Chủ nhật, 07/12/2025
Một quả trứng có giá 3 nghìn, nhưng chứa 7 gam protein, cũng như lecithin, canxi, vitamin C, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng tăng cường trí não, cải thiện trí thông minh và tăng cường khả năng miễn dịch. Ăn 2 quả trứng mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.
Trứng ở chợ bán theo quả, giá trung bình là 30 nghìn một chục. Dù được bán như thế nào thì trứng cũng có cả kích cỡ lớn và nhỏ. Nhiều người thích chọn quả lớn, còn người khác lại thích chọn quả nhỏ.
Trứng to hay trứng nhỏ tốt hơn? Sự khác biệt khá lớn
Hầu hết mọi người đều cho rằng trứng to chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng nhỏ nên điều này có đúng không?
Trên thực tế, dinh dưỡng của trứng trên một trăm gam là như nhau. Trứng lớn có nhiều gam hơn và tự nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nhưng chỉ cần chúng có cùng trọng lượng thì dinh dưỡng của trứng lớn và trứng nhỏ là như nhau. Miễn là trứng còn tươi thì chúng đều bổ dưỡng, bất kể kích cỡ.

Trứng to và trứng nhỏ có khác nhau không?
Người nuôi gà cho biết, những quả trứng lớn thường do những con gà mái già đã đẻ nhiều năm, còn những quả trứng nhỏ do những con gà mái non mới đẻ hay còn gọi là trứng gà so. Giá trị dinh dưỡng của trứng sống cao hơn một chút so với trứng thông thường và dễ bảo quản hơn.
Khi gà mái có kinh nghiệm đẻ trứng hơn, số trứng chúng đẻ sẽ ngày càng lớn hơn. Ngoài ra còn có một loại trứng địa phương là trứng do gà thả rông ở nông thôn ăn ngũ cốc, côn trùng… thay vì thức ăn. Chúng được coi là trứng “xanh tự nhiên” nên giá rất cao.
Tuy nhiên, trứng nuôi thả vườn có thực sự tốt không?
Trên thực tế, thức ăn từ các trang trại gà có hàm lượng dinh dưỡng toàn diện và cân bằng hơn so với các loại ngũ cốc và côn trùng mà gà bản địa ăn nên trứng chúng đẻ ra an toàn hơn. Thức ăn của gà bản địa chứa nhiều sắc tố tự nhiên hơn nên trứng chúng đẻ ra có lòng đỏ sẫm màu hơn.
Vì vậy, đừng ra ngoài mua trứng gà thả vườn giá cao nhé. Trứng thông thường rất bổ dưỡng.

Làm thế nào để chọn được trứng tốt? Người nuôi gà sẽ dạy bạn một số thủ thuật và bạn sẽ không bị thiệt hại gì.
1. Nhìn hình dáng bên ngoài của trứng
Chọn những quả trứng có bề mặt sạch sẽ, không có bụi bẩn và vỏ còn nguyên vẹn. Nếu trên vỏ trứng có phân gà, lông gà… chứng tỏ môi trường đẻ trứng không tốt, dễ bị nhiễm vi khuẩn, không tươi.

2. Lắc trứng và lắng nghe âm thanh
Đưa quả trứng vào tai và lắc vài lần nếu không nghe thấy âm thanh nào nghĩa là trứng còn tươi vì lòng trắng trứng đặc hơn. Nếu để lâu, lòng trắng trứng sẽ loãng hơn và bạn sẽ nghe thấy âm thanh khi lắc. Đừng mua.
3. Chọn những quả nặng có cùng kích thước.
Đối với 2 quả trứng có cùng kích thước, chọn quả nặng hơn nghĩa là chứa nhiều nước hơn và rất tươi. Trứng được bảo quản càng lâu thì độ ẩm sẽ càng mất đi.

4. Chỉ những loại có lớp sương trắng trên bề mặt mới là tươi.
Trứng tươi hơn có một lớp sương trắng trên bề mặt, lớp này được tạo ra khi trứng đi qua đường sinh sản. Theo thời gian, lớp sương trắng này sẽ biến mất. Nếu bạn thấy trứng rất mịn có nghĩa là trứng đã được để rất lâu.
Khi ăn trứng, nếu đập ra bát mà thấy có màu sắc bất thường hoặc có mùi lạ thì nghĩa là trứng đã bị hỏng, không nên ăn để tránh gây hại cho cơ thể.

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-trung-nen-chon-trung-to-hay-nho-co-ban-ga-lo-mieng-noi-ra-du..
Vận may định mệnh của bạn là gì? Hãy đọc câu hỏi và chọn theo...
Tin trong ngày - 1 ngày, 2 giờ trước
Bộ Nội vụ có phản hồi giải đáp vướng mắc về nguồn kinh phí chi trả trợ cấp đối với công chức tự nguyện xin thôi việc khi số tiền này vượt quá dự...
Tin trong ngày - 1 ngày, 3 giờ trước
Tại webinar mới đây, trước băn khoăn của chủ hộ kinh doanh về việc chuyển từ bán tại cửa hàng sang bán online, chuyên gia tư vấn thuế đã có những giải đáp cụ...
Tin trong ngày - 1 ngày, 3 giờ trước
Điểm đặc biệt nhất của biệt thự đá này nằm ở phương pháp thi công khi không sử dụng hồ vữa hay bê tông cốt thép để liên kết.
Tin trong ngày - 1 ngày, 3 giờ trước
Tối 4/12, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) thông tin, đơn vị vừa đề nghị các Sở GD&ĐT cho ý kiến về dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung Thông tư số...
Đời sống số - 1 ngày, 3 giờ trước
Ngày 7 tháng 12 (Chủ Nhật) tương ứng với ngày 18 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Canh...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước
Lễ gia tiên của thiên kim tiểu thư Tiên Nguyễn và chồng ngoại quốc được tổ chức tại tư gia của nhà gái thu hút được nhiều sự chú ý từ công chúng.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 50 phút trước
Một trào lưu chụp ảnh mới mang tên thuê "trạm tỷ" (hay fansite), vốn nổi tiếng từ Trung Quốc, đang càn quét mạng xã hội Việt Nam.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Á hậu Hương Ly đã có những chia sẻ đầy xúc động trên trang cá nhân sau lễ cưới.
Du lịch Việt - 3 giờ, 52 phút trước
Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động toàn cầu biến động mạnh, việc sớm nhận diện những ngành nghề chuẩn bị bùng nổ có thể trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 52 phút trước
Thuốc tránh thai là biện pháp ngừa thai hiệu quả, được nhiều phụ nữ lựa chọn. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng lâu dài có ảnh hưởng đến...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 53 phút trước
Ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn nói: 'Của hồi môn thì thật sự là trong cổ phần công ty là tôi đã chia đều hết rồi'.
VIDEO - 3 giờ, 11 phút trước
Phần đông khán giả cho rằng Lệ Quyên vẫn là 'bản gốc huyền thoại', người đã thổi linh hồn vào ca khúc 'Giấc mơ có thật'. Tuy vậy, cũng có không ít lời khen...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Lúc sinh thời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn rất yêu mến, trân trọng hai mỹ nhân - hai nàng thơ tài sắc đó là danh ca Bảo Yến và Nghệ sĩ Nhân dân Phương...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Món tiết canh vịt của Việt Nam bất ngờ xuất hiện trong danh sách 50 món ăn làm từ vịt ngon nhất thế giới, gây nhiều tranh cãi.
Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước
Bộ Y tế đã ban hành Quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn bộ sản phẩm mỹ phẩm do Công ty MK Skincare của vợ chồng bà Phan Thị Mai và Hoàng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước
Thông tin đang được quan tâm nhất lúc này đó chính là lịch nghỉ học kỳ I năm học 2025 - 2026.
Tin trong ngày - 4 giờ, 31 phút trước
Theo dự báo, miền Bắc sắp trải qua một đợt rét mạnh hơn khi không khí lạnh cường độ lớn dự kiến tràn xuống từ giữa tuần sau, kèm khả năng xuất hiện băng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 55 phút trước
Ngôi nhà này được xây dựng trên diện tích sàn khoảng 1.000m2, với mái vòm hình tròn, ba tầng mái được thiết kế mang đậm dấu ấn kiến trúc truyền thống Việt - trải...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Nhiều người dân có nhu cầu tách sổ đỏ nhưng e ngại không đủ tài chính vì chi phí chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất thổ cư quá cao. Vậy để tách được...
Đời sống số - 4 giờ, 14 phút trước
Zalo hiện là một trong những ứng dụng nhắn tin, gọi điện phổ biến nhất tại Việt Nam. Người dân có thể tra cứu phạt nguội trên Zalo mà không cần truy cập nhiều...
Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước
Trước đây, Bắc Ninh vốn là tỉnh có diện tích nhỏ nhất cả nước. Sau khi sáp nhập với Bắc Giang, tỉnh Bắc Ninh mới trở thành "thủ phủ công nghiệp của miền Bắc",...
Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước
Ngày 4/12/2025, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã ban hành công văn cảnh báo về tình trạng thuốc Clorocid TW3 bị làm giả. Cơ quan này yêu cầu Sở Y tế các...
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Dòng sông Đà hùng vĩ là nơi cư trú của nhiều loài "thủy quái" có giá trị kinh tế và ẩm thực cao. Trong đó, cá chình hoa sông Đà nổi tiếng là một...