Thứ ba, 28/11/2023
Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, một số bộ phận có chất lượng thịt kém hơn nhưng giá tương đối cao hơn, nhiều người khi lựa chọn không nhận ra điều này.
Hôm nay, tôi sẽ bật mí 4 phần không kinh tế này của thịt lợn để giúp bạn có những lựa chọn thông minh hơn trong việc mua sắm sau này.
1. Móng giò
Móng giò là bộ phận của chân lợn và thường được coi là có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Tuy nhiên, thịt chân giò lợn có kết cấu thô, mùi vị kém, chứa nhiều collagen và có xu hướng dính khi nấu. Vì vậy, giá chân giò lợn tương đối cao.
Ngoài ra, hàm lượng collagen trong chân giò lợn tuy cao nhưng khả năng hấp thụ của cơ thể con người còn hạn chế nên không phù hợp cho mọi người ăn.
2. Cổ lợn
Cổ lợn là một phần của đầu lợn, thịt tương đối dai, khó hầm mềm. Đồng thời, cổ heo có hàm lượng chất béo cao hơn và có xu hướng béo ngậy khi chế biến. Vì vậy, giá cổ heo cũng cao hơn các bộ phận khác.
Ở cổ lợn có nhiều hạch, có thể gây mất an toàn thực phẩm, bạn nên chú ý khi mua hàng.
3. Đuôi lợn
Đuôi lợn là chi sau của lợn, thịt tương đối chắc, hầm lâu mới mềm. Đồng thời, đuôi lợn còn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy. Vì vậy, giá đuôi lợn cũng cao hơn các bộ phận khác. Ngoài ra, hàm lượng collagen trong đuôi lợn thấp và giá trị dinh dưỡng tương đối thấp.
4. Nội tạng lợn
Nội tạng lợn bao gồm gan lợn, tim lợn, phổi lợn và các bộ phận khác, chất lượng thịt của những bộ phận này kém và mùi vị không ngon. Đồng thời, nội tạng lợn có hàm lượng chất béo cao dễ dẫn đến cảm giác béo ngậy.
Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong nội tạng lợn cao, không thích hợp để tiêu thụ lâu dài với số lượng lớn. Vì vậy, giá nội tạng lợn cũng cao hơn so với các bộ phận khác.
Tóm lại, khi mua thịt lợn, chúng ta nên lựa chọn những phần thịt lợn khác nhau tùy theo nhu cầu và khẩu vị của bản thân. Đối với người tiêu dùng theo đuổi hương vị và giá trị dinh dưỡng, họ có thể lựa chọn các bộ phận của thịt lợn như bắp lợn và thịt ba chỉ lợn.
Đối với người tiêu dùng chú ý đến tác dụng bổ dưỡng có thể lựa chọn chân giò và các bộ phận khác. Đồng thời, chú ý kiểm soát nhiệt độ và sử dụng chất béo trong quá trình nấu để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của thịt lợn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-4-noi-nay-dac-biet-khong-kinh-te-chat-luong-thit-ke..
Nhiều gia đình không có điều kiện để chọn thịt lợn bán ở các nơi...
Kiến thức - 10 giờ, 2 phút trước
Thời gian thờ ơ và năm tháng tàn nhẫn, mọi người đều già đi một cách chậm rãi theo thời gian. Nhưng trong cuộc sống luôn có một số người dù già đi nhưng...
Kiến thức - 12 giờ, 44 phút trước
Chuyến thăm cấp nhà nước gần đây của Hàn Quốc tới Vương quốc Anh đã thu hút sự chú ý chưa từng có đối với Catherine, Công nương xứ Wales. Kate xuất hiện cùng...
Kiến thức - 20 giờ, 35 phút trước
Trong phong thủy ngôi nhà của một gia đình, mỗi ngày chúng ta dành 1/3 thời gian trên giường , nếu đặt giường không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến vận khí, trạng thái...
Kiến thức - 20 giờ, 48 phút trước
Sinh vật bí ẩn nào đang thực hiện hành vi “hút não” đáng sợ trong hang động rừng Tân Cương, Trung Quốc? Một phát hiện tình cờ của một nhà động vật học đã...
Kiến thức - 20 giờ, 49 phút trước
Một số người thích lướt điện thoại trước khi đi ngủ, nhưng họ có thể khó ngủ. Trên thực tế, nếu bạn sử dụng iPhone thì nó được tích hợp sẵn chức năng phát...
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Khi nhìn thấy những số điện thoại lạ người dân cần cảnh giác khi nhận tin nhắn, cuộc gọi.
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
Từ ngày 29/11 đến 30/12, vận khí dồi dào, tài lộc lên cao, 3 con giáp sẽ phú quý ngất trời.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước
Truyền thông Hoa ngữ mới đây gây xôn xao khi đưa tin và hình ảnh về việc nữ diễn viên "Như Ý truyện" Trương Quân Ninh qua đêm với đạo diễn kém tuổi Kha...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 14 phút trước
Trà My Idol cùng các con đi biển nhưng hai trạng thái đối lập của mẹ con cô lại làm dân tình thích thú.
Đời sống số - 4 giờ, 47 phút trước
Mới đây, một cư dân mạng ở đâu đó ở Sơn Tây, Trung Quốc đã đăng tải đoạn video đám cưới của một cặp đôi sắp kết hôn, video này ngay lập tức được...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước
Đoạn clip được Quách Ngọc Tuyên đăng tải đang gây chú ý.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 49 phút trước
Để món thịt kho có màu cánh gián óng ả bắt mắt mà không cần phải mua gói gia vị thịt kho bán sẵn, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước
Diễn viên Thùy Ngân đã có những chia sẻ gây chú ý trên trang cá nhân sau khi vướng nghi vấn hẹn hò với Jack.
Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước
Giấy phép lái xe là loại giấy tờ quan trọng, bắt buộc phải có khi người dân tham gia giao thông. Từ 12/2023 sắp tới đây, có một trường hợp sẽ phải đổi giấy...
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Có những công việc đòi hỏi mức độ căng thẳng thấp nhất, được đánh giá là có triển vọng phát triển cao.
Làm đẹp+ - 5 giờ, 14 phút trước
Hơn 80% chất lượng của ca thẩm mỹ phụ thuộc vào tay nghề và chuyên môn của bác sĩ. Để thẩm mỹ an toàn, uy tín, khách hàng cần lựa chọn Bác sĩ Nguyễn...
Làm đẹp+ - 5 giờ, 15 phút trước
Mụn tuổi dậy thì là vấn đề phổ biến không chỉ gây ảnh hưởng đến vẻ ngoại hình mà còn tác động đến tâm lý, sự tự tin của các bạn trẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 23 phút trước
Khám phá mối quan hệ giữa chiều cao và tuổi thọ! Nghiên cứu mới nhất dẫn đến khám phá đáng ngạc nhiên
Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước
Là một người có đức tin, khi siêu âm thai và biết Lý Yên bị hở hàm ếch, Vương Phi không chần chừ mà đưa ra đáp án khiến dân tình thở phào nhẹ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 1 phút trước
Vợ cũ Uông Phong là nữ nghệ sĩ rất được yêu thích và là người đẹp mang tính biểu tượng ở Trung Quốc. Cô có nhiều tác phẩm điện ảnh và truyền hình kinh...
Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước
Trong lịch sử Trung Quốc, nhiều nền văn minh đã ra đời và biến mất. Những nền văn minh này đã để lại di sản văn hóa phong phú, nhưng chúng cũng để lại...
Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước
Nếu tò mò về việc chưa kịp đọc tin nhắn trên Zalo nhưng bị người khác thu hồi, bạn có thể thực hiện các bước sau.
Kiến thức - 7 giờ, 51 phút trước
Việc 'không ăn ảnh' khiến nhiều người cảm thấy tự ti, khó chịu. Vậy việc không ăn ảnh có liên quan đến tài lộc hay không.
Đời sống trẻ - 7 giờ, 51 phút trước
Đây là cung đường nổi tiếng tại Pleiku - Gia Lai, với hàng thông cổ thụ được cho là đã tồn tại từ đầu thế kỷ 20 cho tới tận ngày nay.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 51 phút trước
Cùng là sữa, sữa và sữa chua đều là sản phẩm phổ biến, bổ dưỡng được nhiều người sử dụng gần như mỗi ngày. Nhưng loại nào có hàm lượng canxi cao hơn, loại...