Khi mua về, đừng bảo quản trứng ngay trong tủ lạnh, ghi nhớ 3 điểm này, đảm bảo trứng không bị hỏng trong 3 tháng

05:16 14/10/2024

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường mua tích trữ trứng trong lúc giá tương đối rẻ. Tuy nhiên, việc bảo quản trứng không hề dễ dàng. Nếu không đúng cách, trứng rất dễ bị hỏng và có mùi hôi.

Về cách bảo quản, nhiều người cho rằng cho trứng vào tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, sự thật không đơn giản như vậy. Trứng cũng dễ bị hư khi để trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy phải làm sao?

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Khi mua về, đừng bảo quản trứng ngay trong tủ lạnh, nếu không muốn bị hỏng nhanh

1. Khi mua trứng, chúng ta không nên cho trực tiếp vào tủ lạnh

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Vi khuẩn trên bề mặt trứng có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh

Điều này là do có nhiều vi khuẩn vô hình trên bề mặt trứng, có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh. Lúc này, một số người sẽ chọn cách rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh, tuy nhiên cách làm này cũng không được khuyến khích. Vì trên bề mặt trứng có một lớp màng cutin mờ, ngăn chặn vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong trứng. Sau khi rửa sạch bằng nước, lớp màng bảo vệ này sẽ bị phá hủy khiến trứng dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Vì vậy, nếu bạn mua quá nhiều trứng và muốn bảo quản thì không nên rửa sạch.

2. Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất quan trọng

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất quan trọng

Nhìn vào quả trứng, chúng ta sẽ thấy chúng có một bên đầu to và một bên đầu nhỏ. Khi mở quả trứng ra, phần đầu nhỏ thực chất là vỏ trứng, còn phần đầu lớn có một túi khí. Đặt trứng có đầu to hướng lên trên để tránh lòng đỏ nổi lên trong quá trình bảo quản. Nếu gặp túi khí thì lòng đỏ sẽ chìm xuống. Vì vậy, cách đặt trứng đúng cách là đặt đầu nhỏ xuống dưới, đầu lớn hướng lên trên, điều này có thể kéo dài thời gian bảo quản một cách hiệu quả. Ngược lại, nếu đầu nhỏ hướng lên trên, lòng đỏ khi nổi lên sẽ dính vào vỏ trứng, không những không tốt cho việc bảo quản mà còn có thể khiến trứng bị hư hỏng.

3. Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên

Điều này là do nhiệt độ bên trong tủ lạnh thấp hơn bên ngoài vào mùa hè. Khi chúng ta lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, một lớp giọt nước sẽ nhanh chóng bám vào bề mặt. Việc cho trứng trở lại tủ lạnh lúc này rất dễ mang theo vi khuẩn vào tủ lạnh, đồng thời vi khuẩn từ bên ngoài trứng cũng sẽ xâm nhập vào trứng khiến trứng bị hư hỏng sớm. Vì vậy, trứng lấy ra nên ăn ngay và không nên cho lại vào tủ lạnh.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-ve-dung-bao-quan-trung-ngay-trong-tu-lanh-ghi-nho-3-diem-nay.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-ve-dung-bao-quan-trung-ngay-trong-tu-lanh-ghi-nho-3-diem-nay-dam-bao-trung-khong-bi-hong-trong-3-thang-vz104042.html

Nơi đón bình minh đầu tiên tại Việt Nam ở đâu?

Nơi đón bình minh đầu tiên tại Việt Nam ở đâu?

Kiến thức - 14 giờ, 34 phút trước

Đứng nơi đây tận hưởng khoảnh khắc mặt trời dần ló rạng từ phía chân trời, những ánh nắng đầu tiên bắt đầu chiếu rọi xuống mặt đất, phóng tầm mắt ra xa, du...

“Trong nhà có ba linh vật, gia đình thịnh vượng”. Gia đình bạn có bao nhiêu linh vật trong ba vật này?

“Trong nhà có ba linh vật, gia đình thịnh vượng”. Gia đình bạn có bao nhiêu linh vật trong ba vật này?...

Kiến thức - 14 giờ, 38 phút trước

Môi trường như thế nào sẽ ảnh hưởng đến vận mệnh con người.

Tết Hạ Nguyên là Tết gì?

Tết Hạ Nguyên là Tết gì?

Kiến thức - 21 giờ, 35 phút trước

Tết Hạ Nguyên là một trong những ngày Tết quan trọng trong đời sống tinh thần và tâm linh của người Việt Nam.

Sau khi các phi tần bị hoàng đế giam vào lãnh cung, nhiều người đã chết hoặc phát điên, vậy nơi đây có gì mà đáng sợ đến thế?

Sau khi các phi tần bị hoàng đế giam vào lãnh cung, nhiều người đã chết hoặc phát điên, vậy nơi đây...

Kiến thức - 21 giờ, 36 phút trước

Trong nhiều bộ phim truyền hình về hậu cung, sự tồn tại của lãnh cung hầu như luôn được nhắc đến. Những phi tần không được sủng ái và phạm tội nặng thường bị...

Tổ tiên dặn ở đời có 4 cái 'ngu', vậy cái nào là ngu nhất?

Tổ tiên dặn ở đời có 4 cái 'ngu', vậy cái nào là ngu nhất?

Kiến thức - 21 giờ, 36 phút trước

Các cụ khuyên dạy đừng nên mắc phải 4 cái 'ngu' này, nếu không rước họa vào thân.

Nhà sư Ấn Độ 91 tuổi không ăn uống suốt 78 năm? Quân đội lắp camera giám sát trong phòng ông và cuối cùng phát hiện ra sự thật

Nhà sư Ấn Độ 91 tuổi không ăn uống suốt 78 năm? Quân đội lắp camera giám sát trong phòng ông và...

Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước

Năm 2010, một nhà tu khổ hạnh 91 tuổi xuất hiện trước công chúng. Người ta nói rằng ông chưa bao giờ ăn bất cứ thứ gì hay uống một ngụm nước nào kể...

Tổ tiên: 'Chim sa tận nơi không bắt, cá nhảy tận bờ không ăn', tại sao?

Tổ tiên: 'Chim sa tận nơi không bắt, cá nhảy tận bờ không ăn', tại sao?

Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 24 phút trước

Người xưa từng khuyên rằng chim sa cá nhảy, tức là chim sa vào tận nhà cũng không bắt lại, cá nhảy lên tận bờ, vào tận sân cũng không giữ ăn. Tại sao...

Hành động lạ của Hoa hậu Kỳ Duyên trước vương miện Miss Universe 2024

Hành động lạ của Hoa hậu Kỳ Duyên trước vương miện Miss Universe 2024

VIDEO - 2 giờ, 26 phút trước

Khi đứng trước chiếc vương miện Miss Universe 2024, Kỳ Duyên đã chăm chú ngắm nhìn lâu và còn có hành động đưa tay lên trước như đang cầu nguyện, hy vọng.

Con người đầu tiên xuất hiện như thế nào sau khi khủng long tuyệt chủng?

Con người đầu tiên xuất hiện như thế nào sau khi khủng long tuyệt chủng?

Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước

Khi chúng ta bỏ qua bức tranh lịch sử rộng lớn của vũ trụ, một số thay đổi mang tính quyết định sẽ luôn xảy ra trên trái đất, đánh thức niềm khao khát...

Khi xào thịt nạc, cho tinh bột hay lòng trắng trứng? Cả hai đều sai! Dạy bạn một số mẹo, thịt mềm và mịn màng mà không dính

Khi xào thịt nạc, cho tinh bột hay lòng trắng trứng? Cả hai đều sai! Dạy bạn một số mẹo, thịt mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 26 phút trước

Không phải hoảng loạn! Hôm nay tôi sẽ bật mí cho bạn một mẹo nhỏ để món thịt nạc chiên của bạn được mềm và mịn Hãy đến xem nhé!

Hành động lạ của Hoa hậu Kỳ Duyên trước vương miện Miss Universe 2024

Đảo ngược nhận thức! 9 bí mật về tài sản mà người giàu không bao giờ muốn tiết lộ

Đảo ngược nhận thức! 9 bí mật về tài sản mà người giàu không bao giờ muốn tiết lộ

Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước

Tất cả chúng ta đều biết nhiều lợi ích của việc giàu có, chẳng hạn như lái xe sang, sống trong biệt thự... nhưng có bao nhiêu người biết được mặt tàn khốc của...

Bí quyết đơn giản đuổi sạch muỗi khỏi nhà, áp dụng ngay để thấy hiệu quả!

Bí quyết đơn giản đuổi sạch muỗi khỏi nhà, áp dụng ngay để thấy hiệu quả!

Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước

Muỗi luôn gây phiền toái và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật, nhưng chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ cho ngôi nhà hoàn toàn sạch bóng muỗi. Những phương pháp...

Trở lại với phong cách hở bạo sau thời gian ăn mặc kín đáo, Ngọc Trinh khoe dáng nuột nà ở tuổi 35

Trở lại với phong cách hở bạo sau thời gian ăn mặc kín đáo, Ngọc Trinh khoe dáng nuột nà ở tuổi...

VIDEO - 3 giờ, 27 phút trước

Ngọc Trinh mặc những trang phục ngắn bó sát, o ép vòng một, hình ảnh nóng bỏng của chân dài 35 tuổi khiến người đối diện khó rời mắt.

Bắt đầu tỏa sáng từ ngày mai 15/11, 3 con giáp sẽ hoàn toàn lột xác, tài lộc tăng gấp đôi, sự nghiệp suôn sẻ

Bắt đầu tỏa sáng từ ngày mai 15/11, 3 con giáp sẽ hoàn toàn lột xác, tài lộc tăng gấp đôi, sự...

Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước

Bắt đầu từ ngày 15/11, vận mệnh của tuổi Ngọ, tuổi Mùi, tuổi Thân sẽ có sự nghiệp phát đạt, càng làm việc thì càng đạt được nhiều.

Sau khi theo dõi hơn 1.400 người trên trăm tuổi, chuyên gia phát hiện ra rằng 'bí quyết' trường thọ nằm ở 3 điểm và bạn có quyền làm theo

Sau khi theo dõi hơn 1.400 người trên trăm tuổi, chuyên gia phát hiện ra rằng 'bí quyết' trường thọ nằm ở...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 21 phút trước

Bà Lý đã trăm tuổi, nhưng vẫn minh mẫn và đầy sức sống. Mỗi buổi sáng, bà lại đi dạo quanh cánh đồng trong làng. Khi người dân hỏi bà về bí quyết trường...

Điện thoại của bạn có xuất hiện 10 trường hợp sau đây không? Nếu có, bạn đang bị nghe lén!

Điện thoại của bạn có xuất hiện 10 trường hợp sau đây không? Nếu có, bạn đang bị nghe lén!

Xài gì - 4 giờ, 21 phút trước

Sự tiện lợi của điện thoại thông minh đi kèm với một mối đe dọa như bị nghe lén và giám sát trái phép, dẫn đến mất cắp tài sản, mạo danh danh tính,...

'Cô tiên từ thiện' Trúc Phương là ai?

'Cô tiên từ thiện' Trúc Phương là ai?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước

Ngay sau khi Nguyễn Đỗ Trúc Phương (SN 1994, ngụ quận 1) bị khởi tố bị can, bắt tạm giam về tội Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy lan truyền, thông...

Vì sao khăn tắm là món quà không nên tặng nếu muốn sống vui khỏe?

Vì sao khăn tắm là món quà không nên tặng nếu muốn sống vui khỏe?

Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước

Tặng khăn tắm tưởng chừng là món quà vô hại, nhưng theo quan niệm dân gian, món quà này lại mang ý nghĩa không tốt cho sức khỏe và niềm vui. Hãy khám phá...

Bảng xếp hạng của 10 loại thực phẩm trường thọ hàng đầu: Ngô đứng thứ ba và khoai mỡ xếp thứ hai! Hãy nâng cao kiến thức của chúng ta

Bảng xếp hạng của 10 loại thực phẩm trường thọ hàng đầu: Ngô đứng thứ ba và khoai mỡ xếp thứ hai!...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 59 phút trước

Trong nền văn hóa lâu đời của người xưa, ẩm thực luôn chiếm một vị trí quan trọng. Từ xa xưa, tổ tiên chúng ta đã chú trọng đến thực phẩm, cho rằng nhiều...

Vì sao khi đi vệ sinh không nên dùng điện thoại di động?

Vì sao khi đi vệ sinh không nên dùng điện thoại di động?

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 60 phút trước

Vừa đi vệ sinh vừa dùng điện thoại là một thói quen phổ biến mà nhiều người không biết có thể gây nguy hại đến sức khỏe.

Khởi tố, bắt giam ca sĩ Chi Dân và người mẫu Andrea Aybar

Khởi tố, bắt giam ca sĩ Chi Dân và người mẫu Andrea Aybar

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Hôm nay (14/11), Công an TP.HCM xác nhận thông tin về một số trường hợp người nổi tiếng mua, tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy.

 Khám phá mới thật sự thú vị: Trứng thích tinh trùng của một số người hơn, thậm chí còn dành ưu ái riêng cho nó

Khám phá mới thật sự thú vị: Trứng thích tinh trùng của một số người hơn, thậm chí còn dành ưu ái...

Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước

Dù sự bất tử không thể đạt được, các loài trên Trái Đất đã tìm ra cách để "trường tồn" - đó là sinh sản. Thông qua việc các gen đã được di truyền,...

Kim Lý đáp thế nào khi bị nói 'ăn bám vợ' Hà Hồ?

Kim Lý đáp thế nào khi bị nói 'ăn bám vợ' Hà Hồ?

Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước

Diễn viên Kim Lý lần đầu lên tiếng khi được hỏi về tin đồn "ăn bám vợ", "ở rể".... sau nhiều năm về chung một nhà với Hà Hồ.

Con gái và cháu gái Vũ Linh giáp mặt tại phiên toà xử tranh chấp tài sản, thái độ ra sao?

Con gái và cháu gái Vũ Linh giáp mặt tại phiên toà xử tranh chấp tài sản, thái độ ra sao?

Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước

Hồng Loan và Hồng Phượng đã giáp mặt tại buổi xét xử tranh chấp tài sản ở Toà án nhân dân TP.HCM.

Tiết lộ thú vị về loài ếch đặc biệt nhất thế giới: Nặng bằng một đứa trẻ và biết xây tổ cho con của nó

Tiết lộ thú vị về loài ếch đặc biệt nhất thế giới: Nặng bằng một đứa trẻ và biết xây tổ cho...

Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước

Loài ếch khổng lồ này không chỉ gây kinh ngạc bởi trọng lượng nặng ngang một đứa trẻ, mà còn có khả năng xây tổ để bảo vệ con – một điều hiếm thấy...