Thứ tư, 24/09/2025
Các phương pháp rã đông truyền thống thường yêu cầu cho nguyên liệu vào nước để rã đông, việc này không chỉ tốn thời gian mà còn gây lãng phí nguồn nước. Bây giờ, chúng tôi chia sẻ mẹo từ một đầu bếp nhà hàng có thể rã đông nguyên liệu nhanh chóng trong 10 phút mà không lãng phí thời gian và nước.
Phương pháp rã đông này đến từ một đầu bếp nhà hàng giàu kinh nghiệm. Trong môi trường áp lực cao, anh đã phát triển các mẹo về cách rã đông nguyên liệu nhanh đảm bảo khách hàng có thể thưởng thức những bữa ăn ngon một cách nhanh chóng.
Trước khi giới thiệu kỹ thuật rã đông nhanh này,chúng ta hãy xem xét các vấn đề của phương pháp rã đông truyền thống.
1. Tốn thời gian: Phương pháp phổ biến nhất là cho nguyên liệu vào nước để rã đông. Quá trình này có thể mất vài giờ hoặc thậm chí qua đêm, điều này vô cùng bất tiện đối với cuộc sống gia đình có nhịp độ nhanh.
2. Lãng phí tài nguyên nước: Các phương pháp truyền thống tiêu tốn một lượng nước lớn, không chỉ làm tăng hóa đơn tiền nước của các hộ gia đình mà còn tác động tiêu cực đến môi trường.
3. Ảnh hưởng đến chất lượng của nguyên liệu thực phẩm: Việc rã đông nước kéo dài có thể khiến nguyên liệu thực phẩm bị mất độ ẩm, ảnh hưởng đến kết cấu và mùi vị của chúng.
Bây giờ, hãy cùng tìm hiểu phương pháp rã đông 10 phút được các đầu bếp nhà hàng chia sẻ nhé. Đơn giản, dễ dàng và hiệu quả, các bước cụ thể như sau:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cho thực phẩm đông lạnh vào túi nhựa ziplock, đảm bảo túi được buộc kín để tránh nước lọt vào.
2. Chuẩn bị bình chứa và nước ấm: Chọn một bình hoặc chậu lớn và đổ nước ấm vào đó. Nhiệt độ nước phải ấm nhưng không nóng để tránh làm hỏng nguyên liệu.
3. Bước ngâm: Cho túi kín chứa thực phẩm vào nước ấm để đảm bảo nguyên liệu được ngâm hoàn toàn không để nước thấm vào túi. Bước này ngăn chặn sự mất độ ẩm.
4. Đợi mười phút: Bạn chỉ cần đợi khoảng mười phút để các nguyên liệu rã đông về trạng thái lý tưởng.
5. Kiểm tra trạng thái: Sau mười phút, hãy kiểm tra trạng thái rã đông của nguyên liệu. Nếu có phần nào chưa đông cứng, hãy ấn nhẹ để rã đông.
Lý do phương pháp này hiệu quả là vì nước ấm dẫn nhiệt nhanh, đẩy nhanh quá trình rã đông. So với phương pháp ngâm nước truyền thống, nó tránh được sự mất độ ẩm trong nguyên liệu vì sử dụng túi kín ngăn cản sự tiếp xúc trực tiếp với nước.
Rã đông thực phẩm là một công việc phổ biến trong nấu ăn, nhưng nó có thể được thực hiện theo cách tiết kiệm nước và hiệu quả hơn. Phương pháp rã đông trong mười phút của đầu bếp nhà hàng rất dễ học và có thể rã đông nguyên liệu của bạn một cách nhanh chóng mà vẫn duy trì chất lượng của chúng. Phương pháp này giúp giảm thời gian chờ đợi và tiết kiệm nước, trở thành một kỹ thuật thiết thực trong các hộ gia đình hiện đại. Hãy thử nó và làm cho việc nấu ăn của bạn hiệu quả hơn và nhanh hơn!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-ra-dong-tranh-ngam-truc-tiep-vao-nuoc-dau-bep-nha-hang-da-day-to..
Dù là phương thức được lựa chọn nhiều nhất với 42,4% thí sinh đăng ký,...
Làm sao - 39 phút trước
Nhiều phụ huynh nghĩ rằng chỉ cần cho con đủ tiền sinh hoạt là yên tâm, nhưng thực tế đại học là bước ngoặt lớn. Nếu không dạy con 3 điều quan trọng từ...
Tin trong ngày - 39 phút trước
Tình trạng mất xe tại các bãi giữ xe chung cư luôn là nỗi lo của nhiều cư dân. Vậy nếu sự cố xảy ra, ai sẽ là người chịu trách nhiệm bồi thường?...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.
Đi gì - 1 giờ, 22 phút trước
Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và quan sát từ thực tế cho thấy, ngay từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này có thể đạt tối đa hơn 9 triệu đồng/tháng,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Trong bối cảnh già hóa dân số nhanh chóng, việc phát triển hệ thống nhà dưỡng lão bán trú sẽ không chỉ góp phần chăm sóc chu đáo cho nhóm người cao tuổi ngày...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững chắc nhất trên hành trình của chúng ta. Khi...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 49 phút trước
Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất & Chế biến, Kiến trúc & Xây dựng, Nông...
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm 2030.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 50 phút trước
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính thức được chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của trường.
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 5 giờ, 31 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...