Khi mua thịt lợn: 4 nơi này đặc biệt không kinh tế, chất lượng thịt kém, giá cao, nhiều người chưa biết

06:11 22/09/2023

Trong cuộc sống hiện đại bận rộn của chúng ta, thịt lợn là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày và là một trong những sản phẩm thịt phổ biến nhất của chúng ta. Nó rất giàu protein, chất béo, khoáng chất và vitamin và là món ngon không thể thiếu trên bàn ăn của mọi người.

Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, một số bộ phận có chất lượng thịt kém hơn nhưng giá tương đối cao hơn, nhiều người khi lựa chọn không nhận ra điều này.

thịt lợn, mua thịt lợn

Hôm nay, tôi sẽ bật mí 4 phần không kinh tế này của thịt lợn để giúp bạn có những lựa chọn thông minh hơn trong việc mua sắm sau này.

1. Móng giò

Móng giò là bộ phận của chân lợn và thường được coi là có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Tuy nhiên, thịt chân giò lợn có kết cấu thô, mùi vị kém, chứa nhiều collagen và có xu hướng dính khi nấu. Vì vậy, giá chân giò lợn tương đối cao.

Ngoài ra, hàm lượng collagen trong chân giò lợn tuy cao nhưng khả năng hấp thụ của cơ thể con người còn hạn chế nên không phù hợp cho mọi người ăn.

thịt lợn, mua thịt lợn

2. Cổ lợn

Cổ lợn là một phần của đầu lợn, thịt tương đối dai, khó hầm mềm. Đồng thời, cổ heo có hàm lượng chất béo cao hơn và có xu hướng béo ngậy khi chế biến. Vì vậy, giá cổ heo cũng cao hơn các bộ phận khác.

Ở cổ lợn có nhiều hạch, có thể gây mất an toàn thực phẩm, bạn nên chú ý khi mua hàng.

thịt lợn, mua thịt lợn

3. Đuôi lợn

Đuôi lợn là chi sau của lợn, thịt tương đối chắc, hầm lâu mới mềm. Đồng thời, đuôi lợn còn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy. Vì vậy, giá đuôi lợn cũng cao hơn các bộ phận khác. Ngoài ra, hàm lượng collagen trong đuôi lợn thấp và giá trị dinh dưỡng tương đối thấp.

thịt lợn, mua thịt lợn

4. Nội tạng lợn

Nội tạng lợn bao gồm gan lợn, tim lợn, phổi lợn và các bộ phận khác, chất lượng thịt của những bộ phận này kém và mùi vị không ngon. Đồng thời, nội tạng lợn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy.

Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong nội tạng lợn cao, không thích hợp để tiêu thụ lâu dài với số lượng lớn. Vì vậy, giá nội tạng lợn cũng cao hơn so với các bộ phận khác.

thịt lợn, mua thịt lợn

Tóm lại, khi mua thịt lợn, chúng ta nên lựa chọn những phần thịt lợn khác nhau tùy theo nhu cầu và khẩu vị của bản thân. Đối với người tiêu dùng theo đuổi hương vị và giá trị dinh dưỡng, họ có thể lựa chọn các bộ phận của thịt lợn như bắp lợn và thịt ba chỉ lợn.

Đối với người tiêu dùng chú ý đến tác dụng bổ dưỡng có thể lựa chọn chân giò và các bộ phận khác. Đồng thời, chú ý kiểm soát nhiệt độ và sử dụng chất béo trong quá trình nấu để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của thịt lợn.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-4-noi-nay-dac-biet-khong-kinh-te-chat-luong-thit-ke.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-4-noi-nay-dac-biet-khong-kinh-te-chat-luong-thit-kem-gia-cao-nhieu-nguoi-chua-biet-vz72592.html

Dê trên cao nguyên Tây Tạng: Có thể nhảy và chạy trên vách đá dựng đứng, tại sao không bị rơi?

Dê trên cao nguyên Tây Tạng: Có thể nhảy và chạy trên vách đá dựng đứng, tại sao không bị rơi?

Kiến thức - 18 giờ, 15 phút trước

Ở cao nguyên Tây Tạng của Trung Quốc và một số khu vực ở phía tây, có một nhóm "yêu tinh trên vách đá" sinh sống. Thói quen hàng ngày của chúng là chạy...

Tử vi ngày 13/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn đón tin vui tài chính, tình cảm lại không thuận lợi

Tử vi ngày 13/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn đón tin vui tài chính, tình cảm lại không thuận lợi

Đời sống số - 20 giờ, 31 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 13/11/2024.

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loại trái cây yêu thích dựa trên trực giác của bạn và kiểm tra xem những sự kiện vui vẻ nào sắp đến với bạn

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loại trái cây yêu thích dựa trên trực giác của bạn và kiểm tra xem những...

Đời sống số - 23 giờ, 14 phút trước

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một loại trái cây mà bạn thấy ngon nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Nếu bạn trên 60 tuổi, số tiền tiết kiệm cao hơn 3 con số này thì hãy yên tâm về hưu

Nếu bạn trên 60 tuổi, số tiền tiết kiệm cao hơn 3 con số này thì hãy yên tâm về hưu

Kiến thức - 24 giờ, 47 phút trước

Đối với những người cao tuổi, có tiền tiết kiệm đồng nghĩa với việc có thêm sự tự tin đối mặt với những biến động trong cuộc sống và ổn định khi về già,...

Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!

Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!

Kiến thức - 24 giờ, 47 phút trước

Bài viết sẽ chia sẻ cho các bạn về công dụng tuyệt vời của 3 bộ phận này trên đồ lót cũ, các bạn cùng xem nhé!

8 tuyệt chiêu làm sạch đồ dùng thủy tinh, pha lê, hiệu quả ngay từ lần đầu

8 tuyệt chiêu làm sạch đồ dùng thủy tinh, pha lê, hiệu quả ngay từ lần đầu

Kiến thức - 1 giờ trước

Đồ dùng thủy tinh, pha lê dễ bám bẩn, làm mất đi vẻ sáng bóng vốn có. Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn có thể biến chúng lại trong veo như mới? Bài viết...

Có cần rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm chín hay không: Câu trả lời thật bất ngờ!

Có cần rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm chín hay không: Câu trả lời thật bất ngờ!

Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước

Nồi cơm điện có nên rút phích cắm ra ngay sau khi cơm chín không? Có rất nhiều người làm sai mà không biết.

Từng bị chê bai thậm tệ, giọng hát Chi Pu giờ thay đổi ra sao?

Từng bị chê bai thậm tệ, giọng hát Chi Pu giờ thay đổi ra sao?

VIDEO - 1 giờ, 10 phút trước

Những lời chê bai của dân mạng có lẽ chỉ còn là quá khứ. Bởi ở hiện tại, giọng hát của Chi Pu được đánh giá là tiến bộ hơn rất nhiều. Không chỉ...

Vùng kín phụ nữ bị khô? Kinh nghiệm của những người đã từng trải cho bạn biết bạn có thể trở lại trạng thái “êm ái” chỉ với bốn động tác

Vùng kín phụ nữ bị khô? Kinh nghiệm của những người đã từng trải cho bạn biết bạn có thể trở lại...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Vùng kín của phụ nữ thường khô, đây là vấn đề khiến nhiều phụ nữ đau đầu.

Dù xe của bạn có đắt đến đâu thì hãy nhớ thay ba bộ phận này sau 50.000 km, nếu không xe sẽ gần phải sửa chữa lớn

Dù xe của bạn có đắt đến đâu thì hãy nhớ thay ba bộ phận này sau 50.000 km, nếu không xe...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Các bạn thân mến, bạn có bao giờ nghĩ rằng khi quãng đường đi được tăng lên, chiếc xe của bạn cũng bị hao mòn và lão hóa khác nhau không?

Từng bị chê bai thậm tệ, giọng hát Chi Pu giờ thay đổi ra sao?

Sự thật được tiết lộ! Cái nào có trước, con gà hay quả trứng? Một câu hỏi khiến chúng ta bối rối hàng ngàn năm cuối cùng cũng có câu trả lời hoàn hảo!

Sự thật được tiết lộ! Cái nào có trước, con gà hay quả trứng? Một câu hỏi khiến chúng ta bối rối...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ nói về một chủ đề cũ và thú vị - con gà hay quả trứng, cái nào có trước? Câu hỏi này tưởng...

Học nghề gì để có thu nhập ổn định?

Học nghề gì để có thu nhập ổn định?

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Là bậc cha mẹ luôn mong muốn các con sau khi lớn lên có công việc ổn định. Vậy ngay từ bây giờ nên định hướng cho con theo học ngành nào?

Sai lầm khi chườm đá lên vết bỏng, hướng dẫn chi tiết 5 bước sơ cứu vết bỏng hiệu quả

Sai lầm khi chườm đá lên vết bỏng, hướng dẫn chi tiết 5 bước sơ cứu vết bỏng hiệu quả

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Bỏng là tai nạn thường gặp, nhưng sơ cứu không đúng cách có thể khiến vết thương nghiêm trọng hơn. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn 5 bước sơ cứu cơ bản để xử...

Một sinh vật khổng lồ có tên là 'Rắn cốc Kolosego' được phát hiện từ thời tiền sử. Đây chính là 'Vua rắn biển' thực sự!

Một sinh vật khổng lồ có tên là 'Rắn cốc Kolosego' được phát hiện từ thời tiền sử. Đây chính là 'Vua...

Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước

Bước vào cỗ máy thời gian và quay trở lại thế giới đại dương cổ đại, chúng ta sẽ chạm trán một sinh vật khổng lồ có tên là Rắn cốc Kolosegu. Vào thời...

3 bí quyết tưới nước giúp lan hồ điệp phát triển tối ưu, càng nuôi càng đẹp!

3 bí quyết tưới nước giúp lan hồ điệp phát triển tối ưu, càng nuôi càng đẹp!

Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước

Lan hồ điệp dễ bị thối rễ, vàng lá nếu tưới nước không đúng cách. Với 3 bí quyết tưới nước hiệu quả dưới đây, cây sẽ ngày càng khỏe, lá xanh, hoa rực...

Giới hạn Hayflick: Tại sao con người chỉ có thể sống tới 125 năm?

Giới hạn Hayflick: Tại sao con người chỉ có thể sống tới 125 năm?

Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước

Giới hạn Hayflick là một lý thuyết trong lĩnh vực y sinh chứng minh rằng con người không thể sống lâu hơn 125 tuổi.

Hoa hậu Thanh Thủy dao kéo phần nào của mặt và cơ thể để nâng hạng nhan sắc?

Hoa hậu Thanh Thủy dao kéo phần nào của mặt và cơ thể để nâng hạng nhan sắc?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước

Hoa hậu Thanh Thủy thừa nhận bản thân đã thẩm mĩ mũi và vòng 1.

Bố An Tây từng rất tự hào về con gái, treo ảnh khắp mọi nơi trong nhà

Bố An Tây từng rất tự hào về con gái, treo ảnh khắp mọi nơi trong nhà

VIDEO - 3 giờ, 58 phút trước

Sau khi bị tạm giữ vì nghi liên quan đến việc tổ chức và sử dụng chất cấm, những đoạn clip của An Tây (Andrea Aybar) bên cạnh bố ruột được dân tình 'đào'...

Nhan sắc trong veo thuở cắp sách đến trường của Hoa hậu Thanh Thủy

Nhan sắc trong veo thuở cắp sách đến trường của Hoa hậu Thanh Thủy

VIDEO - 3 giờ, 58 phút trước

Nhan sắc trong trẻo, ngọt ngào và hiền dịu của Hoa hậu Thanh Thủy từ thời học sinh khiến dân tình không khỏi xuýt xoa.

Gia thế và cơ ngơi của Miss International 2024 - Thanh Thủy thế nào?

Gia thế và cơ ngơi của Miss International 2024 - Thanh Thủy thế nào?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 24 phút trước

Miss International 2024 là Thanh Thủy có gia cảnh khá bình thường và lối sống cũng giản dị.

Có loài cá 'thần kỳ' ở châu Phi, có thể 'ngủ' suốt 5 năm ở đất cạn mà không ăn uống gì vẫn sống

Có loài cá 'thần kỳ' ở châu Phi, có thể 'ngủ' suốt 5 năm ở đất cạn mà không ăn uống gì...

Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước

Ở lục địa châu Phi bí ẩn, có một loài cá tuyệt vời - cá phổi châu Phi. Nó có những kỹ năng sinh tồn độc đáo, như thể nó là một món quà...

Chuyên gia dự đoán: Nhà và tiền mặt có thể mất giá trị trong 10 năm tới nhưng 6 thứ này sẽ trở nên giá trị hơn

Chuyên gia dự đoán: Nhà và tiền mặt có thể mất giá trị trong 10 năm tới nhưng 6 thứ này sẽ...

Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước

Với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ và những thay đổi của nền kinh tế, nhiều chuyên gia gần đây đã dự đoán rằng, các tài sản tài chính truyền thống như...

Làm thế nào một phụ nữ 40+ có thể diện những món đồ cơ bản đơn giản nhưng lại có vẻ ngoài cao cấp vào đầu đông?

Làm thế nào một phụ nữ 40+ có thể diện những món đồ cơ bản đơn giản nhưng lại có vẻ ngoài...

Thời trang + - 5 giờ, 22 phút trước

Đầu mùa đông, chúng ta bắt đầu một đợt mua sắm mới, nhưng đôi khi chúng ta mua những bộ quần áo đắt tiền nhưng lại cảm thấy không thể mặc được với cảm...

Tỉnh nào ở Việt Nam có nghĩa kho chứa vàng bạc của vua?

Tỉnh nào ở Việt Nam có nghĩa kho chứa vàng bạc của vua?

Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước

Tỉnh này rộng hơn 3.311km2, dân số hơn 1,2 triệu người, có bờ biển dài 72km. Bạn có đoán được đây là tỉnh nào không?

Tào Tháo và Lưu Bị ai thắng?

Tào Tháo và Lưu Bị ai thắng?

Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước

Lưu Bị, vị anh hùng giương cao ngọn cờ phục hưng nhà Hán, sở hữu dưới trướng vô số nhân tài kiệt xuất. Thế nhưng, giấc mộng thống nhất thiên hạ cuối cùng vẫn...