Khi mua thịt bò, người am hiểu đều chọn 5 loại thịt này. Chủ quán bán thịt: Bạn hoặc là đầu bếp hoặc là chuyên gia

06:07 03/10/2023

Trong cuộc sống bận rộn, chúng ta thường nấu những món ăn ngon ở nhà. Trong quá trình nấu ăn, việc lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng.

Đặc biệt thịt bò, là nguyên liệu phổ biến nên chất lượng của nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Vậy làm thế nào để chọn được thịt bò ngon nhất trong số rất nhiều loại thịt bò?

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[1] Chọn thịt bò có màu sắc tươi sáng

Thịt bò tươi thường có màu đỏ tươi hoặc đỏ nhạt do hàm lượng myoglobin trong cơ cao hơn. Myoglobin là một loại protein màu đỏ giúp thịt bò có màu tươi sáng. Vì vậy, hãy chọn thịt bò có màu sắc tươi sáng để đảm bảo độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[2] Chọn thịt bò có kết cấu béo

Thịt bò tươi sẽ có một lớp mỡ mỏng bao phủ bề mặt và có thể nhìn thấy rõ kết cấu mỡ này. Điều này là do thịt bò cần một thời gian làm mát sau khi giết mổ để phát triển kết cấu mỡ này. Vì vậy, hãy chọn thịt bò có kết cấu béo để đảm bảo độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[3] Chọn thịt bò nhiều thịt

Thịt bò tươi chắc và có độ đàn hồi nhất định. Điều này là do thịt bò cần phải trải qua một loạt các bước xử lý sau khi giết mổ như cắt, đông lạnh,... điều này sẽ làm cho thịt đầy đặn hơn. Vì vậy, hãy chọn thịt bò nguyên miếng để đảm bảo độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[4] Chọn thịt bò không có mùi đặc trưng

Thịt bò tươi không được có mùi đặc biệt, kể cả mùi máu, mùi mốc,... Điều này là do thịt bò tươi được làm lạnh ngay sau khi giết mổ để loại bỏ mùi hôi. Vì vậy, việc chọn thịt bò không có mùi hôi sẽ đảm bảo được độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[5] Chọn thịt bò có giá vừa phải

Mặc dù giá cả không phải là thước đo duy nhất để đánh giá chất lượng thịt bò nhưng thịt bò bị định giá thấp có thể do những nguyên nhân như kém chất lượng hoặc đã hết hạn sử dụng. Vì vậy, việc lựa chọn thịt bò có giá vừa phải mới đảm bảo được chất lượng.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

Nhìn chung, khi lựa chọn thịt bò, những người am hiểu sẽ xem xét toàn diện các yếu tố như màu sắc thịt bò, kết cấu mỡ, chất lượng thịt, mùi và giá thành. Chỉ bằng cách này mới có thể chọn được thịt bò có chất lượng tốt nhất.

Chỉ những người thực sự biết cách chọn thịt bò mới có thể chọn được thịt bò có chất lượng tốt nhất trong số nhiều loại thịt. Vì vậy, khi mua thịt bò sau này, bạn cũng có thể tham khảo những phương pháp này để đảm bảo có thể mua được thịt bò chất lượng nhất.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Cúng rằm tháng 7 xong nhớ làm ngay việc này để xua đuổi vận xui, đón may mắn

Cúng rằm tháng 7 xong nhớ làm ngay việc này để xua đuổi vận xui, đón may mắn

Làm sao - 9 giờ, 59 phút trước

Theo quan niệm dân gian, tháng 7 Âm lịch là một tháng đặc biệt. Sau khi hoàn thành lễ cúng Rằm, các gia đình thường thực hiện một số nghi thức để giải trừ...

Từ nay, có 5 khoản tiền người lao động được nhận khi nghỉ việc, không biết là thiệt

Từ nay, có 5 khoản tiền người lao động được nhận khi nghỉ việc, không biết là thiệt

Tin trong ngày - 9 giờ, 1 phút trước

Nắm rõ các khoản tiền được hưởng khi nghỉ việc không chỉ giúp người lao động bảo vệ quyền lợi chính đáng mà còn giúp doanh nghiệp thực hiện đúng trách nhiệm theo quy...

6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới từ bây giờ tới 31/12/2025 sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới từ bây giờ tới 31/12/2025 sẽ bị CSGT tịch thu phương...

Kiến thức - 9 giờ, 1 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.

Nếu 4 bộ phận này trên khuôn mặt bạn bị lệch, bạn nên chú ý 'vận xui xẻo và nghèo khó đeo bám suốt đời'!

Nếu 4 bộ phận này trên khuôn mặt bạn bị lệch, bạn nên chú ý 'vận xui xẻo và nghèo khó đeo...

Đời sống số - 10 giờ, 55 phút trước

Những người có đường nét khuôn mặt cân đối thường có những đường nét hài hòa, cân đối, không hề gượng gạo, tạo nên vẻ tươi mới và dễ chịu cho mắt nhìn. Dù...

Hàng triệu người dân tại TP.HCM nhận quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?

Hàng triệu người dân tại TP.HCM nhận quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?

Tin trong ngày - 10 giờ, 55 phút trước

HĐND TP. HCM đã chính thức thông qua hàng loạt các chính sách quan trọng có liên quan trực tiếp đến đời sống của người dân và các cán bộ, công chức, viên chức...

Các mốc khám thai 3 tháng đầu mẹ bầu tuyệt đối không được “quên”

Các mốc khám thai 3 tháng đầu mẹ bầu tuyệt đối không được “quên”

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 15 phút trước

Tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn “vàng” để kiểm tra sức khỏe mẹ bầu và tầm soát sớm dị tật thai nhi. Bỏ lỡ các mốc khám thai 3...

Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng bổ sung thêm loạt ngành nghề kinh doanh

Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng bổ sung thêm loạt ngành nghề kinh doanh

Doanh nghiệp - 3 giờ, 19 phút trước

Tập đoàn Vingroup - Công ty Cổ phần vừa có công bố về thay đổi nội dung đăng ký doanh nghiệp.

Hơn 94.000 người nghỉ việc do sắp xếp bộ máy, 75.710 người đã được nhận tiền hỗ trợ theo quy định

Hơn 94.000 người nghỉ việc do sắp xếp bộ máy, 75.710 người đã được nhận tiền hỗ trợ theo quy định

Dòng sự kiện - 3 giờ, 19 phút trước

Tính đến ngày 19/8, cả nước có 94.402 người đã có quyết định nghỉ việc. Trong đó,đã có 75.710 người đã được giải quyết kinh phí theo quy định.

Bất ngờ với nguyên liệu sản xuất ra kẹo Kera do Hằng 'Du mục', Quang Linh Vlogs bán

Bất ngờ với nguyên liệu sản xuất ra kẹo Kera do Hằng 'Du mục', Quang Linh Vlogs bán

Dòng sự kiện - 3 giờ, 20 phút trước

Trong vụ án kẹo Kera, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đề nghị VKSND Tối cao truy tố 5 bị can về tội Lừa dối khách hàng, 5 bị can khác...

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?...

Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Mậu Dần. Trong môi trường này, những con...

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn ngôi nhà bạn muốn sống dựa trên cảm nhận của bạn và kiểm tra xem bạn là người chiến thắng ở khía cạnh nào

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn ngôi nhà bạn muốn sống dựa trên cảm nhận của bạn và kiểm tra xem bạn là...

Đời sống số - 4 giờ, 57 phút trước

Hãy tưởng tượng bạn có thể chọn một trong bốn ngôi nhà dưới đây để sinh sống. Ngôi nhà bạn chọn sẽ tiết lộ bạn là người thành công ở khía cạnh nào trong...

Sao Việt 5/9: Hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý sau cấp cứu; Phạm Anh Khoa sau biến cố: 'Tôi biết đâu là điểm dừng'

Sao Việt 5/9: Hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý sau cấp cứu; Phạm Anh Khoa sau biến cố: 'Tôi biết...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước

Tin sao Việt 5/9/2025: Nghệ sĩ Quốc Quân vào thăm đồng nghiệp - NSND Công Lý và đăng khoảnh khắc bạn đã phục hồi sau ca cấp cứu. Phạm Anh Khoa khẳng định biết...

Người cao tuổi tại TP.HCM đón tin vui, được nâng trợ cấp hưu trí xã hội lên 650.000 đồng/tháng

Người cao tuổi tại TP.HCM đón tin vui, được nâng trợ cấp hưu trí xã hội lên 650.000 đồng/tháng

Dòng sự kiện - 5 giờ, 51 phút trước

TP.HCM nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên 650.000 đồng/tháng, cao hơn 1,3 lần so với quy định chung của Chính phủ hiện nay (500.000 đồng/tháng).

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng đế quá sung mãn?

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng...

Hồ sơ tư liệu - 5 giờ, 51 phút trước

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, thân phận của Hoàng đế được đặt ở vị trí tối thượng. Chính vì vậy, triều đình thiết lập nhiều nghi lễ, quy định nhằm tôn vinh...

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Kiến thức - 5 giờ, 51 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% trước đó, hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích...

Tết Nguyên đán 2026 người dân được nhận 1 triệu đồng/người, có đúng không?

Tết Nguyên đán 2026 người dân được nhận 1 triệu đồng/người, có đúng không?

Tin trong ngày - 5 giờ, 52 phút trước

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?

Ngành có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật kiếm việc sau khi ra trường, các bạn trẻ cân nhắc kỹ khi theo học

Ngành có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật kiếm việc sau khi ra trường, các bạn trẻ cân nhắc...

Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước

Sinh viên tốt nghiệp ngành này đang gặp nhiều khó khăn trong quá trình tìm việc.

MC Thảo Vân đến thăm chồng cũ - NSND Công Lý ở bệnh viện sau ca phẫu thuật

MC Thảo Vân đến thăm chồng cũ - NSND Công Lý ở bệnh viện sau ca phẫu thuật

Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý do vợ trẻ đăng tải. Trong đó, đáng chú ý là MC Thảo Vân cũng đến động viên, thăm hỏi chồng cũ.

Hạn chót cúng 'cô hồn' Rằm tháng 7 là khi nào? Cúng muộn có sao không?

Hạn chót cúng 'cô hồn' Rằm tháng 7 là khi nào? Cúng muộn có sao không?

Tin trong ngày - 5 giờ, 53 phút trước

Nhiều người băn khoăn về chuyện cúng cô hồn Rằm tháng 7 giờ nào, cúng muộn có còn ý nghĩa không?

Trái cây dâng trên bàn thờ nên bày mấy quả để được cát tường, hút lộc? Số lẻ hay số chẵn? Cẩn thận làm sai tổn hại phúc khí

Trái cây dâng trên bàn thờ nên bày mấy quả để được cát tường, hút lộc? Số lẻ hay số chẵn? Cẩn...

Kiến thức - 6 giờ, 42 phút trước

Vào ngày Rằm tháng Bảy âm lịch (6/9 dương lịch), đây là dịp lễ cúng bái quan trọng để tưởng nhớ tổ tiên. Người dân không chỉ đốt vàng mã mà còn bày hoa...

Tỉnh Bắc Ninh phê duyệt quy hoạch 'siêu đô thị sân bay' gần 13.000 ha

Tỉnh Bắc Ninh phê duyệt quy hoạch 'siêu đô thị sân bay' gần 13.000 ha

Tin trong ngày - 6 giờ, 42 phút trước

Sự ra đời của phân khu Nam sông Đuống số 2 được kỳ vọng sẽ biến Bắc Ninh thành trung tâm đô thị sân bay quốc tế, kết nối vùng kinh tế trọng điểm...

4 tòa tháp cao nhất Việt Nam: Biểu tượng cho khát vọng vươn mình, có nơi từng giữ ngôi vương 'cao nhất Đông Nam Á'

4 tòa tháp cao nhất Việt Nam: Biểu tượng cho khát vọng vươn mình, có nơi từng giữ ngôi vương 'cao nhất...

Kiến thức - 6 giờ, 42 phút trước

Trong hơn một thập kỷ qua, các đô thị Việt Nam đã có sự phát triển ngoạn mục với hàng loạt tòa nhà chọc trời mọc lên, liên tục chinh phục những kỷ lục...

Sông Tô Lịch vừa trong xanh nay lại đen ngòm

Sông Tô Lịch vừa trong xanh nay lại đen ngòm

Tin trong ngày - 6 giờ, 43 phút trước

Chỉ trong khoảng thời gian ngắn trong xanh, sông Tô Lịch hiện tại lại đen ngòm, nhiều váng đen nổi lềnh bềnh trên mặt nước.

Những con giáp nào may mắn ngày 6 tháng 9, tức ngày rằm 15 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn ngày 6 tháng 9, tức ngày rằm 15 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 6 giờ, 43 phút trước

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, còn được gọi là Tết Cô hồn, đại diện cho sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Mậu...

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được khán giả tặng hoa

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được khán giả tặng hoa

VIDEO - 6 giờ, 43 phút trước

Nhiều người bày tỏ sự ngưỡng mộ trước thái độ thân thiện, gần gũi của Mỹ Tâm khi được khán giả tặng hoa, đồng thời cho rằng chính sự chân thành này là lý...