Khi mua thịt lợn: 4 nơi này đặc biệt không kinh tế, chất lượng thịt kém, giá cao, nhiều người chưa biết

06:11 22/09/2023

Trong cuộc sống hiện đại bận rộn của chúng ta, thịt lợn là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày và là một trong những sản phẩm thịt phổ biến nhất của chúng ta. Nó rất giàu protein, chất béo, khoáng chất và vitamin và là món ngon không thể thiếu trên bàn ăn của mọi người.

Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, một số bộ phận có chất lượng thịt kém hơn nhưng giá tương đối cao hơn, nhiều người khi lựa chọn không nhận ra điều này.

thịt lợn, mua thịt lợn

Hôm nay, tôi sẽ bật mí 4 phần không kinh tế này của thịt lợn để giúp bạn có những lựa chọn thông minh hơn trong việc mua sắm sau này.

1. Móng giò

Móng giò là bộ phận của chân lợn và thường được coi là có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Tuy nhiên, thịt chân giò lợn có kết cấu thô, mùi vị kém, chứa nhiều collagen và có xu hướng dính khi nấu. Vì vậy, giá chân giò lợn tương đối cao.

Ngoài ra, hàm lượng collagen trong chân giò lợn tuy cao nhưng khả năng hấp thụ của cơ thể con người còn hạn chế nên không phù hợp cho mọi người ăn.

thịt lợn, mua thịt lợn

2. Cổ lợn

Cổ lợn là một phần của đầu lợn, thịt tương đối dai, khó hầm mềm. Đồng thời, cổ heo có hàm lượng chất béo cao hơn và có xu hướng béo ngậy khi chế biến. Vì vậy, giá cổ heo cũng cao hơn các bộ phận khác.

Ở cổ lợn có nhiều hạch, có thể gây mất an toàn thực phẩm, bạn nên chú ý khi mua hàng.

thịt lợn, mua thịt lợn

3. Đuôi lợn

Đuôi lợn là chi sau của lợn, thịt tương đối chắc, hầm lâu mới mềm. Đồng thời, đuôi lợn còn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy. Vì vậy, giá đuôi lợn cũng cao hơn các bộ phận khác. Ngoài ra, hàm lượng collagen trong đuôi lợn thấp và giá trị dinh dưỡng tương đối thấp.

thịt lợn, mua thịt lợn

4. Nội tạng lợn

Nội tạng lợn bao gồm gan lợn, tim lợn, phổi lợn và các bộ phận khác, chất lượng thịt của những bộ phận này kém và mùi vị không ngon. Đồng thời, nội tạng lợn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy.

Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong nội tạng lợn cao, không thích hợp để tiêu thụ lâu dài với số lượng lớn. Vì vậy, giá nội tạng lợn cũng cao hơn so với các bộ phận khác.

thịt lợn, mua thịt lợn

Tóm lại, khi mua thịt lợn, chúng ta nên lựa chọn những phần thịt lợn khác nhau tùy theo nhu cầu và khẩu vị của bản thân. Đối với người tiêu dùng theo đuổi hương vị và giá trị dinh dưỡng, họ có thể lựa chọn các bộ phận của thịt lợn như bắp lợn và thịt ba chỉ lợn.

Đối với người tiêu dùng chú ý đến tác dụng bổ dưỡng có thể lựa chọn chân giò và các bộ phận khác. Đồng thời, chú ý kiểm soát nhiệt độ và sử dụng chất béo trong quá trình nấu để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của thịt lợn.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-4-noi-nay-dac-biet-khong-kinh-te-chat-luong-thit-ke.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-4-noi-nay-dac-biet-khong-kinh-te-chat-luong-thit-kem-gia-cao-nhieu-nguoi-chua-biet-vz72592.html

Bạn trông trẻ ra nhờ 5 thói quen này, nên đọc hết rất chính xác!

Bạn trông trẻ ra nhờ 5 thói quen này, nên đọc hết rất chính xác!

Kiến thức - 10 giờ, 2 phút trước

Thời gian thờ ơ và năm tháng tàn nhẫn, mọi người đều già đi một cách chậm rãi theo thời gian. Nhưng trong cuộc sống luôn có một số người dù già đi nhưng...

Cách Kate chiếm được trái tim của Vua Charles: Tiết lộ câu chuyện bên trong!

Cách Kate chiếm được trái tim của Vua Charles: Tiết lộ câu chuyện bên trong!

Kiến thức - 12 giờ, 44 phút trước

Chuyến thăm cấp nhà nước gần đây của Hàn Quốc tới Vương quốc Anh đã thu hút sự chú ý chưa từng có đối với Catherine, Công nương xứ Wales. Kate xuất hiện cùng...

Đầu giường không được quay mặt về hai hướng này, đó là điều cấm kỵ trong Phong Thủy! Dù có cố gắng thế nào cũng khó có thể “giàu có”

Đầu giường không được quay mặt về hai hướng này, đó là điều cấm kỵ trong Phong Thủy! Dù có cố gắng...

Kiến thức - 20 giờ, 35 phút trước

Trong phong thủy ngôi nhà của một gia đình, mỗi ngày chúng ta dành 1/3 thời gian trên giường , nếu đặt giường không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến vận khí, trạng thái...

Xuất hiện “quái vật ăn não” dài chưa đầy 20 cm và ăn thịt 3.000 con chuột mỗi năm?

Xuất hiện “quái vật ăn não” dài chưa đầy 20 cm và ăn thịt 3.000 con chuột mỗi năm?

Kiến thức - 20 giờ, 48 phút trước

Sinh vật bí ẩn nào đang thực hiện hành vi “hút não” đáng sợ trong hang động rừng Tân Cương, Trung Quốc? Một phát hiện tình cờ của một nhà động vật học đã...

Nhiều người không biết tính năng này của iPhone có thể giúp bạn ngủ ngon

Nhiều người không biết tính năng này của iPhone có thể giúp bạn ngủ ngon

Kiến thức - 20 giờ, 49 phút trước

Một số người thích lướt điện thoại trước khi đi ngủ, nhưng họ có thể khó ngủ. Trên thực tế, nếu bạn sử dụng iPhone thì nó được tích hợp sẵn chức năng phát...

Nhìn thấy số điện thoại này gọi đến, cúp máy ngay kẻo bị lừa sạch tiền

Nhìn thấy số điện thoại này gọi đến, cúp máy ngay kẻo bị lừa sạch tiền

Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước

Khi nhìn thấy những số điện thoại lạ người dân cần cảnh giác khi nhận tin nhắn, cuộc gọi.

Hai ngày cuối tháng 29/11 đến 30/11, được Thần Tài sủng ái, tài lộc lớn nhỏ đổ dồn vào 3 con giáp, khiến người người ghen tị

Hai ngày cuối tháng 29/11 đến 30/11, được Thần Tài sủng ái, tài lộc lớn nhỏ đổ dồn vào 3 con giáp,...

Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước

Từ ngày 29/11 đến 30/12, vận khí dồi dào, tài lộc lên cao, 3 con giáp sẽ phú quý ngất trời.

Sao 'Như Ý Truyện' Trương Quân Ninh bị phát hiện qua đêm với đạo diễn phim 'Ngộ Sát'

Sao 'Như Ý Truyện' Trương Quân Ninh bị phát hiện qua đêm với đạo diễn phim 'Ngộ Sát'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước

Truyền thông Hoa ngữ mới đây gây xôn xao khi đưa tin và hình ảnh về việc nữ diễn viên "Như Ý truyện" Trương Quân Ninh qua đêm với đạo diễn kém tuổi Kha...

Hai trạng thái đi bơi của mẹ con Trà My Idol: Mẹ nóng bỏng hết nấc, con tấu hài hết cỡ

Hai trạng thái đi bơi của mẹ con Trà My Idol: Mẹ nóng bỏng hết nấc, con tấu hài hết cỡ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 14 phút trước

Trà My Idol cùng các con đi biển nhưng hai trạng thái đối lập của mẹ con cô lại làm dân tình thích thú.

Đám cưới kỳ lạ: Mẹ chồng ôm chặt con trai, thể hiện tình cảm và hành động 'xấu hổ' trước quan viên hai họ...

Đám cưới kỳ lạ: Mẹ chồng ôm chặt con trai, thể hiện tình cảm và hành động 'xấu hổ' trước quan viên...

Đời sống số - 4 giờ, 47 phút trước

Mới đây, một cư dân mạng ở đâu đó ở Sơn Tây, Trung Quốc đã đăng tải đoạn video đám cưới của một cặp đôi sắp kết hôn, video này ngay lập tức được...

Bạn muốn hẹn hò: “Quý cô tuổi Dần” cá tính dẫn hội anh em đi tìm người...

Quách Ngọc Tuyên hé lộ hành trình sinh nở của bà xã, khoảnh khắc con chào đời gây xúc động

Quách Ngọc Tuyên hé lộ hành trình sinh nở của bà xã, khoảnh khắc con chào đời gây xúc động

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Đoạn clip được Quách Ngọc Tuyên đăng tải đang gây chú ý.

Thịt kho tàu nếu dùng nước tương đen để tạo màu thì miếng thịt sẽ có màu đen, nếu dùng 'nó' để tạo màu thì miếng nào cũng có màu cánh gián bắt mắt

Thịt kho tàu nếu dùng nước tương đen để tạo màu thì miếng thịt sẽ có màu đen, nếu dùng 'nó' để...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 49 phút trước

Để món thịt kho có màu cánh gián óng ả bắt mắt mà không cần phải mua gói gia vị thịt kho bán sẵn, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!...

Thúy Ngân nhắn nhủ tha thứ cho ai đó hậu nghi vấn tình cảm với Jack

Thúy Ngân nhắn nhủ tha thứ cho ai đó hậu nghi vấn tình cảm với Jack

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Diễn viên Thùy Ngân đã có những chia sẻ gây chú ý trên trang cá nhân sau khi vướng nghi vấn hẹn hò với Jack.

Trường hợp nào phải bắt buộc đổi Giấy đăng ký xe trước 12/2023, nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu

Trường hợp nào phải bắt buộc đổi Giấy đăng ký xe trước 12/2023, nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu

Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước

Giấy phép lái xe là loại giấy tờ quan trọng, bắt buộc phải có khi người dân tham gia giao thông. Từ 12/2023 sắp tới đây, có một trường hợp sẽ phải đổi giấy...

10 công việc nghe tên rất lạ nhưng lại 'khát nhân lực', ít áp lực mà lương cao

10 công việc nghe tên rất lạ nhưng lại 'khát nhân lực', ít áp lực mà lương cao

Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước

Có những công việc đòi hỏi mức độ căng thẳng thấp nhất, được đánh giá là có triển vọng phát triển cao.

Bác sĩ Nguyễn Kim Khoa - Bác sĩ thẩm mỹ uy tín tại TP.HCM

Bác sĩ Nguyễn Kim Khoa - Bác sĩ thẩm mỹ uy tín tại TP.HCM

Làm đẹp+ - 5 giờ, 14 phút trước

Hơn 80% chất lượng của ca thẩm mỹ phụ thuộc vào tay nghề và chuyên môn của bác sĩ. Để thẩm mỹ an toàn, uy tín, khách hàng cần lựa chọn Bác sĩ Nguyễn...

Chăm sóc da mụn tuổi dậy thì đúng cách

Chăm sóc da mụn tuổi dậy thì đúng cách

Làm đẹp+ - 5 giờ, 15 phút trước

Mụn tuổi dậy thì là vấn đề phổ biến không chỉ gây ảnh hưởng đến vẻ ngoại hình mà còn tác động đến tâm lý, sự tự tin của các bạn trẻ.

Bất ngờ trước phát hiện mới nhất về mối quan hệ giữa chiều cao và tuổi thọ! Người cao và người thấp, ai sống lâu hơn?

Bất ngờ trước phát hiện mới nhất về mối quan hệ giữa chiều cao và tuổi thọ! Người cao và người thấp,...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 23 phút trước

Khám phá mối quan hệ giữa chiều cao và tuổi thọ! Nghiên cứu mới nhất dẫn đến khám phá đáng ngạc nhiên

Sau khi Lý Á Bằng biết con mình bị sứt môi, anh yếu ớt hỏi Vương Phi: 'Em còn muốn đứa bé không?', câu trả lời của thiên hậu mới gây chú ý

Sau khi Lý Á Bằng biết con mình bị sứt môi, anh yếu ớt hỏi Vương Phi: 'Em còn muốn đứa bé...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước

Là một người có đức tin, khi siêu âm thai và biết Lý Yên bị hở hàm ếch, Vương Phi không chần chừ mà đưa ra đáp án khiến dân tình thở phào nhẹ...

Chương Tử Di năm 18 tuổi đẹp thế nào? Lộ ảnh đại học cũ, đây mới là 'thủ lĩnh Ngọc nữ' đích thực

Chương Tử Di năm 18 tuổi đẹp thế nào? Lộ ảnh đại học cũ, đây mới là 'thủ lĩnh Ngọc nữ' đích...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 1 phút trước

Vợ cũ Uông Phong là nữ nghệ sĩ rất được yêu thích và là người đẹp mang tính biểu tượng ở Trung Quốc. Cô có nhiều tác phẩm điện ảnh và truyền hình kinh...

Ngôi chùa cổ bí ẩn trên đỉnh núi cao chót vót ở Hà Bắc, ai cũng thắc mắc không có đường lên thì xây dựng như thế nào?

Ngôi chùa cổ bí ẩn trên đỉnh núi cao chót vót ở Hà Bắc, ai cũng thắc mắc không có đường lên...

Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước

Trong lịch sử Trung Quốc, nhiều nền văn minh đã ra đời và biến mất. Những nền văn minh này đã để lại di sản văn hóa phong phú, nhưng chúng cũng để lại...

Cách đọc tin nhắn Zalo đã bị thu hồi, chỉ với thao tác đơn giản

Cách đọc tin nhắn Zalo đã bị thu hồi, chỉ với thao tác đơn giản

Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước

Nếu tò mò về việc chưa kịp đọc tin nhắn trên Zalo nhưng bị người khác thu hồi, bạn có thể thực hiện các bước sau.

Người không ăn ảnh là sướng hay khổ? Tại sao có người 'ăn ảnh' người 'không ăn ảnh'

Người không ăn ảnh là sướng hay khổ? Tại sao có người 'ăn ảnh' người 'không ăn ảnh'

Kiến thức - 7 giờ, 51 phút trước

Việc 'không ăn ảnh' khiến nhiều người cảm thấy tự ti, khó chịu. Vậy việc không ăn ảnh có liên quan đến tài lộc hay không.

Mê mẩn trước cung đường ở Gia Lai với 2 hàng thông trăm tuổi chạy song song đẹp tựa phim Hàn, giới trẻ rần rần đến check-in

Mê mẩn trước cung đường ở Gia Lai với 2 hàng thông trăm tuổi chạy song song đẹp tựa phim Hàn, giới...

Đời sống trẻ - 7 giờ, 51 phút trước

Đây là cung đường nổi tiếng tại Pleiku - Gia Lai, với hàng thông cổ thụ được cho là đã tồn tại từ đầu thế kỷ 20 cho tới tận ngày nay.

Sữa hay sữa chua, cái nào bổ sung canxi nhiều hơn? Cái nào có giá trị dinh dưỡng cao hơn? Bài viết này sẽ làm rõ

Sữa hay sữa chua, cái nào bổ sung canxi nhiều hơn? Cái nào có giá trị dinh dưỡng cao hơn? Bài viết...

Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 51 phút trước

Cùng là sữa, sữa và sữa chua đều là sản phẩm phổ biến, bổ dưỡng được nhiều người sử dụng gần như mỗi ngày. Nhưng loại nào có hàm lượng canxi cao hơn, loại...