Khi rửa thịt lợn, đừng chỉ rửa bằng nước, đây là mẹo để làm cho thịt lợn sạch và không có mùi

05:33 15/03/2025

Theo sự phát triển của thời đại, quan niệm của con người không ngừng thay đổi. Trước đây, mọi người theo đuổi cá và thịt lớn, nhưng bây giờ họ theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, ăn nhiều rau và ít thịt hơn.

Thói quen sinh hoạt cũng có những thay đổi lớn. Lấy ví dụ như rửa rau, trước đây họ chỉ rửa sạch dưới vòi nước, nhưng bây giờ mọi người chú ý hơn đến phương pháp và sẽ cố gắng làm cho các thành phần sạch hơn và vệ sinh hơn. Ví dụ, chỉ rửa súp lơ sẽ không loại bỏ được trứng côn trùng, nhưng nếu chúng ta chần súp lơ, nó sẽ vệ sinh hơn nhiều và an toàn hơn khi ăn. Vì bề mặt thịt lợn có nhiều bụi bẩn và vi khuẩn, vậy chúng ta phải vệ sinh như thế nào?

thịt lợn, làm sạch

Nhiều người thích ăn thịt lợn. Đây là loại thịt chúng ta thường ăn. Thịt lợn rất ngon theo nhiều cách, như xào, làm nhân, v.v. Chúng ta thỉnh thoảng mua thịt lợn về để chế biến những món ăn ngon, nhưng khi nói đến thịt lợn, hầu hết mọi người chỉ rửa sạch bằng nước, đó không phải là cách làm đúng.

Bạn nên biết rằng ngoài bụi, trên bề mặt thịt lợn còn có một số vi khuẩn. Bởi vì thịt lợn là thịt sống và tiếp xúc với không khí, nó sẽ sinh ra một số vi khuẩn trước khi chúng ta mua nó. Ngoài ra, thịt lợn có mùi tanh, chỉ rửa sạch sẽ không giải quyết được những vấn đề này.

thịt lợn, làm sạch

Vậy làm thế nào để làm sạch thịt lợn?

Khi rửa thịt lợn, đừng chỉ rửa bằng nước, tôi sẽ chỉ cho bạn một mẹo để làm cho thịt lợn sạch và không có mùi, để bạn có thể ăn một cách an tâm! Bây giờ tôi sẽ chia sẻ với bạn một phương pháp tốt để làm sạch thịt lợn. Nếu bạn học được cách này, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn và thích ăn thịt lợn trong tương lai.

Làm sạch thịt lợn:

Đầu tiên, đổ nước sôi vào chậu, sau đó đổ một lượng nước lạnh vừa đủ và hòa vào nước ấm. Nhiệt độ từ ba mươi đến bốn mươi độ là vừa phải. Nếu nước quá nóng, bề mặt thịt lợn sẽ chín. Nếu nước quá lạnh, mỡ trên bề mặt thịt lợn sẽ đông lại, khó vệ sinh. Sử dụng nước ấm là tốt nhất, vì nó sẽ không làm bỏng thịt lợn và không lo mỡ trên bề mặt đông lại.

thịt lợn, làm sạch

Cho thịt lợn vào nước ấm, thêm một thìa muối, một thìa giấm trắng, một thìa bột mì, khuấy đều bằng tay vài lần và ngâm một lúc. Nếu là thịt nguyên chất, như thịt ba chỉ, thịt nạc nguyên chất hoặc thăn, ngâm trong mười phút là đủ. Nếu là xương, như sườn, ngâm ít nhất nửa giờ. Nếu là xương lợn, cần ngâm lâu hơn và cần thay nước để có thể loại bỏ máu và làm sạch.

Sau khi ngâm, dùng tay chà xát vài lần. Sau khi vớt thịt lợn ra, thay nước ấm và rửa lại. Làm cho nước trong. Bằng cách này, thịt lợn sạch và không có mùi tanh. Bạn có thể yên tâm ăn sau khi nấu.

thịt lợn, làm sạch

Sau khi rửa sạch thịt lợn, chúng ta có thể tiếp tục nấu. Tôi xin chia sẻ với các bạn phương pháp xào thịt lợn nạc. Bằng cách này, thịt lợn sẽ mềm, đậm đà và ngon. Những bạn nào luôn gặp khó khăn khi làm món này có thể tiếp tục đọc.

Phương pháp chiên thịt nạc heo:

Sau khi rửa sạch, thái thịt lợn nạc thành từng lát hoặc sợi nhỏ. Chú ý một số chi tiết để tránh thịt lợn tiếp xúc với vi khuẩn một lần nữa. Nhớ giữ thớt sạch sẽ và gọn gàng. Ngoài ra, rửa sạch thịt lợn sau khi thái để dễ thái các loại rau khác. Nếu điều kiện cho phép, tốt hơn là chuẩn bị hai thớt, một thớt để thái thịt sống và một thớt để thái rau, vệ sinh hơn.

thịt lợn, làm sạch

Sau khi thái thịt xong, cho vào bát, thêm nước tương nhạt và bột tiêu trắng, dùng tay trộn đều. Nếu thích thịt lợn có màu sẫm hơn, bạn có thể thêm một ít nước tương sẫm màu để tạo màu.

Sau đó thêm một lượng nhỏ bột khô và khuấy đều. Khi không còn bột khô, thêm một ít dầu ăn và khuấy đều. Ướp trong năm đến mười phút.

Đun nóng chảo ở lửa lớn, cho dầu ăn vào để làm trơn chảo, khi chảo nóng khoảng 50% thì đổ thịt lợn vào xào nhanh tay. Khi thịt lợn đã chiên vàng và chuyển màu thì dùng ngay.

thịt lợn, làm sạch

Như vậy là thịt nạc heo đã chín rồi. Sau đó, xào các món ăn kèm cho đến khi chín rồi trộn đều với thịt nạc và xào.

Thịt nạc chiên theo cách này không hề có mùi tanh, mềm, ngon, thơm, rất ngon.

thịt lợn, làm sạch

Mọi người đã biết cách làm sạch thịt lợn chưa? Vì sức khỏe và vệ sinh, nên vệ sinh theo các bước trên thay vì chỉ rửa bằng nước. Phương pháp này rất thực tế và có thể sử dụng cho bất kỳ loại thịt lợn nào. Bạn có thể thử. Chia sẻ đến đây là hết. Nếu bạn thích tôi, hãy theo dõi tôi.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Tin trong ngày - 18 giờ, 36 phút trước

Năm 2025, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không đơn giản như các năm trước. Tuy nhiên, từ đề thi nhiều thầy cô cho rằng điểm...

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 21 giờ, 27 phút trước

Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 18 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhâm Ngọ. Nhân Thủy, giống như sông, hồ và biển, sinh vào tháng...

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp...

Tin trong ngày - 22 giờ, 42 phút trước

Năm nay, nhiều trường đại học dự đoán rằng điểm chuẩn tốt nghiệp THPT sẽ giảm so với các năm trước. Đặc biệt ở các trường xét tuyển có môn Toán và Tiếng Anh....

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức đầu tư gần 22.000 tỷ

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức...

Tin trong ngày - 22 giờ, 50 phút trước

Bộ Xây dựng vừa ban hành Quyết định số 1024 Phê duyệt Quy hoạch chi tiết phát triển vùng đất, vùng nước cảng biển Thanh Hóa thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050....

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Kiến thức - 22 giờ, 5 phút trước

Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa chọn ngành này.

Vợ NS Công Lý nói rõ chuyện xin tiền mạnh thường quân

Vợ NS Công Lý nói rõ chuyện xin tiền mạnh thường quân

Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước

Vừa qua, vợ NS Công Lý cũng phải lên tiếng làm rõ tin đồn đã có một đời chồng.

Gỗ đắt nhất thế giới được mệnh danh là 'vàng xanh', Việt Nam sở hữu loại có chất lượng tốt nhất, giá lên tới 20 tỷ đồng/kg

Gỗ đắt nhất thế giới được mệnh danh là 'vàng xanh', Việt Nam sở hữu loại có chất lượng tốt nhất, giá...

Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước

Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn lùng.

Hà Nội: Quy định mới cho phép xây dựng công trình trên đất nông nghiệp, cụ thể là?

Hà Nội: Quy định mới cho phép xây dựng công trình trên đất nông nghiệp, cụ thể là?

Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước

Đối với sản xuất nông nghiệp trên bãi sông, bãi nổi ở tuyến sông có đê, người dân được sử dụng một phần diện tích để xây dựng công trình phục vụ sản xuất...

Tỉnh đang được 'ông lớn' Vingroup, Sun Group... đổ về, sắp tổ chức đấu giá đất làm dự án nghỉ dưỡng hơn 5.300 tỷ đồng

Tỉnh đang được 'ông lớn' Vingroup, Sun Group... đổ về, sắp tổ chức đấu giá đất làm dự án nghỉ dưỡng hơn...

Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước

Nhiều "ông lớn" bất động sản như: Vingroup, Sun Group, FLC, TNG Holding… đã chọn tỉnh này làm điểm dừng chân, đầu tư những dự án lớn.

Diện mạo mới tòa nhà 'Hàm cá mập' giữa Thủ đô sau 1 tháng bị tháo dỡ

Diện mạo mới tòa nhà 'Hàm cá mập' giữa Thủ đô sau 1 tháng bị tháo dỡ

Dòng sự kiện - 1 giờ, 13 phút trước

Gần một tháng kể từ khi những khối bê tông đồ sộ của tòa nhà "Hàm cá mập" bắt đầu bị tháo dỡ, diện mạo quen thuộc bên Hồ Gươm đã thay đổi hoàn...

Chồng thiếu gia của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh khiến dân tình xuýt xoa về độ cưng...

Học sinh không được lái xe máy dưới 50cc từ năm 2025 khi chưa thực hiện quy định này

Học sinh không được lái xe máy dưới 50cc từ năm 2025 khi chưa thực hiện quy định này

Tin trong ngày - 1 giờ, 14 phút trước

Quy định mới về độ tuổi và yêu cầu về kỹ năng lái xe đối với học sinh khi tham gia giao thông đường bộ sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025....

Loài cá bổ dưỡng không kém gì cá hồi, tiềm năng thành 'ngôi sao xuất khẩu' mới ở Việt Nam, giá phải chăng

Loài cá bổ dưỡng không kém gì cá hồi, tiềm năng thành 'ngôi sao xuất khẩu' mới ở Việt Nam, giá phải...

Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước

Với giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi và phù hợp với điều kiện tự nhiên của Việt Nam, loài cá này đang có cơ hội trở thành một mặt hàng xuất khẩu chiến...

Kể từ nay: Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70 triệu đồng, tịch thu phương tiện

Kể từ nay: Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70 triệu đồng, tịch thu...

Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước

Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng...

Làm sao để mặc đẹp vào mùa hè? Những bộ trang phục hàng ngày này đơn giản, trẻ trung và thoải mái

Làm sao để mặc đẹp vào mùa hè? Những bộ trang phục hàng ngày này đơn giản, trẻ trung và thoải mái...

Thời trang + - 2 giờ, 1 phút trước

Ảnh hưởng của sự kết hợp trang phục đối với ngoại hình cá nhân vẫn còn tương đối lớn. Nếu bạn có thể tìm thấy một số trang phục phù hợp với mình, nó...

5 điểm 'vàng' giúp phụ nữ luôn hạnh phúc dù cho kết hôn với ai

5 điểm 'vàng' giúp phụ nữ luôn hạnh phúc dù cho kết hôn với ai

Tâm sự - 2 giờ, 17 phút trước

Có những người phụ nữ luôn luôn hạnh phúc và vui vẻ trong cuộc sống, dù họ đồng hành với ai hay bước đến nơi đâu.

Theo quy định mới nhất, công chức tự nguyện xin thôi việc sẽ được hưởng chế độ gì?

Theo quy định mới nhất, công chức tự nguyện xin thôi việc sẽ được hưởng chế độ gì?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 48 phút trước

Nghị định mới quy định rõ cách tính thời gian công tác và mức trợ cấp thôi việc dành cho công chức.

Việt Nam có một 'báu vật triệu đô' khiến Trung Quốc, Mỹ mê mẩn: Xuất khẩu tăng gấp 6 lần

Việt Nam có một 'báu vật triệu đô' khiến Trung Quốc, Mỹ mê mẩn: Xuất khẩu tăng gấp 6 lần

Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước

Không riêng thị trường Trung Quốc và Mỹ mà thời gian qua nhiều thị trường đã tăng cường nhập khẩu loại nông sản này từ Việt Nam.

Sao nữ phim 18+ 'Sắc, Giới' tha thiết cầu xin cộng đồng mạng một việc: Nghe xong mới thấy quan điểm dạy con quả thực rất hay!

Sao nữ phim 18+ 'Sắc, Giới' tha thiết cầu xin cộng đồng mạng một việc: Nghe xong mới thấy quan điểm dạy...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước

Nữ diễn viên nổi tiếng Thang Duy vừa thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi đưa ra một lời cầu xin tha thiết liên quan đến con gái. Quan điểm dạy...

Thông tin quan trọng về tính năng mới nhất của VNeID liên quan đến GPLX, ai bỏ lỡ là mất quyền lợi

Thông tin quan trọng về tính năng mới nhất của VNeID liên quan đến GPLX, ai bỏ lỡ là mất quyền lợi...

Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước

Nếu chưa có Giấy phép lái xe bản cứng, bạn hoàn toàn có thể tra cứu trên VNeID.

Sau sáp nhập, siêu dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam 67 tỷ USD đặt ra nhiều yêu cầu cấp bách

Sau sáp nhập, siêu dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam 67 tỷ USD đặt ra nhiều yêu cầu...

Tin trong ngày - 3 giờ, 2 phút trước

Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam được xem là công trình giao thông trọng điểm của quốc gia, tổng vốn đầu tư ước tính khoảng 67 tỷ USD....

Từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.

Thủ tục tách, hợp thửa đất theo quy định mới nhất: Không đủ điều kiện sẽ trả hồ sơ trong 3 ngày, 5 ngày hoàn tất nếu hợp lệ

Thủ tục tách, hợp thửa đất theo quy định mới nhất: Không đủ điều kiện sẽ trả hồ sơ trong 3 ngày,...

Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước

Thủ tục tách, hợp thửa đất từ ngày 1/7 sẽ thay đổi như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

7 loại cá nên mua ngay nếu thấy khi đi chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

7 loại cá nên mua ngay nếu thấy khi đi chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ...

Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng...

Kể từ bây giờ, bán xe mà không thu hồi biển số xe sẽ bị phạt tới 8 triệu đồng đúng không?

Kể từ bây giờ, bán xe mà không thu hồi biển số xe sẽ bị phạt tới 8 triệu đồng đúng không?...

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Theo quy định người bán sẽ cần phải làm thủ tục giữ lại biển số xe, nếu như không thực hiện sẽ bị phạt nặng đúng không?

Ai sống lâu hơn, người nghỉ ngơi lâu hay người tập thể dục mỗi ngày? Một cuộc khảo sát trên 36.383 người cao tuổi đã đưa ra câu trả lời

Ai sống lâu hơn, người nghỉ ngơi lâu hay người tập thể dục mỗi ngày? Một cuộc khảo sát trên 36.383 người...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 9 phút trước

Vấn đề liên quan đến sức khỏe của mỗi chúng ta này không chỉ gây tò mò lớn cho người dân mà còn là trọng tâm nghiên cứu của các nhà khoa học trong...