Không cần đường, nước của loại quả này có thể làm nước màu, món thịt kho hay cá kho không hề bị đắng, lên màu cực đẹp
Thay vì làm nước màu từ đường, bạn có thể sử dụng nước dừa. Cách làm này giúp nước màu có vị ngọt thanh, các món kho thêm đậm vị, thơm ngon hơn.
Nguyên liệu:
- Nước dừa
Nước màu làm từ nước dừa có màu đẹp, không bị đắng.
Cách nấu nước màu:
- Bước 1: Phải lọc nước dừa tươi để loại bỏ bụi, vụn xơ dừa. Sau khi lấy nước dừa ra khỏi quả phải được nấu ngay nếu để lâu nước dừa sẽ bị chua và nước màu sẽ không còn ngon.
- Bước 2: Cho nước dừa vào chảo hoặc nồi và tiến hành đun nấu. Khi nước dừa vơi bớt có thể châm thêm nước dừa vào và tiếp tục nấu.
- Bước 3: Khi nước dừa đã cạn khoảng 1 nửa và bắt đầu chuyển màu thì có thể hạ nhỏ lửa. Trong quá trình nấu có thể dùng đũa khuấy nhẹ nhàng để nước màu dừa nhanh bốc hơi nước và sẽ không bị cháy. Trong thời gian nấu phải luôn ở bên canh lửa
- Bước 4: Ở bước này có thể lượt lại lần nữa và cho vào nồi nhỏ để dễ quậy (không bắt buộc). Quan sát thấy nước màu có độ keo sền sệt, màu nâu cánh gián thì hoàn thành. Cần để nước màu dừa thật nguội trước khi cho vào chai, lọ để dùng dần.
- Vì được làm bằng nước dừa nguyên chất nên vị sẽ hơi chát nhẹ, màu nâu cánh gián khi kho xong món ăn sẽ có màu đỏ nâu rất đẹp, thơm. Không bị đắng và hắt mùi như nước màu đường.
Cách bảo quản rất đơn giản chỉ cần đậy kín và để nơi khô ráo thoáng mát là có thể để đến 3 năm.
Nước màu làm từ nước dừa sẽ giúp các món kho ngon hơn, lên màu đẹp.
Theo facebook: Hoài Thương
Xem thêm
Mẹo làm nước màu từ quả chôm chôm giúp món kho thêm hấp dẫn, lên màu đẹp
Cách làm gà kho lên màu đẹp, thấm vị mà không cần dùng nước màu
Bí quyết kho cá nục mềm, ngon, nước màu đẹp sóng sánh và không tanh
Cách thắng nước màu (nước hàng) nhanh gọn, đơn giản, không lại đường và tuyệt đối không văng bắn
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-can-duong-nuoc-cua-loai-qua-nay-co-the-lam-nuoc-mau-mon-thit-k..
Bà xã doanh nhân của Quý Bình nức nở: 'Chưa ai dám đứng trước mặt nói tôi có lỗi nhưng kêu tôi đừng về'
Thấy 7 loại cá này ở chợ phải mua ngay, dinh dưỡng ngang nhân sâm, rẻ hơn tổ yến, lại không hóa chất
Sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám...
Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới,...
Sau sáp nhập, đây là tỉnh có diện tích tự nhiên hơn 9.361 km² và sở hữu tới 3 vườn quốc gia...
Tin trong ngày - 25 phút trước
Sau sáp nhập, tỉnh mới này sẽ sở hữu tới 3 vườn quốc gia lớn.
Một ngành học ở Việt Nam rất 'khát' nhân sự, sinh viên vừa tốt nghiệp đã được 'săn đón', lương lên đến...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Vấn đề thiếu hụt nhân sự dẫn đến việc các doanh nghiệp đang cạnh tranh gay gắt để thu hút nhân tài nhành này, đặc biệt là những công ty công nghệ lớn. Nhiều...
Bật điều hòa ban đêm đừng bật 26 độ: Đây chính là mức nhiệt độ lý tưởng nhất
Làm sao - 47 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Sau sáp nhập, dân cư ở thành phố này có thể đi lại trong nội thành bằng máy bay
Tin trong ngày - 47 phút trước
Dự kiến sau sáp nhập, thành phố mới này sẽ có hai sân bay đang hoạt động, cho phép người dân di chuyển trong phạm vi nội thành bằng đường hàng không.
Từ nay, người dân tự ý xây nhà quá diện tích đất ở có được chuyển đổi để cấp sổ đỏ hay...
Kiến thức - 47 phút trước
Nếu trong trường hợp người dân tự ý xây nhà vượt diện tích đất ở đã được cho phép, người sử dụng đất buộc phải xin chuyển mục đích phần đất ở vượt quá...
- 20 phút trước Lễ 100 ngày nhưng vợ Quý Bình không mời bạn bè, động thái của Lê Phương gây chú ý
- 25 phút trước Sau sáp nhập, đây là tỉnh có diện tích tự nhiên hơn 9.361 km² và sở hữu tới 3 vườn quốc gia
- 31 phút trước Trấn Thành lại vướng tranh cãi về chuyện quà cáp
- 33 phút trước NSND Hồng Vân hé lộ cha là Tiến sĩ, Phó Giáo sư, Viện trưởng, Giám đốc, Phó chủ tịch
- 35 phút trước Một sao nam tiết lộ nhiều bất ngờ về hợp đồng giữa Lệ Quyên và chồng cũ Đức Huy
- 46 phút trước Một ngành học ở Việt Nam rất 'khát' nhân sự, sinh viên vừa tốt nghiệp đã được 'săn đón', lương lên đến 60 triệu đồng/tháng
- 47 phút trước Bật điều hòa ban đêm đừng bật 26 độ: Đây chính là mức nhiệt độ lý tưởng nhất
- 47 phút trước Sau sáp nhập, dân cư ở thành phố này có thể đi lại trong nội thành bằng máy bay
- 47 phút trước Từ nay, người dân tự ý xây nhà quá diện tích đất ở có được chuyển đổi để cấp sổ đỏ hay không?
- 47 phút trước Các mức đóng bảo hiểm y tế từ ngày 1/7 theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ
- 50 phút trước Sao Việt 19/6: Khoảnh khắc thân mật gây sốt của Đàm Vĩnh Hưng bên 1 nữ ca sĩ; H'Hen Niê phản hồi chuyện đi giày cao gót khi mang bầu
- 3 giờ, 5 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 20/6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?
- 3 giờ, 25 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loài hoa bạn yêu thích và thử xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?
- 4 giờ, 5 phút trước Chi tiết mức lương tối thiểu vùng của 34 tỉnh, thành áp dụng từ ngày 1/7/2025
- 4 giờ, 6 phút trước Ăn hơn 100 quả vải trong một ngày người phụ nữ phải nhập viện cấp cứu, bác sĩ đưa ra cảnh báo quan trọng
- 4 giờ, 6 phút trước Vietcombank, Agribank, BIDV,... phát thông báo quan trọng, khách hàng phải hoàn tất việc này trước 1/7
- 4 giờ, 6 phút trước Đúng 11 ngày nữa, người dân có thể làm thủ tục hành chính ở bất cứ đâu trong tỉnh, thành
- 4 giờ, 6 phút trước Loạt trường đại học của Việt Nam 'nhảy vọt' trong bảng xếp hạng đại học thế giới năm 2026
- 5 giờ, 13 phút trước 1 loại rau phổ biến ở Việt Nam nhiều sắt hơn cả thịt bò, được Trung Quốc ví như 'thuốc của người nghèo', rất tốt cho tim
- 5 giờ, 13 phút trước Loại gỗ quý là ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh, mất 200 năm mới trưởng thành, giá bán hơn 2 tỷ 1 tấm
- 5 giờ, 13 phút trước Không chuyển khoản, không được khấu trừ thuế GTGT từ ngày từ 1/7/2025, hộ kinh doanh cần lưu ý gì?
- 5 giờ, 13 phút trước Thêm đối tượng được hưởng chế độ tử tuất hàng tháng từ ngày 1/7/2025, là những ai?
- 5 giờ, 14 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 20 tháng 6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?
- 6 giờ, 51 phút trước Lương giáo viên ở quốc gia nào cao nhất thế giới?
- 6 giờ, 51 phút trước Có bắt buộc phải đổi thẻ căn cước mới sau khi phẫu thuật thẩm mỹ không?
Một ngành học ở Việt Nam rất 'khát' nhân sự, sinh viên vừa tốt nghiệp đã được 'săn đón', lương lên đến...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Vấn đề thiếu hụt nhân sự dẫn đến việc các doanh nghiệp đang cạnh tranh gay gắt để thu hút nhân tài nhành này, đặc biệt là những công ty công nghệ lớn. Nhiều...
Bật điều hòa ban đêm đừng bật 26 độ: Đây chính là mức nhiệt độ lý tưởng nhất
Làm sao - 47 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Sau sáp nhập, dân cư ở thành phố này có thể đi lại trong nội thành bằng máy bay
Tin trong ngày - 47 phút trước
Dự kiến sau sáp nhập, thành phố mới này sẽ có hai sân bay đang hoạt động, cho phép người dân di chuyển trong phạm vi nội thành bằng đường hàng không.
Từ nay, người dân tự ý xây nhà quá diện tích đất ở có được chuyển đổi để cấp sổ đỏ hay...
Kiến thức - 47 phút trước
Nếu trong trường hợp người dân tự ý xây nhà vượt diện tích đất ở đã được cho phép, người sử dụng đất buộc phải xin chuyển mục đích phần đất ở vượt quá...
Các mức đóng bảo hiểm y tế từ ngày 1/7 theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ
Dòng sự kiện - 47 phút trước
Luật Bảo hiểm y tế 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó có quy định về các mức đóng bảo hiểm y tế.
Sao Việt 19/6: Khoảnh khắc thân mật gây sốt của Đàm Vĩnh Hưng bên 1 nữ ca sĩ; H'Hen Niê phản hồi...
Chuyện làng sao - 50 phút trước
Tin sao Việt 19/6/2025: Bức ảnh Đàm Vĩnh Hưng thân thiết bên một nữ ca sĩ hiện đang rần rần trên mạng xã hội. Hoa hậu H'hen Niê thanh minh về thói quen đi...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 20/6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước
Ngày 20 tháng 6, thứ sáu, ngày 25 tháng 5 âm lịch, là ngày Canh Thân của năm Tỵ và tháng Ngâm Ngọ. Trong một môi trường như vậy, con giáp nào cần thận...
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loài hoa bạn yêu thích và thử xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?...
Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước
Nếu được chọn một loài hoa mà mình yêu thích, mình sẽ chọn hoa hướng dương. Dưới đây là cách “mình” sẽ sống nếu là một bông hướng dương – và bạn cũng có...
Chi tiết mức lương tối thiểu vùng của 34 tỉnh, thành áp dụng từ ngày 1/7/2025
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Theo Nghị định số 128 của Chính phủ, mức lương tối thiểu vùng của 34 tỉnh, thành phố mới được áp dụng từ ngày 1/7.
Ăn hơn 100 quả vải trong một ngày người phụ nữ phải nhập viện cấp cứu, bác sĩ đưa ra cảnh báo...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 6 phút trước
Sau khi ăn vải, người phụ nữ có triệu chứng như tay chân bủn rủn, toát mồ hôi lạnh, chóng mặt và chảy máu mũi nên được đưa đi cấp cứu.
Vietcombank, Agribank, BIDV,... phát thông báo quan trọng, khách hàng phải hoàn tất việc này trước 1/7
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Sau thời hạn 1/7, nếu chưa hoàn tất, toàn bộ giao dịch sẽ bị tạm ngưng.
Đúng 11 ngày nữa, người dân có thể làm thủ tục hành chính ở bất cứ đâu trong tỉnh, thành
Tin trong ngày - 4 giờ, 6 phút trước
Đây là tin vui với nhiều người dân khi thực hiện làm thủ tục hành chính trong năm 2025. Không chỉ thuận lợi cho việc đi lại mà quy định này còn giúp người...
Loạt trường đại học của Việt Nam 'nhảy vọt' trong bảng xếp hạng đại học thế giới năm 2026
Tin trong ngày - 4 giờ, 6 phút trước
Mới đây, Tổ chức giáo dục Quacquarelli Symonds (QS) công bố bảng xếp hạng đại học thế giới năm 2026. Năm nay Việt Nam có 10 trường lọt vào danh sách này, trong đó...
1 loại rau phổ biến ở Việt Nam nhiều sắt hơn cả thịt bò, được Trung Quốc ví như 'thuốc của người...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 13 phút trước
Đây là loại rau dân dã, quen thuộc với người Việt Nam. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được Trung Quốc ví như “thuốc của người nghèo”.
Loại gỗ quý là ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh, mất 200 năm mới trưởng thành, giá bán hơn 2 tỷ...
Kiến thức - 5 giờ, 13 phút trước
Loại gỗ quý hiếm này mất tới 200 năm mới trưởng thành, vô cùng khó chế tác nhưng luôn được săn lùng như ‘kho báu’.
Không chuyển khoản, không được khấu trừ thuế GTGT từ ngày từ 1/7/2025, hộ kinh doanh cần lưu ý gì?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 13 phút trước
So với quy định hiện hành cho phép khấu trừ thuế với giao dịch dưới 20 triệu đồng dù thanh toán bằng tiền mặt quy định mới bãi bỏ hoàn toàn ngưỡng này.
Thêm đối tượng được hưởng chế độ tử tuất hàng tháng từ ngày 1/7/2025, là những ai?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 13 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, các đối tượng và mức trợ cấp tuất hàng tháng được thực hiện theo quy định tại Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024.
Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 20 tháng 6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 14 phút trước
Thời gian trôi nhanh, hạ chí đang đến gần. Thứ sáu, ngày 20 tháng 6, là ngày 25 tháng 5 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Lương giáo viên ở quốc gia nào cao nhất thế giới?
Tin trong ngày - 6 giờ, 51 phút trước
Theo số liệu thống kê, đây là quốc gia có mức lương giáo viên cao nhất khoảng 287 triệu đồng/tháng.
Có bắt buộc phải đổi thẻ căn cước mới sau khi phẫu thuật thẩm mỹ không?
Dòng sự kiện - 6 giờ, 51 phút trước
Sau khi phẫu thuật thẩm mỹ mà làm thay đổi đặc điểm nhận dạng thì hãy nhớ đi đổi lại các giấy tờ tùy thân để tránh những rắc rối không đáng có.