Khi mua đậu phụ, người thông minh nhìn thấy hai loại này sẽ quay đầu bỏ đi! Dạy bạn phân biệt đậu phụ ngon và dở ở 4 điều

09:16 30/03/2023

Đậu phụ là một loại thực phẩm tương đối phổ biến trong cuộc sống. Vì hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng nên nó cũng đã trở thành món ăn thường thấy trên bàn ăn.

Đậu phụ là một loại thực phẩm có ít chất béo và giàu protein, cho dù bạn dùng nó để nấu canh hay chiên, hương vị mang lại đều rất hấp dẫn. Tuy nhiên khi mua đậu phụ, một số người không biết cách chọn, dễ mua phải những miếng đậu phụ kém chất lượng. Trên thực tế, có một số mẹo khi chọn đậu phụ, người thông minh sẽ ngoảnh mặt đi khi nhìn thấy hai loại đậu phụ này.

Đậu phụ dính

cách chọn đậu phụ, cách chọn đậu phụ ngon, đậu phụ ngon

Đậu phụ ngon rẻ là thế nhưng khi chọn bạn cần phải chú ý một số điểm sau để tránh phải mua phải đậu phụ kém chất lượng (Ảnh minh họa)

Khi chọn đậu phụ trên thị trường, một số người sẽ dùng tay sờ vào bề mặt đậu phụ, nếu trong quá trình sờ bạn có cảm giác dính hoặc thậm chí có sợi thì bạn cần chú ý. Loại đậu phụ này có lẽ là do thời gian bảo quản lâu. Khi bảo quản quá lâu thì hàm lượng protein trong đậu phụ đã bị phá hủy hoàn toàn, thậm chí bên trong còn bị mốc, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đậu phụ có màu quá trắng

cách chọn đậu phụ, cách chọn đậu phụ ngon, đậu phụ ngon

Khi mua đậu phụ ngoài chợ, bạn thường thấy những loại đậu phụ có màu trắng hơn. Vì màu sắc của loại đậu phụ này tương đối trắng, cộng với sự chiếu sáng của ánh sáng nên sẽ có cảm giác trắng và trong mờ. Khi nhìn thấy loại đậu phụ này, nhiều người nghĩ rằng nó rất “sạch” nên mua về ăn. Nhưng trên thực tế, đậu phụ trắng quá mức có thể là do họ đã cho thêm một số nguyên liệu, phụ gia, có thể ảnh hưởng tới sức khỏe. Trong trường hợp sử dụng những nguyên liệu bình thường, màu sắc của đậu phụ không được trắng và đẹp như vậy, thay vào đó nó sẽ hơi ngả vàng. Vì vậy, đừng mù quáng nghĩ rằng đậu phụ có màu trắng và bạn không thể chọn đậu phụ theo màu sắc của nó.

Kỹ năng chọn đậu phụ là gì?

Quan sát miếng đậu phụ

cách chọn đậu phụ, cách chọn đậu phụ ngon, đậu phụ ngon

Đậu phụ khi mua thường không phải là miếng to nên chủ quán cần cắt nhỏ đậu phụ để những miếng đậu có kích thước phù hợp. Muốn kiểm tra đậu phụ tươi hay không bạn có thể nhìn vào vết cắt của nó, nếu vết cắt nhẵn, đều và không có dịch màu vàng chảy ra là bạn có thể yên tâm mua.

Ngửi mùi đậu phụ

cách chọn đậu phụ, cách chọn đậu phụ ngon, đậu phụ ngon

Khi chọn đậu phụ, bạn cũng có thể ngửi mùi của đậu phụ, đậu phụ tươi có mùi thơm nồng của đậu, khiến người ăn muốn nếm thử. Nếu chất lượng của đậu phụ không tốt, mùi thơm của đậu phụ sẽ giảm đi, nếu trong đậu phụ có mùi chua rõ ràng hoặc mùi đặc biệt khác thì chứng tỏ đậu phụ đã bị ôi thiu, không nên mua loại đậu phụ này.

Nhìn vào môi trường sản xuất, bảo quản

cách chọn đậu phụ, cách chọn đậu phụ ngon, đậu phụ ngon

Nếu bạn không biết cách chọn đậu phụ, bạn cũng có thể xem môi trường sản xuất và bảo quản của đậu phụ. Trong trường hợp bình thường, đậu phụ tươi có thể được bán trên quầy, bạn thích miếng đậu phụ nào, chủ quán sẽ trực tiếp cắt miếng đậu phụ đó.

Nhưng nếu phát hiện đậu phụ ngâm nước thì bạn cần chú ý, vì đậu phụ ngâm nước rất có thể sẽ nhanh hỏng, hoặc đậu phụ sắp hết hạn sử dụng, loại đậu phụ này không chỉ rẻ mà còn có chất lượng kém, hương vị sẽ bị giảm, ảnh hưởng sức khỏe.

Ngoài ra, nếu cơ sơ sản xuất đậu phụ sạch sẽ, bố trí ngăn nắp thì chất lượng miếng đậu phụ cũng sẽ tốt, bạn có thể yên tâm mua và thưởng thức.

Cảm nhận khi chạm vào đậu phụ

Khi mua đậu phụ, một số thương nhân cũng cho phép chạm vào đậu phụ, nhưng để đảm bảo vệ sinh, bạn phải đeo túi đựng thực phẩm hoặc đeo găng tay dùng một lần khi chạm vào đậu phụ. Bằng cách này, có thể tránh được sự tiếp xúc trực tiếp giữa vi khuẩn trên tay và đậu phụ một cách hiệu quả, đồng thời có thể đảm bảo độ sạch của đậu phụ.

Khi chạm vào đậu phụ, nếu bạn thấy bề mặt của đậu phụ có cảm giác bồng bềnh và sau khi chạm vào sẽ có cảm giác rung nhẹ thì chứng tỏ đậu phụ đạt chất lượng cao.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Một chút nước tương nhỏ giọt vào bồn cầu, không ngờ nó lại có tác dụng to lớn như vậy, rất đáng để biết

Một chút nước tương nhỏ giọt vào bồn cầu, không ngờ nó lại có tác dụng to lớn như vậy, rất đáng...

Kiến thức - 23 giờ, 27 phút trước

Hiện nay, nhiều gia đình đang sử dụng nhà vệ sinh với nhiều công năng và kiểu dáng đa dạng. Điều rất quan trọng đối với người tiêu dùng là lựa chọn một nhà...

5 vị trí là nguồn gốc chính gây ra mùi tanh của cá, chỉ cần xử lý chúng thì món cá sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều

5 vị trí là nguồn gốc chính gây ra mùi tanh của cá, chỉ cần xử lý chúng thì món cá sẽ...

Làm sao - 23 giờ, 28 phút trước

Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã có thể "khử sạch" mùi tanh của cá, giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Tại sao con người chỉ có thể sống được 80 năm, nhưng rùa có thể sống được 200 năm? Nghiên cứu mới tìm ra chìa khóa cho tuổi thọ của loài

Tại sao con người chỉ có thể sống được 80 năm, nhưng rùa có thể sống được 200 năm? Nghiên cứu mới...

Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước

Tôi không biết bạn đã từng nghĩ đến điều này chưa. Tuổi thọ của con người nói chung là khoảng tám mươi năm, tuổi thọ của loài chuột thường là hai năm và tuổi...

Nốt ruồi trên người phụ nữ may mắn nhất ở đâu? Nếu phụ nữ có nốt ruồi ở 10 vị trí thì đó là nốt ruồi của sự giàu có

Nốt ruồi trên người phụ nữ may mắn nhất ở đâu? Nếu phụ nữ có nốt ruồi ở 10 vị trí thì...

Đời sống số - 1 ngày, 1 giờ trước

Mỗi người trong chúng ta ít nhiều đều sẽ có một vài nốt ruồi trên cơ thể Ngày nay, với mức sống ngày càng được nâng cao và con người ngày càng nâng cao...

Điều hòa nên chỉnh gió hướng lên trên hay xuống dưới là tốt nhất? Sử dụng đã lâu nhưng nhiều người vẫn không hề biết

Điều hòa nên chỉnh gió hướng lên trên hay xuống dưới là tốt nhất? Sử dụng đã lâu nhưng nhiều người vẫn...

Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước

Tuy đã quen thuộc song không phải người dùng nào cũng biết hay hiểu rõ về cách sử dụng điều hoà thế nào là tốt nhất.

Vì sao nhà tuyển dụng không hồi âm CV của bạn?

Vì sao nhà tuyển dụng không hồi âm CV của bạn?

Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước

Hồ sơ xin việc của bạn đã gửi đi nhưng đợi mãi nhà tuyển dụng không hồi âm hoặc phản hồi. Bạn thắc mắc không biết liệu lí do thực sự là gì.

Thảo Trương – từ cô gái mê cái đẹp đến vương miện Hoa hậu người Việt quốc tế

Thảo Trương – từ cô gái mê cái đẹp đến vương miện Hoa hậu người Việt quốc tế

Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước

Sở hữu vẻ đẹp hiện đại, năng động, cuốn hút, và luôn yêu quý giá trị văn hóa Việt, người đẹp sinh năm 2002 Thảo Trương xuất sắc đăng quang Hoa hậu người Việt...

Đỗ đại học điểm cao, lại học 'trúng' ngành này thì tương lai thu nhập tiền tỷ, đang 'khát' đến 25.000 nhân lực

Đỗ đại học điểm cao, lại học 'trúng' ngành này thì tương lai thu nhập tiền tỷ, đang 'khát' đến 25.000 nhân...

Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước

Không phải công nghệ thông tin hay tài chính ngân hàng, ngành này đang thiếu nhân lực và đặc thù công việc cũng không quá vất vả.

3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong 7 ngày tới! Người sinh năm Thân sẽ giàu có khắp nơi

3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong 7 ngày tới! Người sinh năm Thân sẽ giàu có khắp nơi

Đời sống số - 2 giờ, 11 phút trước

Những người sinh năm Thân nổi tiếng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau nhờ kỹ năng xã hội linh hoạt và tính cách vui vẻ.

Loài động vật nào có thời gian mang thai dài nhất thế giới?

Loài động vật nào có thời gian mang thai dài nhất thế giới?

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Loài động vật có thời gian mang thai dài nhất thế giới là voi châu Á. Thời gian mang thai của loài vật này kéo dài hơn 20 tháng, trung bình là 609 ngày....

Bán nhà ở xã hội cần lưu ý gì? Tránh lơ ngơ kẻo bị phạt hơn 100 triệu đồng

Bán nhà ở xã hội cần lưu ý gì? Tránh lơ ngơ kẻo bị phạt hơn 100 triệu đồng

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Việc mua nhà ở xã hội cần tuân thủ đúng quy định của pháp luật. Nếu làm sai có thể bị sử phạt lên tới 120 triệu đồng.

Đặt bùi nhùi sắt vào lửa và nướng nó, lợi ích bất ngờ, chỉ người thông minh mới biết

Đặt bùi nhùi sắt vào lửa và nướng nó, lợi ích bất ngờ, chỉ người thông minh mới biết

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Sau khi sử dụng bùi nhùi sắt lâu dài, không khó để nhận ra có một ít cặn bám trên đó, điều này không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả làm sạch mà còn...

Đâu là thành phố trực thuộc Trung ương có tuổi thọ dân số cao nhất Việt Nam?

Đâu là thành phố trực thuộc Trung ương có tuổi thọ dân số cao nhất Việt Nam?

Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước

Trong các thành phố trực thuộc Trung ương, đây là nơi có tuổi thọ dân số cao nhất Việt Nam. Tuy nhiên, trong khi dân số có xu hướng già hóa thì tỷ lệ...

Anh nông dân thu 3 tỷ/tháng nhờ nuôi con vật tận dụng cả thịt lẫn chất thải, mô hình khởi nghiệp đáng học hỏi

Anh nông dân thu 3 tỷ/tháng nhờ nuôi con vật tận dụng cả thịt lẫn chất thải, mô hình khởi nghiệp đáng...

Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước

Con vật có vẻ bề ngoài tuy gớm ghiếc nhưng đem lại giá trị kinh tế cao cho người nuôi, mô hình này rất đáng được nhân rộng.

Tử vi tuần mới (22/7 - 28/7/2024): top 3 con giáp làm gì cũng thuận lợi suôn sẻ, quý nhân giúp đỡ, gặp nhiều may mắn, tiền bạc về đầy túi

Tử vi tuần mới (22/7 - 28/7/2024): top 3 con giáp làm gì cũng thuận lợi suôn sẻ, quý nhân giúp đỡ,...

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Tử vi tuần mới (22/7 - 28/7/2024) này cho biết, top 3 con giáp dưới vừa giàu vừa may mắn, bước lên nấc thang sự nghiệp, gây dựng được cuộc sống sung túc, dư...

Tương lai của một người nghèo hay giàu, chỉ cần nhìn vào 3 đặc điểm này là đủ

Tương lai của một người nghèo hay giàu, chỉ cần nhìn vào 3 đặc điểm này là đủ

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Hiện nay, một số người ham muốn dục vọng cấp thấp, trở thành nô lệ của dục vọng, sống một cuộc đời tầm thường. Nhưng có người tránh xa tệ nạn, tập trung vào...

Cơ chế mở trên nắp chai lọ thủy tinh chỉ sau một cú chạm mà ít ai biết! Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn không học cách làm

Cơ chế mở trên nắp chai lọ thủy tinh chỉ sau một cú chạm mà ít ai biết! Sẽ thật đáng tiếc...

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Bạn có bao giờ khó chịu vì hũ thủy tinh đựng đồ hộp bị vặn quá chặt, vặn mãi mà không mở được? Áp dụng ngay các mẹo sau và từ nay bạn sẽ...

Lê Phương nhịn ăn đi định trang phim mới nhưng nghe chồng nói một câu mà mát ruột

Lê Phương nhịn ăn đi định trang phim mới nhưng nghe chồng nói một câu mà mát ruột

Chuyện làng sao - 3 giờ, 4 phút trước

Diễn viên Lê Phương và chồng kém tuổi đã có màn tương tác cực ngọt ngào trên mạng xã hội.

Còn bao nhiêu ngày nữa tới Tết Trung thu 2024?

Còn bao nhiêu ngày nữa tới Tết Trung thu 2024?

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Tết Trung thu 2024 đang đến rất gần, đây là quãng thời gian các gia đình quây quần bên nhau, cùng hàn huyên, ăn bánh ngắm trăng Rằm.

5 kiểu người sẽ trở nên giàu có không chỉ trong năm nay mà còn nhiều năm tới! Xem thử bạn có được điều may mắn này không nhé!

5 kiểu người sẽ trở nên giàu có không chỉ trong năm nay mà còn nhiều năm tới! Xem thử bạn có...

Đời sống số - 4 giờ, 50 phút trước

Nếu bạn có những điều này, sớm hay muộn bạn cũng sẽ giàu. Hãy cùng chúng tôi xem đó là những thứ gì nhé!

Rải một nắm muối trước cửa sẽ giải quyết được vấn đề lớn cho mọi gia đình! Hãy thử ngay nhé

Rải một nắm muối trước cửa sẽ giải quyết được vấn đề lớn cho mọi gia đình! Hãy thử ngay nhé

Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước

Muối là nguyên liệu không thể thiếu trong mọi căn bếp, nhưng ngoài công dụng giúp nấu nướng, muối còn rất có tác dụng trong việc vệ sinh nhà cửa.

Đặt chậu cây cảnh trước nhà sai quy định có thể bị phạt từ 2 - 6 triệu đồng, bạn có mắc phải không?

Đặt chậu cây cảnh trước nhà sai quy định có thể bị phạt từ 2 - 6 triệu đồng, bạn có mắc...

Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước

Nếu muốn làm đẹp cho gia đình mình bạn nên chú ý vị trí đặt chậu cây không lấn ra phạm vi của lòng lề đường. Điều này giúp bạn tránh bị phạt và...

Hà Hồ tan chảy vì cách con gái 3 tuổi bày tỏ sự nhớ nhung dành cho mình

Hà Hồ tan chảy vì cách con gái 3 tuổi bày tỏ sự nhớ nhung dành cho mình

Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước

Con gái Hà Hồ đang ở Thụy Điển cùng ba những vẫn nhớ mẹ và muốn bày tỏ tình cảm gửi về Việt Nam.

Bảo Anh đưa ái nữ đi chơi ngày cuối tuần, bật mí một thói quen siêu yêu của cô bé

Bảo Anh đưa ái nữ đi chơi ngày cuối tuần, bật mí một thói quen siêu yêu của cô bé

Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước

Loạt khoảnh khắc đáng yêu của con gái Bảo Anh đang gây sốt.

Sao Việt 22/7: NSND Thanh Điền tiết lộ sức khỏe hiện tại sau thời gian nguy kịch; Khánh Thi bơ phờ vì công việc dồn dập

Sao Việt 22/7: NSND Thanh Điền tiết lộ sức khỏe hiện tại sau thời gian nguy kịch; Khánh Thi bơ phờ vì...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 22/7/2024: Sau thời gian nhập viện vì sức khỏe nguy kịch, NSND Thanh Điền đã lên tiếng cập nhật về tình hình hiện tại. Khánh Thi bơ phờ,...