Khi mua táo, nên chọn táo to hay nhỏ? Người trồng cây ăn quả chỉ 5 mẹo chọn táo ngọt và mọng nước

Dù ăn sống hay nấu chín, táo đều vô cùng bổ dưỡng! Ăn sống, chúng giải khát và giúp giảm chứng nôn nao; nấu chín, chúng nuôi dưỡng tim mạch và dạ dày, tăng cường hệ miễn dịch. Không ngoa khi nói rằng táo là "bác sĩ gia đình" của các loại trái cây!

Ai cũng biết táo rất bổ dưỡng và giá cả phải chăng, nhưng mỗi lần mua táo lại khác nhau. Có lúc giòn ngọt, có lúc lại nhạt nhẽo, không ngọt cũng không chua, mà vị lại rất dở! Với mùa táo đang đến, điều quan trọng là tránh mua táo "bị tiêm hormone", dù táo to hay nhỏ, hãy nhớ năm mẹo này để dễ dàng nhận biết táo hỏng và đảm bảo chúng đều ngọt và mọng nước!

1. Trước tiên, hãy nhìn vào hình dáng. Chọn một quả táo cũng giống như hẹn hò vậy. Những người có lưỡi trơn tru và ngoại hình ưa nhìn chưa chắc đã là người phù hợp để hẹn hò. Họ thậm chí có thể hủy hoại cuộc đời bạn! Điều tương tự cũng đúng với táo: những quả xấu xí thường là tự nhiên, trong khi những quả đỏ tươi, rực rỡ có thể đã được xử lý bằng hormone!

2: Như đã nói ở trên, khi mua táo, táo càng đỏ thì không nhất thiết càng ngọt. Thay vào đó, bạn nên chọn những quả có màu vàng pha chút đỏ, bề mặt có sọc rõ ràng, màu vỏ phân bố tương đối đều và có một vài vết rỗ trên quả. Chỉ khi đáp ứng được những điều kiện này mới có thể nói là táo ngon ngọt, giòn và rất đáng mua!

3: Nếu bạn vẫn chưa chắc chắn, hãy thử chạm vào. Nhìn chung, táo ngọt và giòn thường có cảm giác hơi thô. Một điểm quan trọng nữa là bạn cũng có thể mua những quả táo hơi dính. Lý do là vì đường trong quả sẽ thấm ra bề mặt, và những quả táo như vậy thường ngọt hơn!

4: Một mẹo nữa: hãy nhìn vào rốn! Rốn càng sâu, táo càng ngọt. Ngược lại, những quả có rốn nông thường kém ngon hơn. Một mẹo nữa: hãy kiểm tra cuống. Nếu cuống có màu xanh nhạt, quả táo còn khá mới và tươi.

5: Bước cuối cùng là kiểm tra lớp "sáp" trên bề mặt quả táo! Thực tế, nhiều người không hiểu tại sao một quả táo ngon lại có một lớp "sáp". Thực ra, đây chính là lớp sáp trái cây tự nhiên tươi. Càng nhiều "sáp" trên bề mặt, quả táo càng tươi!

Nhìn chung, có ba loại sáp trên táo: sáp tự nhiên; sáp thực phẩm được bôi lên táo để ngăn ngừa hư hỏng trong quá trình vận chuyển; và "sáp công nghiệp", loại sáp không ăn được và có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để phân biệt táo với loại "sáp công nghiệp" này?

Trước hết, bề mặt của táo được xử lý bằng "sáp công nghiệp" đặc biệt mịn và sáng bóng. Nếu bạn chà xát mạnh bằng khăn giấy vài lần, nó sẽ có màu nhạt. Sáp tự nhiên sẽ không bị phai màu, và bạn có thể nhận ra ngay lập tức!