Thứ năm, 18/09/2025
Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, một số bộ phận có chất lượng thịt kém hơn nhưng giá tương đối cao hơn, nhiều người khi lựa chọn không nhận ra điều này.
Hôm nay, tôi sẽ bật mí 4 phần không kinh tế này của thịt lợn để giúp bạn có những lựa chọn thông minh hơn trong việc mua sắm sau này.
1. Móng giò
Móng giò là bộ phận của chân lợn và thường được coi là có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Tuy nhiên, thịt chân giò lợn có kết cấu thô, mùi vị kém, chứa nhiều collagen và có xu hướng dính khi nấu. Vì vậy, giá chân giò lợn tương đối cao.
Ngoài ra, hàm lượng collagen trong chân giò lợn tuy cao nhưng khả năng hấp thụ của cơ thể con người còn hạn chế nên không phù hợp cho mọi người ăn.
2. Cổ lợn
Cổ lợn là một phần của đầu lợn, thịt tương đối dai, khó hầm mềm. Đồng thời, cổ heo có hàm lượng chất béo cao hơn và có xu hướng béo ngậy khi chế biến. Vì vậy, giá cổ heo cũng cao hơn các bộ phận khác.
Ở cổ lợn có nhiều hạch, có thể gây mất an toàn thực phẩm, bạn nên chú ý khi mua hàng.
3. Đuôi lợn
Đuôi lợn là chi sau của lợn, thịt tương đối chắc, hầm lâu mới mềm. Đồng thời, đuôi lợn còn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy. Vì vậy, giá đuôi lợn cũng cao hơn các bộ phận khác. Ngoài ra, hàm lượng collagen trong đuôi lợn thấp và giá trị dinh dưỡng tương đối thấp.
4. Nội tạng lợn
Nội tạng lợn bao gồm gan lợn, tim lợn, phổi lợn và các bộ phận khác, chất lượng thịt của những bộ phận này kém và mùi vị không ngon. Đồng thời, nội tạng lợn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy.
Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong nội tạng lợn cao, không thích hợp để tiêu thụ lâu dài với số lượng lớn. Vì vậy, giá nội tạng lợn cũng cao hơn so với các bộ phận khác.
Tóm lại, khi mua thịt lợn, chúng ta nên lựa chọn những phần thịt lợn khác nhau tùy theo nhu cầu và khẩu vị của bản thân. Đối với người tiêu dùng theo đuổi hương vị và giá trị dinh dưỡng, họ có thể lựa chọn các bộ phận của thịt lợn như bắp lợn và thịt ba chỉ lợn.
Đối với người tiêu dùng chú ý đến tác dụng bổ dưỡng có thể lựa chọn chân giò và các bộ phận khác. Đồng thời, chú ý kiểm soát nhiệt độ và sử dụng chất béo trong quá trình nấu để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của thịt lợn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-4-noi-nay-dac-biet-khong-kinh-te-chat-luong-thit-ke..
Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay...
Kiến thức - 7 giờ, 20 phút trước
Du lịch tới 5 quốc gia Đông Nam Á, bạn và gia đình sẽ không cần mất thời gian đổi từ tiền Việt sang ngoại tệ.
Kiến thức - 7 giờ, 20 phút trước
Trong số những loại trái cây đắt đỏ trên thế giới, dưa hấu đen Densuke nổi lên như một biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Được mệnh danh là "vua" của...
Đời sống số - 7 giờ, 21 phút trước
Theo nhân tướng học, phần lớn những nốt ruồi ở vị trí này là tốt và mang lại nhiều may mắn cho chủ nhân.
Đời sống số - 7 giờ, 23 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/9/2025.
Kiến thức - 8 giờ, 34 phút trước
Người thuộc trường hợp này có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới, tin vui cho rất nhiều người.
Đời sống số - 7 giờ, 23 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/9/2025.
Kiến thức - 8 giờ, 34 phút trước
Người thuộc trường hợp này có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới, tin vui cho rất nhiều người.
Thời trang + - 8 giờ, 54 phút trước
Chào mọi người! Giờ đã là mùa thu rồi, và tôi luôn thích những tông màu nâu ấm áp, như lá rụng, cà phê ấm áp, và hạt dẻ rang đường ngọt ngào. Chúng...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 55 phút trước
Tôi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột kết ở tuổi 45 và đã trải qua phẫu thuật, nhưng đây chỉ là bước đầu tiên trong một hành trình dài.
Tin trong ngày - 9 giờ, 53 phút trước
Trong giới doanh nhân Việt Nam, ít ai không biết đến hai cái tên: “Vua hàng hiệu” Jonathan Hạnh Nguyễn và “Vua cúc áo” Tôn Thạnh Nghĩa. Họ không chỉ nổi bật bởi tầm...
Kiến thức - 9 giờ, 54 phút trước
Một đoạn video ghi lại cảnh "thủy quái" bơi vùn vụt trên sông ở hẻm núi Hổ Khiêu (Trung Quốc) đã gây bão mạng xã hội, khơi dậy trí tưởng tượng về những sinh...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 54 phút trước
Thịt mỡ từ lâu đã bị xem là "kẻ thù" của sức khỏe tim mạch, nhưng các chuyên gia cảnh báo có những loại thực phẩm quen thuộc khác còn tiềm ẩn nguy cơ...
Tin trong ngày - 9 giờ, 54 phút trước
Trong buôn Jung 2 có hơn 50 căn biệt thự trị giá trên 1 tỉ đồng, trong khi số lượng ô tô thì rất nhiều và chưa thống kê hết được.
Kiến thức - 9 giờ, 55 phút trước
Theo quy định, bên cạnh những người đủ điều kiện nhận lương hưu, những người đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận trợ cấp...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 55 phút trước
Hoa hậu Đỗ Thị Hà xuất hiện cùng bạn trai thiếu gia sau thời gian ở ẩn.
Kiến thức - 12 giờ, 52 phút trước
Năm 2025, hai khoản chi phí lớn nhất khi làm sổ đỏ là tiền sử dụng đất và lệ phí trước bạ, có thể lên đến hàng trăm triệu đồng tùy diện tích và...
Kiến thức - 12 giờ, 55 phút trước
Một số người nghỉ hưu trước năm 1995 tại Khoản 2 Điều 1 Nghị định 75/2024/NĐ-CP nếu sau khi tăng lương hưu 15% mà đối tượng đó vẫn hưởng lương hưu dưới 3.500.000 đồng/tháng....
Đời sống số - 12 giờ, 58 phút trước
Thứ Năm, ngày 18 tháng 9, ngày 27 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tý, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Dần. Trong môi trường này, cung hoàng đạo nào cần thận...
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Chủ xe cần làm ngay việc này trước 1/10/2025 để được qua trạm thu phí.
Hồ sơ tư liệu - 12 giờ, 5 phút trước
Bạn hãy chọn món mình thích nhất, rồi xem lời giải để biết tương lai giàu sang hay bình dị.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 48 phút trước
Trong làng giải trí Hoa ngữ, "Đông Phương Bất Bại" Lâm Thanh Hà không chỉ là một tượng đài về diễn xuất mà còn nổi tiếng với lối sống vương giả. Tuy nhiên, những...
Tiêu khiển - 13 giờ, 49 phút trước
Ở độ tuổi 40–50, khi sự nghiệp, gia đình và tài chính tưởng chừng đã viên mãn, nhiều người đàn ông lại phải đối mặt với một “cơn bão ngầm” mang tên khủng hoảng...
Làm đẹp+ - 13 giờ, 50 phút trước
Không chỉ được mệnh danh là "tổ yến của người nghèo", nấm tuyết còn là một thực phẩm quen thuộc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Thường xuyên sử dụng...
Đời sống số - 13 giờ, 50 phút trước
Việc kiểm tra số căn cước công dân của bạn có đang bị lợi dụng hay không là điều cần thiết để tránh các rắc rối không đáng có.
Tin trong ngày - 13 giờ, 52 phút trước
Chuyên gia nhận định, không khí lạnh có thể xuất hiện từ cuối tháng 9, song cường độ còn yếu và hoạt động chưa ổn định nên chưa gây biến đổi đáng kể về...