vớt ra, rửa lại bằng nước sạch.
Thái lát gừng, băm tỏi, cắt hành lá thành từng khúc và thái lát ớt xanh và ớt đỏ để sử dụng sau.
Đổ chút dầu ăn vào nồi, phi thơm gừng, tỏi băm, sau đó cho đậu đen vào xào cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó cho ngao vào xào hai lần, đổ rượu gạo vào dọc theo mép nồi, thêm muối, nước mắm, nước tương, thêm chút nước và đun khoảng ba phút.
Cuối cùng, cho ớt xanh, ớt đỏ vào xào cho đến khi chín, cho thêm chút nước bột năng để làm đặc, cho thêm hành lá cắt nhỏ vào xào trước khi ăn. Món ngao sốt đậu đen thơm ngon đã hoàn thành.
3. Kỹ năng chế biến
Khi mua ngao, hãy đảm bảo chọn những con còn tươi và mở.
Khi làm sạch ngao, thời gian ngâm không nên quá lâu để tránh ngao bị chết và ảnh hưởng đến độ tươi ngon của ngao.
Khi chế biến ngao, thời gian đun không nên quá lâu, nếu không thịt ngao sẽ dễ tách khỏi vỏ, ảnh hưởng đến hình thức của món ăn.
Tóm lại, có rất nhiều cách để làm cho ngao nhả cát. Nếu bạn có nhiều thời gian, bạn có thể chọn cách ngâm ngao trong muối và dầu. Nếu bạn cần gấp, bạn có thể sử dụng phương pháp lắc. Tôi hy vọng những mẹo này có thể giúp bạn nấu được những món ngao ngon.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-the-nao-ma-ngao-co-the-nho-cat-ra-mot-cach-sach-se-day-ban-3-meo..
Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp...
Tin trong ngày - 15 giờ, 33 phút trước
Cách làm này đã thay đổi diện mạo 'đảo quốc' Singapore, biến những kênh bê tông xám xịt thành công viên xanh mát, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ ngập úng mang lại....
Tin trong ngày - 15 giờ, 4 phút trước
Sở Tài nguyên và Môi trường TP. Hà Nội vừa công bố danh sách 17 doanh nghiệp có dự án vi phạm pháp luật về đất đai. Động thái này được xem là biện...
Đời sống số - 15 giờ, 7 phút trước
Thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Kỷ Tỵ. Với sự kết hợp này, con giáp nào là...
Kiến thức - 15 giờ, 22 phút trước
Trong vài năm trở lại đây, ngành học này luôn góp mặt trong top điểm chuẩn dẫn đầu.
Tin trong ngày - 16 giờ, 44 phút trước
Hiện tại, một số nhà đầu tư đã trình báo tới Công an TP Hà Nội để xác minh về những nghi vấn bất minh liên quan đến dự án AntEx.
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Sau khi trang trí nhà cửa, nhiều người thích trang trí nhà bằng tranh. Tranh tuy đẹp mắt và có thể nâng cao chất lượng tổng thể của ngôi nhà, nhưng nếu tranh không...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Địa phương này đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng hằng năm 7%, thu nhập bình quân đầu người đạt 72 triệu đồng vào năm 2030.
Kiến thức - 9 giờ, 46 phút trước
Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng trong khu vực và trên thế giới.
Kiến thức - 10 giờ, 40 phút trước
Con nhà giàu thường học ngành gì? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ vì những ngành này tưởng chừng chẳng hề liên quan đến sự giàu có.
Đời sống số - 10 giờ, 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/10/2025.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 41 phút trước
Người Việt có thói quen tận dụng cơm nguội từ tối hôm trước cho bữa sáng để tiết kiệm thời gian và chi phí. Tuy nhiên, lương y Đỗ Minh Tuấn cảnh báo đối...
Tin trong ngày - 10 giờ, 41 phút trước
Bộ Nội vụ đề xuất nhiều xã, phường được điều chỉnh vùng từ ngày 1/1/2026, giúp người lao động được tăng lương tối thiểu đến 900.000 đồng/tháng tại dự thảo Nghị định quy định...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 41 phút trước
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 55 phút trước
Shark Bình đã có chia sẻ liên quan đến những "sóng gió" trong sự nghiệp đang diễn ra căng thẳng mỗi ngày.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Hôm 3/10, NSND Trần Hiếu được xuất hiện, dù ngoại hình thay đổi nhiều nhưng tinh thần lạc quan hơn.
Tâm sự - 11 giờ, 58 phút trước
Từ xưa, người ta luôn coi việc lấy vợ là chuyện đại sự của đời người. Một người vợ tốt có thể giúp gia đình êm ấm, con cái trưởng thành. Ngược lại, nếu...
Tin trong ngày - 11 giờ, 58 phút trước
Dự án Nhà hát Opera Hà Nội và Công viên văn hóa - nghệ thuật chuyên đề quy mô 19 ha, tổng vốn hơn 12.700 tỷ đồng, được Sun Group khởi công sáng 5/10,...
Tin trong ngày - 11 giờ, 58 phút trước
Các quy định pháp luật hiện hành đã tạo ra một khung pháp lý rõ ràng về việc xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức, trong đó bao gồm các hình...
Chăm con - 11 giờ, 59 phút trước
Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới.
Tin trong ngày - 11 giờ, 59 phút trước
Từ 1/10/2025, nhiều trường hợp sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất theo quy định của pháp luật, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 33 phút trước
Tuxedo Bespoke Tailoring - Home Service mang đến dịch vụ may vest cưới tận nơi – để bạn không phải lo lắng, chỉ cần đắm chìm trong niềm hạnh phúc vô bờ.
Đi gì - 12 giờ, 49 phút trước
Trung Thu ở Hà Nội luôn mang một nét rất riêng – vừa rộn ràng, vừa hoài niệm. Giữa những con phố ngập ánh đèn lồng, người trẻ lại tìm về những không gian...
Kiến thức - 13 giờ, 47 phút trước
Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là Tết Trung Thu. Tết Trung Thu, một trong bốn...
Đời sống số - 13 giờ, 21 phút trước
Vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, Thiên Can và Địa Chi kết hợp cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Kỷ Dậu. Trong môi trường...
Kiến thức - 14 giờ, 42 phút trước
Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.