Thứ bảy, 12/07/2025
Hạt dẻ rất giàu protein, chất xơ thô, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và các chất dinh dưỡng như kali, magiê và sắt, thậm chí hàm lượng vitamin C còn cao hơn cà chua. Nó được mệnh danh là “Ngũ quả” cùng với đào, mơ, mận, chà là và được mệnh danh là “Vua của các loại trái cây sấy khô”.
Khi mua hạt dẻ thì nên chọn hạt dẻ tròn hay dẹt?
Khi mua hạt dẻ, chúng ta thấy thường có 2 hình dạng, một là hình tròn, hai là hạt dẹt. Nguyên nhân có sự khác biệt hình dạng này chủ yếu là do vị trí nằm bên trong quả của hạt dẻ. Hạt dẻ được bao bọc một lớp vỏ gai màu xanh lá cây, hạt bên trái và bên phải sẽ có hình tròn, còn hạt ở giữa bị kẹp lại nên nó có hình dẹt. Cũng chính vì thế, hương vị của chúng cũng khác nhau.
Những hạt phồng thường nằm ở rìa ngoài, và chúng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn nên lượng đường cao hơn, thịt của hạt cũng nhiều và đầy đặn hơn. Khi ăn hạt dẻ này sẽ có mùi thơm và ngọt hơn. Những hạt dẹt thường tồn tại "trong các khe nứt", do đó nó nhận được ít ánh sáng mặt trời hơn, hàm lượng đường cũng ít vì thế kém ngọt hơn.
3 loại hạt dẻ nên mua
1. Mua hạt dẻ có màu nâu-đỏ
Khi mua hạt dẻ, trước tiên bạn cần quan sát màu sắc của hạt dẻ. Hạt dẻ tươi thường có màu nâu hoặc đỏ nâu, rất bóng, không bị đổi màu và có đốm đen, bên trên có một đầu màu đỏ.
2. Mua hạt dẻ nhỏ
Những hạt dẻ nhỏ thì căng mọng, dẻo và ngọt hơn. Ngoài ra, cùi hạt dẻ chứa hàm lượng tinh bột thấp, hàm lượng đạm cao, hương vị đậm đà nên rất thích hợp để chiên xào ăn kèm. Mặt khác, những hạt dẻ có hình dáng to hơn thì hàm lượng đường thấp hơn, hàm lượng tinh bột cao hơn, thịt hạt dẻ cứng hơn, nên khi mua bạn nên chọn những hạt dẻ nhỏ hơn.
3. Mua hạt dẻ có lông tơ
Khi mua hạt dẻ, một số người thích mua hạt dẻ có vẻ mịn và sáng bóng. Đây thực sự là sai lầm. Hạt dẻ tươi khi bóc khỏi vỏ gai sẽ có một lớp lông tơ, hạt dẻ có bề mặt nhẵn thường bảo quản được lâu. Nói chung, hạt dẻ càng nhiều lông tơ thì càng tươi và khả năng hư hỏng càng thấp.
3 loại hạt dẻ không nên mua
1. Đừng mua những cái có lỗ trên bề mặt
Hạt dẻ là loại hạt có hàm lượng đường cao, rất dễ bị côn trùng ăn. Khi mua hạt dẻ, chúng ta phải quan sát kỹ xem bề mặt có có những khe hở rõ ràng thì chứng tỏ hạt đã bị hỏng, không ăn được.
2. Đừng mua hạt dẻ vỏ mềm
Khi mua hạt dẻ, hãy dùng tay bóp chúng. Nếu vỏ mềm nghĩa là hạt dẻ chưa đầy đặn và có khoảng trống ở giữa. Vì vậy đừng mua loại có vỏ mềm.
3. Đừng mua hạt dẻ có mùi
Nhặt hạt dẻ lên và đặt trước mũi để ngửi. Những hạt dẻ tươi và chín sẽ có mùi ngọt nhẹ, ngược lại những hạt dẻ có mùi khét hoặc mùi rượu thì đó là những hạt đã bị hỏng.
Tuyệt chiêu bóc hạt dẻ nhanh gọn mà lại lành lặn
Hạt dẻ tuy ngon nhưng bóc vỏ rất khó và có thể khiến tay bạn bị đau nếu không cẩn thận. Có cách nào tốt để bóc nó? Hôm nay tôi sẽ dạy bạn một thủ thuật nhỏ.
1. Hạt dẻ sau khi mua về ngâm nước một lúc cho vỏ hạt dẻ mềm một chút rồi dùng kéo khoét hai lỗ trên vỏ.
2. Đun sôi nước trong nồi, cho hạt dẻ vào nồi, thêm một chút đường để tăng vị ngọt, đun sôi nước thêm 10 phút thì vớt ra.
3. Hạt dẻ sau khi để nguội sẽ khó bóc lớp vỏ bên trong nên hãy bóc vỏ khi còn nóng.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hat-de-thi-nen-chon-hat-co-hinh-dang-nhu-the-nao-hay-nho-3-m..
Chính sách mới của Chính phủ nhằm tạo động lực mạnh mẽ hơn cho người...
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Không phải cứ nói hay mới là người khéo léo. Cách bạn tiêu tiền mỗi ngày cũng phản ánh chỉ số EQ rất rõ ràng. Nếu bạn đang chi vào 5 điều sau, xin...
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn lùng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Đối với sản xuất nông nghiệp trên bãi sông, bãi nổi ở tuyến sông có đê, người dân được sử dụng một phần diện tích để xây dựng công trình phục vụ sản xuất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Nhiều "ông lớn" bất động sản như: Vingroup, Sun Group, FLC, TNG Holding… đã chọn tỉnh này làm điểm dừng chân, đầu tư những dự án lớn.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 36 phút trước
Gần một tháng kể từ khi những khối bê tông đồ sộ của tòa nhà "Hàm cá mập" bắt đầu bị tháo dỡ, diện mạo quen thuộc bên Hồ Gươm đã thay đổi hoàn...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Sự nghiệp của Thuỳ Tiên đã bị "đóng băng" sau khi cô dính vào ồn ào liên quan đến viên kẹo rau.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 29 phút trước
Hương Giang và Đình Tú liên tục có động thái mới trên trang cá nhân.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước
Vừa qua, vợ NS Công Lý cũng phải lên tiếng làm rõ tin đồn đã có một đời chồng.
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn lùng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Đối với sản xuất nông nghiệp trên bãi sông, bãi nổi ở tuyến sông có đê, người dân được sử dụng một phần diện tích để xây dựng công trình phục vụ sản xuất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Nhiều "ông lớn" bất động sản như: Vingroup, Sun Group, FLC, TNG Holding… đã chọn tỉnh này làm điểm dừng chân, đầu tư những dự án lớn.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 36 phút trước
Gần một tháng kể từ khi những khối bê tông đồ sộ của tòa nhà "Hàm cá mập" bắt đầu bị tháo dỡ, diện mạo quen thuộc bên Hồ Gươm đã thay đổi hoàn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Quy định mới về độ tuổi và yêu cầu về kỹ năng lái xe đối với học sinh khi tham gia giao thông đường bộ sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025....
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Với giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi và phù hợp với điều kiện tự nhiên của Việt Nam, loài cá này đang có cơ hội trở thành một mặt hàng xuất khẩu chiến...
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng...
Thời trang + - 2 giờ, 24 phút trước
Ảnh hưởng của sự kết hợp trang phục đối với ngoại hình cá nhân vẫn còn tương đối lớn. Nếu bạn có thể tìm thấy một số trang phục phù hợp với mình, nó...
Tâm sự - 3 giờ, 40 phút trước
Có những người phụ nữ luôn luôn hạnh phúc và vui vẻ trong cuộc sống, dù họ đồng hành với ai hay bước đến nơi đâu.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 11 phút trước
Nghị định mới quy định rõ cách tính thời gian công tác và mức trợ cấp thôi việc dành cho công chức.
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Không riêng thị trường Trung Quốc và Mỹ mà thời gian qua nhiều thị trường đã tăng cường nhập khẩu loại nông sản này từ Việt Nam.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước
Nữ diễn viên nổi tiếng Thang Duy vừa thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi đưa ra một lời cầu xin tha thiết liên quan đến con gái. Quan điểm dạy...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Nếu chưa có Giấy phép lái xe bản cứng, bạn hoàn toàn có thể tra cứu trên VNeID.
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam được xem là công trình giao thông trọng điểm của quốc gia, tổng vốn đầu tư ước tính khoảng 67 tỷ USD....
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Thủ tục tách, hợp thửa đất từ ngày 1/7 sẽ thay đổi như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng...