Khi luộc lạc không được thiếu hai nguyên liệu này, nếu không lạc sẽ bị cứng, ăn không ngon!

06:34 07/06/2023

Lạc tươi khi ngâm nước muối sẽ ngon hơn và vẫn có giá trị dinh dưỡng cao. Nó có thể được ăn như một bữa ăn nhẹ sau khi ăn. Vậy bạn đã biết cách luộc lạc chưa? Trên thực tế, hai nguyên liệu này không thể thiếu khi luộc lạc, nếu không lạc sẽ bị cứng, ăn không ngon!

Các loại gia vị thường dùng để chế biến đậu phộng (lạc) bao gồm hoa hồi, hoa dành dành… Các gia vị này có mùi thơm đặc trưng riêng, khi cho vào đậu phộng sẽ càng ngon hơn. Và đậu phộng được nấu càng lâu sẽ càng có hương vị thơm ngon. Khi gia vị đã ngấm hết vào đậu phộng là món ăn đã thành công. Nhưng ngoài những gia vị cơ bản này, cần có hai thứ: gừng và hạt tiêu, nếu không có những thứ này đậu phộng sẽ cứng và nhạt vị, không ngon!

lạc, đậu phộng, lạc luộc

Vậy làm thế nào để nấu lạc luộc mềm và ngon? Trước hết, bạn rửa sạch cả vỏ lạc, ngoài ra bạn cũng có thể bôi baking soda lên. Sau khi làm sạch, bạn có thể thêm gừng và hạt tiêu (nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt khô). Khi nấu cũng rất đặc biệt - trước tiên đun lửa to, sau đó đợi trên bề mặt xuất hiện lớp bọt trắng thì mở vung và nấu tiếp. Điều chính là sau ba mươi phút, đừng đổ đầy nước lạnh vào nồi mà hãy đổ bia. Có thể bạn sẽ thấy lạ, nhưng sở dĩ món này kết hợp trọn vẹn hương vị của đậu phộng và bia, đồng thời giúp đậu phộng bông xốp, thơm ngon. Sau đó đợi đậu phộng thơm chín hẳn là hoàn thành.

lạc, đậu phộng, lạc luộc

Đậu phộng luộc không chỉ được dùng như một món ăn vặt thông thường mà còn được dùng như một món ăn kèm. Thử tưởng tượng xem: Vừa uống bia vừa ăn đậu phộng sẽ thoải mái biết bao? Vì vậy, đừng quên thêm gừng và hạt tiêu khi nấu đậu phộng lần sau, đây là một mẹo rất quan trọng!

lạc, đậu phộng, lạc luộc

lạc, đậu phộng, lạc luộc

Cách chọn mua lạc ngon

Nên chọn lạc có kích thước đều, không có dấu hiệu bị thối, mọt và lép.

Khi tách vỏ, hạt lạc bên trong to đều, dùng ngón tay bấm vào hạt đậu thì cảm thấy chắc.Tránh chọn hạt đậu có mùi lạ thất thường.Với những hạt lạc tẻ (có lớp vỏ bên ngoài sáng và nếp nhăn nhiều) thường sẽ có vị ngọt, trong khi hạt lạc già (có lớp vỏ bên ngoài sậm màu và nhiều đốm) thì sẽ có vị béo hơn. Tùy vào sở thích mà bạn chọn hạt đậu phù hợp.

Cách bảo quản lạc luộc không bị thiu, nhớt

Nên để ráo đậu phộng sau khi luộc, vì nếu còn ẩm thì dễ làm cho hạt đậu bị thâm đen và hỏng.

Dùng không hết, bạn có thể cho vào túi zip, túi nylon hoặc hộp đựng thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nên dùng càng sớm càng tốt để cảm nhận được vị ngọt ngon của hạt đậu.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-lac-khong-duoc-thieu-hai-nguyen-lieu-nay-neu-khong-lac-se-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-lac-khong-duoc-thieu-hai-nguyen-lieu-nay-neu-khong-lac-se-bi-cung-an-khong-ngon-vz61017.html

Kể từ nay, có bảo hiểm xe máy vẫn bị CSGT xử phạt tối đa 600.000 đồng nếu không làm điều này, nhiều người đang mắc phải

Kể từ nay, có bảo hiểm xe máy vẫn bị CSGT xử phạt tối đa 600.000 đồng nếu không làm điều này,...

Kiến thức - 22 phút trước

Ngay cả khi đã mua bảo hiểm xe máy đúng hạn, nhiều người vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không mang theo loại giấy tờ này khi lưu...

Người lao động nhận con nuôi dưới 6 tháng tuổi có được hưởng chế độ thai sản không?

Người lao động nhận con nuôi dưới 6 tháng tuổi có được hưởng chế độ thai sản không?

Kiến thức - 57 phút trước

Theo quy định, người lao động nhận nuôi con nuôi dưới 6 tháng tuổi, đã đóng bảo hiểm xã hội từ đủ 6 tháng trở lên trong thời gian 12 tháng trước khi nhận...

Từ 1/6/2025: Thẻ Bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt này

Từ 1/6/2025: Thẻ Bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt này

Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) giấy sẽ chỉ được cấp mới...

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước

Nếu thời tiết thuận lợi, dòng nước ổn định, không có dịch bệnh và người nuôi nắm vững kỹ thuật, chuẩn bị tốt các biện pháp phòng, chống thiên tai để bảo vệ lồng...

4 con giáp sẽ trở nên giàu có trong 10 năm tới! Người tuổi rắn giỏi kiếm tiền

4 con giáp sẽ trở nên giàu có trong 10 năm tới! Người tuổi rắn giỏi kiếm tiền

Đời sống số - 2 giờ, 34 phút trước

Bốn con giáp Chuột, Sửu, Thân, Tỵ sẽ gặp nhiều may mắn trong 10 năm tới và có thể kiếm tiền dễ dàng hơn người bình thường.

10 hang động rộng lớn nhất ở Việt Nam, đứng đầu là cái tên nổi tiếng thế giới

10 hang động rộng lớn nhất ở Việt Nam, đứng đầu là cái tên nổi tiếng thế giới

Du lịch Việt - 1 giờ, 19 phút trước

Việt Nam sở hữu vô số hang động kỳ vĩ, mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, bí ẩn và những câu chuyện địa chất hàng triệu năm. Dưới đây là 10 hang động...

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước

Nếu thời tiết thuận lợi, dòng nước ổn định, không có dịch bệnh và người nuôi nắm vững kỹ thuật, chuẩn bị tốt các biện pháp phòng, chống thiên tai để bảo vệ lồng...

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực cuốn hút

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực cuốn hút

VIDEO - 1 giờ, 27 phút trước

Ngoại hình hiện tại của Khả Ngân khiến người hâm mộ bất ngờ và dành nhiều lời khen ngợi.

Hoa hậu Ý Nhi được khen ngợi vì khả năng tiếng Anh tại Miss World 2025

Hoa hậu Ý Nhi được khen ngợi vì khả năng tiếng Anh tại Miss World 2025

VIDEO - 1 giờ, 27 phút trước

Cách phát âm tự nhiên, lưu loát, cùng khả năng sử dụng từ vựng mạch lạc của Ý Nhi đã khiến nhiều khán giả bất ngờ. Sau khi nghe Ý Nhi bộc bạch, không...

Các bác sĩ đã nhiều lần nhấn mạnh rằng nếu bạn ăn mỡ lợn thường xuyên khi về già, bạn có thể thấy ba cải thiện lớn trong vòng sáu tháng

Các bác sĩ đã nhiều lần nhấn mạnh rằng nếu bạn ăn mỡ lợn thường xuyên khi về già, bạn có thể...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 34 phút trước

Một chủ đề gây tranh cãi - mỡ lợn! Khi nhắc đến mỡ lợn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vẻ ngoài nhờn bóng, sau đó vô thức cho rằng nó không tốt cho...

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực...

4 con giáp sẽ trở nên giàu có trong 10 năm tới! Người tuổi rắn giỏi kiếm tiền

4 con giáp sẽ trở nên giàu có trong 10 năm tới! Người tuổi rắn giỏi kiếm tiền

Đời sống số - 2 giờ, 34 phút trước

Bốn con giáp Chuột, Sửu, Thân, Tỵ sẽ gặp nhiều may mắn trong 10 năm tới và có thể kiếm tiền dễ dàng hơn người bình thường.

Từ 15/6: Cán bộ thực hiện 13 hành vi này có thể bị bãi nhiệm, kể cả vi phạm lần đầu

Từ 15/6: Cán bộ thực hiện 13 hành vi này có thể bị bãi nhiệm, kể cả vi phạm lần đầu

Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước

Đây là nội dung trong Nghị định số 93/2025/NĐ-CP về kiểm tra, xử lý kỷ luật trong thi hành pháp luật xử lý vi phạm hành chính do Chính phủ ban hành.

'Một con trai, một con gái' không còn được ưa chuộng nữa, gia đình kiểu này mới là gia đình chiến thắng trong cuộc sống, bạn có nằm trong số đó không?

'Một con trai, một con gái' không còn được ưa chuộng nữa, gia đình kiểu này mới là gia đình chiến thắng...

Tâm sự - 2 giờ, 38 phút trước

Trong nhiều năm qua, mô hình gia đình "một trai một gái" vẫn được xem là lý tưởng, bởi người ta cho rằng có đủ cả "nếp" và "tẻ" thì mới là một gia...

Nghề nào hợp với người sợ nắng sợ mưa, chỉ thích ở nhà mà vẫn kiếm bội tiền?

Nghề nào hợp với người sợ nắng sợ mưa, chỉ thích ở nhà mà vẫn kiếm bội tiền?

Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước

Nỗi ám ảnh với thời tiết khắc nghiệt, yêu thích không gian thoải mái tại nhà, những điều này có thể là động lực thôi thúc nhiều người tìm kiếm những công việc "trong...

Mẹo giữ dưa hấu tươi lâu từ một nông dân trồng dưa giúp bạn bảo quản dưa ăn dở mà vẫn giữ được độ ngọt và giòn suốt cả tuần

Mẹo giữ dưa hấu tươi lâu từ một nông dân trồng dưa giúp bạn bảo quản dưa ăn dở mà vẫn giữ...

Làm sao - 2 giờ, 39 phút trước

Bạn thường cất dưa hấu ăn dở trong tủ lạnh? Thói quen này có thể khiến dưa mất đi độ tươi ngon nhanh chóng. Bài viết này chia sẻ một phương pháp bảo quản...

Tắt bộ phát Wifi mỗi ngày có thực sự cần thiết hay không và vì sao mạng nhà bạn ngày càng chậm mà không rõ lý do

Tắt bộ phát Wifi mỗi ngày có thực sự cần thiết hay không và vì sao mạng nhà bạn ngày càng chậm...

Xài gì - 2 giờ, 53 phút trước

Nhiều người để bộ phát Wifi chạy liên tục ngày đêm mà không biết đây có thể là nguyên nhân khiến mạng ngày càng chậm, thiết bị nhanh hỏng. Vậy có nên tắt Wifi...

Hát cùng một bài dân ca nổi tiếng, Phương Mỹ Chi và Hồ Văn Cường ai hơn ai?

Hát cùng một bài dân ca nổi tiếng, Phương Mỹ Chi và Hồ Văn Cường ai hơn ai?

VIDEO - 2 giờ, 56 phút trước

Đoạn clip so sánh hai giọng ca trẻ đình đám là Phương Mỹ Chi và Hồ Văn Cường khi cùng thể hiện một ca khúc dân ca nổi tiếng 'Hương tóc mạ non' đang...

Sao Việt 10/5: Ca sĩ Phan Đinh Tùng bị thủng màng nhĩ phải phẫu thuật; Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên

Sao Việt 10/5: Ca sĩ Phan Đinh Tùng bị thủng màng nhĩ phải phẫu thuật; Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước

Tin sao Việt 10/5/2025: Nhiều đồng nghiệp và người hâm mộ gửi lời chúc sức khoẻ đến nam ca sĩ Phan Đinh Tùng. Trong lúc Thuỳ Tiên im hơi lặng tiếng, hàng loạt thông...

Bắt đầu từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?

Bắt đầu từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng...

Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng.

Từ ngày 01/01/2026, phụ huynh cần lưu ý điều này khi chở trẻ em trên xe ô tô kẻo bị phạt theo quy định mới

Từ ngày 01/01/2026, phụ huynh cần lưu ý điều này khi chở trẻ em trên xe ô tô kẻo bị phạt theo...

Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước

Một quy định có hiệu lực muộn của Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ mà phụ huynh cần lưu ý điều này khi chở trẻ em trên xe ô tô từ...

Cán bộ và lực lượng vũ trang được hưởng mức lương mới bao nhiêu sau khi bỏ lương cơ sở?

Cán bộ và lực lượng vũ trang được hưởng mức lương mới bao nhiêu sau khi bỏ lương cơ sở?

Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước

Mức lương mới sau khi bỏ lương cơ sở của cán bộ và lực lượng vũ trang sẽ là bao nhiêu?

Tổ Tiên khuyên: '50 tuổi không xây nhà, 60 tuổi không trồng cây, 70 tuổi không may quần áo', tại sao?

Tổ Tiên khuyên: '50 tuổi không xây nhà, 60 tuổi không trồng cây, 70 tuổi không may quần áo', tại sao?

Đời sống số - 2 giờ, 29 phút trước

Câu nói này phản ánh một tinh thần sống an nhiên, thuận theo tự nhiên, không cưỡng cầu, ngay cả khi áp vào cuộc sống hiện tại cũng rất đáng để suy ngẫm.

Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị gián đoạn giao dịch.

Người dân hết sức lưu ý: Gian lận trong sử dụng thẻ BHYT bị phạt ít nhất 40 triệu đồng

Người dân hết sức lưu ý: Gian lận trong sử dụng thẻ BHYT bị phạt ít nhất 40 triệu đồng

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Người dùng thẻ BHYT giả, thẻ của người khác đi khám chữa bệnh có thể bị phạt ít nhất 40 triệu đồng.

Bị sa thải, buộc thôi việc, người lao động có được hưởng chế độ bảo hiểm thất nghiệp?

Bị sa thải, buộc thôi việc, người lao động có được hưởng chế độ bảo hiểm thất nghiệp?

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Trong phiên thảo luận ngày 7/5 tại Kỳ họp thứ 9 của Quốc hội, dự thảo Luật Việc làm (sửa đổi) đã trở thành tâm điểm chú ý, đặc biệt là các quy định...