Khi rửa thịt lợn, đừng chỉ rửa bằng nước, đây là mẹo để làm cho thịt lợn sạch và không có mùi

05:33 15/03/2025

Theo sự phát triển của thời đại, quan niệm của con người không ngừng thay đổi. Trước đây, mọi người theo đuổi cá và thịt lớn, nhưng bây giờ họ theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, ăn nhiều rau và ít thịt hơn.

Thói quen sinh hoạt cũng có những thay đổi lớn. Lấy ví dụ như rửa rau, trước đây họ chỉ rửa sạch dưới vòi nước, nhưng bây giờ mọi người chú ý hơn đến phương pháp và sẽ cố gắng làm cho các thành phần sạch hơn và vệ sinh hơn. Ví dụ, chỉ rửa súp lơ sẽ không loại bỏ được trứng côn trùng, nhưng nếu chúng ta chần súp lơ, nó sẽ vệ sinh hơn nhiều và an toàn hơn khi ăn. Vì bề mặt thịt lợn có nhiều bụi bẩn và vi khuẩn, vậy chúng ta phải vệ sinh như thế nào?

thịt lợn, làm sạch

Nhiều người thích ăn thịt lợn. Đây là loại thịt chúng ta thường ăn. Thịt lợn rất ngon theo nhiều cách, như xào, làm nhân, v.v. Chúng ta thỉnh thoảng mua thịt lợn về để chế biến những món ăn ngon, nhưng khi nói đến thịt lợn, hầu hết mọi người chỉ rửa sạch bằng nước, đó không phải là cách làm đúng.

Bạn nên biết rằng ngoài bụi, trên bề mặt thịt lợn còn có một số vi khuẩn. Bởi vì thịt lợn là thịt sống và tiếp xúc với không khí, nó sẽ sinh ra một số vi khuẩn trước khi chúng ta mua nó. Ngoài ra, thịt lợn có mùi tanh, chỉ rửa sạch sẽ không giải quyết được những vấn đề này.

thịt lợn, làm sạch

Vậy làm thế nào để làm sạch thịt lợn?

Khi rửa thịt lợn, đừng chỉ rửa bằng nước, tôi sẽ chỉ cho bạn một mẹo để làm cho thịt lợn sạch và không có mùi, để bạn có thể ăn một cách an tâm! Bây giờ tôi sẽ chia sẻ với bạn một phương pháp tốt để làm sạch thịt lợn. Nếu bạn học được cách này, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn và thích ăn thịt lợn trong tương lai.

Làm sạch thịt lợn:

Đầu tiên, đổ nước sôi vào chậu, sau đó đổ một lượng nước lạnh vừa đủ và hòa vào nước ấm. Nhiệt độ từ ba mươi đến bốn mươi độ là vừa phải. Nếu nước quá nóng, bề mặt thịt lợn sẽ chín. Nếu nước quá lạnh, mỡ trên bề mặt thịt lợn sẽ đông lại, khó vệ sinh. Sử dụng nước ấm là tốt nhất, vì nó sẽ không làm bỏng thịt lợn và không lo mỡ trên bề mặt đông lại.

thịt lợn, làm sạch

Cho thịt lợn vào nước ấm, thêm một thìa muối, một thìa giấm trắng, một thìa bột mì, khuấy đều bằng tay vài lần và ngâm một lúc. Nếu là thịt nguyên chất, như thịt ba chỉ, thịt nạc nguyên chất hoặc thăn, ngâm trong mười phút là đủ. Nếu là xương, như sườn, ngâm ít nhất nửa giờ. Nếu là xương lợn, cần ngâm lâu hơn và cần thay nước để có thể loại bỏ máu và làm sạch.

Sau khi ngâm, dùng tay chà xát vài lần. Sau khi vớt thịt lợn ra, thay nước ấm và rửa lại. Làm cho nước trong. Bằng cách này, thịt lợn sạch và không có mùi tanh. Bạn có thể yên tâm ăn sau khi nấu.

thịt lợn, làm sạch

Sau khi rửa sạch thịt lợn, chúng ta có thể tiếp tục nấu. Tôi xin chia sẻ với các bạn phương pháp xào thịt lợn nạc. Bằng cách này, thịt lợn sẽ mềm, đậm đà và ngon. Những bạn nào luôn gặp khó khăn khi làm món này có thể tiếp tục đọc.

Phương pháp chiên thịt nạc heo:

Sau khi rửa sạch, thái thịt lợn nạc thành từng lát hoặc sợi nhỏ. Chú ý một số chi tiết để tránh thịt lợn tiếp xúc với vi khuẩn một lần nữa. Nhớ giữ thớt sạch sẽ và gọn gàng. Ngoài ra, rửa sạch thịt lợn sau khi thái để dễ thái các loại rau khác. Nếu điều kiện cho phép, tốt hơn là chuẩn bị hai thớt, một thớt để thái thịt sống và một thớt để thái rau, vệ sinh hơn.

thịt lợn, làm sạch

Sau khi thái thịt xong, cho vào bát, thêm nước tương nhạt và bột tiêu trắng, dùng tay trộn đều. Nếu thích thịt lợn có màu sẫm hơn, bạn có thể thêm một ít nước tương sẫm màu để tạo màu.

Sau đó thêm một lượng nhỏ bột khô và khuấy đều. Khi không còn bột khô, thêm một ít dầu ăn và khuấy đều. Ướp trong năm đến mười phút.

Đun nóng chảo ở lửa lớn, cho dầu ăn vào để làm trơn chảo, khi chảo nóng khoảng 50% thì đổ thịt lợn vào xào nhanh tay. Khi thịt lợn đã chiên vàng và chuyển màu thì dùng ngay.

thịt lợn, làm sạch

Như vậy là thịt nạc heo đã chín rồi. Sau đó, xào các món ăn kèm cho đến khi chín rồi trộn đều với thịt nạc và xào.

Thịt nạc chiên theo cách này không hề có mùi tanh, mềm, ngon, thơm, rất ngon.

thịt lợn, làm sạch

Mọi người đã biết cách làm sạch thịt lợn chưa? Vì sức khỏe và vệ sinh, nên vệ sinh theo các bước trên thay vì chỉ rửa bằng nước. Phương pháp này rất thực tế và có thể sử dụng cho bất kỳ loại thịt lợn nào. Bạn có thể thử. Chia sẻ đến đây là hết. Nếu bạn thích tôi, hãy theo dõi tôi.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước

Năm 2025, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không đơn giản như các năm trước. Tuy nhiên, từ đề thi nhiều thầy cô cho rằng điểm...

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 36 phút trước

Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 18 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhâm Ngọ. Nhân Thủy, giống như sông, hồ và biển, sinh vào tháng...

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp...

Tin trong ngày - 8 giờ, 51 phút trước

Năm nay, nhiều trường đại học dự đoán rằng điểm chuẩn tốt nghiệp THPT sẽ giảm so với các năm trước. Đặc biệt ở các trường xét tuyển có môn Toán và Tiếng Anh....

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức đầu tư gần 22.000 tỷ

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức...

Tin trong ngày - 8 giờ, 58 phút trước

Bộ Xây dựng vừa ban hành Quyết định số 1024 Phê duyệt Quy hoạch chi tiết phát triển vùng đất, vùng nước cảng biển Thanh Hóa thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050....

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước

Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa chọn ngành này.

Visual 'xu cà na' của Hoa hậu Kỳ Duyên: Gương mặt đơ cứng, bị makeup phản chủ

Visual 'xu cà na' của Hoa hậu Kỳ Duyên: Gương mặt đơ cứng, bị makeup phản chủ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Gương mặt đơ cứng của Hoa hậu Kỳ Duyên nhận về nhiều lời bàn tán.

Tử vi ngày 12/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất nhiều cơ hội phát triển, Thìn công việc gặp trắc trở

Tử vi ngày 12/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất nhiều cơ hội phát triển, Thìn công việc gặp trắc trở

Đời sống số - 4 giờ, 43 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/7/2025.

Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước

Năm 2025, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không đơn giản như các năm trước. Tuy nhiên, từ đề thi nhiều thầy cô cho rằng điểm...

Bà xã Ngọc Huyền bị chê vừa xấu vừa lùn, Đình Tú lập tức phản ứng

Bà xã Ngọc Huyền bị chê vừa xấu vừa lùn, Đình Tú lập tức phản ứng

Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước

Cuộc sống hôn nhân giữa Đình Tú và Ngọc Huyền nhận được nhiều quan tâm từ phía cư dân mạng.

Vì sao Hà Thanh Xuân chia tay 'Vua cá Koi'?

Vì sao Hà Thanh Xuân chia tay 'Vua cá Koi'?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Một trong những lý do khiến cuộc hôn nhân ồn ào của ca sĩ Hà Thanh Xuân với vua cá koi kết thúc sớm vừa được tiết lộ.

Hơn 5 triệu người xem Mạnh Trường 'ra tay' với vợ

Người mẫu cò hương kết hôn 10 năm chưa có con, làm IVF thất bại khiến trầm cảm

Người mẫu cò hương kết hôn 10 năm chưa có con, làm IVF thất bại khiến trầm cảm

Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước

Trong suốt 10 năm qua, người mẫu 9x đã thử nhiều phương pháp khác nhau với mong muốn có con nhưng đều thất bại.

Sao Việt 11/7: Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ; Phản ứng của Đình Tú khi vợ sắp cưới bị chê bai nhan sắc

Sao Việt 11/7: Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ; Phản ứng của Đình Tú...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước

Tin sao Việt 11/7/2025: H'Hen Niê gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng cô mặc váy bầu, đeo tóc giả mái bằng khiến cộng đồng mạng 'cười ra nước mắt'. Cách đáp...

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 36 phút trước

Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 18 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhâm Ngọ. Nhân Thủy, giống như sông, hồ và biển, sinh vào tháng...

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp...

Tin trong ngày - 8 giờ, 51 phút trước

Năm nay, nhiều trường đại học dự đoán rằng điểm chuẩn tốt nghiệp THPT sẽ giảm so với các năm trước. Đặc biệt ở các trường xét tuyển có môn Toán và Tiếng Anh....

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức đầu tư gần 22.000 tỷ

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức...

Tin trong ngày - 8 giờ, 58 phút trước

Bộ Xây dựng vừa ban hành Quyết định số 1024 Phê duyệt Quy hoạch chi tiết phát triển vùng đất, vùng nước cảng biển Thanh Hóa thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050....

Siêu biệt phủ 15ha ở Việt Nam là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ thuê người chăm vườn

Siêu biệt phủ 15ha ở Việt Nam là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ thuê...

Mẫu nhà đẹp - 8 giờ, 2 phút trước

Để đảm bảo cho hoạt động của vườn và căn nhà, đặc biệt là bộ sưu tập đồ gỗ được sạch sẽ, tươm tất, mỗi tháng gia chủ chi khoảng 2 tỷ đồng cho...

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước

Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa chọn ngành này.

Thông tin quan trọng: Xem dãy số này trên thẻ Bảo hiểm y tế để biết mức hưởng, khu vực sinh sống

Thông tin quan trọng: Xem dãy số này trên thẻ Bảo hiểm y tế để biết mức hưởng, khu vực sinh sống...

Kiến thức - 9 giờ, 43 phút trước

Người dân có thể nhận biết mức hưởng, khu vực sinh sống thông qua ký hiệu trên thẻ BHYT.

Hoa hậu Jennifer Phạm tự tin diện bikini 2 mảnh lấp ló, sắc vóc tuổi 40 gây choáng

Hoa hậu Jennifer Phạm tự tin diện bikini 2 mảnh lấp ló, sắc vóc tuổi 40 gây choáng

Thời trang sao - 9 giờ, 43 phút trước

Những hình ảnh vô cùng xinh đẹp và rạng rỡ của Jennifer Phạm đã nhanh chóng gây sốt.

5 lưu ý mới nhất về quy định dạy thêm giáo viên phải ‘nằm lòng’, tránh để bị phạt tiền trong Hè này

5 lưu ý mới nhất về quy định dạy thêm giáo viên phải ‘nằm lòng’, tránh để bị phạt tiền trong Hè...

Kiến thức - 9 giờ, 44 phút trước

Giáo viên có nhu cầu dạy thêm trong kỳ nghỉ hè cần nắm rõ và tuân thủ các quy định hiện hành để tránh vi phạm và bị xử lý theo quy định của...

Từ 45 - 55 tuổi, nếu hiểu được câu nói: 'Tất cả mọi người đều là người ngoài cuộc, trừ vợ', bạn chắc chắn sẽ hạnh phúc trong những năm tháng về sau

Từ 45 - 55 tuổi, nếu hiểu được câu nói: 'Tất cả mọi người đều là người ngoài cuộc, trừ vợ', bạn...

Đàn ông yêu - 9 giờ, 44 phút trước

Trong cuộc đời mỗi người, ai mới thật sự là "người của mình"? Có người cho rằng bản thân là người duy nhất có thể dựa vào, nhưng khi đối mặt với hiện thực,...

Sau ngày 1/7: Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, đúng không?

Sau ngày 1/7: Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt,...

Kiến thức - 9 giờ, 44 phút trước

Có thông tin cho rằng, sau ngày 1/7/2025, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, điều này có đúng không?...

Loài cua đặc biệt sống trên cạn và biết leo cây, giá hơn 10 triệu/con nhưng rất hiếm, không phải lúc nào cũng có

Loài cua đặc biệt sống trên cạn và biết leo cây, giá hơn 10 triệu/con nhưng rất hiếm, không phải lúc nào...

Tin trong ngày - 9 giờ, 44 phút trước

Ở Việt Nam mà muốn thưởng thức loài cua này thì phải chi ra số tiền không hề nhỏ, bởi chúng chỉ được bán dưới hình thức nhập khẩu và không phải lúc nào...

Ngọc Trinh khoe dáng trên bãi biển hút gần 2 triệu lượt xem, đã lấy lại thần sắc 'Nữ hoàng nội y'?

Ngọc Trinh khoe dáng trên bãi biển hút gần 2 triệu lượt xem, đã lấy lại thần sắc 'Nữ hoàng nội y'?...

VIDEO - 9 giờ, 44 phút trước

Không ánh sáng ảo, không filter hỗ trợ, body thật của "nữ hoàng nội y" được phơi bày trọn vẹn trước ống kính khiến nhiều người phải trầm trồ.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 12 tháng 7, tức ngày 18 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 12 tháng 7, tức ngày 18 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 9 giờ, 24 phút trước

Ngày 12 tháng 7, thứ Bảy, ngày 18 tháng 6 âm lịch, là sự kết hợp Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, Tháng Quý Mùi và Ngày Nhâm Ngọ, con giáp nào...