Khi làm lạc rang muối, thêm một thìa chất lỏng này đảm bảo lạc vô cùng thơm lại giòn, để cả tuần không lo ỉu

10:38 18/07/2023

Lạc rang muối là món ăn vô cùng dân dã, rẻ tiền nhưng lại được nhiều người yêu thích vì có vị mặn mặn, bùi bùi, giòn tan. Chỉ cần một mẹo nhỏ này, món lạc rang muối của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn mà không lo bị ỉu.

Nguyên liệu:

- Lạc (đậu phộng)

- Dầu ăn

- Muối tinh hoặc bột canh

- Rượu nấu ăn

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

Lạc rang muối là món ăn dân dã nhưng được nhiều người yêu thích.

Cách làm:

- Trước tiên, muốn lạc rang muối ngon thì nên lưu ý việc chọn lạc. Khi chọn lạc chúng ta nên chọn những chắc mẩy, nhặt bỏ những hạt đậu phộng đã nảy mầm, hạt xấu.

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

- Lạc mua về đừng cho vào chảo rang ngay mà trước đó rửa bằng nước sạch. Khâu này nhiều người bỏ qua nhưng thực chất trong quả trình bóc lạc và vận chuyển, sẽ có nhiều bụi bẩn bám vào hạt lạc.

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

- Sau khi rửa thì đem ngâm lạc với nước muối loãng 5 phút để đãi sạch hoàn toàn bụi bẩn. Tuy nhiên, không nên ngâm quá lâu sẽ làm lạc ngấm nhiều nước và nhanh bị ỉu, bong mất lớp lụa.

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

- Vớt lạc dùng khăn giấy thấm khô lạc nếu không lạc sẽ dễ bị bắn dầu. Hoặc trải nó ra rổ và sau đó sử dụng máy sấy tóc để làm khô độ ẩm trên bề mặt lạc.

Ads

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

- Cho lạc vào chảo, rang một lúc cho lạc khô nước thì cho dầu ăn (dầu lúc này là dầu lạnh), vặn nhỏ lửa, rang đều tay.

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

- Rang cho đến khi lạc chín có màu vàng nâu, xuất hiện tiếng nổ lách tách là được.

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

- Lúc này nhanh tay thêm một ít rượu nấu ăn vào, đảo đều. Chính rượu nấu cũng giúp cho lạc được giòn ngon hơn, lâu ỉu hơn. Tắt bếp.

- Cho lạc rang ra bát, sau đó để gần nguội thì rắc muối tinh hoặc muối bột canh lên, đảo đều để lạc được bám đều một lớp muối mỏng bên ngoài là được.

Lưu ý: Không nên cho muối ngay lúc lạc đang còn quá nóng sẽ dẫn đến muối bị chảy nước.

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

lạc rang muối, công thức lạc rang muối, lạc rang

Chúc các bạn thành công!

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-lac-rang-muoi-them-mot-thia-chat-long-nay-dam-bao-lac-vo-cun.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-lac-rang-muoi-them-mot-thia-chat-long-nay-dam-bao-lac-vo-cung-thom-lai-gion-de-ca-tuan-khong-lo-iu-vz67782.html

Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18% từ 15/4, là ai?

Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18% từ 15/4, là ai?

Tin trong ngày - 11 giờ, 19 phút trước

Nghị định 44/2025 về quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước có hiệu lực từ 15/4.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 20 tháng 10, tức ngày 29 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 20 tháng 10, tức ngày 29 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 11 giờ, 28 phút trước

Ngày 20 tháng 10, tức thứ Hai, ngày 29 tháng 8 âm lịch , đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Nhâm Tuất. Những con giáp nào cần đặc biệt thận...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh cho bạn biết bạn có số mệnh giàu sang hay lận đận vất vả

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh cho bạn biết bạn...

Đời sống số - 12 giờ, 49 phút trước

Hãy tưởng tượng có 4 loài hoa tuyệt đẹp trước mặt bạn, mỗi loài mang một ý nghĩa sâu sắc về vận mệnh và tính cách. Chọn bông hoa khiến bạn thấy đẹp nhất,...

Về quê xây biệt thự dưỡng già, chưa đầy 1 năm, cựu giảng viên đã thấy hối hận: 'Nhìn qua thì hay, lâu dài phải xem lại'

Về quê xây biệt thự dưỡng già, chưa đầy 1 năm, cựu giảng viên đã thấy hối hận: 'Nhìn qua thì hay,...

Tin trong ngày - 12 giờ, 59 phút trước

Với mong mỏi về một cuộc sống tuổi già yên bình nơi thôn dã, ông Kim, một cựu giảng viên đại học 67 tuổi, đã quyết định rời thành phố về quê xây dựng...

Đã ấn định thời gian: 8 trường hợp biển số xe này sẽ bị thu hồi vĩnh viễn

Đã ấn định thời gian: 8 trường hợp biển số xe này sẽ bị thu hồi vĩnh viễn

Kiến thức - 12 giờ, 60 phút trước

Các cá nhân sở hữu biển số nằm trong nhóm bị thu hồi sẽ phải tuân thủ theo quy định, trường hợp không thực hiện đúng sẽ bị xử phạt lên tới 8 triệu...

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh giữa nghi vấn hẹn hò doanh nhân Đức Phạm: “Tuy anh có tài, nhưng không tài nào có được em”

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh giữa nghi vấn hẹn hò doanh nhân Đức Phạm: “Tuy anh có tài, nhưng không tài nào...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 19 phút trước

Chia sẻ của Á hậu Vũ Thuý Quỳnh đang được cộng đồng mạng quan tâm hơn cả.

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Chuyện làng sao - 7 giờ, 20 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn da trắng hồng, sống mũi cao giống ba Tuấn...

Tin vui: Hàng triệu lao động sắp nhận 1,3 triệu đồng - 2 triệu đồng quà Tết Bính Ngọ, điều kiện được hưởng là gì?

Tin vui: Hàng triệu lao động sắp nhận 1,3 triệu đồng - 2 triệu đồng quà Tết Bính Ngọ, điều kiện được...

Tin trong ngày - 7 giờ, 28 phút trước

Với các địa phương bị ảnh hưởng bão lũ, ngoài nguồn hỗ trợ của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Công đoàn sẽ chủ động hỗ trợ đoàn viên khó khăn mức 02 triệu...

Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay nhẵn mịn? 5 mẹo của trùm buôn hoa quả mách bạn chọn ổi ngon giòn ngọt lịm

Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay nhẵn mịn? 5 mẹo của trùm buôn hoa quả mách bạn chọn ổi ngon...

Làm sao - 8 giờ, 34 phút trước

Khi đứng trước một sạp ổi, nhiều người không khỏi băn khoăn nên chọn quả có vỏ sần sùi hay nhẵn bóng, quả to hay nhỏ, màu xanh hay đã ngả vàng? Dưới đây...

Tách ra ở riêng để 'tự lập', vợ chồng tôi mới hiểu vì sao trước kia tiêu 25 triệu vẫn dư, giờ nửa tháng đã cạn ví

Tách ra ở riêng để 'tự lập', vợ chồng tôi mới hiểu vì sao trước kia tiêu 25 triệu vẫn dư, giờ...

Đời sống trẻ - 8 giờ, 43 phút trước

Với tổng thu nhập 25 triệu mỗi tháng, một cặp vợ chồng trẻ ở Hà Nội đã tự tin dọn ra ở riêng để tìm kiếm sự "tự do". Nhưng chỉ sau ba tháng,...

Hoa hậu Yến Nhi gây ấn tượng với phong cách lộ nội y quyến rũ, táo bạo...

Từ 1/1/2026: 3 đối tượng này sẽ phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ

Từ 1/1/2026: 3 đối tượng này sẽ phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ

Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước

Có 3 nhóm đối tượng được dự báo sẽ chịu ảnh hưởng rõ rệt khi bảng giá đất mới bắt đầu có hiệu lực từ đầu năm 2026.

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào, xin chúc mừng!

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào,...

Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 20 phút trước

Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.

Trọn bộ ảnh đám hỏi 'nét căng' của thiếu gia Phan Hoàng và 'tiểu thư nghìn tỷ'

Trọn bộ ảnh đám hỏi 'nét căng' của thiếu gia Phan Hoàng và 'tiểu thư nghìn tỷ'

Hotgirl, hotboy - 8 giờ, 21 phút trước

Lễ ăn hỏi của Phan Hoàng và Khánh Linh nhận được sự quan tâm đặc biệt trên mạng xã hội.

Lời tiên tri về Shark Bình được 'đào lại' gây sốt mạng xã hội

Lời tiên tri về Shark Bình được 'đào lại' gây sốt mạng xã hội

Tin trong ngày - 8 giờ, 21 phút trước

Sau gần 1 tuần, vụ việc Shark Bình (tên thật Nguyễn Hòa Bình, SN 1981) bị khởi tố, bắt tạm giam cùng đồng phạm liên quan đến dự án AntEx vẫn là chủ đề...

Hai ngôi làng của Việt Nam được vinh danh 'Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025'

Hai ngôi làng của Việt Nam được vinh danh 'Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025'

Du lịch Việt - 8 giờ, 23 phút trước

Làng văn hóa du lịch cộng đồng Quỳnh Sơn (Lạng Sơn) và thôn Lô Lô Chải (Tuyên Quang) tự hào góp mặt trong số 52 ngôi làng được vinh danh “Làng du lịch tốt...

Nhiều người dân bất chấp nắng gắt đứng chụp ảnh trước dinh thự 500 tỉ đồng của Ngân Collagen

Nhiều người dân bất chấp nắng gắt đứng chụp ảnh trước dinh thự 500 tỉ đồng của Ngân Collagen

Tin trong ngày - 11 giờ, 34 phút trước

Hai ngày qua, rất nhiều clip, hình ảnh trên mạng xã hội đăng tải về dinh thự 500 tỉ đồng tại phường Hưng Phú, TP Cần Thơ của Ngân Collagen (tên thật Trần Thị...

Quy định mới nhất về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông: Nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Quy định mới nhất về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông: Nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới...

Kiến thức - 11 giờ, 56 phút trước

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã sửa đổi quy định về tín hiệu đèn giao thông, người dân chú ý.

Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18% từ 15/4, là ai?

Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18% từ 15/4, là ai?

Tin trong ngày - 11 giờ, 19 phút trước

Nghị định 44/2025 về quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước có hiệu lực từ 15/4.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 20 tháng 10, tức ngày 29 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 20 tháng 10, tức ngày 29 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 11 giờ, 28 phút trước

Ngày 20 tháng 10, tức thứ Hai, ngày 29 tháng 8 âm lịch , đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Nhâm Tuất. Những con giáp nào cần đặc biệt thận...

Sao Việt 19/10: Lộ 'ảnh nóng' của Tăng Duy Tân và Bích Phương? Bình An 'phát tướng'

Sao Việt 19/10: Lộ 'ảnh nóng' của Tăng Duy Tân và Bích Phương? Bình An 'phát tướng'

Chuyện làng sao - 12 giờ, 46 phút trước

Tin sao Việt 19/10/2025: Dân mạng sôi nổi dự đoán danh tính cô gái trong bức hình mà Tăng Duy Tân đăng tải là Bích Phương. Bình An cho biết bản thân sắp chạm...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh cho bạn biết bạn có số mệnh giàu sang hay lận đận vất vả

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh cho bạn biết bạn...

Đời sống số - 12 giờ, 49 phút trước

Hãy tưởng tượng có 4 loài hoa tuyệt đẹp trước mặt bạn, mỗi loài mang một ý nghĩa sâu sắc về vận mệnh và tính cách. Chọn bông hoa khiến bạn thấy đẹp nhất,...

Về quê xây biệt thự dưỡng già, chưa đầy 1 năm, cựu giảng viên đã thấy hối hận: 'Nhìn qua thì hay, lâu dài phải xem lại'

Về quê xây biệt thự dưỡng già, chưa đầy 1 năm, cựu giảng viên đã thấy hối hận: 'Nhìn qua thì hay,...

Tin trong ngày - 12 giờ, 59 phút trước

Với mong mỏi về một cuộc sống tuổi già yên bình nơi thôn dã, ông Kim, một cựu giảng viên đại học 67 tuổi, đã quyết định rời thành phố về quê xây dựng...

Đã ấn định thời gian: 8 trường hợp biển số xe này sẽ bị thu hồi vĩnh viễn

Đã ấn định thời gian: 8 trường hợp biển số xe này sẽ bị thu hồi vĩnh viễn

Kiến thức - 12 giờ, 60 phút trước

Các cá nhân sở hữu biển số nằm trong nhóm bị thu hồi sẽ phải tuân thủ theo quy định, trường hợp không thực hiện đúng sẽ bị xử phạt lên tới 8 triệu...

Không đến bệnh viện, khám chữa bệnh tại nhà vẫn sẽ được BHYT chi trả theo quy định, đúng không?

Không đến bệnh viện, khám chữa bệnh tại nhà vẫn sẽ được BHYT chi trả theo quy định, đúng không?

Kiến thức - 12 giờ, 14 phút trước

Nhiều người thắc mắc về việc khám chữa bệnh tại nhà vẫn có thể được BHYT chi trả, vậy điều này có đúng không?

Đừng liên lạc với 3 người này ở tuổi trung niên: Họ chỉ hút cạn năng lượng và khiến cuộc sống của bạn trở nên tồi tệ hơn!

Đừng liên lạc với 3 người này ở tuổi trung niên: Họ chỉ hút cạn năng lượng và khiến cuộc sống của...

Kiến thức - 12 giờ, 22 phút trước

Sự trưởng thành, đặc biệt là khi bước vào tuổi trung niên, không nằm ở việc bạn có bao nhiêu bạn bè, mà ở việc bạn can đảm từ chối và loại bỏ bao...