Thứ tư, 13/11/2024
Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, một số bộ phận có chất lượng thịt kém hơn nhưng giá tương đối cao hơn, nhiều người khi lựa chọn không nhận ra điều này.
Hôm nay, tôi sẽ bật mí 4 phần không kinh tế này của thịt lợn để giúp bạn có những lựa chọn thông minh hơn trong việc mua sắm sau này.
1. Móng giò
Móng giò là bộ phận của chân lợn và thường được coi là có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Tuy nhiên, thịt chân giò lợn có kết cấu thô, mùi vị kém, chứa nhiều collagen và có xu hướng dính khi nấu. Vì vậy, giá chân giò lợn tương đối cao.
Ngoài ra, hàm lượng collagen trong chân giò lợn tuy cao nhưng khả năng hấp thụ của cơ thể con người còn hạn chế nên không phù hợp cho mọi người ăn.
2. Cổ lợn
Cổ lợn là một phần của đầu lợn, thịt tương đối dai, khó hầm mềm. Đồng thời, cổ heo có hàm lượng chất béo cao hơn và có xu hướng béo ngậy khi chế biến. Vì vậy, giá cổ heo cũng cao hơn các bộ phận khác.
Ở cổ lợn có nhiều hạch, có thể gây mất an toàn thực phẩm, bạn nên chú ý khi mua hàng.
3. Đuôi lợn
Đuôi lợn là chi sau của lợn, thịt tương đối chắc, hầm lâu mới mềm. Đồng thời, đuôi lợn còn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy. Vì vậy, giá đuôi lợn cũng cao hơn các bộ phận khác. Ngoài ra, hàm lượng collagen trong đuôi lợn thấp và giá trị dinh dưỡng tương đối thấp.
4. Nội tạng lợn
Nội tạng lợn bao gồm gan lợn, tim lợn, phổi lợn và các bộ phận khác, chất lượng thịt của những bộ phận này kém và mùi vị không ngon. Đồng thời, nội tạng lợn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy.
Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong nội tạng lợn cao, không thích hợp để tiêu thụ lâu dài với số lượng lớn. Vì vậy, giá nội tạng lợn cũng cao hơn so với các bộ phận khác.
Tóm lại, khi mua thịt lợn, chúng ta nên lựa chọn những phần thịt lợn khác nhau tùy theo nhu cầu và khẩu vị của bản thân. Đối với người tiêu dùng theo đuổi hương vị và giá trị dinh dưỡng, họ có thể lựa chọn các bộ phận của thịt lợn như bắp lợn và thịt ba chỉ lợn.
Đối với người tiêu dùng chú ý đến tác dụng bổ dưỡng có thể lựa chọn chân giò và các bộ phận khác. Đồng thời, chú ý kiểm soát nhiệt độ và sử dụng chất béo trong quá trình nấu để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của thịt lợn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-4-noi-nay-dac-biet-khong-kinh-te-chat-luong-thit-ke..
Câu hỏi liệu con người có thể hồi sinh hay không đã được tranh luận...
Kiến thức - 18 giờ, 15 phút trước
Ở cao nguyên Tây Tạng của Trung Quốc và một số khu vực ở phía tây, có một nhóm "yêu tinh trên vách đá" sinh sống. Thói quen hàng ngày của chúng là chạy...
Đời sống số - 20 giờ, 31 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 13/11/2024.
Đời sống số - 23 giờ, 14 phút trước
Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một loại trái cây mà bạn thấy ngon nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 24 giờ, 47 phút trước
Đối với những người cao tuổi, có tiền tiết kiệm đồng nghĩa với việc có thêm sự tự tin đối mặt với những biến động trong cuộc sống và ổn định khi về già,...
Kiến thức - 24 giờ, 47 phút trước
Bài viết sẽ chia sẻ cho các bạn về công dụng tuyệt vời của 3 bộ phận này trên đồ lót cũ, các bạn cùng xem nhé!
Kiến thức - 1 giờ trước
Đồ dùng thủy tinh, pha lê dễ bám bẩn, làm mất đi vẻ sáng bóng vốn có. Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn có thể biến chúng lại trong veo như mới? Bài viết...
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Nồi cơm điện có nên rút phích cắm ra ngay sau khi cơm chín không? Có rất nhiều người làm sai mà không biết.
VIDEO - 1 giờ, 10 phút trước
Những lời chê bai của dân mạng có lẽ chỉ còn là quá khứ. Bởi ở hiện tại, giọng hát của Chi Pu được đánh giá là tiến bộ hơn rất nhiều. Không chỉ...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Vùng kín của phụ nữ thường khô, đây là vấn đề khiến nhiều phụ nữ đau đầu.
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Các bạn thân mến, bạn có bao giờ nghĩ rằng khi quãng đường đi được tăng lên, chiếc xe của bạn cũng bị hao mòn và lão hóa khác nhau không?
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ nói về một chủ đề cũ và thú vị - con gà hay quả trứng, cái nào có trước? Câu hỏi này tưởng...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Là bậc cha mẹ luôn mong muốn các con sau khi lớn lên có công việc ổn định. Vậy ngay từ bây giờ nên định hướng cho con theo học ngành nào?
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Bỏng là tai nạn thường gặp, nhưng sơ cứu không đúng cách có thể khiến vết thương nghiêm trọng hơn. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn 5 bước sơ cứu cơ bản để xử...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Bước vào cỗ máy thời gian và quay trở lại thế giới đại dương cổ đại, chúng ta sẽ chạm trán một sinh vật khổng lồ có tên là Rắn cốc Kolosegu. Vào thời...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Lan hồ điệp dễ bị thối rễ, vàng lá nếu tưới nước không đúng cách. Với 3 bí quyết tưới nước hiệu quả dưới đây, cây sẽ ngày càng khỏe, lá xanh, hoa rực...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Giới hạn Hayflick là một lý thuyết trong lĩnh vực y sinh chứng minh rằng con người không thể sống lâu hơn 125 tuổi.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Hoa hậu Thanh Thủy thừa nhận bản thân đã thẩm mĩ mũi và vòng 1.
VIDEO - 3 giờ, 58 phút trước
Sau khi bị tạm giữ vì nghi liên quan đến việc tổ chức và sử dụng chất cấm, những đoạn clip của An Tây (Andrea Aybar) bên cạnh bố ruột được dân tình 'đào'...
VIDEO - 3 giờ, 58 phút trước
Nhan sắc trong trẻo, ngọt ngào và hiền dịu của Hoa hậu Thanh Thủy từ thời học sinh khiến dân tình không khỏi xuýt xoa.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 24 phút trước
Miss International 2024 là Thanh Thủy có gia cảnh khá bình thường và lối sống cũng giản dị.
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Ở lục địa châu Phi bí ẩn, có một loài cá tuyệt vời - cá phổi châu Phi. Nó có những kỹ năng sinh tồn độc đáo, như thể nó là một món quà...
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ và những thay đổi của nền kinh tế, nhiều chuyên gia gần đây đã dự đoán rằng, các tài sản tài chính truyền thống như...
Thời trang + - 5 giờ, 22 phút trước
Đầu mùa đông, chúng ta bắt đầu một đợt mua sắm mới, nhưng đôi khi chúng ta mua những bộ quần áo đắt tiền nhưng lại cảm thấy không thể mặc được với cảm...
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Tỉnh này rộng hơn 3.311km2, dân số hơn 1,2 triệu người, có bờ biển dài 72km. Bạn có đoán được đây là tỉnh nào không?
Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước
Lưu Bị, vị anh hùng giương cao ngọn cờ phục hưng nhà Hán, sở hữu dưới trướng vô số nhân tài kiệt xuất. Thế nhưng, giấc mộng thống nhất thiên hạ cuối cùng vẫn...