Không cần biết xào rau xanh gì, chỉ cần làm bước này sau khi dầu nóng thì rau rất xanh và thơm ngon
Chỉ cần ghi nhớ một mẹo nhỏ sau đây, bạn xào rau xanh sẽ thơm ngon không kém nhà hàng.
Chỉ có một số loại rau xanh mà chúng ta hay xào như rau muống, mồng tơi, cải... Những loại này có hương vị riêng và có thể ăn thường xuyên.
Tuy nhiên, khi xào rau xanh ở nhiều chúng ta vẫn có cảm giác không thể ngon bằng nhà hàng. Ngoài ra, nếu không cẩn thận thì rau sẽ bị đen.
Một đầu bếp lâu năm cho hay, đó là chúng ta chưa nắm vững kỹ năng khi xào rau xanh. Thực tế là, khi cho dầu vào chảo, dầu nóng lên thì cho một thìa muối vào chảo dầu, rồi sau đó mới cho rau xanh vào xào.
Với cách này, rau xanh sẽ không bị đổi màu. Dù bạn xào rau xanh gì đi chăng nữa, rau vẫn có màu xanh sáng rất ngon.
Ngoài ra, việc xào rau xanh quá lâu là không thích hợp và sẽ khiến rau bị nhũn, nhiều nước. Vì vậy, đừng bao giờ cho rau xào xong rồi mới cho muối nhé.
Hãy ghi nhớ mẹo nhỏ đó thì bạn có thể tự tin xào rau tại nhà chẳng kém gì nhà hàng rồi.
Xem thêm
Rau muống xào trực tiếp sẽ chuyển sang màu đen, học 4 kỹ năng này, rau xanh giòn và không bị chảy nước
Chị em phụ nữ nên ăn nhiều loại “rau” này hơn là đi thẩm mỹ viện. 50 tuổi da vẫn đẹp mịn màng
Mùa hè nhiệt độ cao như vậy, tốt hơn nên trồng cây thủy canh, một ít rễ rau củ ăn thừa có thể trồng thành một chậu cây nhỏ
Mẹo cắt gọt 8 loại hoa quả phổ biến sao cho chuyên nghiệp và tiết kiệm thời gian
Nguồn: http://baove.congly.vn/khong-can-biet-xao-rau-xanh-gi-chi-can-lam-buoc-nay-sau-khi-dau-nong-thi-rau-..
Dòng nước lũ cuồn cuộn 'nuốt chửng' sự yên bình của Bản Cát, ngôi làng đẹp nhất vùng Tây Bắc
Những con giáp nào may mắn trong dịp Tết Trung...
Ngày 6 tháng 10, Thứ Hai, ngày 15 tháng 8 âm lịch, đại diện cho...
Tin vui: Người dân Hà Nội được hưởng thêm tiện ích mới, đặc biệt là người từ 75 tuổi
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, tiện ích này còn tạo điều kiện để người dân chủ động sắp xếp lịch trình, giảm tình trạng ùn tắc tại quầy tiếp nhận, rút ngắn...
Chuyên gia nói gì về vấn đề 'Có tiền thì mua vàng, gửi tiết kiệm cũng là phòng thân, tội gì mua...
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Nhiều người cho rằng có tiền nên mua vàng, gửi tiết kiệm để phòng thân thay vì mua bảo hiểm nhân thọ (BHNT) vì lo ngại hợp đồng phức tạp và rủi ro không...
Giáo viên Tiểu học sẽ đạt mức hơn 21.000.000 đồng trong trường hợp này: Áp dụng ngay từ đầu năm 2026
Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/1/2026, theo bảng lương mới, giáo viên tiểu học ở bậc cao nhất có thể nhận mức thu nhập trên 20 triệu đồng/tháng.
Vợ chồng lập di chúc để lại tài sản cho nhau có được không?
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Xét về góc độ nhân thân, vợ chồng để lại tài sản cho nhau gần như là một điều tất nhiên nhằm ổn định cuộc sống và giá trị của di sản để chăm...
Ngành học cần tới 100.000 nhân sự/năm, sinh viên chưa ra trường đã có việc: Mức lương khởi điểm 18.000.000 đồng/tháng
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Ngành Kỹ thuật Điện tử - Viễn thông đang nổi lên như một “miền đất hứa” cho giới trẻ đam mê công nghệ, với cơ hội việc làm rộng mở và mức thu nhập...
