Không chỉ là nhan sắc, Lọ Lem nhà MC Quyền Linh đi đâu cũng thành tâm điểm nhờ một hành động
Khi làm món thịt kho tàu, tại sao nên vắt thêm vài giọt chanh? Bạn sẽ thấy thịt sẽ mềm, thơm và tan chảy trong miệng chỉ sau mười phút nấu!
Thịt ba chỉ kho là một món ăn truyền thống ngon miệng, có thể thưởng thức tại nhà hoặc dùng trong các bữa tiệc.
Tuy nhiên, nhiều người thường nấu món này khá lâu ở nhà. Thực tế, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu, bạn có thể làm cho thịt mềm, thơm và tan chảy trong miệng chỉ trong hơn mười phút!
Thịt ba chỉ kho có vị béo ngậy nhưng không ngấy, mềm và ngọt, nên rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, món này có hàm lượng calo cao và không nên ăn với số lượng lớn. Thêm chanh giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng hương thơm của thịt và làm cho món ăn có vị chua ngọt ngon hơn. Chanh cũng giúp thịt ba chỉ chín nhanh hơn và mềm hơn. Món thịt ba chỉ kho này sẽ giúp bạn thể hiện tài nấu nướng và nhận được nhiều lời khen ngợi.
Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu món thịt ba chỉ kho chanh, sử dụng thịt ba. Loại thịt này có nhiều mỡ hơn, nhưng kết cấu rất tuyệt vời và rất thơm. Nhược điểm là ít thịt nạc hơn, nhưng bù lại rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Thịt ba chỉ kho chanh: Thêm nước cốt chanh khi nấu thịt ba chỉ sẽ giúp thịt chín nhanh hơn, mềm hơn. Làm mềm vỏ chanh bằng cách chà xát với muối, rửa sạch với nước, sau đó bào nhỏ bằng dụng cụ bào. Dùng một ít vỏ chanh bào để xào thịt ba chỉ. Điều này không chỉ tạo thêm vị chua ngọt mà còn giảm độ ngấy, giúp thịt có kết cấu tốt hơn. Món ăn có vị chua ngọt với hương thơm chanh thoang thoảng. Sau mỗi miếng ăn, hương thơm còn vương vấn và vị ngon khó cưỡng.
Thịt ba chỉ kho chanh:
Nguyên liệu: 600g thịt ba chỉ, 1 quả chanh, 2ml dầu lạc, 6g muối, 10g đường trắng, 20g tỏi, 3g gừng, 1 hoa hồi, 3ml nước tương đen, 2ml rượu nấu ăn
1. Làm sạch lông và da của thịt ba chỉ tươi, sau đó ngâm trong nước vo gạo để loại bỏ bụi bẩn hiệu quả hơn. Rửa sạch thịt ba chỉ đã làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ;
2. Đun sôi nước, cho thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào, chần sơ để loại bỏ tiết và bọt; loại thịt lợn địa phương này tương đối ít bọt và rất sạch. Sau khi chần, vớt ra bằng muỗng thủng và để ráo. Cho một ít dầu vào chảo, xào thịt ba chỉ cho đến khi mỡ tan chảy, sau đó vớt ra khỏi chảo, để lại dầu trong chảo.
3. Cho đường trắng vào xào đến khi đường chuyển màu caramel. Sau đó cho thịt ba chỉ đã chiên sơ cho ra dầu, gừng, hoa hồi, vỏ chanh (xoa vỏ chanh với muối rồi bào nhỏ để loại bỏ vị đắng và lấy nước cốt), nước cốt chanh, nước tương và rượu nấu ăn vào. Xào đều. Thêm lượng nước sôi vừa đủ. Nhớ dùng nước sôi; nếu dùng nước lạnh, thịt sẽ bị co lại và ảnh hưởng đến hương vị.
4. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, giảm lửa xuống mức trung bình thấp; khuấy liên tục cho đến khi nước bay hơi hết; thêm tỏi và muối, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại.
Mẹo hữu ích: Thịt ba chỉ heo địa phương nhiều mỡ hơn thịt ba chỉ heo thông thường; hãy rửa sạch vỏ chanh với muối, vắt lấy nước cốt, sau đó bào nhỏ vỏ chanh. Thịt heo có thể được cắt thành miếng và xào; thêm đường cho vừa ăn.
Bạn đã bao giờ thử món thịt ba chỉ kho chanh chưa? Món này có vị chua ngọt, thơm lừng và tan chảy trong miệng. Bạn muốn thử không? Món thịt ba chỉ kho ngon nhất mà bạn từng ăn là gì? Còn những cách chế biến thịt ba chỉ kho nào khác nữa? Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp và chia sẻ món thịt ba chỉ kho yêu thích của bạn.
Thu hút 17.000 học sinh mang giấy khen đổi quà, "siêu ưu đãi" tại KDL 6.000 tỷ lớn bậc nhất Đông Nam Á của vợ chồng bà Nguyễn Phương Hằng sắp khép lại
Kỳ nghỉ hè 2026 đang trôi về những tuần cuối cùng. Đây cũng là lúc "thủ phủ giải trí" Đại Nam của vợ chồng doanh nhân Huỳnh Uy Dũng - Nguyễn Phương Hằng bước vào tháng cuối cùng của chuỗi chương trình khuyến mãi lớn nhất trong năm.
Tại sao gọi nhiều người trẻ gọi cha mẹ là 'ông bô', 'bà bô'?
Chữ "bô" trong "ông bô", "bà bô" thực sự có nghĩa là gì? Có liên quan gì đến từ “bố” hay không?
Tại sao các quan lại thời xưa luôn phải trở về quê hương sau khi nghỉ hưu? Chẳng phải sẽ tốt hơn nếu họ ở lại kinh đô hoặc nơi công tác của mình sao?
Trong xã hội hiện đại, những người có việc làm chính thức thường có thể nghỉ hưu một cách suôn sẻ khi đến tuổi nghỉ hưu theo quy định.
Lần đầu tiên Việt Nam sở hữu công viên câu cá rừng ngập mặn lớn nhất thế giới, quy mô gấp 45 lần sân vận động Mỹ Đình, với tổng đầu tư hơn 472 nghìn tỷ đồng
Sự xuất hiện của Wonder Mangrove - công viên câu cá giữa rừng ngập mặn quy mô 660ha tại đại đô thị Vinhomes Global Gate Hạ Long - đang thu hút sự chú ý lớn nhờ mô hình đô thị sinh thái khác biệt cùng hệ giá trị bảo tồn thiên nhiên hiếm có.
Bên trong khu tập thể gần 50 năm tuổi giữa lòng Hà Nội: Nhà dột, tường thấm, vữa rơi lả tả, 6 hộ dùng chung 2 nhà vệ sinh
Giữa lòng Hà Nội, khu tập thể Trương Định (phường Tương Mai) vẫn là nơi gắn bó của nhiều thế hệ cư dân suốt gần nửa thế kỷ. Tuy nhiên, theo thời gian, những dãy nhà cũ kỹ ngày càng xuống cấp, khiến cuộc sống của người dân gặp nhiều bất tiện, đặc biệt vào mùa mưa bão.
'Rồng đá' ở Lai Châu đặc biệt hiếm gặp và vẫn tiếp tục 'lớn lên'! 'Rồng đá' là gì?
'Rồng đá' có chiều dài khoảng gần 10km, có hình thái và quá trình phát triển đặc biệt. Có thể hình dung nó giống như một cơ thể sống, cũng có quá trình hình thành, lớn lên, trưởng thành rồi dần già đi.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Lần đầu tiên Việt Nam sở hữu công viên câu cá rừng ngập mặn lớn nhất thế giới, quy mô gấp 45 lần sân vận động Mỹ Đình, với tổng đầu tư hơn 472 nghìn tỷ đồng
Sự xuất hiện của Wonder Mangrove - công viên câu cá giữa rừng ngập mặn quy mô 660ha tại đại đô thị Vinhomes Global Gate Hạ Long - đang thu hút sự chú ý lớn nhờ mô hình đô thị sinh thái khác biệt cùng hệ giá trị bảo tồn thiên nhiên hiếm có.
Bên trong khu tập thể gần 50 năm tuổi giữa lòng Hà Nội: Nhà dột, tường thấm, vữa rơi lả tả, 6 hộ dùng chung 2 nhà vệ sinh
Giữa lòng Hà Nội, khu tập thể Trương Định (phường Tương Mai) vẫn là nơi gắn bó của nhiều thế hệ cư dân suốt gần nửa thế kỷ. Tuy nhiên, theo thời gian, những dãy nhà cũ kỹ ngày càng xuống cấp, khiến cuộc sống của người dân gặp nhiều bất tiện, đặc biệt vào mùa mưa bão.
'Rồng đá' ở Lai Châu đặc biệt hiếm gặp và vẫn tiếp tục 'lớn lên'! 'Rồng đá' là gì?
'Rồng đá' có chiều dài khoảng gần 10km, có hình thái và quá trình phát triển đặc biệt. Có thể hình dung nó giống như một cơ thể sống, cũng có quá trình hình thành, lớn lên, trưởng thành rồi dần già đi.
Cận cảnh khu đất được đề xuất xây tòa tháp đôi cao nhất thế giới nối thẳng đến Sân vận động lớn nhất thế giới của Vingroup, gần Công viên Thống Nhất, các bệnh viên, trường đại học lớn
Dự án Hanoi Twin Towers 99 được đề xuất triển khai trên khu đất rộng gần 3,5 ha tại số 5-7 Đào Duy Anh (Hà Nội), với tổng mức đầu tư dự kiến từ 3 đến 3,5 tỷ USD (từ 78 - 91 nghìn tỷ đồng).
Từ 15/8/2026, loạt quy định mới xử phạt giao thông liên quan đến người dùng ô tô xe máy có hiệu lực
Nghị định 238/2026/NĐ-CP quy định từ ngày 15/8/2026, tài xế có hành vi làm thay đổi khả năng nhận diện biển số xe sẽ bị phạt nặng.
Chi tiết danh sách 3 trường đại học trực thuộc Đại học Kinh tế Quốc dân
Đại học Kinh tế Quốc dân có 3 trường trực thuộc, gồm Trường Kinh doanh, Trường Kinh tế và Quản lý công và Trường Công nghệ.
Sau khi chia tay diễn viên Quách Ngọc Ngoan, đại gia Phượng Chanel tuyên bố chọn người yêu SN 7X
Bên dưới dòng trạng thái của Phượng Chanel, nhiều người khuyên cô nên chọn bạn trai thế hệ 8X hoặc 9X để 'trẻ hơn'.
Động thái mới của Hoa hậu Mai Phương Thúy: Trả lời từng comment trước giờ G bà Phương Hằng 'lên sóng'
Hoa hậu Mai Phương Thúy viết: 'Tôi ghét cô nhưng rất ngưỡng mộ tình cảm và sự ủng hộ nhiều người dành cho cô ấy'.
Cristiano Ronaldo đứng thứ tư trong danh sách những cầu thủ xuất sắc nhất mọi thời đại, không phải vì không xứng đáng! Chỉ là có một người trong top ba mà anh ấy không bao giờ có thể đánh bại trong suốt cuộc đời mình
Pelé, Maradona và Messi—ba cái tên này đã khẳng định vị trí của mình là ba huyền thoại vĩ đại nhất trong lịch sử bóng đá.
Hoa hậu Mai Phương Thuý lộ loạt dấu hiệu bất thường: Chuyện gì đang xảy ra?
Mới đây, Mai Phương Thúy bất ngờ để lại bình luận dưới bài đăng của Lý Nhã Kỳ khi đàn chị bày tỏ sự bức xúc trên mạng xã hội.
Bên trong căn nhà HLV Kim Sang Sik đang sống ở Việt Nam
Theo sự bố trí của Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF), HLV Kim Sang Sik sinh sống tại khu biệt thự dành cho HLV trưởng đội tuyển quốc gia và các chuyên gia, nằm trên đường Lê Quang Đạo (phường Mỹ Đình 1, Hà Nội).
Ít ai biết, Hoa hậu Mai Phương Thúy từng lọt vào 'tầm ngắm' của Cristiano Ronaldo
Mai Phương Thúy từng có kỷ niệm đáng nhớ khi tình cờ gặp Cristiano Ronaldo tại London. Điều thú vị là cô chỉ nhận ra siêu sao người Bồ Đào Nha sau khi anh đã rời đi.
Sao Việt 6/8: Động thái mới của Mai Phương Thúy; Lý Nhã Kỳ 'xanh chín' với dân mạng: 'Em chưa đi học chữ hả?'
Tin sao Việt 6/8: Động thái đón sinh nhật tháng 8 giữa ồn ào của Hoa hậu Mai Phương Thúy gây chú ý. Lý Nhã Kỳ đáp trả dân mạng.
Bên trong căn nhà trị giá 7 tỷ của tiền đạo Nguyễn Xuân Son
Căn nhà của Xuân Son sở hữu thiết kế hiện đại nhưng không quá cầu kỳ, ưu tiên sự rộng rãi và thoáng đãng - phù hợp với gia đình có hai con nhỏ.
Bà Phương Hằng nói gì mà khiến Lý Nhã Kỳ phải viết tâm thư xưng “chị chị em em”?
Mới đây nhất, Lý Nhã Kỳ đã đăng lên trang cá nhân dòng trạng thái đầy ẩn ý sau buổi livestream của bà Phương Hằng.
Tử vi 12 con giáp ngày 5/8/2026: Tuổi Dần có nhiều cơ hội phát triển, Tỵ cần giữ sự tỉnh táo
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 5/8/2026.
Muốn nhận 20 triệu đồng tiền lãi mỗi tháng, cần phải gửi tiết kiệm bao nhiêu tiền vào ngân hàng?
Trong bối cảnh nhiều kênh đầu tư vẫn tiềm ẩn không ít rủi ro, gửi tiết kiệm ngân hàng tiếp tục là lựa chọn của nhiều người nhờ tính an toàn và khả năng tạo nguồn thu ổn định.
Tại sao hàng nghìn con cá được thả từ máy bay xuống hồ suốt 70 năm ở Mỹ?
Ít ai ngờ rằng tại bang Utah (Mỹ), mỗi năm hàng nghìn con cá lại được thả xuống các hồ trên vùng núi bằng máy bay. Dù nghe có vẻ khó tin, phương pháp này đã được áp dụng từ năm 1956 và đến nay vẫn được xem là giải pháp hiệu quả để bổ sung nguồn cá cho những khu vực hẻo lánh.
Thu hút 17.000 học sinh mang giấy khen đổi quà, "siêu ưu đãi" tại KDL 6.000 tỷ lớn bậc nhất Đông Nam Á của vợ chồng bà Nguyễn Phương Hằng sắp khép lại
Kỳ nghỉ hè 2026 đang trôi về những tuần cuối cùng. Đây cũng là lúc "thủ phủ giải trí" Đại Nam của vợ chồng doanh nhân Huỳnh Uy Dũng - Nguyễn Phương Hằng bước vào tháng cuối cùng của chuỗi chương trình khuyến mãi lớn nhất trong năm.
Tại sao gọi nhiều người trẻ gọi cha mẹ là 'ông bô', 'bà bô'?
Chữ "bô" trong "ông bô", "bà bô" thực sự có nghĩa là gì? Có liên quan gì đến từ “bố” hay không?
Tại sao các quan lại thời xưa luôn phải trở về quê hương sau khi nghỉ hưu? Chẳng phải sẽ tốt hơn nếu họ ở lại kinh đô hoặc nơi công tác của mình sao?
Trong xã hội hiện đại, những người có việc làm chính thức thường có thể nghỉ hưu một cách suôn sẻ khi đến tuổi nghỉ hưu theo quy định.
Lần đầu tiên Việt Nam sở hữu công viên câu cá rừng ngập mặn lớn nhất thế giới, quy mô gấp 45 lần sân vận động Mỹ Đình, với tổng đầu tư hơn 472 nghìn tỷ đồng
Sự xuất hiện của Wonder Mangrove - công viên câu cá giữa rừng ngập mặn quy mô 660ha tại đại đô thị Vinhomes Global Gate Hạ Long - đang thu hút sự chú ý lớn nhờ mô hình đô thị sinh thái khác biệt cùng hệ giá trị bảo tồn thiên nhiên hiếm có.
Bên trong khu tập thể gần 50 năm tuổi giữa lòng Hà Nội: Nhà dột, tường thấm, vữa rơi lả tả, 6 hộ dùng chung 2 nhà vệ sinh
Giữa lòng Hà Nội, khu tập thể Trương Định (phường Tương Mai) vẫn là nơi gắn bó của nhiều thế hệ cư dân suốt gần nửa thế kỷ. Tuy nhiên, theo thời gian, những dãy nhà cũ kỹ ngày càng xuống cấp, khiến cuộc sống của người dân gặp nhiều bất tiện, đặc biệt vào mùa mưa bão.
'Rồng đá' ở Lai Châu đặc biệt hiếm gặp và vẫn tiếp tục 'lớn lên'! 'Rồng đá' là gì?
'Rồng đá' có chiều dài khoảng gần 10km, có hình thái và quá trình phát triển đặc biệt. Có thể hình dung nó giống như một cơ thể sống, cũng có quá trình hình thành, lớn lên, trưởng thành rồi dần già đi.
Cận cảnh khu đất được đề xuất xây tòa tháp đôi cao nhất thế giới nối thẳng đến Sân vận động lớn nhất thế giới của Vingroup, gần Công viên Thống Nhất, các bệnh viên, trường đại học lớn
Dự án Hanoi Twin Towers 99 được đề xuất triển khai trên khu đất rộng gần 3,5 ha tại số 5-7 Đào Duy Anh (Hà Nội), với tổng mức đầu tư dự kiến từ 3 đến 3,5 tỷ USD (từ 78 - 91 nghìn tỷ đồng).
Từ 15/8/2026, loạt quy định mới xử phạt giao thông liên quan đến người dùng ô tô xe máy có hiệu lực
Nghị định 238/2026/NĐ-CP quy định từ ngày 15/8/2026, tài xế có hành vi làm thay đổi khả năng nhận diện biển số xe sẽ bị phạt nặng.
Tử Cấm Thành có hơn 70 giếng, nhưng tại sao không ai dám uống nước từ đó? Lý do rất đơn giản
Không chỉ là địa điểm du lịch, Tử Cấm Thành còn thu hút sự chú ý của nhiều người, gợi sự tò mò về những bí ẩn, những câu chuyện khó hiểu. Một trong số đó là câu chuyện về hơn 70 chiếc giếng trong Tử Cấm Thành nhưng lại không bao giờ dùng để ăn uống.
Muốn nhận 20 triệu đồng tiền lãi mỗi tháng, cần phải gửi tiết kiệm bao nhiêu tiền vào ngân hàng?
Trong bối cảnh nhiều kênh đầu tư vẫn tiềm ẩn không ít rủi ro, gửi tiết kiệm ngân hàng tiếp tục là lựa chọn của nhiều người nhờ tính an toàn và khả năng tạo nguồn thu ổn định.
Nhóm nhạc K-pop WHIB tổ chức fan concert tại TP.HCM vào ngày 19/9, đồng hành cùng thương hiệu FILLIDUS của Dong-A Pharm
Từ ngày 15 đến ngày 19 tháng 8, chương trình quảng bá trực tuyến đợt 1 sẽ được triển khai tại Gian hàng chính hãng FILLIDUS trên Shopee… Một sự kiện đặc biệt kết hợp giữa âm nhạc và trải nghiệm thương hiệu
Nhan sắc đỉnh cao cùng câu trả lời xuất sắc của Mai Phương Thúy về tiêu chí chọn Hoa hậu Việt Nam cách đây 12 năm đang viral trở lại
Mai Phương Thúy cho rằng người trở thành Hoa hậu Việt Nam phải là người hội tụ đầy đủ tài năng, nhan sắc và phẩm chất, được lựa chọn kỹ càng từ hàng ngàn cô gá, mới xứng đáng với ngôi vị cao nhất của cuộc thi.
Xem trước tử vi thứ Sáu, ngày 7 tháng 8: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 7 tháng 8, tức ngày 25 tháng 6 âm lịch, Bính Ngọ, tháng Ất Mùi, ngày Quý Sửu.
Loại thực phẩm mà các chuyên gia ung bướu không bao giờ ăn, nhiều người Việt vô tư ăn mỗi ngày
Các chuyên gia nhận định, thỉnh thoảng mới ăn loại thực phẩm này khó có thể dẫn đến ung thư, nhưng nó không nên trở thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn.
Phượng Chanel là ai? Hé lộ loạt thông tin đời tư ít ai biết về vợ cũ của Quách Ngọc Ngoan
Doanh nhân Phượng Chanel từng có chuyện tình kéo dài 6 năm với diễn viên Quách Ngọc Ngoan. Sau khi xác nhận chia tay, những thông tin về học vấn, cuộc sống và cách cô nuôi dạy các con vẫn tiếp tục nhận được sự quan tâm của công chúng.
Hoa hậu Mai Phương Thúy: Thích người bằng tuổi, đẹp trai, dáng gầy, nhiều tóc và muốn sinh tận 5 con, lý do là gì?
Trước đây, Mai Phương Thuý từng trải lòng về kế hoạch tương lai: 'Tôi thích nhiều con. Tôi muốn phải có tầm 5 đứa con' và gu người yêu cô mong muốn.
Lãi suất hôm nay ngày 6/8/2026: Nhóm Big4 chênh lệch theo từng kỳ hạn
Lãi suất ngân hàng hôm nay 6/8 tại nhóm Big4 (4 ngân hàng có vốn Nhà nước) cho thấy chênh lệch đáng kể giữa gửi trực tuyến và tại quầy.
Quang Lê nghẹn ngào đăng cáo phó đám tang mẹ ruột: 'Mẹ kính yêu của con đã an nghỉ!'
Tối 5/8, ca sĩ Quang Lê đăng tải cáo phó của mẹ ruột trên trang cá nhân, kèm theo những dòng chia sẻ nghẹn ngào về sự ra đi của đấng sinh thành.