Thứ sáu, 08/08/2025
Thịt chim bồ câu - "Tuyệt phẩm bổ dưỡng" được ca ngợi từ thời Đường
Trong y học cổ truyền, đặc biệt là tại Trung Quốc, thịt chim bồ câu từ lâu đã được xem là một loại "thuốc bổ thượng hạng." Từ thời Đường, giá trị dinh dưỡng và dược tính của loại thịt này đã được công nhận, thậm chí có câu ngạn ngữ "Một con chim bồ câu còn quý hơn chín con gà" để minh chứng cho sự quý hiếm của nó.
Thịt chim bồ câu không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng hàm lượng collagen dồi dào, giúp cải thiện sức khỏe làn da, tăng độ đàn hồi và thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương. Với hàm lượng chất béo thấp, loại thịt này còn rất dễ tiêu hóa, không gây tăng mỡ máu hay đường huyết, đặc biệt phù hợp với những người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe hoặc có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.
2 loại thịt tốt cho sức khoẻ ngày Tết
Ngoài ra, thịt chim bồ câu còn là nguồn protein tuyệt vời (17,5g protein/100g thịt), đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, duy trì hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Đây thực sự là một món ăn lý tưởng cho người cao tuổi, phụ nữ sau sinh, người suy dinh dưỡng và những ai mong muốn có một cơ thể khỏe mạnh.
Những lưu ý khi thưởng thức thịt chim bồ câu:
- Người có cơ địa nhiệt, hay bị sốt nên hạn chế tiêu thụ thịt chim bồ câu.
- Không nên ăn quá nhiều thịt chim bồ câu để tránh tình trạng nhiệt trong cơ thể tăng cao, tốt nhất chỉ nên dùng 1-2 con/tuần.
- Người bị dị ứng với thịt chim hoặc có các vấn đề về tim mạch, huyết áp cao nên hạn chế ăn da và mỡ của chim bồ câu.
Gợi ý một số món ăn ngon từ thịt chim bồ câu: Cháo chim bồ câu, bồ câu xào sả ớt, bồ câu quay, bồ câu hầm thuốc bắc, bồ câu hầm hạt sen, bồ câu nấu miến, lẩu chim bồ câu, xôi chim bồ câu và bồ câu nướng...
Cá chép giòn - Món ăn ngon lành và là "dược liệu" quý giá
Cá chép giòn đã trở thành một món ăn quen thuộc trong thực đơn ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, thịt cá ngọt mềm và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như lẩu, xào hay nướng, cá chép giòn còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Cá chép giòn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, đặc biệt là photpho và vitamin B12. Hơn thế nữa, loại cá này còn chứa nhiều axit béo omega-3, một chất béo có lợi cho tim mạch, giúp giảm thiểu mảng bám trong động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh xơ vữa động mạch.
Omega-3 có trong cá chép giòn còn giúp giảm huyết áp, giảm căng thẳng cho hệ mạch và ngăn ngừa các vấn đề nghiêm trọng như đột quỵ hay đau tim. Bên cạnh đó, cá chép còn là một nguồn cung cấp photpho dồi dào, hỗ trợ phát triển và duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và tổn thương men răng. Lượng kẽm dồi dào trong cá cũng giúp kích thích hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Gợi ý một số món ăn ngon từ cá chép giòn: Lẩu cá chép giòn, cá chép giòn xào tỏi, cá chép giòn nướng muối ớt, cá chép giòn kho và cá chép giòn chiên giòn.
Với những lợi ích sức khỏe vượt trội, cá chép giòn không chỉ giúp phòng ngừa bệnh tật mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời để duy trì sức khỏe trong dịp Tết. Đây sẽ là một sự thay thế hoàn hảo cho thịt bò và thịt lợn truyền thống, mang đến cho bạn một bữa tiệc Tết tràn đầy sức khỏe và sự mới lạ!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-phai-thit-bo-hay-thit-lon-day-moi-la-2-loai-thit-vua-tot-cho-s..
Cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 sẽ bị xử lý nghiêm khắc hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an toàn cho mình và cho mọi người....
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước
Dù nhìn mặt bằng chung điểm chuẩn sẽ giảm nhưng có những ngành học thuộc những trường đại học top đầu thì thí sinh phải từ 25 điểm trở lên mới có cơ hội...
Đời sống số - 9 giờ, 39 phút trước
Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 9 giờ, 58 phút trước
Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại.
Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước
Dù nhìn mặt bằng chung điểm chuẩn sẽ giảm nhưng có những ngành học thuộc những trường đại học top đầu thì thí sinh phải từ 25 điểm trở lên mới có cơ hội...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 12 phút trước
Hình ảnh đám cưới mới đây của Lê Dương Bảo Lâm và bà xã nhận được nhiều sự chú ý từ phía cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 32 phút trước
Ca sĩ Phương Linh lỡ tay đánh rơi chiếc nhẫn vàng vào sọt rác, khi đang ngắm nghía thành quả tích sản của chính mình.
Đời sống số - 9 giờ, 39 phút trước
Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 9 giờ, 58 phút trước
Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại.
Xài gì - 9 giờ, 14 phút trước
Có những thiết bị quen thuộc, nếu sử dụng sai cách, sẽ trở thành "thủ phạm" tiêu tốn một lượng điện năng khổng lồ mỗi ngày. Dưới đây là 3 thiết bị tiêu tốn...
Tin trong ngày - 9 giờ, 19 phút trước
Đây là 3 nhóm xe bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên theo quy định, người dân cần biết để không bị phạt.
Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước
Đây là một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất hành tinh. Một miếng gỗ này thậm chí có thể mua được một căn hộ hạng sang.
Kiến thức - 9 giờ, 26 phút trước
Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1-7-2025.
Tin trong ngày - 10 giờ, 58 phút trước
Khi bị chê tổng thể ngôi nhà bị lộn xộn, nam doanh nhân khẳng định ông chỉ quan tâm đến việc làm bố mẹ hài lòng, không chú ý đến những ý kiến trái...
Tin trong ngày - 10 giờ, 1 phút trước
"80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc" sẽ là triển lãm lớn nhất từ trước tới nay về thành tựu và quá trình phát triển trong 80 năm của...
Tin trong ngày - 10 giờ, 2 phút trước
Báo cáo trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group cho biết, sau khi chạm đáy trong quý 1, giao dịch thổ cư tăng mạnh trở lại tại...
Đi gì - 10 giờ, 2 phút trước
Dù đã được sử dụng gần 20 năm, chiếc xe vẫn có giá bán lên tới hơn 7 tỷ đồng, đủ để mua tới 7 chiếc Hyundai Santa Fe (khoảng 1,07 tỷ đồng, bản...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 2 phút trước
Nhan sắc của Mai Phương Thuý luôn là chủ đề được cộng đồng mạng quan tâm.
Tin trong ngày - 10 giờ, 3 phút trước
Để chính quyền cấp xã hoạt động tốt, việc quan trọng là phải tuyển chọn, sử dụng người có năng lực, có chuyên môn cao để bố trí đúng vị trí việc làm.
Đời sống số - 10 giờ, 3 phút trước
Một chiến dịch lừa đảo tinh vi đang nhắm đến người dùng điện thoại, đặc biệt là người dùng iPhone.
Kiến thức - 10 giờ, 3 phút trước
Mọi người cần chú ý khi thắp hương, thanh tẩy ban thờ đón may mắn, rước cát lành vào Rằm tháng 6 nhuận Âm lịch 2025.
Kiến thức - 10 giờ, 3 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 31 phút trước
Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Nội thất - Ngoại thất - 11 giờ, 1 phút trước
Trong thị trường bất động sản hiện nay, nhiều người từng tin rằng mua nhà "giá tốt, tiện nghi đầy đủ" là một khoản đầu tư khôn ngoan. Thế nhưng, sau khi dọn về...