Không nên mua 5 loại rau này vào mùa thu, kém bổ dưỡng và có hại cho cơ thể! Bản thân những người bán rau cũng không ăn

Cà chua xanh

Cà chua là thực phẩm thường có trong bữa ăn của nhiều gia đình. Chu kỳ sinh trưởng của cà chua về cơ bản kết thúc sau khi bắt đầu mùa thu. Điều kiện thời tiết vào mùa thu không còn thuận lợi cho cây cà chua nữa. Lúc này cà chua gần như đã bị ứ đọng và không còn tiếp tục phát triển hay chuyển sang màu đỏ. Để tránh lãng phí, người trồng rau sẽ tận dụng cơ hội hái hết cà chua còn xanh. Chúng ta không nên mua những quả cà chua xanh này. Bởi vì cà chua xanh chứa một lượng lớn solanine, có thể gây ngộ độc nhẹ sau khi ăn. Hơn nữa, cà chua xanh có vị kém và tương đối chua sau khi ăn dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây đau dạ dày, chướng bụng, tiêu chảy...

Mầm tỏi

Kỹ thuật bảo quản và trồng trọt ngày nay rất tốt, chúng ta có thể mua nhiều loại rau quanh năm. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên mua mầm tỏi vào mùa thu. Mầm tỏi là loại rau theo mùa vào tháng 4 và tháng 5. Nếu trái mùa, mầm tỏi này không những hao hụt nhiều nước nhưng lại có hương vị khác. Giá trị dinh dưỡng giảm đi rất nhiều. Sau khi chiên, mầm tỏi thường mất đi độ tươi và mùi thơm ban đầu, kết cấu sợi cũng trở nên thô ráp, gây khó khăn khi ăn. Hơn nữa, việc bảo quản lâu dài có thể dẫn đến mất chất dinh dưỡng và thậm chí sản sinh ra các chất có hại.

Cải thảo

Cải thảo là thực phẩm có thường xuyên trên bàn ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, vào mùa thu, không nên cải thảo thường xuyên. Vì cải thảo có tính lạnh nên dễ dẫn đến cảm lạnh trong cơ thể. Đối với người trung niên và người già, ăn nhiều cải thảo mùa thu có thể làm tổn thương chức năng lá lách và dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu, tiêu chảy và các vấn đề khác. Đặc biệt vào mùa thu hanh khô, tính hàn dễ gây ra hiện tượng ứ ẩm trong cơ thể. Ngoài ra, một số doanh nghiệp có thể sử dụng hóa chất để ngâm cải thảo để có màu sắc đẹp hơn, dễ bảo quản hơn. Vì vậy tôi không khuyên bạn nên ăn thường xuyên.