Khi ướp thịt, không chỉ dùng tinh bột mà nên cho thêm thứ này để thịt mềm và thơm hơn, giá thành rẻ bèo

14:56 18/01/2022

Khi ướp thịt, bạn cũng phải cần "nằm lòng" những mẹo nhỏ, thịt lúc chiên sẽ thơm ngon hơn nhiều.

Trước khi chiên thịt, khâu tẩm ướp gia vị để thịt chiên không bị già và sau khi chiên sẽ ngon hơn là vô cùng quan trọng. Nói đến ướp thịt, điều đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến đó là ướp với gói gia vị bán sẵn là xong. Nhưng điều này là sai lầm bởi không biết cách ướp, thịt sẽ không ngon như ý.

Bài viết này sẽ dạy bạn mẹo nhỏ ướp thịt để khi chiên thì thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và rất vừa miệng.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Lòng trắng trứng

Khi ướp thịt, chúng ta có thể ướp với một lượng lòng trắng trứng gà thích hợp. Vì lòng trắng trứng chủ yếu giàu protein nên đây là nguyên liệu rất mềm và mịn, nếu dùng lòng trắng trứng khi ướp thịt thì thịt sẽ mềm và mịn, khi chiên sẽ không có mùi tanh, nó đặc biệt thơm. Nếu làm món thịt rán, hoặc cần tạo màu, bạn có thể sử dụng cả lòng đỏ trứng.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Dầu ăn

Một phương pháp khác là sử dụng dầu ăn để ướp, nói chung, khi chiên một số loại thịt như thịt bò, bạn có thể sử dụng một lượng dầu ăn thích hợp, chẳng hạn như dầu đậu nành, dầu hạt cải hoặc dầu đậu phộng, có thể ướp thịt bò hoặc các loại thịt khác. Khi chiên thịt sẽ chín mềm và ngon, không dễ bị già, mùi thơm rõ ràng, không dễ bị cháy.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Tinh bột và bia

Một phương pháp khác là sử dụng một lượng nhỏ tinh bột (bột mì, bột ngô hay bột năng đều được) và sau đó thêm một lượng bia phù hợp. Phương pháp này có thể làm cho thịt mềm, khử mùi tanh, không dễ bị bở.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-uop-thit-khong-chi-dung-tinh-bot-ma-nen-cho-them-thu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-uop-thit-khong-chi-dung-tinh-bot-ma-nen-cho-them-thu-nay-de-thit-mem-va-thom-hon-gia-thanh-re-beo-106901.html

Đứa trẻ sinh vào 4 tháng này tiền bạc rủng rỉnh, lớn lên sẽ giàu sang phú quý

Đứa trẻ sinh vào 4 tháng này tiền bạc rủng rỉnh, lớn lên sẽ giàu sang phú quý

Đời sống số - 9 giờ, 9 phút trước

Người sinh vào những tháng này trong âm lịch có thể giàu sang phú quý và phát huy khả năng từ bé.

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 5/7/2022: Tuổi Tỵ thăng tiến không ngừng, Tý có điềm báo vướng thị phi

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 5/7/2022: Tuổi Tỵ thăng tiến không ngừng, Tý có điềm báo vướng thị phi...

Đời sống số - 21 giờ, 23 phút trước

Xem tử vi thứ 3 ngày 5/7/2022 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Động vật chịu nhiệt tốt nhất trên thế giới, sử dụng nước cực nóng làm 'bể bơi', không có cách nào để ăn thịt nó

Động vật chịu nhiệt tốt nhất trên thế giới, sử dụng nước cực nóng làm 'bể bơi', không có cách nào để...

Kiến thức - 23 giờ, 54 phút trước

Giun Pompeii sinh trưởng ở trong nước cực nóng gần các ống phun thủy nhiệt. Chúng là một trong các động vật chịu nhiệt tốt nhất trên thế giới.

Quảng Bình: Ô tô KIA va chạm xe đầu kéo, ít nhất 5 người thương vong

Quảng Bình: Ô tô KIA va chạm xe đầu kéo, ít nhất 5 người thương vong

Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước

Khoảng 12h15 ngày 4/7, một vụ tai nạn thảm khốc trên đường tránh lũ đoạn qua xã Hồng Thủy huyện Lệ Thủy (Quảng Bình) giữa ô tô hiệu KIA với xe đầu kéo khiến...

Dịch vụ gửi hàng đi Mỹ giá rẻ, có bảo hiểm hàng hoá

Dịch vụ gửi hàng đi Mỹ giá rẻ, có bảo hiểm hàng hoá

Dòng sự kiện - 1 ngày, 3 giờ trước

Gửi hàng đi Mỹ giá rẻ thông qua công ty Quý Nam sẽ giúp người gửi tiết kiệm chi phí. Khách tăng số lượng hàng gửi đi, chi phí sẽ giảm còn 220k/kg.

Lệ Nam: 'Bước ra ngoài xã hội có người nói tôi không được bình thường, vì điều đó mà tôi bị trầm cảm!'

Lệ Nam: 'Bước ra ngoài xã hội có người nói tôi không được bình thường, vì điều đó mà tôi bị trầm...

Chuyện làng sao - 46 phút trước

Lệ Nam cho biết, nhiều khi cô không muốn ra khỏi nhà bởi khi ra ngoài làm gì cũng sẽ bị phán xét.

Con gái Võ Hạ Trâm hóa gái Ấn Độ cực nữ tính, bà nội của cô bé còn chơi lớn khi tặng vàng cho cháu

Con gái Võ Hạ Trâm hóa gái Ấn Độ cực nữ tính, bà nội của cô bé còn chơi lớn khi tặng...

Nhí - 48 phút trước

Mẹ chồng Võ Hạ Trâm đã mua nhiều quần áo và cả vàng để tặng cho cháu nội trong lần gặp đầu tiên.

Lee Min Ho 'tấu hài' khi bơi nhưng vẫn khiến netizen rần rần trước thân hình cơ bắp cùng dung mạo ướt át

Lee Min Ho 'tấu hài' khi bơi nhưng vẫn khiến netizen rần rần trước thân hình cơ bắp cùng dung mạo ướt...

Chuyện làng sao - 48 phút trước

Mới đây, Lee Min Ho gây chú ý khi đăng tải đoạn clip ở bể bơi lên trang Instagram cá nhân của mình.

'Vua cá Koi' khóa môi bà xã Hà Thanh Xuân, chứng minh tình cảm ngày càng mặn nồng sau đám cưới

'Vua cá Koi' khóa môi bà xã Hà Thanh Xuân, chứng minh tình cảm ngày càng mặn nồng sau đám cưới

Chuyện làng sao - 48 phút trước

Khoảnh khắc ngọt ngào mới nhất của 'Vua cá Koi' và Hà Thanh Xuân được chụp tại Mỹ.

Hot girl Ly Kute đưa con trai Khoai Tây đi du lịch Hàn Quốc trước khi bé vào lớp 1

Hot girl Ly Kute đưa con trai Khoai Tây đi du lịch Hàn Quốc trước khi bé vào lớp 1

Hotgirl, hotboy - 48 phút trước

Đây có lẽ vừa là món quà Ly Kute dành tặng cho con trai vừa là khoảng thời gian cô ở bên gia đình sau quãng thời gian bận rộn kinh doanh.

Nữ tiểu thương đu rễ cây tập thể dục lúc vắng khách khiến dân tình ái ngại...

Cát Phượng mừng rơi nước mắt khi con trai đạt thủ khoa đầu ra trước thềm thi trung học phổ thông

Cát Phượng mừng rơi nước mắt khi con trai đạt thủ khoa đầu ra trước thềm thi trung học phổ thông

Chuyện làng sao - 48 phút trước

Thành tích học tập của con trai Cát Phượng khiến nhiều người phải nể phục.

Kỳ Duyên tung bộ ảnh vừa quyền lực vừa quyến rũ bên Minh Triệu, còn ẩn ý về chuyện yêu đương

Kỳ Duyên tung bộ ảnh vừa quyền lực vừa quyến rũ bên Minh Triệu, còn ẩn ý về chuyện yêu đương

Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước

Bộ ảnh đầy ấn tượng của Kỳ Duyên và Minh Triệu đang gây bão cõi mạng.

Giảm ngay mùi hôi miệng nhanh chóng với những cách đơn giản không ngờ

Giảm ngay mùi hôi miệng nhanh chóng với những cách đơn giản không ngờ

Khỏe đẹp - 2 giờ, 36 phút trước

Hôi miệng hay tình trạng hơi thở có mùi là một vấn đề phổ biến mà nhiều người mắc phải. Đây là một số giải pháp mà bạn có thể thử tại nhà để...

Bị cho là phụ thuộc mẹ khiến vợ phải ly hôn, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đáp trả

Bị cho là phụ thuộc mẹ khiến vợ phải ly hôn, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đáp trả

Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước

Khi cư dân mạng cho rằng Nguyễn Văn Chung chỉ biết đến mẹ, gia trưởng khiến vợ phải ly hôn, nam nhạc sĩ đã đáp trả.

Mách nhỏ bí quyết làm bánh sầu riêng thơm ngon dành cho tín đồ nghiện loại 'Vua trái cây' này

Mách nhỏ bí quyết làm bánh sầu riêng thơm ngon dành cho tín đồ nghiện loại 'Vua trái cây' này

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 14 phút trước

Món bánh crepe sầu riêng với phần vỏ ngoài vàng, trong nhân mịn béo, những tín đồ mê loại quả này đừng nên bỏ qua.

Cẩm Ly tự tay 'chế lời' bài hát để bán rau củ online, mở bán 4 phút đã hết hàng

Cẩm Ly tự tay 'chế lời' bài hát để bán rau củ online, mở bán 4 phút đã hết hàng

VIDEO - 2 giờ, 14 phút trước

Để tăng thêm phần thú vị và không khí tươi vui cho buổi bán hàng, Cẩm Ly đã không ngần ngại "chế lời" ca khúc ''Bài ca may áo'' của mình thành một đoạn...

Ngọc Trinh tung bộ ảnh sang chảnh, không hở bạo nhưng vẫn thời thượng hết cỡ

Ngọc Trinh tung bộ ảnh sang chảnh, không hở bạo nhưng vẫn thời thượng hết cỡ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

Chân dài Ngọc Trinh lại một lần nữa làm cư dân mạng rần rần với bộ ảnh cực sang xịn.

Diện mạo bảnh bao trong phim mới, Doãn Quốc Đam lại sắp 'khoác áo kẻ sọc' vì kịch bản?

Diện mạo bảnh bao trong phim mới, Doãn Quốc Đam lại sắp 'khoác áo kẻ sọc' vì kịch bản?

Toàn cảnh - 2 giờ, 14 phút trước

Sau hai dự án được "tự do" thì trong phim mới, Doãn Quốc Đam được dự đoán sẽ quay lại với màu áo kẻ sọc quen thuộc khi thủ vai Giám đốc công ty...

Hậu tố Yaya Trương Nhi ve vãn bạn trai của mình, hot girl Milan Phạm kỉ niệm 3 năm yêu

Hậu tố Yaya Trương Nhi ve vãn bạn trai của mình, hot girl Milan Phạm kỉ niệm 3 năm yêu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

Hot girl Milan Phạm đã kỉ niệm 3 năm ngày yêu bên bạn trai ngoại quốc.

Sau 3 tháng công khai ly hôn với Hoàng Oanh, chồng cũ của cô đã có tình mới?

Sau 3 tháng công khai ly hôn với Hoàng Oanh, chồng cũ của cô đã có tình mới?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

Hình ảnh chồng cũ Hoàng Oanh thân thiết bên cô gái trẻ đã khiến cộng đồng mạng dậy sóng.

Victoria và David Beckham tình tứ kỷ niệm 23 năm ngày cưới

Victoria và David Beckham tình tứ kỷ niệm 23 năm ngày cưới

Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước

Cặp vợ chồng David và Victoria Beckham khiến nhiều người ghen tỵ khi chia sẻ khoảnh khắc tình tứ mừng kỷ niệm 23 năm ngày cưới.

Selena Gomez lộ nhan sắc thật dưới ống kính người khác: Mặt mộc hoàn toàn liệu có gây thất vọng?

Selena Gomez lộ nhan sắc thật dưới ống kính người khác: Mặt mộc hoàn toàn liệu có gây thất vọng?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước

Nữ diễn viên kiêm ca sĩ Selena Gomez diện trang phục đơn giản, xuất hiện với gương mặt không có lớp trang điểm hỗ trợ.

Cao Thái Sơn và Angela Phương Trinh cùng nhau đi du lịch, còn liên tục 'kè kè' tại sân bay trông như một cặp tình nhân

Cao Thái Sơn và Angela Phương Trinh cùng nhau đi du lịch, còn liên tục 'kè kè' tại sân bay trông như...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước

Loạt ảnh tình tứ của Cao Thái Sơn và Angela Phương Trinh tại sân bay đang gây chú ý hơn cả.

Bồ Tát phù hộ, 3 con giáp của cải tăng vọt, làm ăn phát tài, phú quý không thiếu trong 3 năm tới

Bồ Tát phù hộ, 3 con giáp của cải tăng vọt, làm ăn phát tài, phú quý không thiếu trong 3 năm...

Đời sống số - 4 giờ, 55 phút trước

Tử vi dự báo, trong 3 năm tới, những con giáp sau đây sẽ phát tài phát lộc, tiền tiêu không phải nghĩ.

Ba giai đoạn khó khăn nhất của vợ chồng, tưởng chừng sẽ hạnh phúc mãi, nhưng nhiều người không thể vượt qua giai đoạn cuối cùng

Ba giai đoạn khó khăn nhất của vợ chồng, tưởng chừng sẽ hạnh phúc mãi, nhưng nhiều người không thể vượt qua...

Yêu - 4 giờ, 17 phút trước

Hôn nhân không phải dễ dàng, có nhiều giai đoạn rất khó khăn. Nếu tình yêu thương không đủ lớn thì khó có thể nắm tay nhau đi hết cuộc đời.