Thứ tư, 05/11/2025
1. Quan sát kỹ vỏ gừng
Vỏ của gừng bình thường thô ráp, xỉn màu và các đường vân trên bề mặt rất rõ ràng. Nếu còn tươi thì vẫn sẽ có bụi bẩn. Nếu là "gừng độc", vì đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên màu vỏ có màu vàng tươi, rất mịn màng và vẻ ngoài ưa nhìn. Đừng để bị đánh lừa bởi vẻ ngoài sáng bóng của “gừng độc”. Những loại trông “xấu xí” đều là những củ gừng ngon.

2. Ngửi mùi gừng
Khi mua gừng, việc ngửi gừng là một phần quan trọng và cần thiết. Tuy nhiên, một số người có thể không có khứu giác nhạy cảm nên không cảm thấy khác biệt. Trong trường hợp bình thường, chúng ta nhặt một miếng gừng lên và ngửi, nó có vị cay nồng, không có mùi đặc biệt nào khác. Nếu là "gừng độc" sẽ có mùi lưu huỳnh thoang thoảng hoặc các mùi đặc biệt khác, lúc này bạn phải cẩn thận, rất có thể đã bị hun khói bằng lưu huỳnh.

3. Dùng tay xoa nhẹ nhàng
Khi chọn gừng, chúng ta có thể dùng tay chà nhẹ lên vỏ. Nếu là gừng đã ngâm lưu huỳnh, vỏ sẽ rất mềm, có thể dùng lực chà nhẹ một miếng. Lúc này, bạn cũng có thể nhận thấy một chi tiết, sự chênh lệch màu sắc giữa bên trong và bên ngoài là rất lớn. Đối với gừng thông thường, dù chà xát mạnh cũng khó bong vỏ, vì vỏ tương đối cứng và bám rất chặt vào thịt gừng nên gần như khó bong ra.

Ngoài 3 thủ thuật trên, còn có 2 thủ thuật nữa để nhận biết “gừng độc”, nhưng đây là cách nhận biết sau khi mua về. Đầu tiên, bạn có thể cắt bỏ một phần nhỏ và nếm thử vị cay. Thứ hai, nếu "gừng độc" được bảo quản trong môi trường bình thường sẽ bị mốc trong vài ngày, bề mặt dễ bị mốc và thối.

Sau khi dạy các bạn cách nhận biết gừng, bạn có thể làm món gừng ngâm tại nhà. Mọi người phải nhớ chọn gừng tươi, rửa sạch, thái thành lát, cho vào lọ thủy tinh, thêm một lượng muối và đường trắng thích hợp rồi đậy kín để bảo quản. Khi muốn ăn chỉ cần mở nắp và lấy ra một ít. Gừng ngâm có vị rất tươi, thơm ngon, dùng làm món khai vị cũng rất ngon.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gung-lam-sao-de-phan-biet-gung-doc-lao-nong-trong-rau-day-ba..
Hệ thống đèn chiếu sáng công cộng sử dụng năng lượng mặt trời trên tuyến...
Kiến thức - 13 giờ, 19 phút trước
Người xưa có câu "Nam sợ lõm, nữ sợ lồi, không góa bụa thì cô đơn" nghe tưởng nói chuyện tướng mạo, nhưng thực ra lại ẩn chứa bí quyết chọn bạn đời theo...
Kiến thức - 13 giờ, 23 phút trước
Giấy phép lái xe (GPLX) là loại giấy tờ do cơ quan có thẩm quyền cấp cho người dân sau khi hoàn thành kỳ thi sát hạch về lý thuyết và thực hành, đạt...
Kiến thức - 13 giờ, 28 phút trước
Nhiều người từng vội bán đất bằng giấy tay với giá rẻ, đến khi giá đất tăng cao lại nảy sinh ý định đòi lại. Tuy nhiên, chuyên gia pháp lý khẳng định người...
Tin trong ngày - 14 giờ, 31 phút trước
Với chính sách mới, điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện.
Tin trong ngày - 14 giờ, 5 phút trước
Theo thông tin từ Cục Khí tượng Thủy văn (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), bão Kalmaegi đang di chuyển rất nhanh, cường độ mạnh và sẽ được phát tin bão khẩn cấp ngay...
Chuyện làng sao - 47 phút trước
Khánh Phương có động thái mới trên mạng xã hội đúng ngày vợ bị truy tố.
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
Để để thu hút nhân tài, trường đại học này có chế độ đãi ngộ tiền lương dao động 40-150 triệu đồng/tháng tùy theo năng lực và vị trí. Với một số chức danh...
Tin trong ngày - 1 giờ, 6 phút trước
Toàn bộ diễn biến của vụ cướp tiệm vàng trên địa bàn phường An Phú, TP.HCM đã được camera ghi lại. Hiện, cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra.
Đời sống trẻ - 1 giờ, 8 phút trước
Việc bán hàng qua livestream trên mạng xã hội đã trở thành một xu hướng, nhưng không ít trường hợp gây tranh cãi vì những chiêu trò phản cảm. Điển hình là clip một...
Đời sống số - 1 giờ, 19 phút trước
Cơ quan an ninh khuyến cáo người dân cảnh giác với các cuộc gọi đầu số lạ, bỏ qua và không gọi lại những cuộc gọi nháy máy.
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Các nhà khoa học vừa phát hiện và công bố loài chuột chũi mới ở Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, tỉnh Thanh Hóa.
Sự nghiệp - 1 giờ, 20 phút trước
Một người đàn ông Trung Quốc đã quyết định "giả nghèo" trước mặt con trai theo lời dặn của người vợ quá cố. Quyết định này không chỉ giúp ông có một tuổi già...
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Trong các vụ án hình sự, không ít người vẫn đặt câu hỏi: "Tại sao luật sư lại phải bào chữa cho kẻ phạm tội? Họ nghĩ gì khi đứng về phía người sai?"....
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Dịp Tết Dương lịch năm 2026 rơi vào thứ năm, ngày 1/1/2026. Như vậy, cán bộ, công chức và người lao động được nghỉ 1 ngày. Tuy nhiên, lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026,...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Dù loài vật này rất hiền lành, nhưng lại sở hữu đặc điểm khiến nhiều người phải e sợ.
Du lịch Việt - 2 giờ, 56 phút trước
Bãi biển giữ kỷ lục dài nhất Việt Nam với hơn 17km nổi bật bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên, thu hút đông đảo du khách.
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Người độc thân được mua nhà ở xã hội phải đáp ứng điều kiện về mức thu nhập theo quy định.
Du lịch Việt - 3 giờ, 59 phút trước
Trải qua nhiều thế kỷ cùng những biến cố thăng trầm của lịch sử, làng gốm Thanh Hà vẫn giữ được vẻ yên bình bên dòng Thu Bồn.
Tiêu khiển - 3 giờ, 15 phút trước
Khí chất là thứ vũ khí thầm lặng tạo nên sức hút riêng biệt, vượt xa vẻ ngoài hay những món đồ hiệu đắt giá. Có một quan điểm cho rằng: "Khí chất của...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 25 phút trước
Bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng cho ngày mới mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tuyến giáp. Tuy nhiên, nhiều món ăn sáng phổ biến lại có thể vô...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 28 phút trước
Độ mềm mại hay săn chắc của ngực phụ nữ khác nhau tùy từng người. Các yếu tố như mật độ mô vú, hàm lượng mỡ và mức độ phát triển của tuyến vú...
Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ mức phạt đối với lỗi chạy quá tốc độ ở mô-tô và xe gắn máy.
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Mùa đông đã đến, nhiệt độ đang dần giảm xuống, đây là thời điểm thích hợp để mua thịt bò làm ấm cơ thể.
Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước
Những người sinh năm Dần sẽ gặp phải những cơ hội chưa từng có trong sự nghiệp của mình trong 10 năm tới.