Thứ tư, 09/07/2025
1. Quan sát kỹ vỏ gừng
Vỏ của gừng bình thường thô ráp, xỉn màu và các đường vân trên bề mặt rất rõ ràng. Nếu còn tươi thì vẫn sẽ có bụi bẩn. Nếu là "gừng độc", vì đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên màu vỏ có màu vàng tươi, rất mịn màng và vẻ ngoài ưa nhìn. Đừng để bị đánh lừa bởi vẻ ngoài sáng bóng của “gừng độc”. Những loại trông “xấu xí” đều là những củ gừng ngon.
2. Ngửi mùi gừng
Khi mua gừng, việc ngửi gừng là một phần quan trọng và cần thiết. Tuy nhiên, một số người có thể không có khứu giác nhạy cảm nên không cảm thấy khác biệt. Trong trường hợp bình thường, chúng ta nhặt một miếng gừng lên và ngửi, nó có vị cay nồng, không có mùi đặc biệt nào khác. Nếu là "gừng độc" sẽ có mùi lưu huỳnh thoang thoảng hoặc các mùi đặc biệt khác, lúc này bạn phải cẩn thận, rất có thể đã bị hun khói bằng lưu huỳnh.
3. Dùng tay xoa nhẹ nhàng
Khi chọn gừng, chúng ta có thể dùng tay chà nhẹ lên vỏ. Nếu là gừng đã ngâm lưu huỳnh, vỏ sẽ rất mềm, có thể dùng lực chà nhẹ một miếng. Lúc này, bạn cũng có thể nhận thấy một chi tiết, sự chênh lệch màu sắc giữa bên trong và bên ngoài là rất lớn. Đối với gừng thông thường, dù chà xát mạnh cũng khó bong vỏ, vì vỏ tương đối cứng và bám rất chặt vào thịt gừng nên gần như khó bong ra.
Ngoài 3 thủ thuật trên, còn có 2 thủ thuật nữa để nhận biết “gừng độc”, nhưng đây là cách nhận biết sau khi mua về. Đầu tiên, bạn có thể cắt bỏ một phần nhỏ và nếm thử vị cay. Thứ hai, nếu "gừng độc" được bảo quản trong môi trường bình thường sẽ bị mốc trong vài ngày, bề mặt dễ bị mốc và thối.
Sau khi dạy các bạn cách nhận biết gừng, bạn có thể làm món gừng ngâm tại nhà. Mọi người phải nhớ chọn gừng tươi, rửa sạch, thái thành lát, cho vào lọ thủy tinh, thêm một lượng muối và đường trắng thích hợp rồi đậy kín để bảo quản. Khi muốn ăn chỉ cần mở nắp và lấy ra một ít. Gừng ngâm có vị rất tươi, thơm ngon, dùng làm món khai vị cũng rất ngon.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gung-lam-sao-de-phan-biet-gung-doc-lao-nong-trong-rau-day-ba..
Trong những năm gần đây, ngành Quan hệ công chúng tại Đại học Kinh tế...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Một gia đình tại Trung Quốc phải nhận bi kịch đau đớn khi gửi con gái 14 tuổi vào trại huấn luyện với hy vọng cải thiện tâm lý chán học. Sau thời gian...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Từ 1/7/2025, Chủ tịch UBND phường có quyền hạn và trách nhiệm được mở rộng theo Luật số 72/2025/QH15, đặc biệt trong lĩnh vực quản lý quy hoạch, hạ tầng, môi trường và trật...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở thành 'đặc sản quê' xuất hiện tại một số...
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã thông báo thay đổi hạn mức rút tiền ATM....
Tin trong ngày - 1 ngày, 5 giờ trước
Một số trường hợp sẽ được miễn phí khi khai thác, sử dụng thông tin liên quan đến sổ đỏ từ Hệ thống thông tin quốc gia về đất đai, theo quy định mới....
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể, đặc biệt là cơ hội nhận lương hưu chưa từng có cho...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Trước đây là loài gây hại nhưng đến nay chúng đã trở thành 'sâu vàng' giúp nhiều nông dân cải thiện thu nhập.
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Sổ BHXH được cấp bằng bản điện tử chậm nhất là ngày 1/1/2026 (tức là khoảng hơn 5 tháng nữa) và có giá trị pháp lý như sổ bảo hiểm xã hội bằng bản...
Tóc đẹp - 4 giờ, 9 phút trước
Khi nói đến việc nâng tầm ngoại hình, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc trang điểm hay phối đồ. Trên thực tế, một kiểu tóc phù hợp với gương mặt có thể tạo...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Khi có khoản tiền dư, hầu hết người dân, đặc biệt là người cao tuổi thường lựa chọn gửi tiết kiệm vào ngân hàng để vừa đảm bảo an toàn, vừa sinh lời từ...
Đời sống số - 5 giờ, 40 phút trước
Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Quý Hợi , ngày Canh Thân. Dưới sự kết hợp như vậy, con giáp nào...
Tin trong ngày - 5 giờ, 51 phút trước
Nghị định 159/2025/NĐ-CP đã quy định rõ về điều kiện hưởng lương hưu đối với lao động nữ đủ 55 tuổi vào năm 2026, áp dụng cho những người tham gia bảo hiểm xã...
Tin trong ngày - 5 giờ, 51 phút trước
Trong bối cảnh Al đang bùng nổ như hiện tại, 3 ngành học này đang dần khẳng định vị thế với nhu cầu tuyển dụng tăng cao, mức thu nhập tốt và triển vọng...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 51 phút trước
Nuôi dạy con cái chưa bao giờ là hành trình dễ dàng. Không có một công thức chung nào để tạo ra một đứa trẻ vừa hạnh phúc, vừa tự lập, có trách nhiệm....
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Hà Nội triển khai 54 điểm cấp căn cước công dân trên toàn thành phố, giúp người dân thuận tiện hơn khi thực hiện thủ tục.
Tin trong ngày - 5 giờ, 52 phút trước
Không phải cuộc trò chuyện nào cũng cần đến một cuộc gọi. Với nhiều người, chỉ một tin nhắn đơn giản là đủ để giải quyết mọi việc.
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Nhiều người nghĩ rằng mọi thứ sẽ ổn sau khi dịch bệnh kết thúc, nhưng cuộc sống ngày càng khó khăn hơn qua từng năm. Từ năm 2025, nền kinh tế đã bước vào...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 43 phút trước
Từ nay, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
VIDEO - 6 giờ, 43 phút trước
Hành động 'trượt tay' bất ngờ của nam diễn viên nhanh chóng thu hút sự chú ý từ bạn bè, đồng nghiệp lẫn người hâm mộ. Dưới phần bình luận, nhiều người không ngớt...
Kiến thức - 6 giờ, 43 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã hội thì người từ 60 tuổi không có lương...
Kiến thức - 6 giờ, 43 phút trước
Tại sao nhiều người già dù tắm rửa kỹ vẫn có mùi đặc trưng khó giải thích? Hóa ra, nguyên nhân không nằm ở việc vệ sinh kém, mà do những điều sau đây....
Chuyện làng sao - 6 giờ, 44 phút trước
Phan Minh Huyền vẫn khiến dân tình "mắt chữ A miệng chữ O" với loạt ảnh áo tắm khoe vóc dáng nóng bỏng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 46 phút trước
Chồng của diễn viên Thanh Trúc vướng ồn ào về đời tư, bị một người lên tiếng tố trên mạng xã hội.
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Nếu bạn mời ai đó đi ăn tối và họ từ chối, đừng ngốc nghếch mà nói rằng hãy đi vào lần sau. Những người có trí tuệ cảm xúc cao sẽ phản ứng...