Khi mua trứng nên chọn trứng to hay nhỏ? Cô bán gà lỡ miệng nói ra... đừng mua nhầm nữa nhé

08:14 29/04/2024

Khi nói đến nguyên liệu rẻ và chất lượng cao, bạn nghĩ đến điều gì đầu tiên? Tôi nghĩ đó là trứng.

Một quả trứng có giá 3 nghìn, nhưng chứa 7 gam protein, cũng như lecithin, canxi, vitamin C, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng tăng cường trí não, cải thiện trí thông minh và tăng cường khả năng miễn dịch. Ăn 2 quả trứng mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.

Trứng ở chợ bán theo quả, giá trung bình là 30 nghìn một chục. Dù được bán như thế nào thì trứng cũng có cả kích cỡ lớn và nhỏ. Nhiều người thích chọn quả lớn, còn người khác lại thích chọn quả nhỏ.

Trứng to hay trứng nhỏ tốt hơn? Sự khác biệt khá lớn

Hầu hết mọi người đều cho rằng trứng to chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng nhỏ nên điều này có đúng không?

Trên thực tế, dinh dưỡng của trứng trên một trăm gam là như nhau. Trứng lớn có nhiều gam hơn và tự nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nhưng chỉ cần chúng có cùng trọng lượng thì dinh dưỡng của trứng lớn và trứng nhỏ là như nhau. Miễn là trứng còn tươi thì chúng đều bổ dưỡng, bất kể kích cỡ.

mua trứng, trứng gà, trứng nho, trứng to

Trứng to và trứng nhỏ có khác nhau không?

Người nuôi gà cho biết, những quả trứng lớn thường do những con gà mái già đã đẻ nhiều năm, còn những quả trứng nhỏ do những con gà mái non mới đẻ hay còn gọi là trứng gà so. Giá trị dinh dưỡng của trứng sống cao hơn một chút so với trứng thông thường và dễ bảo quản hơn.

Khi gà mái có kinh nghiệm đẻ trứng hơn, số trứng chúng đẻ sẽ ngày càng lớn hơn. Ngoài ra còn có một loại trứng địa phương là trứng do gà thả rông ở nông thôn ăn ngũ cốc, côn trùng… thay vì thức ăn. Chúng được coi là trứng “xanh tự nhiên” nên giá rất cao.

Tuy nhiên, trứng nuôi thả vườn có thực sự tốt không?

Trên thực tế, thức ăn từ các trang trại gà có hàm lượng dinh dưỡng toàn diện và cân bằng hơn so với các loại ngũ cốc và côn trùng mà gà bản địa ăn nên trứng chúng đẻ ra an toàn hơn. Thức ăn của gà bản địa chứa nhiều sắc tố tự nhiên hơn nên trứng chúng đẻ ra có lòng đỏ sẫm màu hơn.

Vì vậy, đừng ra ngoài mua trứng gà thả vườn giá cao nhé. Trứng thông thường rất bổ dưỡng.

mua trứng, trứng gà, trứng nho, trứng to

Làm thế nào để chọn được trứng tốt? Người nuôi gà sẽ dạy bạn một số thủ thuật và bạn sẽ không bị thiệt hại gì.

1. Nhìn hình dáng bên ngoài của trứng

Chọn những quả trứng có bề mặt sạch sẽ, không có bụi bẩn và vỏ còn nguyên vẹn. Nếu trên vỏ trứng có phân gà, lông gà… chứng tỏ môi trường đẻ trứng không tốt, dễ bị nhiễm vi khuẩn, không tươi.

mua trứng, trứng gà, trứng nho, trứng to

2. Lắc trứng và lắng nghe âm thanh

Đưa quả trứng vào tai và lắc vài lần nếu không nghe thấy âm thanh nào nghĩa là trứng còn tươi vì lòng trắng trứng đặc hơn. Nếu để lâu, lòng trắng trứng sẽ loãng hơn và bạn sẽ nghe thấy âm thanh khi lắc. Đừng mua.

3. Chọn những quả nặng có cùng kích thước.

Đối với 2 quả trứng có cùng kích thước, chọn quả nặng hơn nghĩa là chứa nhiều nước hơn và rất tươi. Trứng được bảo quản càng lâu thì độ ẩm sẽ càng mất đi.

mua trứng, trứng gà, trứng nho, trứng to

4. Chỉ những loại có lớp sương trắng trên bề mặt mới là tươi.

Trứng tươi hơn có một lớp sương trắng trên bề mặt, lớp này được tạo ra khi trứng đi qua đường sinh sản. Theo thời gian, lớp sương trắng này sẽ biến mất. Nếu bạn thấy trứng rất mịn có nghĩa là trứng đã được để rất lâu.

Khi ăn trứng, nếu đập ra bát mà thấy có màu sắc bất thường hoặc có mùi lạ thì nghĩa là trứng đã bị hỏng, không nên ăn để tránh gây hại cho cơ thể.

mua trứng, trứng gà, trứng nho, trứng to

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-trung-nen-chon-trung-to-hay-nho-co-ban-ga-lo-mieng-noi-ra-du.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-trung-nen-chon-trung-to-hay-nho-co-ban-ga-lo-mieng-noi-ra-dung-mua-nham-nua-nhe-vz93405.html

Từ tháng 10, Hà Nội cấm nhựa dùng một lần ở nhà hàng, cà phê trong Vành đai 1

Từ tháng 10, Hà Nội cấm nhựa dùng một lần ở nhà hàng, cà phê trong Vành đai 1

Tin trong ngày - 19 giờ, 39 phút trước

Tại Chỉ thị 20 ban hành ngày 12/7 về một số nhiệm vụ cấp bách, quyết liệt ngăn chặn, giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường, Thủ tướng yêu cầu Hà Nội thí...

Vì sao nên vò rau ngót trước khi nấu?

Vì sao nên vò rau ngót trước khi nấu?

Làm sao - 19 giờ, 16 phút trước

Nhiều nội trợ hiện đại vẫn còn băn khoăn liệu việc vò rau ngót trước khi chế biến có làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá hay không. Tuy nhiên, thực tế...

Hiện trạng tòa nhà 'Hàm cá mập' giữa Thủ đô giờ ra sao sau 1 tháng tháo dỡ?

Hiện trạng tòa nhà 'Hàm cá mập' giữa Thủ đô giờ ra sao sau 1 tháng tháo dỡ?

Tin trong ngày - 19 giờ, 16 phút trước

Người đi đường qua khu vực Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục không còn thấy hình dáng tòa nhà cao 6 tầng có kiến trúc đặc biệt với tên gọi 'Hàm cá mập'.

Tuyến đường Vành đai 1 sắp bị cấm chạy xe máy xăng dầu là những đường nào?

Tuyến đường Vành đai 1 sắp bị cấm chạy xe máy xăng dầu là những đường nào?

Tin trong ngày - 19 giờ, 17 phút trước

Xe máy chạy xăng dự kiến sẽ bị cấm chạy trên Vành đai 1 Hà Nội kể từ 1/7/2026. Vậy tuyến đường Vành đai 1 gồm những tuyến phố nào?

Top 4 trường Y Dược hàng đầu công bố: Thí sinh có chứng chỉ IELTS 5.5 được cộng 1-2 điểm

Top 4 trường Y Dược hàng đầu công bố: Thí sinh có chứng chỉ IELTS 5.5 được cộng 1-2 điểm

Tin trong ngày - 19 giờ, 17 phút trước

Trong mùa tuyển sinh năm 2025, thí sinh có chứng chỉ IELTS 5.5 được cộng 1-2 điểm khi xét tuyển vào các trường Y Dược.

Những ngành nào được miễn 50-100% học phí trong mùa tuyển sinh 2025?

Những ngành nào được miễn 50-100% học phí trong mùa tuyển sinh 2025?

Tin trong ngày - 8 giờ, 5 phút trước

Năm học 2025 đánh dấu một năm đầy khởi sắc với nhiều chính sách hỗ trợ học phí hấp dẫn dành cho thí sinh trên cả nước. Đặc biệt, các ngành sư phạm và...

Trẻ em dưới 14 tuổi đã được cấp CCCD có bắt buộc phải đổi lại thẻ sau khi sáp nhập tỉnh, xã không?

Trẻ em dưới 14 tuổi đã được cấp CCCD có bắt buộc phải đổi lại thẻ sau khi sáp nhập tỉnh, xã...

Kiến thức - 8 giờ, 6 phút trước

Sau khi sáp nhập, việc cấp đổi thẻ Căn cước công dân cho trẻ em dưới 14 tuổi là điều được nhiều người quan tâm.

Diện mạo 'khác lạ' của ‘thần đồng’ duy nhất Việt Nam sau hơn 10 năm du học Mỹ: Được trao 6 học bổng Tiến sĩ, nhận thư chúc mừng từ cựu Tổng thống Barack Obama

Diện mạo 'khác lạ' của ‘thần đồng’ duy nhất Việt Nam sau hơn 10 năm du học Mỹ: Được trao 6 học...

Đời sống trẻ - 8 giờ, 7 phút trước

Sau hơn một thập kỷ theo đuổi con đường học vấn tại Mỹ, Đỗ Nhật Nam, được biết đến là 'thần đồng' duy nhất của Việt Nam từng nhận 6 học bổng Tiến sĩ...

Tử vi ngày 15/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón vận may tài lộc, Ngọ công việc gặp nhiều trở ngại

Tử vi ngày 15/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón vận may tài lộc, Ngọ công việc gặp nhiều trở ngại...

Đời sống số - 8 giờ, 9 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/7/2025.

Nghẹn ngào trước tâm thư anh trai Cindy Lư gửi em gái hậu đám cưới với Đạt G

Nghẹn ngào trước tâm thư anh trai Cindy Lư gửi em gái hậu đám cưới với Đạt G

Chuyện làng sao - 8 giờ, 9 phút trước

Tâm thư của anh trai Cindy Lư gửi em gái sau đám cưới với Đạt G khiến dân mạng không khỏi xúc động.

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Lí do nữ NSND vừa đăng ảnh hôn phụ nữ không lấy chồng

Lí do nữ NSND vừa đăng ảnh hôn phụ nữ không lấy chồng

Chuyện làng sao - 9 giờ, 39 phút trước

Loạt ảnh nghệ sĩ Mỹ Uyên khoá môi phụ nữ lạ kéo theo nhiều bàn tán từ cộng đồng mạng.

Lộ thêm hình ảnh Hải Tú mang thai?

Lộ thêm hình ảnh Hải Tú mang thai?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 41 phút trước

Hình ảnh được cho là được chụp trong thời gian Hải Tú ở ẩn bất ngờ lan truyền trên MXH.

Phó tổng giám đốc Nguyễn Thị Liễu Vy “lần đầu” chia sẻ hành trình tại Thẩm mỹ viện Seoul Center

Phó tổng giám đốc Nguyễn Thị Liễu Vy “lần đầu” chia sẻ hành trình tại Thẩm mỹ viện Seoul Center

Làm đẹp+ - 12 giờ, 56 phút trước

Giữ chức Phó tổng giám đốc tại Seoul Center nhưng hành trịnh “chạm đến” không hề dễ dàng, chị Nguyễn Thị Liễu Vy đã trải qua rất nhiều vị trí, có niềm vui, có...

Ai được tăng lương hưu 15% từ tháng 7/2025?

Ai được tăng lương hưu 15% từ tháng 7/2025?

Tin trong ngày - 13 giờ, 44 phút trước

Một tin vui lớn dành cho người nghỉ hưu, khi chính sách tăng lương hưu 15% vẫn tiếp tục được áp dụng trong năm 2025.

Ngành học điểm chuẩn từ 15, có 70 trường đào tạo, ra trường mức lương lên tới 40 triệu đồng/tháng

Ngành học điểm chuẩn từ 15, có 70 trường đào tạo, ra trường mức lương lên tới 40 triệu đồng/tháng

Kiến thức - 13 giờ, 45 phút trước

Hiện tại, có hơn 70 trường đại học, cao đẳng trên cả nước đào tạo ngành học này, với tổ hợp xét tuyển đa dạng như D01, D14, D66, B00, C00...

Bất ngờ với loại súng diệt muỗi tự động 'hạ gục' được 30 con mỗi giây

Bất ngờ với loại súng diệt muỗi tự động 'hạ gục' được 30 con mỗi giây

Kiến thức - 13 giờ, 45 phút trước

Cuộc chiến dai dẳng với loài muỗi có thể sắp đi đến hồi kết nhờ sự xuất hiện của một thiết bị công nghệ đột phá: súng diệt muỗi tự động sử dụng tia...

Tin vui: Từ nay, người dân có thể làm sổ đỏ lần đầu tại UBND xã, thời gian không quá 3 ngày làm việc

Tin vui: Từ nay, người dân có thể làm sổ đỏ lần đầu tại UBND xã, thời gian không quá 3 ngày...

Kiến thức - 13 giờ, 46 phút trước

Từ 1/7, chủ tịch UBND cấp xã sẽ có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất lần đầu cho người dân. Thời...

Điều kiện hưởng chế độ thai sản mới nhất, người lao động nhất định phải để tâm

Điều kiện hưởng chế độ thai sản mới nhất, người lao động nhất định phải để tâm

Tin trong ngày - 13 giờ, 22 phút trước

Nhiều người lao động lầm tưởng chỉ cần đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) là đủ điều kiện hưởng chế độ thai sản. Tuy nhiên, theo quy định mới nhất, người lao động cần...

Lịch công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 mới nhất

Lịch công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 mới nhất

Tin trong ngày - 13 giờ, 22 phút trước

Vào 8 giờ sáng ngày 16/7, thí sinh trên cả nước sẽ tra cứu được điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025.

Chính thức từ ngày mai (15/7), ngân hàng BIDV sẽ dừng mọi giao dịch với tài khoản này

Chính thức từ ngày mai (15/7), ngân hàng BIDV sẽ dừng mọi giao dịch với tài khoản này

Đời sống số - 13 giờ, 23 phút trước

Khách hàng bắt buộc phải sử dụng tài khoản rút gọn (tài khoản có độ dài từ 3-8 và 10 số) thay thế cho tài khoản có độ dài 14 số tại BIDV để...

Nhật Bản tạo ra máu nhân tạo làm chấn động giới y học, có thể bảo quản 5 năm, truyền được cho tất cả mọi người

Nhật Bản tạo ra máu nhân tạo làm chấn động giới y học, có thể bảo quản 5 năm, truyền được cho...

Tin trong ngày - 13 giờ, 23 phút trước

Đây được coi là một kỳ tích, mang đến hy vọng cho hàng triệu bệnh nhân cần truyền máu khẩn cấp, đặc biệt tại các vùng xa xôi, thiên tai và chiến trường.

Kỳ tích trồng vải thiều Việt Nam trên sa mạc, cho năng suất 25 tấn/ha

Kỳ tích trồng vải thiều Việt Nam trên sa mạc, cho năng suất 25 tấn/ha

Tin trong ngày - 13 giờ, 23 phút trước

Dù nổi tiếng là "khó chiều" do sinh trưởng chậm, chu kỳ ra hoa kéo dài, cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ, độ ẩm, tuy nhiên sau những thử nghiệm kiên trì và...

Mùa hè, ngày nào tôi cũng ăn, ngày nào cũng vứt đi. Thật đáng tiếc! Một loại bảo vệ mạch máu, hai loại thanh nhiệt giải độc, ba loại trừ hỏa hoạn. Đáng tiếc là nhiều người không biết!

Mùa hè, ngày nào tôi cũng ăn, ngày nào cũng vứt đi. Thật đáng tiếc! Một loại bảo vệ mạch máu, hai...

Kiến thức - 13 giờ, 23 phút trước

Vào mùa hè, chúng ta ngày nào cũng ăn rồi vứt bỏ thức ăn. Thật đáng tiếc! Thứ nhất, bảo vệ mạch máu; thứ hai, thanh nhiệt giải độc; thứ ba, giải trừ hỏa...

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 15 tháng 7, tức là ngày 21 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 15 tháng 7, tức là ngày 21 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 14 giờ, 11 phút trước

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ, với khí chất và năng lượng. Ngày 15 tháng 7, thứ Ba, ngày 21 tháng 6 âm lịch, con giáp nào...

Ngôi chùa cách Hà Nội khoảng 70km có cảnh đẹp như tranh vẽ, du khách mê mẩn dừng chân chụp ảnh

Ngôi chùa cách Hà Nội khoảng 70km có cảnh đẹp như tranh vẽ, du khách mê mẩn dừng chân chụp ảnh

Du lịch Việt - 14 giờ, 27 phút trước

Nằm ẩn mình trên lưng chừng núi, chùa Cây Thị (xã Thanh Liêm, tỉnh Ninh Bình) khiến du khách không khỏi ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp nên thơ như chốn “bồng lai tiên cảnh”....