Khi mua cá, người sành ăn chọn “6 loại cá biển”, không nuôi nhân tạo được, thịt nguyên chất tươi ngon

22:16 18/03/2023

Cá biển sinh trưởng ở biển sâu, mật độ nước biển cao, áp suất lớn, cá biển đã thích nghi với áp suất cao của nước biển, nên một khi cá biển rời biển sâu, quay trở lại môi trường có áp suất nước ngọt thấp, áp suất máu của cá biển sẽ vượt quá áp suất nước, các mạch máu sẽ vỡ ra khiến cá biển chết.

Vì vậy, đối với cá biển, việc cho sinh sản nhân tạo rất ít.

Và ăn cá ở nhà dường như có sở thích đặc biệt đối với cá biển, trong ấn tượng của mọi người, cá biển không giống như cá thông thường có thể nuôi nhân tạo, so sánh sẽ thấy giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều; Khi trẻ em và người già cần bổ sung dinh dưỡng, họ sẽ ra chợ chọn cá biển tự nhiên để bồi bổ cơ thể, vậy nói đến cá biển, bạn có biết đâu là cá biển tự nhiên thuần khiết? Khi mua cá, hãy tìm 6 loại cá biển này, không thể nuôi nhân tạo, chúng thật tự nhiên, mềm và ngon!

1. Cá hố

Đuôi hố còn được gọi là cá thu đao, bạch tuộc,... Là loài cá di cư, cực kỳ khó sống trong ao nhỏ hoặc vùng biển nhỏ, cá hố không thể sinh sản thuận lợi nếu không di cư, cho đến nay vẫn chưa có cá hố sinh sản nhân tạo.

Giá trị dinh dưỡng của cá hố biển sâu hoang dã thuần khiết cũng rất cao, cứ 100 gam thịt cá hố có chứa 19 gam protein, 7,4 gam chất béo, ngoài ra còn chứa nhiều loại axit béo không no, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác; món ăn cũng rất đa dạng và dù dùng theo phương pháp nào thì đều rất hấp dẫn nên đặc biệt đối với trẻ nhỏ ở nhà thì ăn cá đuôi gai cũng là một lựa chọn rất tốt!

cá biển, mua cá

2. Cá thu

Người xưa có câu “Núi có chim đa đa, biển có cá thu”, cá thu ở đây chính là cá thu Tây Ban Nha mà chúng ta thường nói; đều có sinh trưởng; là loài cá thượng lưu ưa ấm, ăn thức ăn cá nhỏ tầng trên, di cư theo đàn vào mùa hè và mùa thu, đồng thời cũng là loài cá di cư nên cá thu Tây Ban Nha về cơ bản không có sinh sản nhân tạo.

cá biển, mua cá

cá biển, mua cá

3. Cá đù vàng nhỏ

Cá đù nhỏ màu vàng thuộc loài sinh sản theo bầy, sống ở vùng biển giữa, đàn cá mọc lúc chạng vạng tối lặn lúc rạng đông, ban ngày sống ở tầng đáy nên hiện nay việc cho sinh sản nhân tạo gặp nhiều khó khăn.

Cá đù vàng là loại nhỏ trên thị trường tuy rẻ nhưng dinh dưỡng rất phong phú, chứa nhiều protein, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc biệt là selen, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Cá đù nhỏ màu vàng rất ngon khi chiên, hầm, xào, nướng,…

cá biển, mua cá

4. Cá chim

Cá chim còn gọi là cá dẹt, cá chim phân bố chủ yếu ở các vùng ven biển. Là loài cá ở tầng giữa và tầng dưới của vùng biển xa bờ, có hiện tượng di cư theo mùa nên hiện nay khó sinh sản nhân tạo được, ngoài làm thức ăn, cá chim còn là loài cá cảnh lớn ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Cá chim không chỉ ít xương, thịt mềm, hương vị thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng của cá chim cũng rất cao nên ăn cá chim tại nhà rất được ưa chuộng. Cá chim có protein chất lượng cao, giàu axit amin cần thiết cho cơ thể con người, dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ, ăn cá chim thường xuyên có thể bổ sung tốt nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể con người. Hơn nữa, chất béo trong cá chim phần lớn là axit béo không no, có lợi cho việc hạ thấp hàm lượng cholesterol, ngăn ngừa cao huyết áp và mỡ máu cao. Cá chim cũng rất giàu các nguyên tố vi lượng magie và selen, có thể ngăn ngừa hiệu quả bệnh ung thư và trì hoãn sự lão hóa của cơ thể.

cá biển, mua cá

5. Cá mòi

Cá mòi là loài cá nước ấm ở vùng nước ven biển và thường không được tìm thấy ở biển và đại dương. Chúng bơi nhanh và thường sống ở tầng giữa và tầng trên, nhưng vào mùa thu và mùa đông khi nhiệt độ bề mặt nước thấp, chúng sống ở vùng biển sâu hơn. Cá mòi là loài cá xã hội và số lượng cá mòi có thể lên tới 300 triệu con khi chúng tụ tập lại. Vì vậy, việc phối giống nhân tạo cũng rất khó khăn;

Cá mòi tiêu thụ hàng ngày phổ biến nhất là cá mòi đóng hộp; thịt tươi và mềm, và chất béo tương đối cao. Ngoài ra, cá mòi còn có thể chiết xuất dầu cá, cũng có thể làm bột cá làm mồi nhử,... đây cũng là những thứ phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta!

cá biển, mua cá

6. Cá thu đao

Cá thu đao còn được gọi là cá thu đao tre, người ta gọi là “nhân danh hữu thực”, cá cũng vậy, một khi đã mắc vào lưới, cá thu đao sẽ vùng vẫy một cách tuyệt vọng cho đến khi kiệt sức, vì vậy về cơ bản cá thu đao bị bắt rất khó sống sót. Nói về thách thức lớn nhất, về cơ bản không có nhân tạo trên thị trường;

Cá thu đao là loại cá phổ biến nhất trên bàn ăn của người Nhật, nhưng cùng với sự phát triển của ẩm thực, cá thu đao đã dần xuất hiện trên bàn ăn nhiều gia đình nước ta, phổ biến nhất là cá thu đao nướng than, có đầy đủ vị ngọt; ngoài ra, giá trị dinh dưỡng!

cá biển, mua cá

Chọn cá thu đao: Đối với cá thu đao tươi, nhìn chung ngoài việc kiểm tra xem mắt cá có trong và mang có đỏ tươi hay không, tức là khi lựa chọn, bạn có thể dùng một tay cầm đầu cá thu đao và treo cơ thể trong không khí. Nếu thân cá vẫn giữ được hình dạng thẳng mà không cần hỗ trợ, điều đó có nghĩa là cá thu đao tươi hơn!

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-mua-ca-nguoi-sanh-an-chon-6-loai-ca-bien-khong-nuoi-nhan-tao-duoc-thit-ng.. Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-mua-ca-nguoi-sanh-an-chon-6-loai-ca-bien-khong-nuoi-nhan-tao-duoc-thit-nguyen-chat-tuoi-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database

Tỉnh duy nhất giáp Trung Quốc cả đường bộ lẫn đường biển có hơn 2.000 doanh nghiệp xuất khẩu kim ngạch, vươn ra 80 thị trường quốc tế

Tỉnh duy nhất giáp Trung Quốc cả đường bộ lẫn đường biển có hơn 2.000 doanh nghiệp xuất khẩu kim ngạch, vươn...

Tin trong ngày - 4 giờ, 20 phút trước

Quảng Ninh, tỉnh duy nhất của Việt Nam giáp Trung Quốc cả đường bộ và đường biển, đang khẳng định vị thế là một trong những "thủ phủ" xuất nhập khẩu (XNK) hàng đầu...

Nếu mắc phải 1 trong 6 lỗi này, người dân sẽ bị mất trắng nhiều quyền lợi từ bảo hiểm xã hội

Nếu mắc phải 1 trong 6 lỗi này, người dân sẽ bị mất trắng nhiều quyền lợi từ bảo hiểm xã hội...

Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước

Bảo hiểm xã hội (BHXH) giúp người lao động đảm bảo thu nhập khi về hưu, ốm đau hoặc gặp rủi ro. Tuy nhiên, không phải ai cũng duy trì được quyền lợi của...

Kể từ 30/6: Cán bộ, công chức không thực hiện điều này sẽ bị coi là không đáp ứng yêu cầu công việc

Kể từ 30/6: Cán bộ, công chức không thực hiện điều này sẽ bị coi là không đáp ứng yêu cầu công...

Đời sống số - 5 giờ, 51 phút trước

Đến ngày 30/6, cán bộ, công chức phải xử lý hồ sơ công việc trên môi trường mạng.

Sân bay xây dựng từ thời Pháp thuộc ở hòn đảo bí ẩn nhất Việt Nam được nhận đề xuất đặc biệt, chưa từng có tiền lệ

Sân bay xây dựng từ thời Pháp thuộc ở hòn đảo bí ẩn nhất Việt Nam được nhận đề xuất đặc biệt,...

Kiến thức - 5 giờ, 6 phút trước

Côn Đảo, hòn đảo được mệnh danh là “thiên đường” giữa lòng đại dương, đang đứng trước một đề xuất đặc biệt, chưa từng có tiền lệ tại Việt Nam: mở rộng quy mô...

Để nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu trước tuổi do sắp xếp bộ máy, người hưởng chế độ cần làm gì?

Để nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu trước tuổi do sắp xếp bộ máy, người hưởng chế độ cần làm gì?

Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước

Sở Nội vụ Hà Nội đã có hướng dẫn trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết chế độ cho cán bộ, công chức nghỉ hưu sớm do sắp xếp bộ máy.

Để nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu trước tuổi do sắp xếp bộ máy, người hưởng chế độ cần làm gì?

Để nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu trước tuổi do sắp xếp bộ máy, người hưởng chế độ cần làm gì?

Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước

Sở Nội vụ Hà Nội đã có hướng dẫn trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết chế độ cho cán bộ, công chức nghỉ hưu sớm do sắp xếp bộ máy.

Theo Nghị định 178, 8 khoản phụ cấp nào được tính vào chế độ nghỉ hưu trước tuổi?

Theo Nghị định 178, 8 khoản phụ cấp nào được tính vào chế độ nghỉ hưu trước tuổi?

Kiến thức - 6 giờ, 35 phút trước

Trước băn khoăn của nhiều bạn đọc về các khoản phụ cấp được tính vào chế độ nghỉ hưu trước tuổi và nghỉ thôi việc theo Nghị định 178/2024/NĐ-CP. Công ty Luật TNHH YouMe...

Ảnh Lưu Diệc Phi 10 tuổi gây sốt, cư dân mạng: Nhìn ngoại hình hồi nhỏ là biết cô đã phẫu thuật thẩm mỹ hay chưa

Ảnh Lưu Diệc Phi 10 tuổi gây sốt, cư dân mạng: Nhìn ngoại hình hồi nhỏ là biết cô đã phẫu thuật...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 49 phút trước

Lưu Diệc Phi từng gây thương nhớ trên màn ảnh với vai Tiểu Long Nữ mang vẻ đẹp thoát tục trong "Thần điêu đại hiệp". Nhiều năm trôi qua, cô vẫn là “thần tiên...

Năm 2025, người vi phạm giao thông bị xử phạt có thể xin trả góp được không?

Năm 2025, người vi phạm giao thông bị xử phạt có thể xin trả góp được không?

Tin trong ngày - 6 giờ, 51 phút trước

Theo Nghị định 168, nhiều hành vi vi phạm giao thông có mức phạt tiền tới hàng chục triệu đồng. Trong trường hợp người vi phạm giao thông chưa thể đóng phạt, họ có...

Từ 1/7/2025: Chung cư cao từ 5 tầng hoặc rộng trên 1.000m2 bắt buộc phải làm điều này

Từ 1/7/2025: Chung cư cao từ 5 tầng hoặc rộng trên 1.000m2 bắt buộc phải làm điều này

Kiến thức - 6 giờ, 5 phút trước

Theo quy định tại Nghị định, các cơ sở thuộc danh mục trên bắt buộc phải mua bảo hiểm cháy, nổ đối với tài sản, trừ các đơn vị thuộc quản lý của Bộ...

Khánh Thi bất ngờ 'đòi' Phan Hiển sinh thêm 2 con

Hà Hồ gây choáng với thân hình gái 3 con nhưng vẫn thua visual của ái nữ

Hà Hồ gây choáng với thân hình gái 3 con nhưng vẫn thua visual của ái nữ

Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước

Hà Hồ và con gái Lisa đã ngẫu hứng thực hiện bộ ảnh diện đồ tắm cùng nhau.

Hàng xóm 'lấn' đất làm sổ đỏ: Cần làm gì để bảo vệ quyền lợi?

Hàng xóm 'lấn' đất làm sổ đỏ: Cần làm gì để bảo vệ quyền lợi?

Làm sao - 6 giờ, 21 phút trước

Nhiều hộ gia đình đang gặp phải tình huống dở khóc dở cười khi hàng xóm làm thủ tục cấp sổ đỏ lại "vô tình" chồng lấn lên phần diện tích đất thuộc quyền...

Mối quan hệ giữa Tùng Dương và con riêng của vợ thế nào?

Mối quan hệ giữa Tùng Dương và con riêng của vợ thế nào?

Chuyện làng sao - 7 giờ, 41 phút trước

Trước khi đến với Divo Tùng Dương, vợ anh từng lỡ dở 'một lần đò', có con riêng và hơn nam ca sĩ 2 tuổi.

Miu Lê công khai hẹn hò 'hồng hài nhi' kém 5 tuổi, netizen soi ra điểm bất ngờ

Miu Lê công khai hẹn hò 'hồng hài nhi' kém 5 tuổi, netizen soi ra điểm bất ngờ

Chuyện làng sao - 7 giờ, 43 phút trước

Diện mạo 'bạn trai tin đồn' của Miu Lê nhanh chóng gây xôn xao mạng xã hội.

Không nhận ra diện mạo của Thiên An

Không nhận ra diện mạo của Thiên An

Chuyện làng sao - 7 giờ, 45 phút trước

Diện mạo khác lạ của Thiên An khiến nhiều người nghi vấn cô đã can thiệp thẩm mỹ.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 28/5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 28/5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Đời sống số - 9 giờ trước

Con người là sản phẩm của thiên nhiên, sự xuất hiện và phát triển của họ chịu ảnh hưởng và tác động của thời điểm, địa điểm và con người thích hợp. Ngày 28...

Sao Việt 27/5: Đàm Vĩnh Hưng mất bài hit vào tay chồng Bích Tuyền; Lộ ảnh chồng Hoa hậu H'Hen Niê sau khi cấy tóc

Sao Việt 27/5: Đàm Vĩnh Hưng mất bài hit vào tay chồng Bích Tuyền; Lộ ảnh chồng Hoa hậu H'Hen Niê sau...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 3 phút trước

Tin sao Việt 27/5/2025: Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng chính thức mất bài hit 'Xin lỗi tình yêu' vào tay ông Gerard Richard Williams. Chồng Hoa hậu H'Hen Niê được khán giả khen 'thăng...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bông hồng bạn yêu thích và kiểm tra xem may mắn không thể ngăn cản của bạn trong năm nay là gì?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bông hồng bạn yêu thích và kiểm tra xem may mắn không thể ngăn cản của bạn...

Đời sống số - 9 giờ, 20 phút trước

Đây là một kiểu trắc nghiệm tâm lý trực quan – thường dựa vào hình ảnh để khám phá tính cách hoặc dự đoán vận may. Bạn chỉ cần chọn một bông hồng bạn...

3 kiểu mẹ chồng dễ bị con dâu “lợi dụng và bắt nạt” nhất

3 kiểu mẹ chồng dễ bị con dâu “lợi dụng và bắt nạt” nhất

Kiến thức - 10 giờ, 38 phút trước

Suy cho cùng, trong văn hóa truyền thống, chịu sự ràng buộc của “hiếu thảo”, vai trò của mẹ chồng đương nhiên có tiếng nói và địa vị cao hơn vai trò của nàng...

Danh sách cụ thể 8 tuyến đường, phố ở Hà Nội được CSGT bố trí ghi hình xử phạt nguội từ nay đến hết ngày 14/10

Danh sách cụ thể 8 tuyến đường, phố ở Hà Nội được CSGT bố trí ghi hình xử phạt nguội từ nay...

Kiến thức - 10 giờ, 38 phút trước

Hoạt động được tiến hành công khai, với thời gian ghi hình diễn ra vào hai khung giờ cao điểm trong ngày từ 6h30 đến 8h và từ 16h30 đến 19h.

Loại gỗ quý hiếm có tuổi thọ 5.000 năm được rao bán hơn 10 tỷ đồng tại Việt Nam

Loại gỗ quý hiếm có tuổi thọ 5.000 năm được rao bán hơn 10 tỷ đồng tại Việt Nam

Kiến thức - 10 giờ, 39 phút trước

Được biết, khúc gỗ nguyên khối này có tuổi thọ khoảng 5.000 năm tuổi và thuộc loại gỗ vô cùng quý hiếm.

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Tin trong ngày - 10 giờ, 39 phút trước

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.

Đại học Quốc gia Hà Nội công bố bảng quy đổi điểm chuẩn tham khảo, thí sinh đừng bỏ qua

Đại học Quốc gia Hà Nội công bố bảng quy đổi điểm chuẩn tham khảo, thí sinh đừng bỏ qua

Dòng sự kiện - 10 giờ, 39 phút trước

Mới đây, Đại học Quốc gia Hà Nội (VNU) đã công bố quy trình tuyển sinh đại học chính quy năm 2025. Quy trình này bao gồm bảng quy đổi điểm chuẩn tham khảo....

Cúng Tết Đoan ngọ 2025 ngày nào, giờ nào mới tốt?

Cúng Tết Đoan ngọ 2025 ngày nào, giờ nào mới tốt?

Kiến thức - 10 giờ, 39 phút trước

Tết Đoan ngọ là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt Nam. Năm 2025, ngày lễ này sẽ rơi vào thứ Bảy, ngày 31/5 Dương lịch (tức mùng 5/5...

Có một ngành học ở Việt Nam đang thiếu tới 700.000 nhân lực: Điểm chuẩn 'dễ thở', mức lương lên đến 60 triệu đồng/tháng

Có một ngành học ở Việt Nam đang thiếu tới 700.000 nhân lực: Điểm chuẩn 'dễ thở', mức lương lên đến 60...

Kiến thức - 10 giờ, 39 phút trước

Năm 2025 nên chọn ngành học nào để tương lai không lo thất nghiệp? Đừng bỏ qua ngành nghề đang hot với mức điểm chuẩn 'dễ thở' này.