Khi mua hàu, đừng chỉ lấy ngẫu nhiên mà tôi sẽ dạy bạn “3 mẹo” để chọn được những con hàu tròn trịa, béo mầm

13:35 03/12/2023

Hàu là một loại hải sản sống dưới nước thuôc họ hàng nghêu sò. Thịt hàu ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi… Hàu có thể ăn sống với mù tạt, là món được nhiều người yêu thích.

Hàu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Để chọn được những con hàu tươi ngon, bạn cần phải quan sát kỹ lưỡng. Vỏ hàu thường ngậm rất chặt vì vậy nếu không biết cách bạn sẽ không thể chọn được những con hàu tươi ngon nhất.

Dưới đây là một số bí quyết chọn hàu tươi ngon mà bạn có thể tham khảo.

Chọn qua hình dáng bên ngoài

cách chọn hàu ngon, chọn hàu, lưu ý khi chọn hàu

Hãy chú ý đến phần chóp ở vỏ hàu. Những con có chóp thường sẽ chứa nhiều thịt hơn. Những con hàu ngon thường có vỏ khép chặt và giữ được một lượng nước muối nhất định ở bên trong.

Khi hàu còn sống, bạn sẽ rất khó để tách vỏ của chúng. Tránh chọn những con hàu có thể dễ dàng tách vỏ bằng tay vì đó là những con hàu không còn tươi.

Hàu thường sống gắn vào những tảng đá hoặc những thứ khác rất nặng. Trong quá trình đánh bắt, người ta có thể cạy cả hàu kèm theo tảng đá đính kèm. Khi mua, bạn nên chọn những con hàu riêng lẻ, vỏ nhẵn hơn. Đừng mua những con có vỏ xù xì, cả tảng dính vào nhau.

Quan sát màu sắc

cách chọn hàu ngon, chọn hàu, lưu ý khi chọn hàu

Thứ hai, quan sát màu sắc của hàu cũng là một phần quan trọng trong việc lựa chọn hàu. Hàu tươi phải có màu trắng hoặc vàng nhạt, bề mặt có vị mặn nhẹ của nước biển. Nếu màu sắc của hàu quá xỉn hoặc xuất hiện màu đen thì có thể hàu đã bị ôi thiu hoặc đã được người bán ngâm vào nước để tăng trọng lượng. Vì vậy, khi mua hàu hãy chọn những con có màu sắc tươi sáng, bề mặt khô ráo.

Ngửi mùi hàu

cách chọn hàu ngon, chọn hàu, lưu ý khi chọn hàu

Hàu tươi có mùi nước biển mặn thoang thoảng không có thêm mùi lạ nào khác. Nếu hàu có mùi ôi thiu thì chắc là đã để lâu và không còn tươi nữa. Hàu như vậy dù rẻ đến đâu cũng không nên mua, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Ngoài 3 mẹo trên, còn có một số phương pháp khác có thể giúp chúng ta chọn được hàu ngon. Ví dụ, bạn có thể thử dùng tay gõ nhẹ vào vỏ hàu, nếu phát ra âm thanh rõ ràng nghĩa là hàu còn tươi, nếu âm thanh nhỏ hoặc vỏ mềm thì có thể hàu đã bị ôi thiu.

cách chọn hàu ngon, chọn hàu, lưu ý khi chọn hàu

Ngoài ra, bạn cũng cần biết rằng chất lượng thịt hàu sẽ bị ảnh hưởng bởi khí hậu và thời tiết. Cụ thế như vào mùa mưa, nước rất dễ nhiễm bẩn, vỏ hàu thường sẽ có kích thước lớn hơn nhưng phần thịt lại bị lép và ít sữa. Chính vì thế, khi mua hàu sữa bạn cũng cần để ý đến tính chất mùa vụ để có thể chọn được những con hàu chất lượng nhất.

Cuối cùng, khi mua hàu, bạn cũng nên chú ý lựa chọn những thương gia có uy tín, danh tiếng tốt để đảm bảo hàu bạn mua có chất lượng cao.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hau-dung-chi-lay-ngau-nhien-ma-toi-se-day-ban-3-meo-de-chon-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hau-dung-chi-lay-ngau-nhien-ma-toi-se-day-ban-3-meo-de-chon-duoc-nhung-con-hau-tron-tria-beo-mam-vz79565.html

Đề xuất tăng tiền trợ cấp từ ngày 1/9 trong trường hợp nào?

Đề xuất tăng tiền trợ cấp từ ngày 1/9 trong trường hợp nào?

Tin trong ngày - 17 giờ, 28 phút trước

Từ ngày 1/9, Bộ Nội vụ đề xuất sẽ tăng mức trợ cấp mỗi tháng đối với thanh niên xung phong lên 1 triệu đồng/người/tháng, gấp 2 lần so với hiện nay.

Tại sao nhiệt độ 26 độ trên điều hòa không tốt khi ngủ buổi tối? Nhiệt độ bao nhiêu mới thực sự tốt cho cơ thể?

Tại sao nhiệt độ 26 độ trên điều hòa không tốt khi ngủ buổi tối? Nhiệt độ bao nhiêu mới thực sự...

Kiến thức - 17 giờ, 29 phút trước

Nhiều người cho rằng bật điều hòa 26 độ là lý tưởng để ngủ ngon, nhưng thực tế đây không phải nhiệt độ tốt nhất. Chuyên gia khuyến cáo nên duy trì mức nhiệt...

Quan hệ vợ chồng vào ngày mùng 1 có sao không? Liệu có gặp phải xui xẻo

Quan hệ vợ chồng vào ngày mùng 1 có sao không? Liệu có gặp phải xui xẻo

Kiến thức - 18 giờ, 36 phút trước

Theo quan niệm dân gian cho rằng ngày mùng 1 nên kiêng quan hệ vợ chồng để tránh vận rủi đeo bám, tài lộc tiêu hao. Vậy, điều này là đúng hay sai?

Tử vi 12 con giáp ngày Mùng 1 tháng 4 âm lịch, tức 28/4/2025 Dương lịch

Tử vi 12 con giáp ngày Mùng 1 tháng 4 âm lịch, tức 28/4/2025 Dương lịch

Đời sống số - 18 giờ, 36 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/4/2025.

1 loại quả ở Việt Nam là ‘Vua của các loại hạt’: Có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và nhiều loại ung thư

1 loại quả ở Việt Nam là ‘Vua của các loại hạt’: Có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim...

Kiến thức - 18 giờ, 39 phút trước

Loại quả này còn nổi bật với khả năng hỗ trợ giảm huyết áp, giảm cân và kháng viêm.

Có câu nói rằng: 'Người giàu không đến ba nơi, người nghèo không ở gần hai người!' Mỗi lời nói đều là sự khôn ngoan!

Có câu nói rằng: 'Người giàu không đến ba nơi, người nghèo không ở gần hai người!' Mỗi lời nói đều là...

Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước

Cuộc đời con người luôn có những thăng trầm. Có lúc nghèo đói và có lúc giàu có. Dù ở bất kỳ hoàn cảnh nào, chúng ta đều muốn trở nên giàu có. Khi...

Phạt nặng hành vi dùng sổ đỏ giả để mua bán nhà đất năm 2025

Phạt nặng hành vi dùng sổ đỏ giả để mua bán nhà đất năm 2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước

Pháp luật quy định việc sử dụng sổ đỏ giả để mua bán nhà đất sẽ có mức phạt phù hợp đối với từng hành vi cụ thể.

Mới: Khu đô thị giá đắt nhất Hà Nội sắp có dự án nhà ở xã hội

Mới: Khu đô thị giá đắt nhất Hà Nội sắp có dự án nhà ở xã hội

Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước

Trong danh sách mới, một phần đất của một số khu đô thị đắt giá sẽ được triển khai xây thêm các dự án nhà ở xã hội.

'Kem' mọc trên cây thơm ngon được trồng tại Việt Nam, giá gần 300.000 đồng/kg vẫn hút khách

'Kem' mọc trên cây thơm ngon được trồng tại Việt Nam, giá gần 300.000 đồng/kg vẫn hút khách

Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước

Ngoài hương vị hấp dẫn, 'quả kem' còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng...

Đại học Harvard: Cha mẹ muốn con thành công trong tương lai, hãy làm điều này cho con từ lúc 4 tuổi

Đại học Harvard: Cha mẹ muốn con thành công trong tương lai, hãy làm điều này cho con từ lúc 4 tuổi...

Chăm con - 3 giờ, 36 phút trước

Các nhà nghiên cứu từ Harvard đã chứng minh, đầu tư thời gian trò chuyện với con chính là cách giáo dục hiệu quả nhất, không tốn tiền, nhưng mang lại lợi ích suốt...

Lần hiếm hoi 'phú bà Vbiz' Huyền Baby cho ông xã lên sóng, ngoại hình chồng đại...

3 con giáp may mắn nhất trong tháng 4 âm lịch! Các quý tộc ban phước với vận may lớn

3 con giáp may mắn nhất trong tháng 4 âm lịch! Các quý tộc ban phước với vận may lớn

Đời sống số - 3 giờ, 48 phút trước

Chuyên gia chiêm tinh chỉ ra rằng vận may của ba con giáp là rồng, khỉ và chó sẽ được kích hoạt hoàn toàn vào tháng 4 âm lịch, mang đến một làn sóng...

Ngành học lương 150 triệu đồng/tháng nhưng nhiều cha mẹ ngăn cấm

Ngành học lương 150 triệu đồng/tháng nhưng nhiều cha mẹ ngăn cấm

Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước

Trong số top những ngành nghề lương cao hiện tại, không thể bỏ qua ngành này. Thu nhập của người làm trong lĩnh vực này có thể từ 10 đến 150 triệu đồng/tháng.

Vợ chồng 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' chiếm spotlight khi tham dự đám cưới, con gái làm phù dâu nhí mới đáng nói

Vợ chồng 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' chiếm spotlight khi tham dự đám cưới, con gái làm phù dâu nhí mới đáng...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước

Nữ diễn viên Marian Rivera cùng chồng và con gái cưng Zia nhận được sự chú ý đặc biệt tại một hôn lễ được cử hành vào dịp cuối tuần.

Loạt chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 5/2025

Loạt chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 5/2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước

Từ tháng 5/2025, ba chính sách giáo dục quan trọng sẽ chính thức có hiệu lực.

Bill Gates: AI đang nhắm vào 2 ngành nghề không ai nghĩ sẽ bị thay thế, bạn có nằm trong số này không?

Bill Gates: AI đang nhắm vào 2 ngành nghề không ai nghĩ sẽ bị thay thế, bạn có nằm trong số này...

Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước

Hiện tại, hai ngành nghề này ở tình trạng thiếu hụt nhân lực đặc biệt nghiêm trọng. Nhưng tỷ phú thế giới Bill Gates cho rằng trong tương lai những ngành này sẽ có...

Có thể phải đứng tên hai vợ chồng khi mua nhà trả góp trước hôn nhân?

Có thể phải đứng tên hai vợ chồng khi mua nhà trả góp trước hôn nhân?

Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước

Để một mình đứng tên, rất nhiều người muốn mua nhà trả góp trước khi kết hôn, coi đó là tài sản riêng của bản thân.

Nhất định phải đặt cây cảnh ở những nơi này trong nhà, người giàu nhìn thoáng qua là hiểu, như vậy mới có thể kiếm bộn tiền

Nhất định phải đặt cây cảnh ở những nơi này trong nhà, người giàu nhìn thoáng qua là hiểu, như vậy mới...

Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước

Bạn phải đặt cây ở những nơi này trong nhà bạn. Người giàu biết rằng điều này sẽ mang lại tiền bạc!

Trong số 4 chuyên ngành triển vọng nhất trong 20 năm tới, trí tuệ nhân tạo đứng thứ tư, ví trị số 1 gọi tên ngành này!

Trong số 4 chuyên ngành triển vọng nhất trong 20 năm tới, trí tuệ nhân tạo đứng thứ tư, ví trị số...

Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước

Câu nói "Ba phần dựa vào điểm số, bảy phần dựa vào lựa chọn ngành nghề" đã cho thấy tầm quan trọng của việc chọn ngành học phù hợp. Lựa chọn sáng suốt có...

1 tỉnh hỗ trợ 2 triệu đồng cho công chức, viên chức, giáo viên, người lao động dịp lễ 30/4: Đó là?

1 tỉnh hỗ trợ 2 triệu đồng cho công chức, viên chức, giáo viên, người lao động dịp lễ 30/4: Đó là?...

Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước

Dịp lễ 30/4, cán bộ, công chức, viên chức, người lao động đang làm việc trong các cơ quan nhà nước thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu được hỗ trợ 2 triệu đồng....

Tháp gạch cổ nghìn năm bí ẩn của Việt Nam vừa được xếp hạng Di tích Quốc gia đặc biệt

Tháp gạch cổ nghìn năm bí ẩn của Việt Nam vừa được xếp hạng Di tích Quốc gia đặc biệt

Du lịch Việt - 4 giờ, 57 phút trước

Công trình này còn được biết đến với nhiều tên gọi như tháp Trà Long hay tháp Lục Hiền.

Từ nay, đây là những đối tượng bị ảnh hưởng bởi bảng giá đất tăng cao

Từ nay, đây là những đối tượng bị ảnh hưởng bởi bảng giá đất tăng cao

Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước

Có không ít người dân thắc mắc rằng những đối tượng nào sẽ là những trường hợp bị ảnh hưởng sau khi bảng giá đất tăng cao.

Con trai Quý Bình được Vân Trang làm điều đặc biệt này

Con trai Quý Bình được Vân Trang làm điều đặc biệt này

Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước

Con trai cố NSƯT Quý Bình nhận món quà đặc biệt từ diễn viên Vân Trang.

'Thần tiên tỷ tỷ' Lưu Diệc Phi bại lộ nhan sắc thật qua cam thường, suýt 'vồ ếch' trên thảm đỏ

'Thần tiên tỷ tỷ' Lưu Diệc Phi bại lộ nhan sắc thật qua cam thường, suýt 'vồ ếch' trên thảm đỏ

VIDEO - 4 giờ, 3 phút trước

Đối đầu với cam thường, Lưu Diệc Phi lộ vóc dáng kém thon gọn. Cư dân mạng nhận xét ảnh chưa qua chỉnh sửa là "khắc tinh" với nhan sắc của Lưu Diệc Phi....

Bồ tát là gì? Đức Phật là gì? La Hán là gì? sự khác biệt giữa Đức Phật, Bồ Tát, La Hán

Bồ tát là gì? Đức Phật là gì? La Hán là gì? sự khác biệt giữa Đức Phật, Bồ Tát, La Hán...

Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước

Chúng ta đều biết rằng trong Phật giáo có chư Phật, Bồ tát, A la hán, nhưng bạn có biết sự khác biệt giữa họ là gì không?

Phạm Quỳnh Anh nói gì về nghi vấn 'đổ lỗi' để comeback từng xôn xao một thời?

Phạm Quỳnh Anh nói gì về nghi vấn 'đổ lỗi' để comeback từng xôn xao một thời?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước

Có một khán giả cho rằng Phạm Quỳnh Anh đã cố tình "lợi dụng" ai đó ở trong quá khứ.