Khi đi chợ, người thông minh thường tránh 3 loại cá dễ gây ngộ độc, ưu tiên mua 4 loại cá thơm ngon, cực kỳ bổ dưỡng này

09:51 30/06/2025

Cá là thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn đúng loại cá sạch, ít độc tố là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe. Người đi chợ thông minh sẽ biết cách tránh xa những loại cá tiềm ẩn nguy cơ và ưu tiên những loại cá vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

1. 3 loại cá dễ gây ngộ độc

Để đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý tránh mua những loại cá sau đây khi đi chợ:

Cá có mùi hôi bất thường: Mùi hôi nồng, đặc biệt là mùi kim loại, là dấu hiệu cảnh báo cá sống trong môi trường nước ô nhiễm nặng, chứa kim loại nặng hoặc hóa chất độc hại. Ngoài ra, mùi tanh quá nồng hoặc mùi ươn cho thấy cá đã để lâu, vi khuẩn phát triển mạnh, có thể sinh ra histamin gây ngộ độc. Đừng vì ham rẻ mà đánh đổi sức khỏe.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Nên tránh mua 3 loại cá dễ gây ngộ độc này

Cá đông lạnh không rõ nguồn gốc: Các loại cá đông lạnh giá rẻ, không rõ nguồn gốc, đặc biệt là ở chợ cóc, tiềm ẩn nhiều rủi ro. Cá có thể đã đông lạnh quá lâu, mất dinh dưỡng hoặc bị tẩm formaldehyde – một chất hóa học cực độc, có thể gây ngộ độc cấp tính, tổn thương nội tạng và nguy cơ ung thư.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá hoang dã có hình thù kỳ lạ: Mặc dù cá tự nhiên thường được ưa chuộng, nhưng những con cá hoang dã có hình dáng bất thường, được đánh bắt từ vùng nước sâu, xa lạ hoặc có nguy cơ ô nhiễm cao cần hết sức cẩn trọng. Chúng có thể chứa vi khuẩn, tảo độc, ký sinh trùng mà mắt thường không nhìn thấy, gây nguy hiểm khi tiêu thụ mà không qua kiểm soát.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

2. Nên mua 4 loại cá "vàng" vừa ngon vừa bổ

Thay vì những loại cá cần tránh, bạn nên tìm mua những loại cá sau đây để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho gia đình:

Cá cơm: Loại cá nhỏ sống ở biển này rất giàu Omega-3, protein, vitamin và khoáng chất. Vòng đời ngắn giúp cá cơm ít tích lũy thủy ngân, được FDA xếp vào danh sách cá sạch và an toàn nhất.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá mòi: Cá mòi có nhiều thịt, xương nhỏ mềm, là nguồn cung cấp protein và canxi dồi dào, thậm chí còn nhiều hơn sữa. Hàm lượng thủy ngân thấp, cùng với vitamin D và DHA, rất tốt cho sự phát triển xương, não bộ và thị lực.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá đối: Sống ở vùng nước mặn, lợ, cá đối là nguồn đạm quan trọng, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ sức khỏe theo y học cổ truyền. Vòng đời tương đối ngắn giúp cá đối ít nhiễm độc tố môi trường. Thịt cá chắc, thơm ngon, chế biến được nhiều món.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá hố: Loại cá sống ở biển sâu này là kho tàng dinh dưỡng với giá thành hợp lý. Đánh bắt trực tiếp từ tự nhiên, cá hố giữ trọn vẹn độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Với hàm lượng chất béo thấp và cân bằng Omega-3, cá hố là lựa chọn thông minh cho mọi gia đình.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon, an toàn là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tự tin hơn khi đi chợ, lựa chọn được những loại cá chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho bữa ăn gia đình. Hãy luôn là người tiêu dùng thông thái.

T.Hà (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)
Ngành học không sợ AI ‘tranh việc’, chỉ 1,5 năm là xong: Lương lên tới 50 triệu/tháng, doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’ mời làm

Ngành học không sợ AI ‘tranh việc’, chỉ 1,5 năm là xong: Lương lên tới 50 triệu/tháng, doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’...

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Trong bối cảnh thị trường lao động đang ngày càng yêu cầu tính thực tiễn và chuyên môn cao, nghề nấu ăn đang trở thành lựa chọn đáng giá của nhiều bạn trẻ sau...

Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón tin rất vui liên quan đến thuế

Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón tin rất vui liên quan đến thuế

Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước

Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón nhận một tin vui khi Bộ Tài chính đề xuất chính sách điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh của thuế thu nhập cá nhân...

Dinh thự từng 'ngốn' hết 5 tấn vàng của Công tử Bạc Liêu: Hơn 100 năm vẫn lộng lẫy, không gian sống chứng minh cho cuộc sống xa xỉ

Dinh thự từng 'ngốn' hết 5 tấn vàng của Công tử Bạc Liêu: Hơn 100 năm vẫn lộng lẫy, không gian sống...

Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước

Hơn một thế kỷ trôi qua, dinh thự của vị công tử nổi tiếng một thời - Trần Trinh Huy, vẫn sừng sững giữa lòng thành phố, lộng lẫy và kiêu sa. Nơi đây...

Hành động tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng

Hành động tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Theo nghị định 168, vi phạm hành vi này có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng và trừ điểm giấy phép lái xe.

Sư phạm lên ngôi, học sinh giỏi 9 điểm/môn cũng rớt hàng loạt

Sư phạm lên ngôi, học sinh giỏi 9 điểm/môn cũng rớt hàng loạt

Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước

Những năm gần đây được xem là thời kỳ hoàng kim của ngành sư phạm, với điểm chuẩn đại học ở mức "chót vót". Năm 2024, tình trạng này tiếp tục diễn ra khi...

Từ 1/1/2026: Tăng lương tối thiểu vùng lên 9,2%, có đúng không?

Từ 1/1/2026: Tăng lương tối thiểu vùng lên 9,2%, có đúng không?

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Hội đồng Tiền lương quốc gia mới đây đã họp phiên thứ nhất xem xét các ý kiến về việc tăng lương tối thiểu vùng.

Ngành học không sợ AI ‘tranh việc’, chỉ 1,5 năm là xong: Lương lên tới 50 triệu/tháng, doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’ mời làm

Ngành học không sợ AI ‘tranh việc’, chỉ 1,5 năm là xong: Lương lên tới 50 triệu/tháng, doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’...

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Trong bối cảnh thị trường lao động đang ngày càng yêu cầu tính thực tiễn và chuyên môn cao, nghề nấu ăn đang trở thành lựa chọn đáng giá của nhiều bạn trẻ sau...

Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón tin rất vui liên quan đến thuế

Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón tin rất vui liên quan đến thuế

Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước

Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón nhận một tin vui khi Bộ Tài chính đề xuất chính sách điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh của thuế thu nhập cá nhân...

Dinh thự từng 'ngốn' hết 5 tấn vàng của Công tử Bạc Liêu: Hơn 100 năm vẫn lộng lẫy, không gian sống chứng minh cho cuộc sống xa xỉ

Dinh thự từng 'ngốn' hết 5 tấn vàng của Công tử Bạc Liêu: Hơn 100 năm vẫn lộng lẫy, không gian sống...

Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước

Hơn một thế kỷ trôi qua, dinh thự của vị công tử nổi tiếng một thời - Trần Trinh Huy, vẫn sừng sững giữa lòng thành phố, lộng lẫy và kiêu sa. Nơi đây...

Hành động tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng

Hành động tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Theo nghị định 168, vi phạm hành vi này có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng và trừ điểm giấy phép lái xe.

Hóa thân thành búp bê Barbie, Hoa hậu Thanh Thủy hút hơn 16 triệu lượt xem

Sư phạm lên ngôi, học sinh giỏi 9 điểm/môn cũng rớt hàng loạt

Sư phạm lên ngôi, học sinh giỏi 9 điểm/môn cũng rớt hàng loạt

Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước

Những năm gần đây được xem là thời kỳ hoàng kim của ngành sư phạm, với điểm chuẩn đại học ở mức "chót vót". Năm 2024, tình trạng này tiếp tục diễn ra khi...

H'Hen Niê gây lo lắng vì làm điều này khi bầu bí, nghi vấn mang thai đôi

H'Hen Niê gây lo lắng vì làm điều này khi bầu bí, nghi vấn mang thai đôi

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê giải đáp trước nghi vấn mang song thai.

Đâu sẽ là 'thỏi nam châm' của bất động sản miền Bắc sau sáp nhập?

Đâu sẽ là 'thỏi nam châm' của bất động sản miền Bắc sau sáp nhập?

Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước

Viện Nghiên cứu đánh giá thị trường bất động sản Việt Nam (VARS IRE) đã chỉ ra những điểm sáng tiềm năng trên bản đồ bất động sản miền Bắc sau khi sáp nhập...

Người dân 'mất trắng' quyền lợi BHYT, thậm chí bị thu hồi, khóa thẻ nếu không biết điều này

Người dân 'mất trắng' quyền lợi BHYT, thậm chí bị thu hồi, khóa thẻ nếu không biết điều này

Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước

Cách sử dụng thẻ BHYT khi khám chữa bệnh, hay những điều người dân không được làm tránh bị thu hồi hay khóa thẻ được quy định rất rõ trong Luật BHYT 2024 và...

Tại sao có những người đã kết hôn lại vẫn có nhiều 'người theo đuổi' xung quanh họ như vậy?

Tại sao có những người đã kết hôn lại vẫn có nhiều 'người theo đuổi' xung quanh họ như vậy?

Yêu - 3 giờ, 46 phút trước

Nhiều người thắc mắc, tại sao có người biết rõ bạn đã kết hôn, nhưng vẫn bất chấp tiến đến? Lý do thực sự là gì?

Danh sách gần 100 trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025

Danh sách gần 100 trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước

Hiện đã có gần 100 trường đại học trên cả nước công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025, trong đó phần lớn có mức điểm sàn thấp hơn so với năm ngoái.

Có 3 món 'trường thọ' mà hàng trăm người sống trăm tuổi hay ăn, đứng đầu lại không phải là cá

Có 3 món 'trường thọ' mà hàng trăm người sống trăm tuổi hay ăn, đứng đầu lại không phải là cá

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 46 phút trước

Một chương trình truyền hình nổi tiếng của Nhật Bản mang tên 'Sự khác biệt là gì?' đã thực hiện khảo sát trên 300 người Nhật từ 100 tuổi trở lên nhằm tìm lời...

Chỉ vài tháng tới, giao thông tại thủ đô Hà Nội sẽ có sự thay đổi rất lớn

Chỉ vài tháng tới, giao thông tại thủ đô Hà Nội sẽ có sự thay đổi rất lớn

Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước

Hệ thống camera có khả năng nhận diện biển số xe, điều khiển giao thông theo làn xanh, điều tiết lượng giao thông... nên dự kiến giao thông Hà Nội sẽ không cần đến...

Những con giáp nữ nào mà nhà chồng không dám đụng tới?

Những con giáp nữ nào mà nhà chồng không dám đụng tới?

Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước

Mỗi người có một tính cách khác nhau. Nguyên nhân dẫn đến tính cách khác nhau là vì con người chịu ảnh hưởng của những thứ xung quanh trên con đường trưởng thành, và...

Trường hợp nào được đi thẳng tuyến trên mà không cần giấy chuyển tuyến, vẫn hưởng bảo hiểm y tế 100%?

Trường hợp nào được đi thẳng tuyến trên mà không cần giấy chuyển tuyến, vẫn hưởng bảo hiểm y tế 100%?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 15 phút trước

Có những trường hợp sẽ được đi thẳng đến tuyến trên mà vẫn được hưởng quyền lợi bảo hiểm y tế, mọi người nên biết kẻo mất quyền lợi.

Chính thức có thêm một di tích là hang đá 530 triệu năm tuổi tại Việt Nam

Chính thức có thêm một di tích là hang đá 530 triệu năm tuổi tại Việt Nam

Du lịch Việt - 3 giờ, 16 phút trước

Hang Dơi, quần thể đá cổ hình thành cách đây 530 triệu năm, vừa được công nhận là di tích cấp tỉnh, thu hút giới nghiên cứu và du khách khám phá.

Chị em gốc Việt thuộc nhóm 2% thông minh nhất thế giới: 15 tuổi tốt nghiệp Đại học, theo đuổi ngành AI và an ninh mạng

Chị em gốc Việt thuộc nhóm 2% thông minh nhất thế giới: 15 tuổi tốt nghiệp Đại học, theo đuổi ngành AI...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 16 phút trước

Cả hai đều là gương mặt quen thuộc với cộng đồng người Việt ở nước ngoài nhờ loạt thành tích ấn tượng trong học tập.

Kể từ bây giờ, không có Sổ hộ khẩu tại địa phương có được cấp Sổ đỏ không?

Kể từ bây giờ, không có Sổ hộ khẩu tại địa phương có được cấp Sổ đỏ không?

Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước

Việc cấp sổ đỏ đối với trường hợp không có sổ hộ khẩu tại địa phương được quy định khá cụ thể và rõ ràng trong luật định.

Rộ tin xe máy điện Honda E-VO sắp về Việt Nam, giá dự kiến trên 100 triệu đồng

Rộ tin xe máy điện Honda E-VO sắp về Việt Nam, giá dự kiến trên 100 triệu đồng

Sản phẩm hot - 3 giờ, 17 phút trước

Gần đây, dân mạng xôn xao trước thông tin một đơn vị nhập khẩu xe máy tư nhân tại Việt Nam đang rục rịch đưa về mẫu xe máy điện hoàn toàn mới tên...

Tỉnh chỉ cách Hà Nội chưa tới 2 giờ xe ô tô, mới có nước nóng Kim Bôi được ví như 'vàng trắng'

Tỉnh chỉ cách Hà Nội chưa tới 2 giờ xe ô tô, mới có nước nóng Kim Bôi được ví như 'vàng...

Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước

Tận dụng lợi thế nguồn nước khoáng và cảnh quan thiên nhiên, nơi này tập trung phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng gắn với đô thị hóa.