Thứ bảy, 29/11/2025
Mình nhớ ngày xưa mình ăn quả óc chó phải dùng búa đập mới vỡ ra, vỏ quả óc chó và nhân quả óc chó vỡ tung tóe khắp sàn nhà, thật khó để bóc vỏ óc chó.
Tuy nhiên, những năm gần đây, các nhà đã không còn mua quả óc chó loại thường với vỏ dày nữa mà thay vào đó là loại “óc chó vỏ mỏng”, trẻ con có thể bóc vỏ dễ dàng, quả thực là tiện hơn rất nhiều.


Trong việc mua quả óc chó, chúng ta nên chọn “quả óc chó thường” hay “quả óc chó vỏ mỏng”? Cái nào bổ dưỡng hơn? Tôi đã tham khảo ý kiến của một người bạn đang kinh doanh bán buôn quả óc chó, và chỉ sau đó mới biết sự khác biệt giữa hai loại quả, điều này thực sự giúp tôi có được kiến thức.
1. Độ dày vỏ khác nhau
Vỏ của quả óc chó thông thường rất cứng, muốn mở bằng tay không cũng rất khó, trừ khi bạn là một người đàn ông mạnh mẽ, còn không bạn phải mượn thêm các dụng cụ như búa, phiến, đá để đập vỏ. Quả óc chó vỏ mỏng đúng như tên gọi, giống như vỏ giấy, đặc điểm lớn nhất là độ mỏng và giòn, chỉ cần dùng một tay là có thể bóc ra được.

2. Hương vị hơi khác
Để nói rằng loại quả óc chó nào ngon hơn, tất nhiên quả óc chó vỏ mỏng sẽ tốt hơn. Nếu bạn đã ăn hai loại quả óc chó, bạn sẽ thấy sự khác biệt giữa mùi vị của chúng, quả óc chó thông thường có vị đắng nhẹ, quả óc chó vỏ mỏng có vị tươi và mùi thơm nhẹ.

3. Có sự khác biệt về dinh dưỡng không?
Thực chất, quả óc chó vỏ mỏng chỉ là “biến thể” của quả óc chó thông thường, xét về giá trị dinh dưỡng thì cả hai gần như giống nhau nhưng quả óc chó vỏ mỏng ăn tiện lợi hơn. Cũng giống như quả óc chó thông thường, quả óc chó vỏ mỏng rất giàu dầu béo, nhiều loại nguyên tố vi lượng, khoáng chất và vitamin như riboflavin, caroten… Các chất dinh dưỡng đồng đều và rất có lợi cho cơ thể con người.

4. Cách chọn quả óc chó vỏ mỏng?
1. Nhìn vào kích thước
Khi chọn quả óc chó, đừng chỉ chọn những quả to. Trong thời kỳ sinh trưởng của quả óc chó, thời gian treo quả càng lâu thì tỷ lệ năng suất nhân sẽ giảm đi rất nhiều, tức là nhân quả óc chó sẽ nhỏ lại. Do đó, khi lựa chọn quả óc chó có vỏ mỏng, bạn có thể tự tin mua với điều kiện chúng có kích thước vừa phải.

2. Nhìn vào sự đầy đặn
Quả óc chó trưởng thành tự nhiên có vẻ ngoài đầy đặn, hương vị ngọt ngào và tinh tế. Nếu sau khi tách vỏ quả óc chó mà thấy chỉ còn một phần nhân rất nhỏ thì có thể bảo quản lâu và nhân sẽ bị mất nước nghiêm trọng. Nếu bạn thấy hạt có màu đen, nghĩa là nó đã bị hỏng và bạn không thể ăn được nữa.

3. Nhìn màu vỏ
Một số người thích chọn những quả óc chó trắng và sạch, nhưng điều này là không chính xác. Một số cơ sở kinh doanh không cẩn thận sẽ sử dụng hóa chất để tẩy trắng cho quả óc chó trông bắt mắt hơn, thực tế thì vỏ của quả óc chó khô tự nhiên sẽ có màu hơi vàng và bóng.



Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-qua-oc-cho-nen-chon-qua-oc-cho-thuong-hay-qua-oc..
Muối là gia vị phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta; nó...
Tin trong ngày - 7 giờ, 42 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP quy định mức hỗ trợ đối với người làm ở những vị trí sau đây.
Tin trong ngày - 7 giờ, 43 phút trước
Dưới đây là những hành vi được xem là gian dối khi khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự.
Làm sao - 7 giờ, 43 phút trước
"Nhà hàng xóm cho con học Toán nâng cao, mình có phải theo không?", "Con đồng nghiệp học piano, con mình không học có bị tụt lại?"... khi cơn sốt học thêm lan khắp...
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Khi hoàng hôn ngày 18/11 khép lại, thị trấn Utqiagvik (Alaska) chính thức nói lời tạm biệt với ánh dương. Từ nay cho đến tận ngày 22/1/2026, vùng đất cực bắc nước Mỹ này...
Đời sống số - 7 giờ, 48 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/11/2025.
Tin trong ngày - 7 giờ, 43 phút trước
Dưới đây là những hành vi được xem là gian dối khi khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự.
Làm sao - 7 giờ, 43 phút trước
"Nhà hàng xóm cho con học Toán nâng cao, mình có phải theo không?", "Con đồng nghiệp học piano, con mình không học có bị tụt lại?"... khi cơn sốt học thêm lan khắp...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 44 phút trước
Nước chanh là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu xem việc uống nước chanh thường xuyên sẽ có những lợi ích gì?
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Khi hoàng hôn ngày 18/11 khép lại, thị trấn Utqiagvik (Alaska) chính thức nói lời tạm biệt với ánh dương. Từ nay cho đến tận ngày 22/1/2026, vùng đất cực bắc nước Mỹ này...
Đời sống số - 7 giờ, 48 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/11/2025.
Tin trong ngày - 7 giờ, 49 phút trước
Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khởi tố bà Phan Thị Mai (Mailisa) cùng ông Hoàng Kim Khánh và 6 người khác để điều tra về hành vi Buôn lậu....
Tin trong ngày - 9 giờ, 38 phút trước
Ở góc trên cao diện mạo nhà ga hành khách sân bay Long Thành đã rõ nét như "cánh hoa sen". Đây là công trình được xem là "trái tim" của dự án sân...
Tin trong ngày - 9 giờ, 38 phút trước
Theo cập nhật mới nhất cho thấy ít nhất 128 người thiệt mạng và nhiều người đã bị thương trong vụ hỏa hoạn kinh hoàng ở Hong Kong. Nhiều người vẫn đang mất tích....
Kiến thức - 9 giờ, 39 phút trước
Theo Bộ Giáo dục và Đào tạo, dự thảo Thông tư được xây dựng nhằm thay thế Thông tư số 01/2014/TT-BGDĐT ngày 24/01/2014, đáp ứng yêu cầu đổi mới dạy và học ngoại ngữ...
Kiến thức - 10 giờ, 25 phút trước
Nhiệt độ tại dòng sông này duy trì ở ngưỡng 80 - 90 độ C, có đoạn 100 độ C.
Sản phẩm hot - 11 giờ, 35 phút trước
Tối 22/11, GS25 Việt Nam Music Festival diễn ra tại TP.HCM với sự góp mặt của 19 nghệ sĩ đến từ Việt Nam và Hàn Quốc. Sự kiện được thiết kế với hai sân...
Đời sống số - 11 giờ, 10 phút trước
Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày 10 tháng 10 âm lịch, là ngày Nhâm Dần của tháng Đinh Hợi năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng...
Đời sống số - 11 giờ, 30 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là một bức tranh đa tầng ý nghĩa. Bạn không cần thấy hình thật — chỉ cần chọn điều bạn nghĩ mình sẽ nhìn thấy đầu tiên. Trực...
Sao giải trí - 12 giờ, 10 phút trước
Khi đi nghỉ dưỡng lần đầu tại nơi này, 'Ngọc nữ' Tăng Thanh Hà đã từng chia sẻ: 'Vừa đặt chân tới đã có suy nghĩ sẽ quay lại! Mỗi lần đi lại yêu...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 33 phút trước
Được ví là "nước hạnh phúc" và là món đồ uống yêu thích của cả trẻ em lẫn người lớn, ít ai ngờ rằng đằng sau vị ngọt ngào đó, các loại nước giải...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước
Loạt ảnh ngày bé của "nữ hoàng giải trí" Hồ Ngọc Hà thu hút nhiều sự chú ý của công chúng.
Dòng sự kiện - 13 giờ, 34 phút trước
Tối 27/11, hệ thống thẩm mỹ viện Mailisa thông báo tạm ngừng hoạt động nhận về sự quan tâm. Đây cũng là bài đăng đầu tiên của thương hiệu kể từ khi chủ nhân...
Sự nghiệp - 13 giờ, 42 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ luôn muốn kiểm soát cuộc sống của trẻ với mong muốn đưa con trở thành những cá nhân xuất sắc mà bỏ qua việc lắng nghe, thấu hiểu. Tuy nhiên,...
Du lịch Việt - 13 giờ, 42 phút trước
Khu du lịch này từng là là “căn cứ hậu cần chiến lược” của Bộ Tư lệnh 559 trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước.
VIDEO - 13 giờ, 6 phút trước
Không chỉ gây ấn tượng bởi sự chuyên nghiệp trong những khoảnh khắc cuối cùng của nhiệm kỳ, Thanh Thuỷ còn khiến khán giả xúc động khi chia sẻ đoạn video an ủi Kiều...