Thứ năm, 14/11/2024
Về cách bảo quản, nhiều người cho rằng cho trứng vào tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, sự thật không đơn giản như vậy. Trứng cũng dễ bị hư khi để trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy phải làm sao?
Khi mua về, đừng bảo quản trứng ngay trong tủ lạnh, nếu không muốn bị hỏng nhanh
1. Khi mua trứng, chúng ta không nên cho trực tiếp vào tủ lạnh
Vi khuẩn trên bề mặt trứng có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh
Điều này là do có nhiều vi khuẩn vô hình trên bề mặt trứng, có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh. Lúc này, một số người sẽ chọn cách rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh, tuy nhiên cách làm này cũng không được khuyến khích. Vì trên bề mặt trứng có một lớp màng cutin mờ, ngăn chặn vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong trứng. Sau khi rửa sạch bằng nước, lớp màng bảo vệ này sẽ bị phá hủy khiến trứng dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Vì vậy, nếu bạn mua quá nhiều trứng và muốn bảo quản thì không nên rửa sạch.
2. Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất quan trọng
Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất quan trọng
Nhìn vào quả trứng, chúng ta sẽ thấy chúng có một bên đầu to và một bên đầu nhỏ. Khi mở quả trứng ra, phần đầu nhỏ thực chất là vỏ trứng, còn phần đầu lớn có một túi khí. Đặt trứng có đầu to hướng lên trên để tránh lòng đỏ nổi lên trong quá trình bảo quản. Nếu gặp túi khí thì lòng đỏ sẽ chìm xuống. Vì vậy, cách đặt trứng đúng cách là đặt đầu nhỏ xuống dưới, đầu lớn hướng lên trên, điều này có thể kéo dài thời gian bảo quản một cách hiệu quả. Ngược lại, nếu đầu nhỏ hướng lên trên, lòng đỏ khi nổi lên sẽ dính vào vỏ trứng, không những không tốt cho việc bảo quản mà còn có thể khiến trứng bị hư hỏng.
3. Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên
Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên
Điều này là do nhiệt độ bên trong tủ lạnh thấp hơn bên ngoài vào mùa hè. Khi chúng ta lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, một lớp giọt nước sẽ nhanh chóng bám vào bề mặt. Việc cho trứng trở lại tủ lạnh lúc này rất dễ mang theo vi khuẩn vào tủ lạnh, đồng thời vi khuẩn từ bên ngoài trứng cũng sẽ xâm nhập vào trứng khiến trứng bị hư hỏng sớm. Vì vậy, trứng lấy ra nên ăn ngay và không nên cho lại vào tủ lạnh.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-ve-dung-bao-quan-trung-ngay-trong-tu-lanh-ghi-nho-3-diem-nay..
Bột ngọt là gia vị thiết yếu trong nhiều hộ gia đình, chủ yếu dùng...
Kiến thức - 14 giờ, 34 phút trước
Đứng nơi đây tận hưởng khoảnh khắc mặt trời dần ló rạng từ phía chân trời, những ánh nắng đầu tiên bắt đầu chiếu rọi xuống mặt đất, phóng tầm mắt ra xa, du...
Kiến thức - 14 giờ, 38 phút trước
Môi trường như thế nào sẽ ảnh hưởng đến vận mệnh con người.
Kiến thức - 21 giờ, 35 phút trước
Tết Hạ Nguyên là một trong những ngày Tết quan trọng trong đời sống tinh thần và tâm linh của người Việt Nam.
Kiến thức - 21 giờ, 36 phút trước
Trong nhiều bộ phim truyền hình về hậu cung, sự tồn tại của lãnh cung hầu như luôn được nhắc đến. Những phi tần không được sủng ái và phạm tội nặng thường bị...
Kiến thức - 21 giờ, 36 phút trước
Các cụ khuyên dạy đừng nên mắc phải 4 cái 'ngu' này, nếu không rước họa vào thân.
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Năm 2010, một nhà tu khổ hạnh 91 tuổi xuất hiện trước công chúng. Người ta nói rằng ông chưa bao giờ ăn bất cứ thứ gì hay uống một ngụm nước nào kể...
Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 24 phút trước
Người xưa từng khuyên rằng chim sa cá nhảy, tức là chim sa vào tận nhà cũng không bắt lại, cá nhảy lên tận bờ, vào tận sân cũng không giữ ăn. Tại sao...
VIDEO - 2 giờ, 26 phút trước
Khi đứng trước chiếc vương miện Miss Universe 2024, Kỳ Duyên đã chăm chú ngắm nhìn lâu và còn có hành động đưa tay lên trước như đang cầu nguyện, hy vọng.
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Khi chúng ta bỏ qua bức tranh lịch sử rộng lớn của vũ trụ, một số thay đổi mang tính quyết định sẽ luôn xảy ra trên trái đất, đánh thức niềm khao khát...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 26 phút trước
Không phải hoảng loạn! Hôm nay tôi sẽ bật mí cho bạn một mẹo nhỏ để món thịt nạc chiên của bạn được mềm và mịn Hãy đến xem nhé!
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Tất cả chúng ta đều biết nhiều lợi ích của việc giàu có, chẳng hạn như lái xe sang, sống trong biệt thự... nhưng có bao nhiêu người biết được mặt tàn khốc của...
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Muỗi luôn gây phiền toái và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật, nhưng chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ cho ngôi nhà hoàn toàn sạch bóng muỗi. Những phương pháp...
VIDEO - 3 giờ, 27 phút trước
Ngọc Trinh mặc những trang phục ngắn bó sát, o ép vòng một, hình ảnh nóng bỏng của chân dài 35 tuổi khiến người đối diện khó rời mắt.
Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước
Bắt đầu từ ngày 15/11, vận mệnh của tuổi Ngọ, tuổi Mùi, tuổi Thân sẽ có sự nghiệp phát đạt, càng làm việc thì càng đạt được nhiều.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 21 phút trước
Bà Lý đã trăm tuổi, nhưng vẫn minh mẫn và đầy sức sống. Mỗi buổi sáng, bà lại đi dạo quanh cánh đồng trong làng. Khi người dân hỏi bà về bí quyết trường...
Xài gì - 4 giờ, 21 phút trước
Sự tiện lợi của điện thoại thông minh đi kèm với một mối đe dọa như bị nghe lén và giám sát trái phép, dẫn đến mất cắp tài sản, mạo danh danh tính,...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước
Ngay sau khi Nguyễn Đỗ Trúc Phương (SN 1994, ngụ quận 1) bị khởi tố bị can, bắt tạm giam về tội Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy lan truyền, thông...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Tặng khăn tắm tưởng chừng là món quà vô hại, nhưng theo quan niệm dân gian, món quà này lại mang ý nghĩa không tốt cho sức khỏe và niềm vui. Hãy khám phá...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 59 phút trước
Trong nền văn hóa lâu đời của người xưa, ẩm thực luôn chiếm một vị trí quan trọng. Từ xa xưa, tổ tiên chúng ta đã chú trọng đến thực phẩm, cho rằng nhiều...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 60 phút trước
Vừa đi vệ sinh vừa dùng điện thoại là một thói quen phổ biến mà nhiều người không biết có thể gây nguy hại đến sức khỏe.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Hôm nay (14/11), Công an TP.HCM xác nhận thông tin về một số trường hợp người nổi tiếng mua, tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy.
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Dù sự bất tử không thể đạt được, các loài trên Trái Đất đã tìm ra cách để "trường tồn" - đó là sinh sản. Thông qua việc các gen đã được di truyền,...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước
Diễn viên Kim Lý lần đầu lên tiếng khi được hỏi về tin đồn "ăn bám vợ", "ở rể".... sau nhiều năm về chung một nhà với Hà Hồ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước
Hồng Loan và Hồng Phượng đã giáp mặt tại buổi xét xử tranh chấp tài sản ở Toà án nhân dân TP.HCM.
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Loài ếch khổng lồ này không chỉ gây kinh ngạc bởi trọng lượng nặng ngang một đứa trẻ, mà còn có khả năng xây tổ để bảo vệ con – một điều hiếm thấy...