Không dùng nước sôi để rã đông thịt, hướng dẫn bạn một phương pháp hay, rã đông 10 phút, thịt tươi và không tanh

06:37 22/10/2021

Thịt để trong tủ lạnh lâu ngày trở nên cứng, vậy nên khi muốn ăn mà rã đông thì thật mất thời gian. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn phương pháp chỉ cần rã đông trong 10 phút.

Thịt lợn sau khi đông lạnh quá cứng, tôi có thể rã đông bằng cách nào?

Có người dùng nước lạnh ngâm, có người dùng nước sôi, hai phương pháp này đều sai lầm, khi dùng nước lạnh nhiệt độ phòng quá thấp, cho thịt lợn vào ngâm trong thời gian ngắn sẽ khó rã đông, hơn nữa ngâm nước lạnh nhiều thời gian mùi vị của thịt sẽ kém đi, còn khi ngâm nước nóng thì bề mặt của thịt lợn sẽ bị chần tái và bên trong vẫn còn cứng.

Vì vậy, việc sử dụng nước sôi rã đông thịt là hoàn toàn sai lầm. Tốt hơn là dùng nước lạnh rã đông, nhưng có thể làm gì để rút ngắn thời gian rã đông khi dùng nước lạnh?

rã đông thịt, mẹo hay, thịt rã đông

rã đông thịt, mẹo hay, thịt rã đông

Phương pháp rã đông:

Đầu tiên lấy thịt lợn đông cứng ra, cho trực tiếp vào chậu, thêm nước lạnh vừa đủ, lượng nước nên nhiều hơn lượng thịt lợn, nếu bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh quá lâu sẽ đóng đá trên bề mặt, bạn có thể thay nước ngâm thịt nhiều lần để loại bỏ lớp đá.

rã đông thịt, mẹo hay, thịt rã đông

Sau đó đổ một ít giấm trắng lên bề mặt của thịt đông lạnh, sau khi cho giấm vào không chỉ có tác dụng đẩy nhanh tốc độ rã đông mà còn có tác dụng khử tanh, thịt heo khi rã đông hoàn toàn sẽ không bị tanh, nhưng không nên dùng quá nhiều giấm để tránh làm thịt heo bị chua.

Sau đó rắc muối lên bề mặt thịt đông lạnh, có thể cho nhiều hơn với lượng thích hợp, cho càng nhiều thì hiệu quả rã đông càng tốt và nhanh hơn.

Mọi việc xong xuôi, bạn cứ để nguyên, kiên nhẫn đợi trong vòng 10 phút hoặc chế biến các món ăn kèm khác, sau 10 phút, cầm trên tay miếng thịt sẽ thấy mềm và đàn hồi, hoặc cắt hạt lựu sẽ ngon và không bị cứng.

rã đông thịt, mẹo hay, thịt rã đông

Cách rã đông thịt rất đơn giản, đó là cho giấm và muối vào nước khi dùng nước lạnh, điều này sẽ giúp tăng tốc độ rã đông lên rất nhiều, thịt sau khi rã đông sẽ tươi ngon và không bị tanh.

rã đông thịt, mẹo hay, thịt rã đông
Khi trữ đông thịt, nên cắt từng miếng nhỏ để khi lấy ra rã đông sẽ nhanh hơn

Thịt có thể đông lạnh nhưng có thời hạn, nếu đông quá lâu thịt sẽ bị mất mùi vị và mất đi dinh dưỡng. Khi bảo quản thịt trong tủ lạnh, ăn càng sớm càng tốt để tránh để lâu sẽ bị quên.

Hồ Yên (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-dung-nuoc-soi-de-ra-dong-thit-huong-dan-ban-mot-ph.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-dung-nuoc-soi-de-ra-dong-thit-huong-dan-ban-mot-phuong-phap-hay-ra-dong-10-phut-thit-tuoi-va-khong-tanh-99008.html

Làm thế nào để giải quyết những mâu thuẫn nơi công sở? Nắm vững 'kỹ năng thần kỳ' trong giao tiếp

Làm thế nào để giải quyết những mâu thuẫn nơi công sở? Nắm vững 'kỹ năng thần kỳ' trong giao tiếp

Doanh nghiệp - 1 ngày, 3 giờ trước

Mâu thuẫn là hiện tượng thường xuyên xảy ra ở nơi làm việc nhưng nếu không được xử lý đúng cách có thể gây tác động tiêu cực đến hiệu quả công việc, không...

Phụ nữ có sạch sẽ hay không thì chỉ cần nhìn ba nơi này trong nhà là thấy, rất chính xác

Phụ nữ có sạch sẽ hay không thì chỉ cần nhìn ba nơi này trong nhà là thấy, rất chính xác

Kiến thức - 1 ngày, 5 giờ trước

Muốn biết phụ nữ có “sạch sẽ” hay không, bạn chỉ cần nhìn vào 3 địa điểm này trong nhà cô ấy, bạn bè quan tâm có thể đọc tiếp.

Tại sao bệnh scorbut là cơn ác mộng trong lịch sử hàng hải phương Tây?

Tại sao bệnh scorbut là cơn ác mộng trong lịch sử hàng hải phương Tây?

Kiến thức - 1 ngày, 5 giờ trước

Nền văn minh và sự tiến bộ của con người thường đạt được bằng cách chinh phục thiên nhiên, chinh phục đại dương, khám phá các tuyến đường và tìm kiếm những lục địa...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên trong bức tranh? Bạn sẽ gặp vận may gì tiếp theo?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên trong bức tranh? Bạn sẽ gặp vận may gì tiếp theo?

Đời sống số - 1 ngày, 5 giờ trước

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và cho biết đâu là hình ảnh bạn nhìn thấy đầu tiên. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Bởi vì Tôn Ngộ Không khoe khoang nên Bồ Đề Tổ Sư đã không dạy hắn hai chiêu, nếu hắn học được thì đã bớt khổ một nửa

Bởi vì Tôn Ngộ Không khoe khoang nên Bồ Đề Tổ Sư đã không dạy hắn hai chiêu, nếu hắn học được...

Kiến thức - 1 ngày, 8 giờ trước

Lênh đênh trên biển tìm đến Linh Đài Phương Thốn học đạo của Bồ Đề Tổ Sư, Tôn Ngộ Không trở thành đệ tử chân truyền của vị tiên bí ẩn bậc nhất Tây...

Những người hay than nghèo kể khổ cứ mãi túng quẫn là vì sao? Biết 3 lý do vừa thực tế vừa bất lực

Những người hay than nghèo kể khổ cứ mãi túng quẫn là vì sao? Biết 3 lý do vừa thực tế vừa...

Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước

Nhiều người thường có thói quen than nghèo kẻ khổ. Và những người này mãi không giàu nổi là lý do vì sao?

Từ ngày 4/10 đến ngày 24/10, ba con giáp gặp nhiều may mắn và dễ làm giàu nhất!

Từ ngày 4/10 đến ngày 24/10, ba con giáp gặp nhiều may mắn và dễ làm giàu nhất!

Đời sống số - 1 giờ, 30 phút trước

Tử vi ngày 4/10 đến ngày 24/10, Thần Tài phù hộ cho ba con giáp tiền lớn, tiền lớn và tiền nhỏ.

Trong phong thủy, có 3 thứ không nên đặt trên bàn ăn để gia đình êm ấm, ăn nên làm ra

Trong phong thủy, có 3 thứ không nên đặt trên bàn ăn để gia đình êm ấm, ăn nên làm ra

Phong thủy - 2 giờ, 36 phút trước

Có một số đồ vật không nên đặt trên bàn ăn kẻo tổn hại đến vận mệnh của cả gia đình.

Bị nghi tiêm má baby trên mặt, Thiều Bảo Trâm nhanh chóng lên tiếng đính chính

Bị nghi tiêm má baby trên mặt, Thiều Bảo Trâm nhanh chóng lên tiếng đính chính

Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước

Chia sẻ của Thiều Bảo Trâm đang thu hút nhiều sự quan tâm.

Trấn Thành tiếp tục gây tranh cãi vì tạo hình trong Đất Rừng Phương Nam

Trấn Thành tiếp tục gây tranh cãi vì tạo hình trong Đất Rừng Phương Nam

Toàn cảnh - 2 giờ, 37 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của Trấn Thành đang thu hút nhiều sự quan tâm.

Bạn muốn hẹn hò: Cô gái xinh đẹp khiến chàng trai 'ngã gục' ngay từ ánh mắt...

Với 5 thói quen này thì tóc bạn ngày càng bết, càng gội càng 'đổ dầu', cần tránh trong mùa thu - đông

Với 5 thói quen này thì tóc bạn ngày càng bết, càng gội càng 'đổ dầu', cần tránh trong mùa thu -...

Tóc đẹp - 2 giờ, 12 phút trước

Tóc bết không chỉ gây khó chịu mà khi nhìn vào còn rất mất thẩm mỹ, phụ nữ vào mùa thu - đông muốn tránh tình trạng này cần lưu ý bỏ những thói...

Kiểm tra cân nặng vào thời điểm nào trong ngày là chính xác nhất, đọc để biết cách mà áp dụng

Kiểm tra cân nặng vào thời điểm nào trong ngày là chính xác nhất, đọc để biết cách mà áp dụng

Khỏe đẹp - 2 giờ, 12 phút trước

Việc kiểm tra cân nặng hàng này giúp bạn kiểm soát được trọng lượng cơ thể, điều chỉnh chế độ ăn, nhưng nên cân vào thời điểm nào trong ngày là chính xác nhất...

Em trai Hoà Minzy khoe ảnh bên bé Bo, dân mạng xuýt xoa vì gấp đôi độ đẹp trai

Em trai Hoà Minzy khoe ảnh bên bé Bo, dân mạng xuýt xoa vì gấp đôi độ đẹp trai

Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước

Loạt khoảnh khắc đáng yêu của bé Bo bên cậu đang gây chú ý.

Lộ ảnh 'khác lạ' của Lâm Khánh Chi khi sang Trung Quốc căng da mặt để trẻ hóa, duy trì thanh xuân

Lộ ảnh 'khác lạ' của Lâm Khánh Chi khi sang Trung Quốc căng da mặt để trẻ hóa, duy trì thanh xuân...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước

Lâm Khánh Chi không hổ danh là mĩ nhân mê làm đẹp của showbiz khi sang tận xứ Trung để căng da mặt trẻ hóa.

BB Trần hé lộ loạt ảnh tình tứ bên bạn trai Quang Lâm trong dịp kỉ niệm 10 năm quen nhau

BB Trần hé lộ loạt ảnh tình tứ bên bạn trai Quang Lâm trong dịp kỉ niệm 10 năm quen nhau

Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước

Loạt ảnh được BB Trần chia sẻ đang thu hút nhiều sự quan tâm.

Mỹ Tâm qua ống kính camera thường vẫn xinh tựa công chúa, giọng live như nuốt đĩa

Mỹ Tâm qua ống kính camera thường vẫn xinh tựa công chúa, giọng live như nuốt đĩa

Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước

Ca sĩ Mỹ Tâm qua ống kính camera thường vẫn gây mê fan bất chấp.

Lê Hoàng Phương chính thức lên đường chinh chiến Miss Grand International 2023, 'bà trùm Hoa hậu' gửi luôn túi vía

Lê Hoàng Phương chính thức lên đường chinh chiến Miss Grand International 2023, 'bà trùm Hoa hậu' gửi luôn túi vía

Hoa Hậu - 3 giờ, 53 phút trước

Sau thời gian chờ đợi, Lê Hoàng Phương đã chính thức lên đường chinh chiến quốc tế.

Chồng cũ Hà Thanh Xuân làm clip, lần cuối nói về drama: 'Các bạn hãy hỉ xả bỏ qua'

Chồng cũ Hà Thanh Xuân làm clip, lần cuối nói về drama: 'Các bạn hãy hỉ xả bỏ qua'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước

Chồng cũ Hà Thanh Xuân là Thắng Ngô đã làm clip dài hơn 45 phút để nói về drama của mình.

Cục sạc nhanh khác gì so với cục sạc thông thường mà có giá đắt hơn, liệu có làm điện thoại nhanh hỏng?

Cục sạc nhanh khác gì so với cục sạc thông thường mà có giá đắt hơn, liệu có làm điện thoại nhanh...

Xài gì - 3 giờ, 59 phút trước

Khi công nghệ phát triển, nhiều người sắm cho mình cục sạc điện thoại nhanh để đỡ tránh mất nhiều thời gian chờ đợi.

'Đệ nhất nam thần' của showbiz Việt - Vĩnh Thụy bất ngờ tổ chức hôn lễ bí mật với bạn gái đại gia

'Đệ nhất nam thần' của showbiz Việt - Vĩnh Thụy bất ngờ tổ chức hôn lễ bí mật với bạn gái đại...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 60 phút trước

Siêu mẫu Vĩnh Thụy đã kín đáo tổ chức hôn lễ với bạn gái.

Trắc nghiệm tâm lý: Nếu có nhiều tiền, bạn sẽ mua căn nhà sang trọng nào? Kiểm tra tính cách của bạn

Trắc nghiệm tâm lý: Nếu có nhiều tiền, bạn sẽ mua căn nhà sang trọng nào? Kiểm tra tính cách của bạn...

Đời sống số - 5 giờ, 60 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một ngôi nhà mà bạn thấy sang đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Muốn nói đến thời trang, bắt mắt thì cũng phải nhắc đến “trang phục phong cách Hàn Quốc”, những món đồ cơ bản cũng có thể mặc đẹp

Muốn nói đến thời trang, bắt mắt thì cũng phải nhắc đến “trang phục phong cách Hàn Quốc”, những món đồ cơ...

Thời trang + - 5 giờ, 29 phút trước

Mùa thu này, bạn có muốn nổi bật giữa đám đông không? Những bộ trang phục phong cách Hàn Quốc thời trang, bắt mắt, thon gọn, kéo dài chân là sự lựa chọn không...

Lý Á Bằng 'cảnh cáo' vợ cũ Vương Phi: 'Cẩn thận với hình ảnh của mình khi thể hiện tình cảm, đừng ảnh hưởng đến gia đình tôi'

Lý Á Bằng 'cảnh cáo' vợ cũ Vương Phi: 'Cẩn thận với hình ảnh của mình khi thể hiện tình cảm, đừng...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 30 phút trước

Ngôi sao điện ảnh 52 tuổi đã đưa ra lời nhắc nhở đối với vợ cũ Vương Phi khiến dân tình bất ngờ, suy đoán nội tình bên trong.

Những người đàn ông có tuổi thọ ngắn rất có thể sẽ có chung 3 đặc điểm này và bây giờ vẫn chưa quá muộn để sửa chữa

Những người đàn ông có tuổi thọ ngắn rất có thể sẽ có chung 3 đặc điểm này và bây giờ vẫn...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 31 phút trước

Do áp lực công việc và áp lực tâm lý trong cuộc sống hàng ngày của nam giới thường lớn hơn nữ giới rất nhiều nên tuổi thọ của nam giới thường thấp hơn...

Ba năm nữa, thứ giá trị nhất ở nông thôn không phải là ô tô, nhà đất mà là ba thứ này, bạn có không?

Ba năm nữa, thứ giá trị nhất ở nông thôn không phải là ô tô, nhà đất mà là ba thứ này,...

Kiến thức - 6 giờ, 31 phút trước

Mới đây, tôi thấy một cư dân mạng đặt câu hỏi trên mạng xã hội: Liệu ô tô, nhà, đất ở nông thôn có còn là thứ quý giá nhất trong 3 năm tới?...