Thứ năm, 14/11/2024
Thông thường khoai môn chúng ta thấy có kích thước nhỏ, nặng vài kg được coi là lớn. Nhưng ở Ấn Độ, có một loại “khoai môn khổng lồ” kỳ diệu, to gấp hàng chục lần khoai môn thông thường, có loại còn cao hơn người, có thể nặng tới hàng trăm kg.
Loại khoai môn khổng lồ này thuộc họ Araceae và có liên quan đến cây dáy. Nó có chứa một số độc tố nhưng vẫn an toàn khi ăn sau khi xử lý. Khoai môn khổng lồ ở Ấn Độ được cho là sản phẩm lai tự nhiên giữa khoai môn alocasia và khoai môn tím. Cây khoai môn hoang dã có độc tính cao nhưng những cây được chọn lọc và trồng nhân tạo vẫn thích hợp để tiêu thụ. Rễ của chúng là nguồn cung cấp tinh bột và cuống lá của chúng cũng được sử dụng làm rau ở một số vùng.
Khoai môn khổng lồ của Ấn Độ phát triển to lớn nhờ sông đất ở Hằng, các loại phân, rác thải sinh hoạt, nước thải công nghiệp… ở sông Hằng mang lại nguồn khoáng chất phong phú và các nguyên tố khác, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho khoai môn, giúp cây cao tới khoảng 3 mét. Rễ ăn được của những củ khoai môn khổng lồ này nặng hơn 10 pound và chỉ cần trồng trọt một lượng nhỏ cũng có thể nuôi sống cả một ngôi làng.
Người dân địa phương thường chế biến thành món khoai môn và ăn kèm với cá lóc. Khi chế biến khoai môn, người Ấn Độ đeo găng tay để tránh dị ứng da. Họ gọt vỏ, cắt thành từng miếng, nấu chín rồi ép nhuyễn, sau đó trộn với ớt và thịt cá để làm món cá tẩm gia vị.
Ngoài khoai môn, sắn còn là loại lương thực chủ yếu của nhiều người nghèo trên thế giới. 600 triệu người trên thế giới sống dựa vào sắn để kiếm sống. Mặc dù những loài thực vật từng cung cấp thực phẩm cho chúng ta đang dần mờ nhạt khỏi tầm mắt của chúng ta, nhưng chúng vẫn là một phần quan trọng trong cuộc sống của người dân ở một số khu vực.
Loại cây tưởng chừng bình dị nơi thôn quê này lại có giá trị đắt...
Kiến thức - 14 giờ, 41 phút trước
Nạc nọng heo là phần thịt quý giàu dinh dưỡng, chế biến nhiều món ngon và rất "đưa cơm".
Kiến thức - 14 giờ, 7 phút trước
Sang năm 2025, khi Luật Đất đai 2024 chính thức có hiệu lực, sẽ có những trường hợp sau sẽ không được cấp sổ đỏ, người dân cần lưu ý.
Kiến thức - 14 giờ, 27 phút trước
Chỉ riêng doanh thu từ việc trồng dưa hàng năm đã đạt 2,5 tỷ đồng, chưa tính đến lợi nhuận từ sản xuất phân bón hữu cơ từ việc nuôi trùn quế.
Kiến thức - 14 giờ, 27 phút trước
Khi chọn bí ngô vào mùa đông, không phải cứ bí to là ngon! Theo kinh nghiệm của nông dân trồng bí ngô, có 4 đặc điểm quan trọng giúp bạn chọn được những...
Kiến thức - 14 giờ, 27 phút trước
Bạn có biết hình bóng đầu tiên mà bạn nhìn thấy có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách của bạn? Đây là một bài kiểm tra thú vị giúp bạn hiểu sâu...
Đời sống số - 6 giờ, 28 phút trước
Rằm tháng 10 cũng là ngày Tết Hạ Nguyên, bạn có thể tham khảo văn khấn dưới đây để thể hiện lòng thành với thần Phật, ông bà, tổ tiên.
Kiến thức - 6 giờ, 28 phút trước
Không riêng gì lễ Tết mà ngay cả ngày rằm, mùng một nhiều gia đình cũng dâng gà luộc lên bàn thờ để tỏ lòng thành kính và cầu mong điều tốt đẹp. Nhưng...
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Ở vùng đông bắc Brazil có một kho báu thú vị được gọi là cây điều Pirange. Được biết đến với kích thước hùng vĩ và vẻ đẹp vô song, cây điều đáng chú...
Đàn ông yêu - 6 giờ, 29 phút trước
Đêm tân hôn, khi cô ấy quay lưng lại, tôi bỗng giật mình - ngay trên lưng cô ấy là một nốt ruồi lớn, giống hệt nốt ruồi của vợ cũ tôi.
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Tháng 8/1996, bà Vanga đã đưa ra dự đoán về số phận của cô gái này. Đây cũng được xem là một trong những lời tiên tri cuối cùng trong cuộc đời bà khi...
Kiến thức - 6 giờ, 30 phút trước
Năm 2010, một nhà tu khổ hạnh 91 tuổi xuất hiện trước công chúng. Người ta nói rằng ông chưa bao giờ ăn bất cứ thứ gì hay uống một ngụm nước nào kể...
Hồ sơ tư liệu - 7 giờ, 30 phút trước
Người xưa từng khuyên rằng chim sa cá nhảy, tức là chim sa vào tận nhà cũng không bắt lại, cá nhảy lên tận bờ, vào tận sân cũng không giữ ăn. Tại sao...
VIDEO - 7 giờ, 32 phút trước
Khi đứng trước chiếc vương miện Miss Universe 2024, Kỳ Duyên đã chăm chú ngắm nhìn lâu và còn có hành động đưa tay lên trước như đang cầu nguyện, hy vọng.
Kiến thức - 8 giờ, 32 phút trước
Khi chúng ta bỏ qua bức tranh lịch sử rộng lớn của vũ trụ, một số thay đổi mang tính quyết định sẽ luôn xảy ra trên trái đất, đánh thức niềm khao khát...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 32 phút trước
Không phải hoảng loạn! Hôm nay tôi sẽ bật mí cho bạn một mẹo nhỏ để món thịt nạc chiên của bạn được mềm và mịn Hãy đến xem nhé!
Kiến thức - 8 giờ, 33 phút trước
Tất cả chúng ta đều biết nhiều lợi ích của việc giàu có, chẳng hạn như lái xe sang, sống trong biệt thự... nhưng có bao nhiêu người biết được mặt tàn khốc của...
Kiến thức - 8 giờ, 33 phút trước
Muỗi luôn gây phiền toái và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật, nhưng chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ cho ngôi nhà hoàn toàn sạch bóng muỗi. Những phương pháp...
VIDEO - 8 giờ, 33 phút trước
Ngọc Trinh mặc những trang phục ngắn bó sát, o ép vòng một, hình ảnh nóng bỏng của chân dài 35 tuổi khiến người đối diện khó rời mắt.
Đời sống số - 8 giờ, 5 phút trước
Bắt đầu từ ngày 15/11, vận mệnh của tuổi Ngọ, tuổi Mùi, tuổi Thân sẽ có sự nghiệp phát đạt, càng làm việc thì càng đạt được nhiều.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 27 phút trước
Bà Lý đã trăm tuổi, nhưng vẫn minh mẫn và đầy sức sống. Mỗi buổi sáng, bà lại đi dạo quanh cánh đồng trong làng. Khi người dân hỏi bà về bí quyết trường...
Xài gì - 8 giờ, 27 phút trước
Sự tiện lợi của điện thoại thông minh đi kèm với một mối đe dọa như bị nghe lén và giám sát trái phép, dẫn đến mất cắp tài sản, mạo danh danh tính,...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 28 phút trước
Ngay sau khi Nguyễn Đỗ Trúc Phương (SN 1994, ngụ quận 1) bị khởi tố bị can, bắt tạm giam về tội Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy lan truyền, thông...
Kiến thức - 9 giờ, 5 phút trước
Tặng khăn tắm tưởng chừng là món quà vô hại, nhưng theo quan niệm dân gian, món quà này lại mang ý nghĩa không tốt cho sức khỏe và niềm vui. Hãy khám phá...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 5 phút trước
Trong nền văn hóa lâu đời của người xưa, ẩm thực luôn chiếm một vị trí quan trọng. Từ xa xưa, tổ tiên chúng ta đã chú trọng đến thực phẩm, cho rằng nhiều...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 6 phút trước
Vừa đi vệ sinh vừa dùng điện thoại là một thói quen phổ biến mà nhiều người không biết có thể gây nguy hại đến sức khỏe.